Studené předkrmy

Rillettes z vepřového masa s čerstvou bagetou, 100g

119,-

Domácí paštika s cibulovým chutney a opečenou bagetou, 100g

119,-

Tatarák z hovězí svíčkové s topinkami a česnekem, 100g

199,-

Filet z candáta z naší udírny s lehkým bramborovým salátem,

šalotkou a estragonem, 80g
149,-

Kachní salát Avion na asijský způsob s černými houbami a paprikou, 100g

119,-

Polévky
Dršťková polévka s domácími játrovými knedlíčky
58,-

Dle denní nabídky

45,-
 Teplé předkrmy a lehká jídla
Lilek s kozím sýrem ochucený čerstvou bazalkou, cherry rajčaty a opečenou
bagetou, 80g
149,-

Grilovaný domácí sýr s bylinkami, listovým salátem,

bramborami grenaille a jogurtovým dresinkem, 100g
149,-

Restované krevety Piri Piri s česnekovým máslem, čerstvou chilli papričkou,

koriandrem se šťouchanými bramborami, 150g
245,-

Grilovaná vepřová panenka z naší udírny se švestkovou barbecue omáčkou,

listovým salátem a opečenou bagetou, 80g
149,-

Saláty
Vlažný salát s fetou – lilek, cuketa, paprika, cherry rajčata, čerstvé bylinky a
olivový olej
169,-

Salát Avion s grilovaným kuřecím masem, slaninou, rajčaty a caesar dresinkem

169,-

Trhaný listový salát se smaženými kuřecími kousky (130g)

a francouzským dresinkem
169,-

Salát Nicoise
- tuňák v olivovém oleji, brambory grenaille, ančovičky, olivy, zelené fazolky,
ledový salát a francouzský dresink
189,-
 Hlavní jídla
Hamburger Avion58 se steakovými hranolky a barbecue omáčkou
– mleté US hovězí Chuck Roll, opečená slanina, sýr cheddar,
cibulová marmeláda, majonéza, ledový salát, 200g
249,-

Smažený vepřový řízek XXL s lehkým bramborovým salátem, 200g

179,-

Pečená vepřová žebra s BBQ omáčkou,

zelným salátem s jablky a křenem, 700g
220,-

Soté z vepřové panenky s bramborami grenaille

- slanina, žampiony, smetana, pórek, majoránka, 130g
199,-

Kuřecí křídla na medu s čerstvou rajčatovou salsou, 500g

189,-

Kančí guláš s domácími špekovými knedlíky, 200g

195,-

Kuřecí pljeskavica s domácím ajvarem

a zelenými fazolovými lusky na česneku, 200g
199,-

Knedlíky s vejci (3ks) a kyselou okurkou

120,-
 Grill
(Porce 200g)

Kuřecí prso marinované v čerstvých bylinkách a francouzské hořčici

110,-

Kachní prso marinované v akátovém medu, čerstvém zázvoru a koření pěti vůní
199,-

Filírovaná vepřová panenka s drceným barevným pepřem

159,-

Farmářská kotleta, 350g – 400 g

159,-

Steak z argentinského vysokého roštěnce s mořskou solí Maldon

225,-

Tournedos z hovězí svíčkové

250,-

Filet z čerstvého lososa s bylinkovým máslem

220,-

Teplé omáčky
Ze zeleného pepře s koňakem a smetanou
40,-

Z lišek s bílým vínem

45,-

Bernská - estragon, bílé víno a citronová šťáva

45,-
 Přílohy
Pečená brambora ve slupce s česnekovou zakysanou smetanou, 200g
45,-

Steakové bramborové hranolky, 250g

45,-

Zelené fazolové lusky na másle, 130g

45,-

Grilovaná zelenina-cuketa, lilek, paprika, 150g

59,-

Rozpečená bageta s bylinkovým máslem, 100g

25,-

Malý salát z čerstvé zeleniny, 200g

59,-

Studené omáčky
Tatarská
25,-

Švestková barbecue
40,-

Ajvar – pečené papriky, lilky, rozmarýn, tymián

45,-
 Cold starters

Rillettes of pork meat with fresh baguette, 100 g

119,-

Home made pâté with onion chutney and barbecued baguette, 100 g
119,-

Steak tartare of sirloin beef with fried bread and garlic, 100 g
199,-

Zander filet from our smokehouse with light potato salad, shallots and
tarragon, 80 g
149,-

Duck salad Avion in Asian style with black mushrooms and pepper, 100 g
119,-

Soups
Tripe soup with home made liver dumplings
58,-

According daily offer

45,-
 Warm starters and light meal

Aubergine with goat cheese, fresh basil, cherry tomatoes and barbecued
baguette, 80 g
149,-

Grilled home made cheese with herbs, leaf salad, potato grenaille and yoghurt
dressing, 100 g
149,-

Roasted shrimps Piri Piri with garlic butter, fresh chilli pepper, coriander and
mashed potatoes, 150 g
245,-

Grilled pork tenderloin from our smokehouse with plump barbecue sauce, leaf
salad and barbecue baguette, 80 g
149,-

Salads
Lukewarm salad with feta cheese, aubergine, courgette, cherry tomatoes, fresh
herbs and olive oil
169,-

Salad Avion with grilled chicken meat, bacon, tomatoes and caesar dressing
169,-
Ripped leaf salad with fried chicken pieces (130 g) and french dressing
169,-
Salad Nicoise
Tuna fish ( 80 g) with olive oil, potato grenaille, anchovies, olives, green beans,
iceberg salad and french dressing
189,-
 Main courses
Hamburger Avion58 with steak fries and barbecue sauce
- minced american beef ChuckRoll, barbecued bacon, cheddar cheese, onion
marmalade, mayonnaise and iceberg salad, 200 g
249,-

Fried pork Schnitzel XXL with light potato salad, 200 g

179,-

Roasted pork ribs with BBQ sauce and cabbage salad with apples and
horseradish, 700 g
220,-

Soté of pork tenderloin with potato grenaille

- bacon, mushrooms, cream, leek and majoram, 130 g
199,-

Chicken wings marinated in honey with fresh tomato salsa, 500 g

189,-

Boar goulash with home made bacon dumplings, 200 g

195,

Chicken plescavica with home made ajvar and green beans with garlic, 200 g
199,-

Dumplings with eggs ( 3 pc. ) and pickled gherkins

120,-
 Grill
(Portion 200 g)

Chicken breast marinated in fresh herbs and french mustard

110,-

Duck breast marinated in acacia honey, fresh ginger and five spice powder
199,-

Sliced pork tenderloin with mashed coloured pepper

159,-

Farmer cutlet, 350 – 400 g

159,-

Steak of Argentine prime rib with Maldon sea salt

225,-

Tournedos of beef sirloin

250,-

Filet of fresh salmon with herb butter

220,-

Warm sauces
Green pepper with brandy and cream
40,-

Chanterelles with white wine

45,-

Bernese - tarragon,white wine and citron squash

45,-
 Side dishes

Roasted potato with peel, garlic and cream sauce

45,-

Steak fries
45,-

Green beans on butter

45,-

Grilled vegetables - courgette, aubergine and pepper

59,-

Roasted baguette with herb butter

25,-

Small salad with fresh vegetables

59,-

Cold sauces
Tartare
25,-

Plum barbecue
40,-

Ajvar - roasted pepper, aubergine, rosemary and thyme

45,-
 THAJSKÁ KUCHYNĚ

Tom – yum, thajská kuřecí polévka se zeleninou

Tom – yum, Thai chicken soup with vegetables

89,-

Tom – yum – kha, thajská kuřecí polévka se zeleninou a kokosovým mlékem

Tom – yum – kha, Thai chicken soup with vegetables and coconut milk

89,-

Tom – kha – goong, thajská polévka s krevetami a kokosovým mlékem

Tom – kha – goong, Thai soup with shrimps and coconut milk

99,-

Žluté kuřecí curry se zeleninou, koriandrem a arašídy,

jasmínová rýže 150 g

Chicken with yellow curry, vegetables, coriander, peanuts

and jasmine rice 150 g

209,-

Kuře na zázvoru a thajské bazalce s jasmínovou rýží 150 g

Chicken on ginger with Thai basal and jasmine rice 150 g

179,-

Phad – thai – kai

tradiční thajské rýžové nudle s kuřecím masem 150 g

Phad – thai – kai

Traditional Thai rice noodles with chicken 150 g

165,-

Phad – thai – koong

tradiční thajské rýžové nudle s krevetami 150 g

Phad – thai – koong

Traditional Thai rice noodles with shrimps 150 g

230,-
 Červené hovězí curry s bambusem, ananasem a thajskou bazalkou,
jasmínová rýže 150 g

Beef with red curry, bamboo, pineapple, Thai basal and

jasmine rice 150 g

255,-

Krevety v červeném curry s bambusem, ananasem a thajskou bazalkou ,

jasmínová rýže 150 g

Shrimps with red curry, bamboo, pineapple, Thai basal and

jasmine rice 150 g

235,-

Zeleninové žluté curry s jablkem a citronovo – rozinkovou rýží

Vegetables with yellow curry, apples and lemon – raisin rice

139,-

Zeleninové Phad – thai – tradiční rýžové nudle

Phad – thai with vegetables and traditional rice noodles

145,-

Smažená jasmínová rýže s vejcem, zeleninou, arašídy a koriandrem

Fried jasmine rice with egg, vegetables, peanuts and coriander

115,-

Thajský salát s hovězím masem – okurka, mrkev, sójové klíčky, arašídy, koriandrový dresink
80 g

Thai salad with beef, cucumber, carrots, soya bean sprouts,

peanuts and coriander dressing 80 g

199,-

Thajský salát s krevetami – okurka, mrkev, sójové klíčky, arašídy, koriandrový dresink 100 g

Thai salad with shrimps, cucumber, carrot, soya bean sprouts, peanuts and coriander
dressing 100 g

199,-
 DEZERTY

Palačinka s vanilkovou zmrzlinou a malinovým couli

65,-

Čokoládová bábovička s pistáciovou zmrzlinou

a lesním ovocem

95,-

Zmrzlina – vanilková, pistáciová, 1 kopeček

25,-

Sorbet – malinový, citronový, jablkový, 1 kopeček

25,-

Dle denní nabídky

Denně připravujeme čerstvé zákusky a koláče

(viz naše vitrína)

Všechny pokrmy Vám rádi zabalíme s sebou, odnosná nádoba zavařená folií 1 ks 8,-