LA AVENA FORRAJERA

ING. EBER OROS PEÑA

 INTRODUCCION
La conducción del cultivo de avena forrajera es una tarea de vital Importancia dentro de
las actividades de producción animal, Obviamente esto dependerá de la especie, cantidad
y clase de Animales a alimentar; además tener presente el sistema de
Producción (estabulada, semi-estabulada o extensiva). El manejo Del cultivo de avena
forrajera es relativamente sencillo, al respecto Se han realizado diferentes trabajos de
investigación y producto de Ello se han generado alternativas tecnológicas de tipo
tradicional y Mecanizado. El objetivo de este curso es satisfacer la demanda
Tecnológica de los productores de la Región de Apurímac, que permita Favorecer al
incremento de la productividad de forrajes en el Fundo de San Gabriel, adquirir los
conocimientos sobre la conservación En forma de ensilado y henificado, mejorando los
requerimientos Alimenticios para la ganadería principalmente de vacunos de leche.
 AVENA FORRAJERA
ORIGEN
Las avenas cultivadas tienen su origen en Asia Central, la historia de su cultivo es más
bien desconocida, aunque parece confirmarse que este cereal no llegó a tener
importancia en épocas tan tempranas como el trigo o la cebada, ya que antes de ser
cultivada la avena fue una mala hierba de estos cereales. Los primeros restos
arqueológicos se hallaron en Egipto, y se supone que eran semillas de malas hierbas, ya
que no existen evidencias de que la avena fuese cultivada por los antiguos egipcios. Los
restos más antiguos encontrados de cultivos de avena se localizan en Europa Central, y
están datadas de la Edad del Bronce.
Aspectos botánicos y ecológicos
CLASIFICACION TAXONOMICA
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Género: Avena
Especie: Sativa

MANEJO DEL CULTIVO DE AVENA FORRAJERA PARA HENIFICACION

La conducción del cultivo de avena forrajera es una tarea de vital importancia dentro de las
actividades de producción animal, obviamente esto dependerá de la especie, cantidad y clase de
Animales a alimentar; además tener presente el sistema de producción (estabulado, semi-estabulado
o extensivo). El manejo del cultivo de avena forrajera es relativamente sencillo, al respecto se han
realizado diferentes trabajos de investigación y producto de ello se han generado alternativas
tecnológicas de tipo tradicional y mecanizado. El objetivo de este curso es satisfacer la demanda
tecnológica de los productores de la Región de Puno, que permita.
Favorecer al incremento de la productividad de forrajes en el altiplano puneño, adquirir los
conocimientos sobre la conservación en forma de ensilado y henificado, mejorando los
requerimientos alimenticios para la ganadería principalmente de vacunos de leche,
Que en los últimos años ha progresado notoriamente.
CONDICIONES AGROECOLÓGICAS
El cultivo de avena para obtener un rendimiento forrajero óptimo necesita ciertas
condiciones ambientales tales como la humedad relativa que debe variar entre 60 a 75
%, esta especie se cultiva entre altitudes de 3,812 a 4,200 m.s.n.m. Requiere una
precipitación de 500 a 700 mm para un desarrollo y rendimiento adecuado; la temperatura máxima
debe variar entre 16 a 17 ºC y una mínima de 6 a 8 ºC.
El suelo es otro factor determinante para el éxito o fracaso del cultivo de avena forrajera, prefiere
suelos profundos, con buen contenido de materia orgánica y de textura franco-arenoso a franco-
arcilloso. La avena se puede sembrar en zonas de pampa y laderas con pendiente de 0 a 20%, el
pH Alcalino: 7.3 a 8.0, aunque puede tolerar suelos con tendencia ácida (pH: 5.5. a 6.8). La avena
 forrajera está adaptado a clima semi seco y frio desarrollándose mejor en las zonas
agroecológicas.

VARIEDADES DE AVENA FORRAJERA Y PERIODO

Entre las variedades promisorias tenemos:
Inia-902 Africana, Vilcanota 1, Tayko y Negra local. Otras variedades que pueden sembrarse son la
Cayuse, Gaviota, Strigosa y Mantaro 15.
La duración del ciclo vegetativo de la avena forrajera es de 05 a 06 meses, generalmente desde
Noviembre a Abril.
Sin embargo, este período vegetativo depende mucho de la variedad, es decir existen variedades
tardías, semi-tardías y precoces).
La avena debe ser cultivada después de cañihua o quinua, recomendándose la siguiente rotación
cíclica: papa dulce o amarga–qinua o cañihua recomendación basada en la experiencia de manejo
de forrajes en Apurímac, es que la avena se puede sembrar después de papa o muchas veces puede
sembrarse en terreno romper.

PREPARACION DEL TERRENO

Para lograr una buena preparación del terreno donde será instalado el cultivo, se recomienda lo
siguiente: Elección del terreno, de preparación del suelo, aradura y rastrado o mullido.

SIEMBRA
La época oportuna para la siembra de avena forrajera es entre los meses de octubre y noviembre,
dependiendo de la presencia de lluvias que favorece la germinación de la semilla.
Para lograr una buena siembra es recomendable tener en cuenta lo siguiente: Semilla (95 a 98 % de
poder germinativo), Cantidad de semilla (80 a 120 kg/ha), Surcado (25 a 30 centímetros),
Desinfección de la semilla (vitavax u Homay a la dosis de 250 gramos por cada 100 kilos de semilla),
Métodos de Siembra (en línea o al voleo), Tapado (una pasada de rastra).
FERTILIZACIÓN
El abonamiento del suelo debe ser efectuada de acuerdo a las recomendaciones formuladas en el
resultado de análisis de fertilidad, que clasifica como suelo pobre, rico o medio. El productor puede
guiarse de acuerdo al cuadro de niveles de fertilización.

LABORES CULTURALES
Las labores culturales en este cultivo se realizan en relación directa con las condiciones
climatológicas que se presentan durante el ciclo vegetativo y según la incidencia de malezas, plagas
y enfermedades y otros factores negativos que afecten el normal desarrollo de la planta. Se
recomienda lo siguiente: Deshierbo, Fertilización complementaria.

PROCEDIMIENTO DE HENIFICACION DE AVENA FORRAJERA

Las pasturas cultivadas perennes y los cultivos forrajeros anuales, se muestran como alternativas
mitigadoras estratégicas para ser utilizados como complemento alimenticio del ganado en los
Períodos críticos de sequía que afectan durante la etapa de empadre, último tercio de gestación,
lactación y crecimiento animales destetados.
En las zonas agro-ecológicas de la Sierra, existen recursos y condiciones favorables, para aumentar
la producción y reproducción de la ganadería en el futuro inmediato, basado en el uso apropiado de
pastos naturales y su suplementación con pasturas cultivadas y forrajes conservados. Durante la
estación lluviosa hay excedente forraje de pastos cultivados anuales y perennes para su
conservación en forma de ensilado y heno. Estos forrajes conservados, se pueden utilizar como
alimento en explotaciones lecheras o como suplemento alimenticio en época de escasez forrajera.

CULTIVOS FORRAJEROS PARA LA HENIFICACION

Las especies y variedades forrajeras adaptadas a las condiciones de Abancay que pueden
sembrarse solas o en mezclas con leguminosas, para la obtención de un buen heno son:

1. Cereales forrajeros: Avena, cebada, trigo de invierno y centeno.

2. Cultivo de avena asociada con Vicia, haba e incluso arvejas, esta mezcla mejora los
componentes nutriciones del forraje producido.
3. Leguminosas perennes: Alfalfa y tréboles
4. Gramíneas perennes: Pasto ovillo, Pasto falaris, Ryegrass y otros.

CORTE Y SECADO DE AVENA

El corte de la avena forrajera se realiza manualmente utilizando segaderas o puede realizarse esta
actividad con ciclomóvil, traccionado por un tractor. Se debe dejar el forraje cortado en el mismo
campo, para reducir la humedad mediante la acción del sol y el viento exponiéndolo al ambiente por
una semana o más tiempo.
Otro método que da buenos resultados es secando en pilas en forma de cono, el cual consiste en
colocar el forraje cortado, en donde la parte donde aparecen las inflorescencias deben ir hacia
Arriba y los tallos de forraje deben estar apoyados al suelo, dando una apariencia de conos
distribuidos en todo el campo. En condiciones climatológicas adecuadas (viento y sol), el secado por
Este método dura de 10 a 15 días. Y se ahorra el uso de mano de obra, ya que no es necesario estar
volteando el forraje todos los días.

PROCESO DE OREADO O DESHIDRATADO

Consiste en reducir el contenido de agua del forraje verde mediante el secado, hasta que tenga un
contenido de 15 el secado, hasta que tenga un contenido de 15 – 20% de humedad; 20% de humedad;
De tal forma que el heno almacenado no produzca calentamiento ni alguna fermentación que malogre
el forraje y conserve la máxima cantidad de hojas, así como su color verde y su palatabilidad.

TIEMPO DE SECADO Y PÉRDIDAS

El tiempo de oreado necesario para obtener un buen heno con 15 a 20% de humedad, depende
principalmente de la clase de forraje y del método de pre-secado. En condiciones de tiempo adecuado
para un buen secado en hilera al sol es de una semana, aunque en algunos casos puede requerirse
hasta 15 días. En “Puya” en forma de cono 8 días y secado extendido bajo cobertizo 12 días.
De acuerdo a los trabajos de investigación, con buen tiempo, avena secado al aire libre en hilera en
el campo, en 4 días alcanzó un contenido de 25% de humedad, pero se perdió 16.5% de materia seca.
En cambio forraje verde de avena acomodado en “Puyas” terminó de secar en 8 días también con
25% de humedad y la pérdida de materia seca fue de 14%.

CARACTERISTICAS DE CALIDAD DEL HENO

La calidad física del heno, se determina por evaluación sensorial del color y olor, y viendo la
consistencia del tallo y conservación de hojas de una muestra representativa del heno. Para
obtener heno de calidad se debe tomar en cuenta los siguientes criterios:
PUREZA
Evitar en lo posible la presencia de plantas extrañas, ya que estos le darán un mal aspecto, dar
olores especiales y bajar su valor nutritivo.
ALTO CONTENIDO DE HOJAS EN EL HENO
Esta característica es importante ya que las dos terceras partes de las proteínas de las plantas se
encuentran en las hojas, además contiene calcio y fósforo. Así como vitaminas a diferencia de los
Tallos.
COLOR VERDE INTENSO
El color característico de un buen heno es el verde intenso, ya que nos indica la mayor cantidad de
caroteno y vitamina B, los colores indeseables son el amarillo claro producido por el exceso en días
en el secado, color castaño, esto debido a la presencia de lluvias en el momento del secado.
TALLOS FLEXIBLES
Cuando los tallos son flexibles nos indican que el secado ha sido rápido y es menos la perdida de
hojas durante el manipuleo.
SEGADORAS DE FORRAJE
Estas máquinas pueden realizar el corte por cizallamiento o por impacto, las segadoras que actúan
por cizallamiento, también conocidas por guadañadoras de barra de corte, aunque tienen formas
muy variables, en todas ellas existe una barra metálica denominada larguero que soporta
Los elementos de corte y un sistema de enganche al tractor. Entre estas máquinas tenemos:
Segadoras rotativas, segadoras de mayales, segadoras de eje vertical, segadoras de tambores,
Segadoras de discos o ciclomóvil.

ACONDICIONADORAS DE FORRAJE
Se utilizan para acelerar la desecación del forraje reduciendo las diferencias que en la pérdida de
humedad presentan los tallos y las hojas. Este problema es importante sobre todo cuando se henifican
leguminosas, ya que los tallos permanecen verdes mientras que las hojas se han secado. Entre éstas
tenemos: rastrillos de tambor, rastrillos de cadena, rastrillos de discos o soles, hiladoras de
horquillas horizontales de peines oscilantes.

EMPACADORAS DE FORRAJE
Estos equipos operan mediante la tracción del tractor que permiten prensar el heno y almacenar
gran cantidad de volumen de forraje en fardos llamados pacas que contienen pesos de 16 a 18 kilos,
facilitando el manipuleo y traslado para el almacenamiento realizar la operación del empacado es
necesario contar con insumos como pitalón que permite el amarrado y prensado del heno.