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GUABA

La Guaba es un fruto silvestre que se encuentra a lo


largo de la Amazonia. Su árbol puede llegar a medir
entre 8 y 15 metros de alto, mientras que el fruto puede
llegar a tener un tamaño de hasta 1 metro de longitud.

Nombre Científico: Inga edulis

Familia: FABACEAE (LEGUMINOSAE).


Origen: Amazonia, América Central y el
Caribe.

Planta que se encuentra silvestre en la Amazonia,


América Central y las Indias Occidentales. Por la alta variabilidad existente y por el alto
número de especies de inga observado, probablemente tenga como centro de
distribución la región amazónica.
Descripción:
Es un árbol con 8 a 15 m de altura, tronco bajo, ramificando algunas veces casi desde
la base, copa algo rala. Hojas compuestas pinnadas, raquis alado con cuatro a seis
pares de foliolos subsésiles, elípticos u ovalados, los inferiores siempre más pequeños,
base obtusa o redondeada, nervaduras laterales paralelas y presencia de glándulas
interpeciolares. Inflorescencias terminales o subterminales agrupadas en las axilas de
las hojas. Flores con cáliz verdoso y corola blanquecina, perfumadas, sésiles,
agrupadas en el ápice del raquis.

Forma: El fruto es una vaina de forma cilíndrica indehiscente.

Sabor: Las semillas estan cubiertas por una pulpa (arilo) blanca, suave y
azucarada.

Color: Verde.

Tamaño: Su tamaño varía entre los 20 cm hasta 1metro. Las semillas son negras
de 3 cm de longitud, con un rango entre 1,4 y 4,5 cm.
Uso:
La fruta de las plantas del género Inga se utiliza como alimento, consumiéndose al
natural la pulpa que rodea a la semilla. Esta pulpa es carnosa y de sabor dulce
agradable. La madera de ciertas especies se utiliza de manera limitada en la
construcción de viviendas rurales. El árbol de algunas especies de Inga se emplea como
sombra para el café y el cacao, con la ventaja de mantener la humedad en la capa
superficial del suelo.

Algunas comunidades indígenas de la Amazonia, además de consumir la fruta como


alimento, utilizan las semillas y hojas con fines medicinales: antidiarrelco y
antireumático. Las semillas de especies seleccionadas son consumidas por ciertos
grupos indígenas de Araracuara. En El Salvador se emplea la corteza de algunas
especies para la producción de taninos. En el Vaupes, Colombia, los indígenas utilizan
la goma de ciertas especies para fijarlos colores destinados a pintar sombreros,
canastas y otras artesanías.

FAIQUE
Nombre científico: Acacia macracantha
Humb. & Bonpl. ex Willd.
Sinónimos: Acacia pellacantha J. Vogel.
Número de especies reportado por género: 21
especies.
Familia: Mimosaceae
Distribución geográfica: Especie de amplia
distribución, crece en bosque, matorrales,
cultivos, potreros. Se desarrolla entre 0-2000
msnm, en las provincias de Loja, Azuay,
Chimborazo, Cotopaxi, Pichincha, Imbabura,
Esmeraldas, Galápagos, El Oro, Guayas y
Manabí.
Tipo de bosque: Bosque seco pluvioestacional y bosque seco andino.
Descripción botánica: Árbol de entre 6-12 m de altura y 20 cm de DAP. Fuste
delgado, muy ramificado, tortuoso, ocasionalmente recto. Copa horizontal,
aparasolada, con las ramas y ramitas espinosas. Corteza marrón con manchas
blancas irregulares. Hojas compuestas, alternas, bipinnadas hasta 15 cm de
longitud, foliolos sésiles de forma oblonga, dispuestas helicoidalmente y con
estípulas. Flores amarillo dorado, fragantes, filetes de estambres coloreados a
manera de borla reunidos en capítulos densos y globosos, se insertan de uno a
cinco en la base de las hojas. Fruto una legumbre aplanada un tanto curva, mide
de 5-6 cm de longitud por 1 cm de ancho, café-rojizo (madura). Semillas café
oscuro. Por la abundante producción de semilla, en áreas alteradas crece
densamente formando rodales.
Usos: La madera es utilizada para fabricar parquet, carbón, leña, postes. Las
flores se toman en infusión para afecciones cardiacas, hepáticos y en lavados
para cicatrizar heridas. Las flores son apreciadas por los insectos para colectar
néctar y polen. Las hojas, flores y frutos sirven de alimento para el ganado
caprino y vacuno.

CIRUELA

Exquisita, dulce y jugosa, así es la ciruela. Esta


fruta proviene de un árbol ornamental llamado
ciruelo, perteneciente a la familia Rosáceae, que
engloba a poco más de 2.000 especies de plantas
herbáceas, distribuidas en regiones de clima
templado.
Se presenta en distintas variedades con tamaños,
formas, tonalidades y gustos diversos. Pero todas
tienen algo en común: son ricas en nutrientes y
propiedades que ayudan a combatir y prevenir
enfermedades, relacionadas en su mayoría, con el
aparato digestivo.

ORIGEN: Sobre su origen se han popularizado diferentes versiones, pero la


más arraigada apunta a que proviene de las zonas del Cáucaso,
donde hoy se halla Turquía, y de Persia, actual territorio de Irán.
En estos momentos, su principal productor es China, seguido de
Estados Unidos, Rumania, Yugoslavia y Alemania. También
destacan Argentina, Chile, Sudáfrica y España, país en el que se
producen alrededor de 150 mil toneladas.

NOMBRE CIENTÍFICO: Pronus doméstica

CARACTERÍSTICAS: La ciruela posee un hueso oblongo en su interior, que


se distingue por ser la parte más dura del ovario y por
albergar dos semillas, que son bastante amargas.
Está recubierto por una capa carnosa y muy sabrosa,
que puede consumirse en crudo o ser usada para la
elaboración de ricos platillos.

Esta fruta es redonda u ovalada, con una estructura


en forma de corazón. Eestá atravesada por una
especie de surco que la recorre longitudinalmente
dividiéndola en dos.

Mide de 35 a 55 milímetros. Su diámetro es de siete centímetros y llega a pesar


65 gramos.

El sabor dependerá de la variedad. La mayoría tiene un gusto similar al de la


fresa, entre ácido y dulce. Su piel amarga y su pulpa dulce, la convierte en un
excelente ingrediente para postres y salsas.

Tanto la piel como la pulpa son de color uniforme e intenso, ya sea amarillo,
verde o rojo violáceo. En general, las amarillas son ácidas pero jugosas; las rojas
dulces; las violáceas de sabor intenso, y las verdes amargas.

APARIENCIA: El ciruelo es un árbol frutal caducifolio, que puede crecer


hasta seis metros. Se caracteriza por tener un tronco gris o
pardo, con ramas rectas que, en ocasiones, tienen espinas
robustas o puntiagudas.

La hoja es casi redonda, con bordes aserrados, dientes poco


agudos y de un tono verde pálido.

Florece entre febrero y abril, y cuando lo hace, forma una especie de manto
blanco especialmente hermoso. Su tiempo de vida es de 50 a 60 años.

EL ZORRO
El zorro presenta manos con cinco dedos de los
que se impresionan cuatro, ya que uno está
situado bastante arriba. Además de las
almohadillas de los dedos, y de las cuatro patas,
se marcan las uñas y una almohadilla principal.
Las huellas, de 5 cm de largo y 3-4 de ancho, son
muy similares a las de un perro pequeño, aunque
la trasera es más estrecha, lo que le confiere un
aspecto alargado. Se puede distinguir de la
huella de cualquier otro cánido de su tamaño trazando una línea recta que pase
entre las almohadillas centrales y las laterales sin cortar a unas ni a otras.
En la delantera los dedos están más abiertos, por lo que es más ancha y tiene
un aspecto relativamente más redondeado que la trasera. Generalmente se
desplaza al trote y con las huellas en posición oblicua a la dirección en que se
desplaza.

Nombre Común: zorro (común)


Familia: cánidos (canidae) dentro del orden de los carnívoros
Clasificación: El Zorro rojo o común (Vulpes Vulpes),el Gris (Urocyon
littoralis y Urocyon cinereoargenteus)
El zorro veloz (vulpes velox)
El zorro kit de orejas largas (Vulpes macrotis)
El zorro de El Cabo (Vulpes chama)
El zorro de las arenas de Ruppell es (Vulpes rueppellii)
El fenecoFennecus zerda (a veces es posible encontrarlo como Vulpes zerda)
El zorro ártico Alopex lagopus.

Ambiente: Se distribuyen por América, Europa, Asia y África, y habitan


en bosques, matorral y regiones desérticas. La mayoría de
las especies del género al que pertenece el zorro común
presentan gran versatilidad: viven en una gran variedad de
climas y hábitat.

Alimentación: Se alimenta de muy variada y consisten en ratones, topillos,


conejos, huevos de aves, fruta, insectos grandes y carroña.
OSO DE ANTEOJOS

Especies curiosas si las hay por su


morfología y por la particularidad de su
pelaje, el oso de anteojos es un mamífero
carnívoro poco conocido. Encontrá en esta
nota toda la información sobre el Oso de
Anteojos que necesitas saber.

Nombre Popular: Oso de Anteojos


Nombre Cientifico:Tremarctos ornatus
Clase: Mammalia
Orden: Carnivora

Características:
En cuanto al tamaño este oso puede llegar a medir cerca de los dos metros,
siendo asi de tamaño mediano en comparación con otros osos.
Lo que mas lo distingue y llama la atención de este mamifero son las manchas
blancas o amarillentas que tiene en torno a los ojos, similares a lo que sería un
anteojos; el resto de su pelaje es bastante parejo, todo de color negro oscuro, o
a veces puede parecer marrón oscuro, con la zona del hocico un poco mas clara.
Tiene cinco dedos en sus patas, y una suerte de pelaje en la parte de abajo de
las mismas, que le sirve para trepar y sostenerse en las ramas de los árboles.
De habitos solitarios y esencialmente diurnos, con gran actividad durante el día.

Alimentación:
Es predominantemente vegetariano, es decir que come arbutos, plantas, raices,
bulbos, etc,; sin embargo en ocasiones puede convertirse en carnívoro,
comiendo carne animal, incluso puede comer huevos, insectos y demas. Por ello
se dice que su alimentación es bastante variada.

Hábitat:
Generalmente se encuentra en la zona de bosques humedos, donde hay
precipitaciones bastante abundantes, sin embargo puede adaptarse a zonas
semi humedas, donde las precipitaciones no son tan abundantes.
Habita en la cordillera de los andes en los límites, oeste, vertiente del Pacífico y
de las cuencas Amazónico – Orinoquense, norte, vertientes Mar Caribe y del
Lago de Maracaibo (Venezuela), Centro (avistamientos e indicios en Acuzazú,
Pusapno y Refugio el Cedro del PNYCH-Oxapampa), hasta el sur de Perú y sur
de Bolivia, hasta el noroeste de la Argentina en la provincia de Salta (entre otros
en el parque nacional Baritú), y en la de Jujuy. Abarcando el occidente de
Venezuela y atravesando Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia. Vive a alturas que
van desde los 250 hasta los 4700 msnm o más.
VENADO

Venado o Ciervo. Nombre común que


reciben ciertos mamíferos artiodáctilos
(dotados de un número par de pezuñas),
cuyo rasgo más característico es la
presencia de astas.

Origen
Parece ser que el primer ciervo apareció
en Asia a principios del periodo
geológico conocido como oligoceno,
hace unos 38 millones de años.

Clasificación científica
Los ciervos o venados constituyen la familia de los Cérvidos del orden de los
Artiodáctilos, que consta de unos 17 géneros y unas 53 especies.

Habitad
Los ciervos habitan la totalidad de Europa, Asia, América, el norte de África,
determinadas tierras árticas como Spitzberg, Groenlandia y han sido
introducidos en Nueva Zelanda, en regiones de Australia y en algunas islas. Las
poblaciones de ciervos más numerosas viven en bosques mixtos (formados por
árboles de hoja ancha y caduca, y árboles de hoja aciculiforme y perenne), y en
zonas despejadas de los valles, aunque por lo general ocupan una gran variedad
de hábitats, desde el Ártico a las Selvas Tropicales.

Características
Los ciervos son animales de cuerpos flexibles y compactos, con patas largas y
fuertes adaptadas a moverse por terrenos boscosos y accidentados. También
son excelentes nadadores.
Los dientes de la mandíbula inferior tienen crestas de esmalte elevadas que les
permiten triturar una gran variedad de vegetación. Son rumiantes y tienen
estómagos de cuatro cámaras, en donde se digiere el alimento.
Casi todos los ciervos tienen una glándula facial cerca del ojo que contiene una
sustancia de esencia fuerte, llamada feromona, empleada para marcar el
territorio. Los machos de muchas especies segregan esta sustancia cuando
están irritados o excitados por la presencia de otros machos.
Todos los ciervos, excepto el ciervo almizclero, poseen un hígado desprovisto
de vesícula biliar. El ciervo almizclero, junto con el ciervo acuático chino, también
se diferencia del resto de los ciervos en que carece de astas, y sus caninos
superiores se han desarrollado hasta convertirse en colmillos.
Varían en tamaño, desde el alce, que puede alcanzar 2,35 m a la altura de la
cruz, hasta otros más pequeños, como el pudú sudamericano o venadito, que no
sobrepasa los 25 cm a la altura de la cruz.

Alimentación
Se alimentan de ramitas, hojas, cortezas, brotes de arbustos y renuevos, hierbas
y otras plantas; la actividad de estos animales es mayor durante el crepúsculo.
Las poblaciones de ciervos que habitan en regiones donde apenas existen
depredadores naturales, aumentan mucho y llegan a sobreexplotar el alimento
del territorio que ocupan, pudiendo sufrir épocas de hambre, en especial durante
los inviernos con abundante nieve, en los que se ven incapacitados para buscar
la vegetación tapada por capas espesas de nieve.

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