GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: TECNOLOGO EN PRODUCCION GANADERA

 Código del Programa de Formación: 723106
 Nombre del Proyecto ( si es formación Titulada)
 Fase del Proyecto ( si es formación Titulada)
 Actividad de Proyecto(si es formación Titulada)
 Competencia: 270501032 ASISTIR DESARROLLO DE LABOR AGRÍCOLA DE LA UNIDAD PECUARIA
SEGÚN PLAN DE PRODUCCIÓN Y MANUAL DE PROCEDIMIENTO.
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar: - PROGRAMAR ACTIVIDADES Y ÁREAS DE CULTIVO. -
 Duración de la Guía: 5 horas

2. PRESENTACION: En las regiones tropicales las fuertes variaciones en el clima a través del año, se
manifiestan con periodos de lluvias intensas y periodos de prolongada sequía con duración aproximada de
cuatro a cinco meses; ocasionando limitaciones en la producción ganadera. Durante la sequía la
disponibilidad y calidad de las pasturas se reduce drásticamente ocasionando disminuciones en la
producción de leche y carne, afectando la parte reproductiva y muchas veces ocasionando la muerte de
animales. Corpoica ha estimado en el año 2003 que las pérdidas de los animales durante la sequía son de
gran magnitud, 20 a 40 Kg/ por cabeza en tres a cuatro meses.

Por otra parte, es importante destacar que los sistemas bovinos de doble propósito contribuyen con el 40%
de la leche que se consume en América Tropical. En estos sistemas la producción de leche es baja (dos a
cuatro litros por vaca por día), pero podría aumentarse hasta seis a ocho litros por vaca por día mediante
acciones paralelas de mejoramiento genético de los animales, sistemas mejorados de alimentación y
manejo del hato lechero. Durante la época seca, el volumen lácteo disminuye el 40-60% del obtenido en los
meses de lluvias cuando las disponibilidad de forraje es abundante y en muchas empresas ganaderas
excesiva.

El establecimiento de cultivos forrajeros con fines de conservación, sea como ensilaje o heno, se ha
convertido en una forma muy eficiente para enfrentar el problema de la falta de alimento en las épocas
críticas, ya que contribuyen a disminuir las perdidas en la producción de leche y carne, mejoran el
comportamiento reproductivo, y en muchos casos evitan la muerte de animales.

La siembra de estos cultivos debe acompañarse de ciertas actividades agronómicas (manejo) que permitan
obtener producciones de forraje en cantidades suficientes para ser conservados como ensilaje o heno, y
suministrarlas a los animales cuando se presenta la escasez de pasto en la finca.

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3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

 Descripción de la(s) Actividad(es): Realice las siguientes prácticas para medir los conocimientos
adquiridos de los contenidos estudiados.

1. Visite y zonifique el lugar a intervenir para el establecimiento de praderas (pastos o forrajes). Tiempo
de actividad: 15 minutos

2. Clasificar 5 variedades de pastos y forrajes más notorios presentes en la zona a intervenir para el
establecimiento de praderas (pastos o forrajes) según sus etapas fenológicas. Tiempo de actividad: 1
hora y 45 minutos.

Los datos deben ser condensados en la siguiente tabla:

HOJA DE CAMPO

NUMERO Y UBICACIÓN DEL LOTE A INTERVENIR (DIBUJE UN PLANO DE LA UBICACIÓN REAL A

INTERVENIR DENTRO DEL CENTRO AGROINDUSTRIAL DEL META):
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Especie 1: Nombre común: ____________________________________________

Nombre científico: __________________________________________
Etapa fenológica:
ETAPAS NUMERO DE TOTAL
FASE PLANTAS
Germinación-
emergencia
Plántula
VEGETATIVA Macollamiento
Máximo
macollamiento
Elongación del tallo

Máxima elongación
del tallo
Reproductiva Iniciación de la
panículo

Desarrollo de la
panícula

Floración

Etapa lechosa

Maduración Etapa pastosa

Etapa de maduración

Registro fotográfico de la planta:

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Clasificar las gramíneas y leguminosas según su uso y taxonomía, y anótelas en el formato que se le
proporciona.
HOJA DE CAMPO

 Ambiente Requerido: lotes para establecimiento de praderas.

 Materiales:

Tomando como referencia la planeación pedagógica y las orientaciones para elaborar guías de aprendizaje
citado en la guía de desarrollo curricular
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4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Tome como referencia las técnica e instrumentos de evaluación citados en la guía de Desarrollo Curricular

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación

Evidencias de Conocimiento :

Evidencias de Desempeño

Evidencias de Producto:

5. GLOSARIO DE TERMINOS

Pasto: son plantas gramíneas y leguminosas que se desarrollan en el potrero y sirven para la alimentación
del ganado.

Pastura: son biomasas forrajeras donde pastorea el ganado, puede ser natural; o establecidos (potreros con
distintos tipos de pastos de porte baja).

Forraje: son gramíneas o leguminosas cosechadas para ser suministradas como alimento a los animales, sea
verde, seco o procesado (heno, ensilaje, rastrojo, sacharina, amonificación).

Forrajes arbóreos: Agrupan a todos los árboles cuyos frutos, follaje y tallos pueden ser utilizados como
alimento para el ganado. En su mayoría estos árboles son de las familias de las leguminosas

Proteína: es un nutriente esencial de los alimentos que está formado por cadenas repetitivas de
aminoácidos.

Proteína cruda: es un parámetro para medir la calidad de los forrajes.

Extracto etéreo: son compuestos orgánicos insolubles en agua, que pueden ser extraídos de las células y
tejidos por solventes como el éter, benceno y cloroformo durante un proceso de fermentación en el aparato
digestivo del ganado, el cual proveen energía y facilita la movilidad de otros nutrientes y su disponibilidad
para el animal.
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Carbohidratos (glucósidos, hidratos de carbono o sacáridos): son componentes esenciales presentes en

azúcares, almidones y fibra; su función principal es el aporte energético. Constituyen las 3/4 partes del peso
seco de las plantas. Un importante carbohidrato estructural es la lignina.

Minerales: son elementos químicos inorgánicos presentes en los alimentos; necesarios para el buen
funcionamiento en el proceso metabólico del animal. El contenido de minerales en los pastos y forrajes es
muy variable ya que depende de las variedades de pasto, especies de plantas, tipo y propiedades del suelo,
cantidad y distribución de la precipitación y de las prácticas de manejo del sistema suelo-planta-animal

6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS

construya o cite documentos de apoyo para el desarrollo de la guía, según lo establecido en la guía de
desarrollo curricular

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es)

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es)
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