Reporte

Nombre: Matrícula:

Nombre del curso: Nombre del profesor:

Gestión de abastecimientos,
demanda y sistema de
información.
Módulo 1: Tema Actividad:
3. Estrategias de compra. 3. Diseñando una estrategia de
compra.
Fecha:
Bibliografía:
Mis Cursos Tecmilenio. (s.f.). Obtenido de Gestión de abastecimientos,
demanda y sistemas de información:
https://miscursos.tecmilenio.mx/webapps/blackboard/content/co
ntentWrapper.jsp?content_id=_3010633_1&displayName=Gesti
%C3%B3n+de+Abastecimientos
%2C+Demanda+y+Sistemas+de+informaci
%C3%B3n&course_id=_105951_1&navItem=content&href=http
s%3A%2F%2Fmiscursos.tecm
Starbucks México. (s.f.). Obtenido de
http://www.starbucks.com.mx/about-us/nosotros-
starbcuks/nuestra-mision

Objetivo:

Diseñar una estrategia de compra según la visión de Starbucks.

Procedimiento:

1. Leímos la actividad.
2. Buscamos la visión de Starbucks.
3. Analizamos las estrategias de compra que se podrían aplicar.
4. Redactamos una conclusión de la actividad.

Resultados:

1. Revisa la visión de alguna de las empresas Walmart,

HEB, Home Depot, Starbucks, entre otras.
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2. Identifica los elementos principales de la visión.

Visión: Inspirar y nutrir el espíritu humano: Una persona, una taza y

una comunidad a la vez.

Los elementos principales de la visión son su café, sus empleados,

sus clientes, tiendas, su comunidad, accionistas y el medio ambiente.

3. Genera una estrategia de compra que esté acorde a su

visión.
4. Responde: ¿qué aspectos debes considerar en tu
estrategia para alinearla con la estrategia de la empresa?

La estrategia seleccionada que se relaciona con su visión es la

Estrategia de suministro, que consiste en saber cómo apoyar las
Unidades de Negocio en coordinación con otras estrategias
funcionales, en este caso Starbucks está enfocado en la
mercadotecnia. La estrategia es crear una conexión emocional con el
cliente logrando una fidelización por parte de estos mismos, vivir la
experiencia Starbucks.

» Modelo CANVAS
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» Diagrama Ishikawa

El Modelo de Negocio de Starbucks muestra que cuenta con una

amplia gama de proveedores que son en mayoría de América Latina,
y dependiendo donde estén haciendo la requisición, será abastecida
del proveedor que se encuentre más cerca, mediante a eso
dependiendo la región es como realizaran su logística y marketing, así
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como realizar sus ventar y servicios dependiendo a las diferentes

culturas.

En el caso de América Latina el concepto que se toma es el de una

tercera casa y lugar para trabajar, teniendo distintos convenios con
empresas de prestigio para poder ofrecer buenos servicios y tener a
sus clientes satisfechos con los servicios postventa.

» Gestión de requisición de compra.

 Verificar en Sistema: el sistema en el apartado de SOT (Stock

On Time) genera un reporte de uso de artículos/insumos por
semanas o lapso de tiempo seleccionado al criterio del
Encargado, dependiendo de ello, el sistema también arroja un
análisis sugerido de la cantidad a requerir de cada artículo
según su demanda y nivel de inventario en existencia.
 Confirmación de requerimiento: el sistema provee una cantidad
de artículos con base en el pronóstico de demanda basado en
número de transacciones, sin embargo en algunas ocasiones
esa cantidad pudiera variar, quedará a decisión del Encargado
determinar si la cantidad es suficiente, de lo contrario tiene el
derecho de modificarlo según las necesidades de la tienda.
 Elaboración de orden de compra: una vez determinada las
cantidades e insumos necesarios, se ingresa a la página web de
Grupo ALSEA y se vacían las cantidades a pedir. Los
requerimientos se identifican por medio de códigos (para los
artículos).
 Confirmación de pedido: La página señala una orden de
confirmación, para verificar si los códigos ingresados
corresponden al artículo/insumo deseado; de ser así se acepta
Orden de Compra.
 Confirmación de fecha de entrega: una vez determinado el
pedido se selecciona el día deseado de entrega, deberá ser con
mínimo 5 días de anticipación.
 Concluido el proceso, la página indica el monto de factura
donde se clasifica según su uso: frescos, congelados y secos.
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Página Grupo Alsea