Fecha a desarrollar la

Guía #: 2 practica
Grupos de Ciencias de
la salud
ÁREA DE CIENCIAS BÁSICAS
DOCENTES PARTICIPANTES EN LA ELABORACIÓN DE LA GUÍA
Myriam J. Salazar-Terreros - Jaime A. Díaz-Galvis - Patricia Díaz-Bastos - Chicri Paris-Taua

Revision de Actualizacion, I 2016: Seudy De Hoyos Peinado

PRÁCTICA N° 2: RECONOCIMIENTO DE CÉLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS

1. GENERALIDADES
La célula es la unidad estructural y funcional de los seres vivos. La palabra célula proviene del latín cellula = celda o
cámara pequeña y fue el término utilizado por Robert Hooke en el siglo XVII para definir las cavidades del corcho
delimitadas por pared que observó en uno de los primeros microscopios. A pesar de estos hallazgos, la teoría celular
que afirma que todos los organismos están conformados por células, se formuló dos siglos después por los
alemanes Mathias Schleiden y Theodor Schwann de manera independiente. En 1859, Rudolf Virchow enunció la
teoría de que toda célula proviene de otra célula, característica que ha llevado a reconocer a la célula como la unidad
básica de la vida. Todas las células tienen la misma estructura básica, ya que están limitadas por una membrana que
regula el paso de materiales entre el interior y el exterior, y que encierra un material gelatinoso que contiene las
enzimas y otros solutos, denominado citoplasma. Además, todas las células poseen los mismos tipos de enzimas y
de material genético y comparten muchas estructuras similares. Sin embargo, según el nivel de complejidad en su
organización estructural, las células se clasifican en dos grandes grupos:
Células procariotas:
Se caracterizan porque no poseen orgánulos citoplasmáticos delimitados por membrana. Los organismos
constituidos por células procariotas están distribuidos taxonómicamente en los dominios Bacteria y Archaea.
Células eucariotas:
Poseen un núcleo bien definido y delimitado por una envoltura y una gran variedad de orgánulos citoplasmáticos
como mitocondrias, lisosomas, aparato de Golgi, entre otros. A pesar de estas características en común, las células
eucariotas presentan variaciones importantes en tamaño, forma, composición y grado de especialización según el
tipo celular del que se trate. Los protozoarios, los hongos, las plantas y los animales están constituidos por células
eucariotas.
Con la utilización del microscopio compuesto solamente se pueden observar algunas estructuras celulares; para
algunas otras de menor tamaño, su visualización solo se logró mediante el desarrollo de microscopios más
avanzados tales como el electrónico o el de barrido, los cuales tienen un poder de magnificación mucho mayor.

2. COMPETENCIAS
 Explique procesos funcionales, integrando los diferentes niveles de complejidad celular.
 Incremente sus habilidades de abstracción y orientación espacial para interpretar adecuadamente
imágenes.de estructuras celulares.
 Integre conceptos citoarquitectónicos, anatómicos y fisiológicos para lograr una visión clara del ser humano.
 Establece similitudes y diferencias entre células procariotas y eucariotas; y a su vez entre célula animal y
vegetal, para interpretar procesos y fenómenos biológicos.
 Utilice el conocimiento integralmente para aplicarlo en el análisis de problemas clínicos

3. PLANTEAMIENTO DE LAS HIPÓTESIS

¿Al observar con el microscopio algunas estructuras citoplasmáticas de células vegetales y animales, y
compararlas con los montajes de células bacterianas, se espera encontrar diferencias morfológicas
significativas?.
4. PRELABORATORIO
Elaborar el ítem A, B y C:
A. Complete el siguiente cuadro:
Estructura Indique el tipo de Función Describa la
célula (Vegetal, Organización estructural
Animal o Bacteriana)
Aparato de
Golgi
Cromosomas

Lisosomas

Membrana
plasmática

Microtúbulos

Mitocondrias

Núcleo

Nucléolo

Pared celular

Peroxisomas

Plastidios
Retículo
Endoplasmático
Ribosomas
Cilios y Flagelos
ADN
 B. Durante la práctica de laboratorio se utilizará el microscopio compuesto para realizar las observaciones
de los diferentes tipos de células. Escriba qué cuidados se deben tener al manipular este instrumento
óptico.

1.__________________________________________________________________________________
2.__________________________________________________________________________________
3.__________________________________________________________________________________
4.__________________________________________________________________________________
5.__________________________________________________________________________________

C. En una célula vegetal donde encontramos núcleo, cloroplastos y grandes vacuolas. En este tipo de
célula:
1. ¿Qué rol Ie corresponde a la vacuola?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
2. ¿Cuál es la importancia del cloroplasto?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
3. ¿A qué corresponde y cuál es la función de la pared celular?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
4. ¿Que podría ocurrir en esta célula si por algún medio se quitara la estructura la pared celular?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
5. En el laboratorio se espera que observe algunas estructuras u orgánulos, con el microscopio óptico. ¿cuáles
son y en qué tipo de células? hay otras estructuras que no se podrán observar, explique porqué, y qué se
podría hacer para observarlas.
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________

5. MATERIALES

5.1. SOLICITADOS A LOS ESTUDIANTES:

Por grupo de trabajo (lo debe traer el estudiante) Individual
* Una cebolla cabezona *Yogurt de bolsita pequeño
* Una papa pequeña * Guantes
* Hojas de Elodea * Tapabocas
* Bisturí *Gafas de seguridad
* Marcador de punta fina * Bata de laboratorio
*Agua estancada: puede ser de florero ó charco
 5.2. SOLICITADOS AL LABORATORIO:
Por grupo de laboratorio (lo solicita el docente) Por grupo de trabajo
Reactivo y/o material Dilución Cantidad Reactivo y/o material Dilución Cantidad
* Caja de láminas -- 1 * Microscopio óptico - 1
* Caja de laminillas - 1 * Cajas de Petri - 1
* Alcohol acetona - 2 frascos * Pinzas de punta fina - 1
* Solución salina 0,15% 10 ml * Gotero - 1
* Aceite de inmersión - 2 frascos * Lugol - 1 frasco
* Guantes desechables - 1 par * Azul de metileno 1% 1 frasco
* Fósforos - 1 caja
6. PROCEDIMIENTO
6.1. OBSERVACIÓN DE CÉLULAS EUCARIOTAS VEGETALES

C. CÉLULAS DE ELODEA

Colocar una
gota de agua
en una
lámina

Seleccionar una hoja

joven de Elodea y
hacer un montaje
húmedo de la misma

Ubicar el ápice (punta de la

hoja) y hacer las
observaciones y esquemas
correspondientes.
 6.2. OBSERVACIÓN DE CÉLULAS EUCARIOTAS ANIMALES Y PROTOZOOS

A. EPITELIO INTERNO DE C. OBSERVACIÓN DE

MEJILLA PROTOZOARIOS

Colocar una gota de solución salina en el

centro de una lámina

Colocar una gota de agua de

Raspar el interior de la mejilla, de abajo florero o de charca en una
hacia arriba, con un palillo. lámina

Poner el producto del raspado sobre la

solución salina y esparcir suavemente.

Hacer observaciones a 4X y 10X sin

Fijar al calor utilizar laminilla y hacer los dibujos
correspondientes. Tener cuidado para
no mojar los lentes del microscopio.
Colocar una gota de azul de metileno

Cubrir con laminilla. Observar y dibujar

a 4X, 10X y 40X
Colocar laminilla en el
montaje y observar a 40X
Hacer la observación a 100X, utilizando el
aceite de inmersión

6.3. OBSERVACIÓN DE CÉLULAS PROCARIOTAS

A. OBSERVACIÓN DE BACTERIAS DE B. OBSERVACIÓN DE
LA CAVIDAD BUCAL BACTERIAS DEL YOGURT

Mezclar una gota de agua y una

gota de yogurt en una lámina

Fijar al calor
Utilizar el montaje realizado para
observar células del epitelio interno
de la mejilla.
Agregar unas gotas de alcohol
acetona y dejar secar al aire

Agregar un par de gotas de

azul de metileno

Observar a 100X con objetivo de

inmersión. Identificar la forma de Cubrir con laminilla y
las bacterias. observar a 100X con aceite
de inmersión

7. RESULTADOS (Discutir)
Haga las observaciones a los aumentos indicados por el docente y realice los dibujos de acuerdo con el patrón
esquematizado. No olvide señalar y nombrar las estructuras más relevantes en cada dibujo, para que luego pueda
establecer comparación y así redacte la discusión de sus resultados.

- Observación de células vegetales: Muestra de cebolla, de papa, y Elodea

- Observación de células Animales: Muestra de agua estancada o florero y Raspado de células epiteliales internas
de la mejilla
- Observación de células Procariotas: Raspado de células epiteliales internas de la mejilla en 100X y Muestra de
yogurt

ESPECÍMEN: _________________________
AUMENTO: __________________________
TIPO DE MONTAJE: ____________________
COLORANTE: _________________________
Cebolla
ESPECÍMEN: _________________________
AUMENTO: __________________________
TIPO DE MONTAJE: ____________________
COLORANTE: _________________________
Agua Estancada
ESPECÍMEN: _________________________
AUMENTO: __________________________
TIPO DE MONTAJE: ____________________
COLORANTE: _________________________
Muestra de yogurt
ESPECÍMEN: _________________________ ESPECÍMEN: _________________________
AUMENTO: __________________________ AUMENTO: __________________________
TIPO DE MONTAJE: ____________________ TIPO DE MONTAJE: ____________________
COLORANTE: _________________________ COLORANTE: _________________________
Papa Elodea
ESPECÍMEN: _________________________
AUMENTO: __________________________
TIPO DE MONTAJE: ____________________
COLORANTE: _________________________
Raspado De Células Epiteliales
Internas De La Mejilla
ESPECÍMEN: _________________________ ESPECÍMEN: _________________________
AUMENTO: __________________________ AUMENTO: __________________________
TIPO DE MONTAJE: ____________________ TIPO DE MONTAJE: ____________________
COLORANTE: _________________________ COLORANTE: _________________________
Raspado De Células Epiteliales
Internas De La Mejilla 100X
 Para tener en cuenta al momento de la descripción de las observaciones realizadas:

7.1.1. PREGUNTAS PARA DISCUSIÓN PRELIMINAR.

1. Realice una comparación entre los diferentes tipos de células eucariotas (vegetales, animales y Procariotas)
Vegetales Animales Procariotas

2. ¿Cuáles son las ventajas y las desventajas de utilizar colorantes en las preparaciones?
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
3. ¿Qué función desempeñan los plastidios de las células de Elodea y los de la papa?
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
4. En las células de la cebolla, elodea y papa se observa la membrana celular? Explique su papel.
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
5. ¿Puede dar alguna razón por la cual ciertos colorantes son específicos para determinadas estructuras celulares?
Cite algunos ejemplos
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
6. ¿De qué factores puede depender el hecho de que las células tengan distintas formas?
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
8. BIBLIOGRAFÍA.
1. Alberts, B. Bray, D. et. al. Introducción a la biología celular. 2ª ed. Editorial Médica Panamericana, Madrid. 2006.
2. Audesirk, T. (2013). Biología: La vida en la tierra (9a. ed.). México: Pearson Educación.
3. Alberts, B. et. al. Biología Molecular de la célula. 4ª ed. Editorial Omega, Barcelona. 2002.
4. Celis, L.G. Biología celular y molecular (Guía de estudio). Ed. Universidad de la Sabana.2001.
5. Cooper y Hausman. La Célula. 5ª ed. Editorial Marbán, Madrid. 2005
6. Campbell, N. A. (2007). Biología (7a ed.). Madrid, España: Médica Panamericana.
7. Karp G. Biología Celular y Molecular. McGraw-Hill/Interamericana, México. 2006.
8. Lodish, H. et. al. Biología Celular y Molecular. 5ª ed. Panamericana, Buenos Aires, Argentina. 2005.
9. Plattner, H, Hentschel, J. Manual de Biología Celular. Ed. Omega Barcelona. 2001.
10. Paniagua R. et. al. Biología Celular. 2ª ed. McGraw-Hill/ Interamericana. Madrid. 2003.

Ilustraciones:
http://www.nslc.wustl.edu/courses/Bio2960/labs/04Microscopy/allcell.jpg