PROBLEMA (Un escenario muy probable)

En un ingenio azucarero se usa un evaporador de calandria diseñado

para concentrar 100 ton “jugo claro”/h, desde 12 °Brix hasta 22 °Brix.
Un día, en cierto momento de la operación, extrañamente, la
concentración de miel reportada por el laboratorio para el cuerpo 1
es de 20 °Brix. El Ingeniero a cargo de la sección pide información
sobre el flujo de condensado del cuerpo 2 en cuestión y se le reporta
un flujo volumétrico equivalente a 158 gal/min.