1.

1 DEFINICIÓN DE ALCHOLISMO
Se denomina alcoholismo a la adicción a las bebidas alcohólicas. Se trata, por lo tanto, de
una enfermedad provocada por el consumo excesivo de este tipo de bebidas, que genera
diversos trastornos en la salud.

1.2 ORIGEN DE LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS

Las bebidas alcohólicas no son productos comunes y corrientes, son algo especial y
diferente, en definitiva son bebidas que han acompañado al hombre desde siempre. Durante
el largo proceso de la evolución humana, el hombre ha buscado la manera de elaborar
bebidas alcohólicas. No se conoce fecha precisa del nacimiento de estos importantes
fermentos, pero se cree que el vino nació en Medio Oriente cerca de 9000 años antes de
Cristo. En la historia, los datos más antiguos que se tienen de productos destilados fueron
realizados por los árabes en el sigo VIII, según los textos de Marco Graco, quienes
buscaban el elixir de la eternidad bajo un sistema de purificación donde por medio de calor
se trabaja minuciosamente con los diferentes puntos de fusión del agua y del alcohol, para
obtener el espíritu de la bebida en cuestión.

De ahí el nombre de Espirituosos o Aguardiente. El vino no es un producto común y

corriente, es algo especial, diferente, y en definitiva es la bebida que ha acompañado al
hombre desde que este se volvió sedentario jugando un papel importante dentro de la
historia. Hasta ahora nadie ha podido resolver de una manera definitiva en qué lugar se
produjo por vez primera el proceso de fermentación que transformó el jugo de uva en vino.
se elaboraba vino a las orillas del delta del Nilo, los egipcios no sólo clasificaban su vino
por calidades, sino que además fueron los creadores del antecedente de la etiqueta grabando
la información sobre sus ánforas de vino, con datos como el viñedo de procedencia, tipo de
vino, color y la calidad de este.

En Grecia también se consumía y producía este producto, se relacionaba con los dioses, en
específico con Dionisio, el vino de esa época era muy distinto al que conocemos, y se le
agregaba agua, especias, miel y resinas para suavizarlo y que su consumo fuera más
agradable. Grecia es la civilización que lleva al vino hacia el Mediterráneo, en especial a
Italia, en donde el impero Romano se encarga de distribuirlo y llevarlo a toda Europa,
principalmente a Francia y a España. Los galos aportaron el uso de las barricas de madera
al vino, que si bien se empezó a usar exclusivamente como contenedor, no demoraron en
darse cuenta que mejoraba notablemente al vino. Siglos después España llevó el vino a
América y la vid se expandió por todo el territorio americano en manos de la iglesia en pro
de la evangelización.

1.3 ¿QUÉ CONTIENEN LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS?

Una bebida alcohólica es aquella que contiene más de 2.5º de alcohol, específicamente,
etanol o alcohol etílico el cual es un depresor del Sistema Nervioso Central que adormece
sistemática y progresivamente las funciones del cerebro, como la coordinación, la memoria
y el lenguaje.

Las bebidas alcohólicas pueden obtenerse de dos formas:

Por fermetación: Estas se obtienen por la fermentación de los azúcares contenidos en

diferentes tipos de frutas, raíces o granos de plantas que se convierten en alcohol. La
cerveza, el vino, la chicha y el guarapo son un ejemplo de estas bebidas.

Por destilación: Se obtienen por la vaporización parcial de un líquido y la condensación de

los vapores formados para separarlos. Son un ejemplo de estas bebidas el aguardiente, el
ron, el whisky, el vodka y el tequila. También entran en esta categoría las combinaciones de
éstas con otras bebidas alcohólicas o no alcohólicas como los cocteles.
2.1 ¿CÚALES SON LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS MÁS
CONSUMIDAS?
Algunas de las bebidas alcohólicas son:

 Cerveza
 Vino
 Vodka
 Whisky
 Ron
 Ginebra
 Absinthe
 Sidra
 Brandy
 Tequila
 Bitters
 Licor
 Soju

Pero algunas marcas conocidas alrededor del mundo son:

 Jägermeister Mast (Bitters).

 Baileys (licor).
 Khlibniy (vodka).
 Jack Daniels (whiskey USA Tennessee).
 Absolut (vodka).
 Captain Morgan (Ron)
 Red Star Er Guo (vodka de China).
 Bagpiper United Spirits (Whisky indio).
 McDowell ‘s (whisky indio).
 Officer ‘s (whisky indio)
 Johnnie Walker (whisky escocés).
 Pirassunga 51 (cachaça).
 Snow (cerveza).
 Tanduay (ron).
 Bacardi (ron).
 Emperador (brandy).
 San Miguel (ginebra).
 Soju Chum Churum – Lotte Licor (soju).
 Smirnoff (vodka).
 Jinro (soju).
2.2 CONSECUENCIAS DEL CONSUMO DE BEBIDAS
ALCOHOLICAS EN LOS ADOLESCENTES
 Afecta el desarrollo normal del cerebro, sobre todo la toma de decisiones y el auto
control.
 El consumo de alcohol a temprana edad perjudica la saludad y provoca enfermedad
como alta presión y algunos tipos de cáncer.
 La ingesta de alcohol en exceso provoca euforia y falta de control en los jóvenes, lo
que lleva a involucrarse en peleas y conductas agresivas.
 El consumo de bebidas alcohólicas causa trastornos de depresión y ansiedad.
 Afecta el crecimiento y desarrollo sexual.
 Los jóvenes que manejan bajo los efectos del alcohol son más propensos a sufrir
accidentes automovilísticos.
 El consumo de alcohol engorda
 Envejece la piel
 Tiene efectos negativos en el cerebro, por ejemplo. La pérdida de memoria.
 Interfiere su rendimiento intelectual y capacidad de aprendizaje.
3.1 SUGERENCIAS PARA EVITAR CONSUMIR BEBIDAS
ALCOHOLICAS
En este caso las sugerencias son para los padres:

 Maten con tus hijos/as una comunicación fluida

 Establece normas y límites claros y acordes a su edad
 Habla claramente con tus hijos/as sobre los efectos del alcohol en los
adolescentes.
 Edúcales en valores y actitudes responsables a través de tu ejemplo.
 Refuerza sus comportamientos positivos
 Enséñales a decir que no a pesar de la presión del grupo.
 El alcohol no hace a la gente más divertida.
 Enséñales la importancia del ocio saludable
 Trata de conocer las amistades de tus hijos/as
 Pide ayuda si la necesitas

3.2 RECOMENDACIONES PARA MANTENER LA BUENA SALUD

 Practicar deporte
 Respetar el descanso
 Mantener una alimentación adecuada
 Cuidado con las grasas saturadas
 Realizar cinco comidas
 Ingerir frutas y verduras
 Evitar el estrés
 Evitar el alcohol y tabaco
 Hidratarnos de manera adecuada
 Planificación y control de hábitos
4.1 CONCLUSIONES GENERALES
Con este trabajo monográfico concluimos que hoy en día los adolescentes están
consumiendo más alcohol de los debidos.

Los adolescentes pueden estar en esta situaciones ya sea por muchos motivos, uno de ellos
puede ser por pertenecer a un grupo social, o por pasarla "bien" y "divertirse" con amigos.

Concluimos que si los adolescentes no toman conciencia y siguen con este hábito pueden
llegar a terminal muy mal y con una salud muy afectada
5.1 WEBGRAFÍA

http://revistaelconocedor.com/origenes-de-las-bebidas-alcoholicas/

https://onlinelicor.es/las-20-bebidas-mas-vendidas-del-mundo/

https://www.taringa.net/posts/info/7934382/10-bebidas-alcoholicas-mas-
populares-del-mundo.html

http://redpapaz.org/alcohol/index.php/que-es/que-es-una-bebida-
alcoholica

https://www.laprensa.hn/familiayhogar/793765-410/efectos-nocivos-que-
provoca-el-consumo-de-alcohol-en-los-adolescentes

https://definicion.de/alcoholismo/

https://www.google.com/amp/s/www.abc.es/familia/vida-sana/abci-diez-
consejos-para-prevenir-consumo-alcohol-hijos-
201612191610_noticia_amp.html

https://www.centromedicociudadjardin.com/consejos/consejos-para-
conseguir-una-buena-salud.html
6.1 ANEXOS
 ÍNDICE

CAPITULO I

1.1 Definicion de alcoholismo

1.2 Origen de las bebidas alcoholicas
1.3 ¿Qué contienen las bebidas alcoholicas?

CAPITULO II

2.1 ¿Cuáles son las bebidas alcoholicas más consumidas?

2.2 Consecuencias del comsumo de bebidas alcoholicas en los

adolescentes

CAPÍTULO III

3.1 Sugerencias para evitar consumir bebidas alcoholicas

3.2 Recomendaciones para mantener la buena salud

CAPÍTULO IV

4.1 Conclusiones generales

CAPÍTULO V

5.1 Webgrafria

CAPÍTULO VI

6.1 ANEXOS
 I.E.P. “SANTA ROSA DE LIMA”
CHIMBOTE

CHIMBOTE – PERÚ
2018

“EL Alcoholismo en los adolescentes”

MONOGRAFÍA PARA APROBAR LA ASIGNATURA DE INVESTIGACIÓN

CIENTÍFICA.

INVESTIGADORES:
NARVÁEZ ZÚÑIGA Génesis
SAGÁSTEGUI POLO Fiorella
CABANILLAS MIÑANO Briana

ASESOR:
Iam Von Kal Chung Zavaleta
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo monográfico titulado: “El Alcoholismo en los adolescentes”, tiene como

objetivo concientizar acerca de este mal hábito ya que en estos últimos años se ha visto las

consecuencias del consumo de bebidas alcohólicas no solo en nuestro país, sino también en

otros; por eso, es muy importante para nosotros, los estudiantes, informarnos para así valorar

nuestro organismo y la vida, y que por más que a veces hagamos las cosas a la ligera también

debemos pensar que tiene sus consecuencias y que por eso debemos ser responsables en

tomar buenas decisiones ante un problema como este.

El tema se ha divido en dos capítulos: El primer capítulo consta sobre el qué son las bebidas

alcohólicas, origen y tipos. El segundo capítulo consta acerca de las consecuencias y qué

piensa la sociedad al respecto. A este trabajo también se le ha anexado historias,

imágenes relacionadas con el tema; y referencias bibliográficas, las que sirvieron de fuente

para el desarrollo del trabajo. Al empezar, les estamos brindando un índice detallado de la

forma cómo está organizado el tema.

La finalidad que se quiere trasmitir es que antes de tomar bebidas alcohólicas los adolescentes

debemos conocer los riesgos que pueden ocurrir y saber cómo afrontar una situación así.
 DEDICATORIA

Agradezco a mi madre y a mi
hermana, por brindarme la
confianza y el apoyo para
realizar este trabajo.

Briana Cabanillas

Agradezco a Dios por la vida, a

mis padres por la confianza y a
los profesores que nos han
brindado los conocimientos y
ayudado siempre en todo el
proceso de este trabajo
monográfico.

Genesis Narvaez

Agradezco a mis padres por darme la

oportunidad de estudiar en este
colegio y a todos mis profesores por la
enseñanza que me brindan adiario.

Fiorella Sagástegui
 OBJETIVOS
Objetivo General:

Informar a los jóvenes adolescentes de 14 a 17 años las graves consecuencias que puede traer
el consumo de alcohol a esta edad.

Objetivos específicos:

1. Determinar cuáles son las bebidas alcohólicas más consumidas por los jóvenes
adolescentes actualmente.
2. Incentivar a los jóvenes adolescentes a no consumir en excesos estás bebidas
alcohólicas.
3. Realizar una campaña de información sobre no consumir bebidas alcohólicas.
CAPÍTULO
I
CAPÍTULO
II
CAPÍTULO
III
CAPÍTULO
IV
CAPÍTULO
V
CAPÍTULO
VI
MARCO
TEÓRICO