Minuta mensual / Colegio Bajo Molle / Marzo 2019

Lunes  Martes  Miercoles  Jueves  Viernes

Ensalada de hojas verdes , chilena,pepino   Ensalada mixtas,lechuga,brocoli  lechuga, ensalada surtida,  Zapallo italiano Ensalada pepino y lechugas,ensalada mixta Ensalada de pepino, Betarraga,coliflor

Entrada 
S
Pantrucas consome de ave con huevo y cilantro Crema de verduras Sopa carne con sémola Crema de pollo E
M
POLLO ARVEJADO VACUNO EN SU SALSA Ragout de pavo lazaña bologñesa PESCADO A LA MANTEQUILLA Y LIMON A
N
fondo Papas doradas PURE MOUSSELINE ESPAGHETTI NAPOLITANO verduras saltedas Espaghetti al pesto A

Cancato de reineta gratinado CERDITO ASADO Zapallito relleno  gratinado chuleta de cerdo asada Pollo ASADO

1
Arroz zanahoria VERDURAS SALTEADAS EN SOYA arroz Papas francesa al horno Pure de papas.
Jalea con tutifruti Panacotta bicolor Bavaroise naranja y piña Maicena con leche y caramelo Mousse bisavor
postre
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta

Lunes  Martes  Miercoles Jueves  Viernes 

Ensalada de apio, piña y pollo  Tomate relleno

Zanahoria cilantro mixtas,Ensalada 
Entrada  Ensalada de lechugas ‐ coliflor‐tomate Lechuga, pepino,griega   chacarera,papas mayo,lechuga Repollo mixto,tomate, choclo
rusa,bretona S
Consome de ave con arroz Crema chloclo Crema de esparragos Consomé de vacuno con fideos Crema de verduras E
M
Charquican  Tomatican Cerdo estofado Ternerita a la plancha con cebollitas asadas Pavita arvejada
A
Arroz PAPAS ASADAS Arroz primavera Mostacchioli Florentino Papas saltedas N
fondo A
Croquetas de atùn PESCADO A LA PLANCHA Lentejas parmesanas  Cazuela de AVE Lazaña vegetariana (C.soya)

Flan de verduras VERDURAS GUISADAS
2
Jalea royal Sémola con leche Mote con huesillo Flan con mix de chocolates semola con leche
postre
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta

Lunes  Martes  Miercoles Jueves Viernes

Entrada  Brocoli, tomate, mix de arvejas Apio ,zapallo italiano, zanahoria choclo atun,tomate, waldorf Ensalada fresca ,tomate,bretona Pepino , lechuga mixta, papas al cilantro S

E
Consome de ave con fideos cabello Sopa del chef Crema de pollo Crema de verduras M
Cazuela de vacuno Pastel de choclo Ternerita estofada  Ragout de cerdo  Pollo asado A
Fideos spagetti Arroz perla Estofado de zapallitos italianos y tomate N
Papas a la francesa
fondo A
Hamburguesa suiza Pescado frito Porotitos a la chilena con chorizo Charquican de vacuno  Lasaña de ave con verduras
Bouquetire de verduras Mix de verduras asadas arroz blanco
3
Jalea royal Leche asada Compota de manzana y canela Maicena con leche Macedonia con yogurt
postre
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta

Lunes  Martes Miercoles Jueves Viernes

Entrada  LECHUGA ,choclo ,zanahoria  Apio ‐ Ensalada surtida, lechgas Coliflor tomate pepino Ensalada Mixta ENSALADAS DEL CHEF S

E
Consome de ave al cibulette Sopa de carne con arroz Crema de esparragos Consome de vacuno con fideos CREMA DE TOMATE
M
Cerdito asado en finas hiervas Pescado vizcaina Lasaña de pollo  Porotos con rienda Carne a la cacerola A
Verduras asadas Charquican de verduras Verduras salteadas Arroz criollo N
fondo
Biffe de res  Croquetas de vacuno  Pollo asado Pavo al limon Pastel de atun A
Pure arroz  fideos al pesto Papas al cilantro CHAPSUI DE VERDURAS
Jalea fruta mousse bicolor Compota de pera Sémola con leche JALEAS
4
postre
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta