Practica 1 y 2 Laboratorio de Ing. Ambiental HS 0E

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS

EXTRACTIVAS
ACADEMIA DE INGENIERIA AMBIENTAL
LABORATORIO DE INGENIERÍA AMBIENTAL
Práctica no. 1: Muestreo, Medición de Flujo y Materia Flotante
Práctica no.2: Medición de Parámetros

Temperatura, pH, Conductividad Eléctrica.
INTEGRANTES:




NORMAS:
 PROY-NMX-AA-003-SCFI-2006 (MUESTREO Y MEDICIÓN DE
FLUJO)
 NMX-AA-006-2000 (MATERIA FLOTANTE).
Grupo: 4IM93 Fecha: 11/03/19
Objetivos
 Conocer la importancia que tiene un muestreo de agua residual para su análisis y

resultados.
 Realizar un procedimiento de muestreo con base en la normatividad PROY-NMX-
AA-003-SCFI-2006
EXTRACTIVAS
 Conocer y medir distintos parámetros del agua residual muestreada tales como:
Temperatura, Conductividad, pH; basándonos en las normas NMX-AA-007-SCFI-
2000, NMX-AA-093-SCFI-2000 y NMX-AA-008-SCFI-2000 respectivamente.
 Conocer el funcionamiento de los dispositivos de medición: desde el medidor de
conductividad hasta la propia rejilla para materia flotante.
 Utilizar los datos obtenidos de nuestro muestreo sobre diámetro, mediciones de
tirante y velocidad estimada para calcular el gasto del agua residual.
 Realizar la determinación cualitativa de materia flotante en la muestra con base en
la normatividad NMX-AA-006-SCFI-2010
Introducción
Recolección de Muestras en Aguas
Las técnicas de muestreo varían de acuerdo con la situación específica y según los
objetivos previstos; algunos estudios requieren solamente muestras instantáneas o
EXTRACTIVAS
simples, mientras que en otros se necesita disponer de muestras compuestas o aún más
elaboradas en tiempo y espacio.
Su importancia viene de que el resultado de un buen análisis es producto también de un

buen muestreo. Si el muestreo no se realiza de manera adecuada, el resultado del
análisis de la muestra puede ser erróneo.
En la industria en el control de proceso, el muestreo es esencial para tener productos de

buena calidad y detectar posibles defectos en el proceso de fabricación.
Tipos de Muestras:
Muestras sencillas y compuestas: En los estudios de caracterización fisicoquímica de

aguas naturales generalmente se necesita recolectar muestras sencillas, mientras que
para vertimientos domésticos e industriales se aplican muestras compuestas debido a la
variación horaria de su caudal, por tal razón son muy utilizadas en el monitoreo de ríos,
vertimientos o procesos industriales en línea. Para su adquisición se recolectan muestras
parciales cada 2 ó 3 horas.
Muestras periódicas (o discontinuas): Cuando se realiza la toma a intervalos de tiempo

constantes, se obtienen muestras de iguales volúmenes, o bien de volúmenes diferentes,
siendo el volumen dependiente del flujo.
Muestras continuas: La recolección se hace en forma continua y la velocidad de flujo con

que se toma puede ser fija o variable dependiendo de si existe o no variación en el caudal
del cuerpo de agua que se estudia (también puede ser un vertimiento).
Muestras en serie:
– De perfil profundo: muy aplicables en oceanografía cuando el objetivo es conocer la

variación vertical de un parámetro, por ejemplo, definir la posición de la capa termohalina,
de la picnoclina, etc.
EXTRACTIVAS
– De perfil de área: serie de muestras de agua tomadas a una profundidad en particular,

de una masa de agua en diversas locaciones; muy utilizadas para definir distribuciones
espaciales por capas
Equipos de Muestreo
Parametros de Campo
Temperatura
EXTRACTIVAS
Las lecturas de temperatura son usadas en operaciones generales de laboratorio. En

estudios limnológicos, a menudo se requiere el conocimiento de este parámetro como
una función de la profundidad. Además, las temperaturas elevadas que resultan de
descargas de agua caliente pueden tener un impacto ecológico significativo.
Normalmente, las medidas pueden hacerse con un termómetro Celsius (centígrado) con
columna de mercurio, el cual mínimo debe tener escala marcada cada 0.1°C. Para
prevenir rupturas en labores de campo, se recomienda un termómetro con cazoleta
protectora.
pH
La medición del pH es uno de las actividades más importantes y de mayor frecuencia en

las pruebas químicas del agua. El rango de pH para aguas naturales oscila entre 4 y 9 y
la mayoría son ligeramente básicas debido a la presencia de bicarbonatos y carbonatos
de metales alcalinos y alcalinotérreos. El pH del agua pura a 25°C es de 7, neutro.
La medición del pH en muestras ambientales también debe ser una labor realizada in
situ. El mejor procedimiento para medir este parámetro es introducir el sensor en el
cuerpo de agua; si esto no es posible (como para aguas profundas), se puede recolectar
la muestra con una de las botellas de muestreo (Nansen o Niskin), transferirla luego a
una botella de polietileno completamente llena (250 – 500 ml), taparla y almacenarla en
la oscuridad y a baja temperatura hasta el momento de la lectura (WTW, 1997).
Si la lectura no se puede realizar en el momento del muestreo se deben mantener las

botellas en la oscuridad, evitando el intercambio con la atmósfera, sobre todo si se trata
de aguas de alta pureza o que no estaban en equilibrio con esta. El tiempo de
almacenamiento está condicionado a lo que demore el transporte de la muestra desde el
sitio de muestreo al laboratorio; este tiempo debe ser el menor posible tratando de no
superar un par de horas.
Conductividad Eléctrica
Se define la conductividad eléctrica como la capacidad de que una sustancia pueda

conducir la corriente eléctrica, y por tanto es lo contrario de la resistencia eléctrica. La
unidad de medición utilizada comúnmente es el Siemens/cm.
EXTRACTIVAS
En soluciones acuosas la conductividad es directamente proporcional a la concentración

de sólidos disueltos, por lo tanto, cuanto mayor sea dicha concentración, mayor será la
conductividad.
La conductividad de una solución se determina por un movimiento iónico. La temperatura

afecta al movimiento iónico, por ello es necesario compensar la temperatura cuando se
realizan mediciones de precisión.
Utilizando medidores de conductividad o sólidos disueltos es posible obtener, con muy

buena aproximación, el valor de la dureza del agua, incluso en grados franceses. La
causa principal del agua dura es la presencia de iones de calcio (Ca2+) o magnesio
(Mg2+) disueltos.
Diagrama de bloques:
PRÁCTICA 1
AGUAS RESIDUALES
MEDICIÓN DE FLUJO O GASTO
PROY-NMX-AA-003-SCFI-2006
EXTRACTIVAS
LOCALIZAR EL PUNTO EXACTO DE MUESTREO,

GEOPOSICIONAMIENTO Y COORDENADAS DEL MISMO
Y UBICAR DOS PUNTOS FIJOS DONDE CORRA EL MISMO
CAUDAL
ARROJAR UN FLOTADOR POR EL

ALCANTARILLADO, SERÁ UN INDICADOR
PARA MEDIR EL TIEMPO QUE TARDA EN
RECORRER DESDE UN PUNTO AL OTRO.
REGISTRE LA LECTURA DEL

TIEMPO DE RECORRIDO CON
AYUDA DE UN CRONÓMETRO
REPITA ÉSTE PROCEDIMIENTO

TRES VECES MÁS.
MIDA EL DIAMETRO DEL TUBO Y EL

TIRANTE EN LA COLADERA.
PROCEDA A CALCULAR EL CAUDAL

UTILIZANDO EL MÉTODO SECCIÓN-
VELOCIDAD.
EXTRACTIVAS
PRÁCTICA 1
AGUAS RESIDUALES
MUESTREO
LOCALIZAR EL PUNTO DE
MUESTREO, COLOCAR LOS
CONOS EN LOS DOS PUNTOS
FIJOS DONDE CORRA EL MISMO
CAUDAL
INTRODUCIR LA CUBETA
SOSTENIDA CON UNA
CUERDA Y TOMAR LA
MUESTRA DE AGUA EN EL
CENTRO DEL PUNTO DE
MUESTREO
(ALCANTARILLA).
VERTER AL GARRAFON DE VIDRIO

APROXIMADAMENTE 3 L, POSTERIORMENTE
INTRODUCIR LA MUESTRA EN NUESTRO
RECIPIENTE PARA EL SIGUIENTE ANÁLISIS
DE MATERIA FLOTANTE.
EXTRACTIVAS
PRÁCTICA 2
CALIDAD DEL AGUA
MEDICIÓN DE PARÁMETRO PH
PROCEDIMIENTO
TOMAR UNA MUESTRA DE AGUA RESIDUAL

DEL PUNTO DE MUESTREO
(ALCANTARILLADO), CON UN RECIPIENTE
DESIGNADO PARA ELLO (CUBETA).
TOMAREMOS UNA MUESTRA PARA

HACER LA ME MEDICION DEL pH,
UTILIZANDO TIRAS DE PH
INTRODUCIMOS NUESTRA TIRA POR

UNOS SEGUNDOS Y VERIFICAR HASTA
QUE EL COLOR DE LA MUESTRA ESTE
COMPLETAMENTE UNIFORME.
ANOTAR LA HORA A LA QUE SE

REALIZÓ LA MEDICIÓN DE PH.
MEDICIÓN DE PARÁMETRO TEMPERATURA

SIEMPRE QUE SEA POSIBLE SE DEBE REALIZAR LA MEDICIÓN

DIRECTAMENTE EN EL CUERPO DE AGUA, EN CASO DE QUE ESTO NO
SEA POSIBLE, EXTRAER UNA PORCIÓN DE LA MUESTRA.
EXTRACTIVAS
LAS LECTURAS SE OBTIENEN DIRECTAMENTE

DE LA ESCALA DEL APARATO MEDIDOR DE
TEMPERATURA, Y SE INFORMAN EN GRADOS
CELSIUS (°C).
SUMERGIR EL TERMÓMETRO DE MERCURIO EN

LA MUESTRA Y POSICIÓN CENTRADA. ESPERAR
HASTA QUE LA LECTURA DEL TERMÓMETRO SE
ESTABILICE.
REGISTRAR LA LECTURA Y HORA A LA QUE

SE REALIZÓ LA MEDICIÓN, ASÍ COMO LIMPIAR
EL BULBO DEL TERMÓMETRO CON AGUA
DESTILADA.
MEDICIÓN DE PARÁMETRO CONDUCTIVIDAD

ELÉCTRICA
CALIBRAR EQUIPO DE MEDICIÓN DE

PARÁMETROS (MULTIPARÁMETRO
HANNA) Y LAVAR EL SENSOR CON AGUA.
INTRODUZCA EL SENSOR DE MANERA CENTRICA EN LA

MUESTRA DE AGUA Y LEA EL PARÁMETRO DE
CONDUCTIVIDAD TÉRMICA EN LA PANTALLA DEL EQUIPO.
LAVE EL SENSOR CON JABÓN Y AGUA

DESTILADA Y REGISTRE LA LECTURA Y HORA
A LA QUE SE REALIZÓ LA MEDICIÓN.
EXTRACTIVAS
PRÁCTICA 1
AGUAS RESIDUALES
MATERIA FLOTANTE
NMX-AA-006-SCFI-2010
RECOLECTAR MUESTRA DE AGUA

RESIDUAL EN EL PUNTO DE MUESTREO
(ALCANTARILLADO)
VERTER LA MUESTRA A OTRO

RECIPIENTE A TRAVÉS DE LA
MALLA (CRIBA)
INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE PASAR

LA MUESTRA POR LA MALLA, SE
PROCEDE A VERIFICAR SI HAY SOLIDOS
EL INFORME DEPENDE DE LA PRESENCIA O AUSENCIA DE

MATERIA FLOTANTE RETENIDA EN LA CRIBA. REPORTAR
COMO AUSENCIA DE MATERIA FLOTANTE, SI AL EXAMINAR
LA MALLA NO SE OBSERVA A SIMPLE VISTA NINGUNA
PARTÍCULA RETENIDA. REPORTAR COMO PRESENCIA DE
MATERIA FLOTANTE, SI AL REVISAR VISUALMENTE LA MALLA
SE ENCUENTRAN PARTÍCULAS RETENIDAS.
EXTRACTIVAS
Croquis del lugar de muestreo

EXTRACTIVAS
MATERIAL EQUIPO REACTIVOS

Termómetro Medidor de
concentraciones
Garrafon de vidrio 20L Balanzas
Cubeta Horno
Cuerda Tiras para pH
Pico
Guantes de carnaza
Conos de plástico
Metro de madera
Varillas
Regla con parte áspera
Gis
Dos recipientes para la
muestra
Malla metálica
EXTRACTIVAS
Matriz de responsabilidades:
ACTIVIDAD NOMBRE
Apoyo para reunir 3L de muestra, lavar y

acomodar material utilizado.
Medición de diámetro, observar el paso de

las bolas de unicel. Determinación de
tirante
Llenar formatos con los datos de las

mediciones de los parámetros.
Preparación de un crisol a peso constante

para prácticas siguientes.
Determinación de tirante. Apoyo en
medición de tiempo, al igual que
coordinación para arrojar las bolas de
unicel.
Evidencia fotográfica del sitio y

actividades.
Medir distancia entre las coladeras.
.
EXTRACTIVAS
Cálculos:
Ecuación de Manning
Con el valor obtenido de , se obtiene de tablas el valor de y :
De la tabla VIII, obtenemos el valor de n dado por Horton para la ecuación de Manning,
considerando lo siguiente:
 Superficie: tubería de concreto.
 Condiciones de las paredes: medianamente buenas.
Entonces:
EXTRACTIVAS
Sustituyendo en la ecuación de Manning:
Sección velocidad
EXTRACTIVAS
Observaciones
En esta práctica se realizaron diversas mediciones con el objetivo de calcular el gasto

volumétrico en el drenaje.
Mientras se realizaban las pruebas pudimos observar que la bola de unicel #2 no realizó
el recorrido completamente de coladera a coladera; se cree que el retraso se puede deber
a que en el tramo no visible la pelotita se pudo atorar con algún objeto o parte misma de
la tubería, lo que provocó que los alumnos no la vieran pasar. Mientras que la bola #3 de
unicel tardó más tiempo en pasar que la bola #1.
Se observó que el grupo tardó un tiempo considerable en recolectar los 3 litros de agua
residual debido a que a la hora en que se realizó la práctica, no había bastante flujo en
la tubería, esto pudo ser la causa de que las bolas de unicel tardaran o no aparecieran.
Durante la medición de parámetros, conductividad eléctrica, pH y temperatura no se
observaron dificultades.
En la determinación de la materia flotante del agua, se observó que esta traía algunas
hojas de árbol y basura, pero se pudo realizar el examen de la malla de manera correcta.
Se observó mucho interés y disposición por parte de los alumnos para realizar la práctica.
Conclusión
Con base en el procedimiento llevado a cabo para el muestreo según la normatividad, se

puede concluir que:
- Existieron desviaciones respecto a la determinación de materia flotante (NMX-AA-
006-SCFI-2010) debido a los sólidos añadidos en el muestreo tales como
pequeños trozos de ramas y hojas de árboles. Dichas desviaciones pudieron influir
en la decisión sobre si el agua posee materia flotante, ya que en la rejilla quedaba
esta materia sólida, la cual no puede ser considerada como materia flotante ya que
no pertenecían a la muestra. Bajo este criterio, estos materiales no se tomaron en
cuenta dentro de la materia flotante.
- Se determinó que el agua no presenta materia flotante tomando en cuenta que las
pequeñas ramas y hojas no correspondían a la muestra, por lo que cumple con la
NOM-001-SEMARNAT-1996 en la cual se menciona que la descarga de agua
residual debe tener ausencia de materia flotante.
- Con base en la determinación del gasto, cuyo procedimiento se encuentra en la
norma citada previamente (PROY-NMX-AA-003-SCFI-2006), se puede decir que
la medida de la velocidad sería más confiable con una prueba más, debido a que
la segunda de las pruebas realizadas con las bolas de unicel falló al quedar
atorada dentro de la tubería.
EXTRACTIVAS
- El agua muestreada tuvo un pH de 8.2 debido a que al realizar la prueba con el kit
para piscinas se pudo notar que el color obtenido al agregar el indicador fue el que
corresponde al color con el pH mencionado anteriormente. Y con base a la NOM-
001-SEMARNAT-1996 que establece los límites permisibles de contaminantes en
aguas residuales, se puede afirmar que el pH obtenido está dentro del rango
permisible de 5 a 10 de pH.
- La temperatura del agua muestreada fue de 20°C, lo cual bajo la misma NOM-
001-SEMARNAT-1996 la temperatura está en un rango permisible, ya que la
máxima tolerable es de 40°C.
Bibliografía
 José Benito Vives De Andréis INVEMAR. (2003). MANUAL DE TÉCNICAS

ANALÍTICAS PARA LA DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS
FISICOQUÍMICOS Y CONTAMINANTES MARINOS (AGUAS, SEDIMENTOS Y
ORGANISMOS). Santa Marta, DTCH : Cargraphics - Impresión Digital.
 Comisión Nacional del Agua. “Procedimiento de muestreo, análisis y reporte de

calidad de las aguas residuales, de CONAGUA Sitio web:
http://www.conagua.gob.mx/conagua07/Declaragua/Procedimiento_Muestreo.pdf
 Comisión Nacional del Agua. (2010). Manual de Agua Potable, Alcantarillado y

Saneamiento (343). México : CONAGUA.
Evidencia fotográfica del sitio de muestreo.

EXTRACTIVAS
Foto 1: Acordonamiento del área de trabajo.
Foto 2: Apertura y reconocimiento de coladeras.
Toma de distancia entre coladeras.

EXTRACTIVAS
Foto 3: Toma de longitud de coladera a coladera.
Foto 4: Coladera 1, iniciamos la toma de longitud del

centro de la coladera, primer punto fijo.
EXTRACTIVAS
Evidencia de obtención de gasto volumétrico.
Foto 5 y 6: Momento en el que se arroja la bolita de unicel para la medición de tiempo de trasporte de
coladera la coladera 2. De acuerdo a la medición de gasto volumétrico por sección velocidad.
Foto 7 y 8: Inicio del recorrido por la tubería, espera, y observación del momento en que pasa
la pelotita de unicel en la coladera dos, se detiene el cronometro para hacer la toma de datos.
EXTRACTIVAS
Obtención de tirante.
Foto 9: preparación para la medición de tirante. Foto 10: extracción de la vara metálica, para
obtener el valor del tirante.
Foto 11: dato de tirante.

EXTRACTIVAS
Obtención de datos de parámetros (conductividad eléctrica, temperatura, pH).
Foto 13: Toma de la conductividad eléctrica

de la muestra.
Foto 12: Material para medir los parámetros
correspondientes.
EXTRACTIVAS
Foto 14: Se toman muestras para obtener el dato de

temperatura.
Foto 15: Se inicia tomando muestras con tiras de ph
.
EXTRACTIVAS
Obtención de materia flotante.

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Práctica no. 1: Muestreo, Medición de Flujo y Materia Flotante

Práctica no.2: Medición de Parámetros

Grupo: 4IM93 Fecha: 11/03/19

 Conocer la importancia que tiene un muestreo de agua residual para su análisis y

Recolección de Muestras en Aguas

Su importancia viene de que el resultado de un buen análisis es producto también de un

En la industria en el control de proceso, el muestreo es esencial para tener productos de

Muestras sencillas y compuestas: En los estudios de caracterización fisicoquímica de

Muestras periódicas (o discontinuas): Cuando se realiza la toma a intervalos de tiempo

Muestras continuas: La recolección se hace en forma continua y la velocidad de flujo con

– De perfil profundo: muy aplicables en oceanografía cuando el objetivo es conocer la

– De perfil de área: serie de muestras de agua tomadas a una profundidad en particular,

Las lecturas de temperatura son usadas en operaciones generales de laboratorio. En

La medición del pH es uno de las actividades más importantes y de mayor frecuencia en

Si la lectura no se puede realizar en el momento del muestreo se deben mantener las

Se define la conductividad eléctrica como la capacidad de que una sustancia pueda

En soluciones acuosas la conductividad es directamente proporcional a la concentración

La conductividad de una solución se determina por un movimiento iónico. La temperatura

Utilizando medidores de conductividad o sólidos disueltos es posible obtener, con muy

LOCALIZAR EL PUNTO EXACTO DE MUESTREO,

ARROJAR UN FLOTADOR POR EL

REGISTRE LA LECTURA DEL

REPITA ÉSTE PROCEDIMIENTO

MIDA EL DIAMETRO DEL TUBO Y EL

PROCEDA A CALCULAR EL CAUDAL

VERTER AL GARRAFON DE VIDRIO

TOMAR UNA MUESTRA DE AGUA RESIDUAL

TOMAREMOS UNA MUESTRA PARA

INTRODUCIMOS NUESTRA TIRA POR

ANOTAR LA HORA A LA QUE SE

MEDICIÓN DE PARÁMETRO TEMPERATURA

SIEMPRE QUE SEA POSIBLE SE DEBE REALIZAR LA MEDICIÓN

LAS LECTURAS SE OBTIENEN DIRECTAMENTE

SUMERGIR EL TERMÓMETRO DE MERCURIO EN

REGISTRAR LA LECTURA Y HORA A LA QUE

MEDICIÓN DE PARÁMETRO CONDUCTIVIDAD

CALIBRAR EQUIPO DE MEDICIÓN DE

INTRODUZCA EL SENSOR DE MANERA CENTRICA EN LA

LAVE EL SENSOR CON JABÓN Y AGUA

RECOLECTAR MUESTRA DE AGUA

VERTER LA MUESTRA A OTRO

INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE PASAR

EL INFORME DEPENDE DE LA PRESENCIA O AUSENCIA DE

Croquis del lugar de muestreo

MATERIAL EQUIPO REACTIVOS

Apoyo para reunir 3L de muestra, lavar y

Medición de diámetro, observar el paso de

Llenar formatos con los datos de las

Preparación de un crisol a peso constante

Evidencia fotográfica del sitio y

Con el valor obtenido de , se obtiene de tablas el valor de y :

Sustituyendo en la ecuación de Manning:

En esta práctica se realizaron diversas mediciones con el objetivo de calcular el gasto

Con base en el procedimiento llevado a cabo para el muestreo según la normatividad, se

 José Benito Vives De Andréis INVEMAR. (2003). MANUAL DE TÉCNICAS

 Comisión Nacional del Agua. “Procedimiento de muestreo, análisis y reporte de

 Comisión Nacional del Agua. (2010). Manual de Agua Potable, Alcantarillado y

Evidencia fotográfica del sitio de muestreo.

Foto 1: Acordonamiento del área de trabajo.