Universidad nacional autónoma de Nicaragua

Unan-León.

Facultad de Ciencias y Tecnología.

Departamento de Biología.
Carrera: Biología.
Componente: investigación II.
Tema: Evaluación del crecimiento y producción de cucúrbita argyrosperma
aplicándoles abonos químicos y orgánicos en el jardín botánico ambiental UNAN-
león en los periodos del mes de abril al mes de junio del 2019.

Integrantes: Yamileth González.

Belén Barquero.
Efraín Cortez
¨A LA LIBERTAD POR LA UNIVERSIDAD¨

Fecha: 24/04/19
Planteamiento del Problema

¿Cuáles de las líneas de pipián (Cucurbita argyrosperma) a evaluar con los

diferentes abonos serán los de mayor crecimiento y producción en los meses
de Abril a Junio del 2019?

El cultivo del Pipián (Cucurbita argyrosperma) se ha producido solamente en

condiciones en las cuales el sustrato utilizado es el suelo. Esto ha traído una buena
rentabilidad del cultivo, sin embargo, muchos agricultores cuentan con pequeñas
áreas de suelo y, tienen la necesidad de aumentar la producción debido al
crecimiento demográfico de la población.

Los rendimientos se ven afectados por el desgaste del suelo, ataque de plagas
y enfermedades, llevando a la necesidad de ensayar o poner en práctica nuevas
alternativas productivas que se han desarrollado en investigaciones sobre el cultivo
o que ya han sido validadas en otros lugares. Esto permitiría que los agricultores
puedan aumentar no sólo la producción por unidad de área sino que la rentabilidad
de sus cultivos.

Por ello es que se pretende trabajar con diferentes tipos de abonos aumentando
alternativas que permiten a los agricultores aplicar abonos orgánicos a sus cultivos
de pipián sin arriesgar la perdida de fertilidad del suelo a causa de los fertilizantes
químicos todo este ensayo se llevara a cabo en el Jardín Botánico de la UNAN-León
donde se cultivara pipián y se evaluaran aplicación de dos abonos orgánicos y un
abono químicos todo esto para evaluar el crecimiento y cosecha del pipián durante
los meses de Abril a Junio del 2019.
 Justificación

En Nicaragua y en muchos países, la siembra del pipián es de gran importancia por

el consumo de producto fresco en los diferentes mercados del país y por el alto
contenido de fibra, calcio y fosforo además porque es para muchos agricultores de
gran rentabilidad por lo que los agricultores utilizan como principal estrategia para
controlar las plagas ha sido el uso indiscriminado de químicos para el control de
sus agentes vectores creando una destrucción en el suelo que les sirve a la planta
como sustrato para fijar sus raíces e iniciar su crecimiento es por eso que en este
trabajo experimental se pretende utilizar diferentes tipos de abonos
para incrementar la calidad del suelo y brindar nutrientes a los cultivos y las
plantaciones de pipián sin dañar los nutrientes presentes en el suelo sin embargo
se tendrá que utilizar abono químico para evaluar si causa daño a la planta y al
suelo provocando una disminución de crecimiento y producción a las plantaciones
de pipián ya sea porque afecta la funcionalidad de la planta o porque afecta
directamente al suelo causando que este no le prevea los nutrientes necesarios
para llevar acabo su ciclo fenológico.
 Objetivos

Objetivo general

 Evaluar el efecto de fertilizante sintéticos y abonos orgánicos aplicados a las

plantas de cucúrbita argyrosperma (pipián) en el jardín botánico ambiental
UNAN- León.

Objetivos específicos

 Determinar el comportamiento del crecimiento de cucúrbita argyrosperma

con la aplicación de fertilizante sintético y abono orgánico.
 Describir el efecto del fertilizante químico y abono orgánico en el desarrollo y
producción de cucúrbita argyrosperma.
Antecedentes

Existen diversos trabajos relacionados con el tema de investigación experimental

uno de ellos es ¨Efecto de fertilización orgánica y fertilización sintética en el
crecimiento y rendimiento del pipián ¨ donde demuestran que el efecto de los
tratamientos con fertilización orgánica no manifiesta su efecto en el primer ciclo de
evaluación la fertilización orgánica y la fertilización sintética aplicada al cultivo del
pipián no afectan significativamente al rendimiento y a sus componentes: cobertura,
diámetro del fruto, longitud del fruto, rendimiento, número de frutos y peso según
Maradiaga, 2007.

Como ya sabemos que Nicaragua es un país con temperaturas altas en el occidente

del país donde se da más el cultivo del pipián (cucúrbita angyrosperma) debido a
que estos suelos son más fértiles como ya sabemos que este cultivo se adapta a
distintos tipos de suelos como: franco arcilloso, franco arenoso, pH 6,0 a 7,5, suelos
fértiles, ricos en materia orgánica, profundos y bien drenados, con estas condiciones
se obtienen buenos rendimientos. Se puede cultivar en suelos planos y en zona de
laderas hasta 1000 msnm. No tolera temperaturas bajas ni la sombra de aquí que
se desarrolla muy bien en el trópico seco aprovechando la estación lluviosa.

En Nicaragua y otros países del mundo se están realizando diferentes estudios para
el mejoramiento filogenético de la semilla del pipián y sus especies, Para realizar
mejoramiento genético en calabaza, es necesario, además de entender los
aspectos biológicos y agronómicos de la especie, conocer las características
genéticas de la población en estudio como son los componentes de la varianza
genética (aditiva y de dominancia), las correlaciones fenotípicas y genéticas
aditivas, el coeficiente de variación genética aditiva y la heredabilidad. A este
respecto, Villanueva (2007) propusieron se busque una respuesta positiva a la
selección y mantener una alta diversidad genética de la población, la cual es una
característica deseable en el manejo tradicional de las plantas en los sistemas
agrícolas.
Introducción

Cucúrbita mixta es una de las primeras especies de hortalizas en ser domesticadas,

el uso más importante que se le ha destinado es el alimento no solo en
Latinoamérica, sino también en muchas regiones del mundo. La demanda que
existe en el país por esta hortaliza crece cada día más esto debido a su alto
contenido de fibra, calcio y fosforo.

En Nicaragua la producción de cucúrbita mixta es un cultivo introducido, donde este

se ha adaptado muy bien a las condiciones ambientales del ´país, así como también
a los diferentes tipos de suelos que existen en Nicaragua, este cultivo ha sido de
mucha importancia para las familias nicaragüenses esto debido a que sirve como
alimento así como también para sustentar la economía esto porque tiene gran
demanda en los mercados del país.

En el país existen numerosos materiales genéticos criollos que están en el mercado

local y se diferencian por las características del fruto. Hay redondeados, alargados
y con estrangulamiento, los que son mejor conocidos como pescuezo de garza.
También hay algunos que son rayados, otros lisos, blancos y hasta verdes.
(Maradiaga, 2007)

El rendimiento del pipián depende del sistema de cultivo que se haga ya sea por
asocio o monocultivo; Además depende del tipo de suelo y de la variedad a sembrar.
La agricultura orgánica utiliza métodos que respetan el medio ambiente desde las
diversas fases de la producción, a través de la manipulación y transformación de los
productos. La producción orgánica no sólo se interesa por el producto final que llega
al consumidor se fundamenta en la sustitución de insumos químicos sintéticos por
insumos biológicos, esto con el fin de disminuir la toxicidad en los alimentos y las
consecuencias negativas para el ambiente. (Altieri M. , 1995)

La agricultura es una actividad fundamental para el desarrollo de cualquier país, por

lo tanto, es indispensable que los estados inviertan en investigación y desarrollo en
esta área, para de esta manera poder alcanzar el anhelado objetivo de la soberanía
agroalimentaria (Bellapart, 1996).