ANNAYOGA

“El yoga de la alimentación”

Ensayo.
El “annayoga”, es aquella disciplina que basa sus prácticas en una alimentación
equilibrada de preferencia vegetariana. Uno de sus beneficios radica, en la obtención
de un equilibrio en todos los cuerpos que componen al ser humano, para de esta
manera funcionar a un nivel óptimo en el diario vivir, cuando es combinada con
otros tipos de yoga y una disciplina rigurosa, se pueden obtener grandes beneficios
en la salud.
Nuestro alimento principal en nuestra dieta es el oxígeno (prana) este alimento no
es visible para el ojo humano, seguido de los alimentos cotidianos (líquidos,
verduras, frutas, etc.), aquellos que si son visibles para nuestra visión física, en estos
segundos alimentos son en los que tenemos que poner mayor cuidado al momento
de alimentarnos para llevar una buena salud a lo largo de nuestro presente.
Los gobiernos por lo general designan ministerios a los cuales les encargan la tarea
de crear tablas que especifiquen requisitos alimenticios para la población adulta y
niña en donde se indican dosis diarias de consumo de macro y micro nutrientes
(proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales). Estas tablas en su mayoría
están herradas por no decir que todas, ya que nadie puede indicarte cuanto es la
cantidad justa que debes comer, los animales en este caso los leones, consumen el
alimento necesario para su vivir, ni más ni menos (es porque están conectados a
aquella conciencia primordial) pero nadie le esta con una tabla indicándole cuanto
es lo que deben comer, ya que aquella verdadera tabla que dicta todo en nuestro
nivel macro y micro cósmico es aquella llamada conciencia que está presente en
todas las cosas nos rodean, conectándonos y basándonos en ella podremos saber
qué es lo que debemos comer y cuanta cantidad. Por el contrario si no estamos
sintonizados con aquella consciencia primordial, se ocasionaran problemas en
nuestros distintos cuerpos que nos componen, dando paso a problemas de salud
tales como, enfermedades reumáticas, cáncer, obesidad, hipertensión, entre otras.
La nutrición “INBOUND”.
Enseña a practicar una alimentación consciente, y a través de esta práctica podemos
mantener un cuerpo más saludable en todos los niveles, pranico, mental, intelectual
y espiritual dando como resultado una salud más completa y armoniosa.
Debemos de llevar una dieta equilibrada, con dieta nos referimos a todas las
substancias que absorbemos: vitaminas, minerales, aminoácidos, etc. (compuestos
químicos) cuando comemos un alimento.
La nutrición “INBOUND” nos dice que no existe una dieta universal equilibrada, esto
nos recuerda a que todos somos diferentes en nuestra composición, nos parecemos,
pero nunca iguales, y debido a esto es que debemos adaptar nuestra nutrición
dependiendo de nuestras necesidades, muchas veces no somos dueños de nuestra
alimentación ya que nos vemos expuesto al entorno en el cual nos desarrollamos y
por ende muchas veces nos tocara nacer en ambientes en los cuales nuestra familia
está acostumbrada a comer mucha carne, u otros productos en exceso, esto se
podría solucionar si todos tomáramos consciencia de la parte sutil del proceso de
alimentación.
El cuerpo al alimentarse divide los nutrientes escenciales en dos categorías
estas son macro nutrientes y micro nutrientes, estos son importantes para
mantener un buen funcionamiento de nuestro cuerpo. La excesiva o poca
ingesta de cada uno de los nutrientes que compone cada categoria puede
causar problemas.
Nunca hay que olvidar que dentro de toda la alimentacion, el agua juega un
papel fundamental en nuestra nutricion ya que la mayor parte del organismo
funciona gracias a ella, solo es cosa de contemplarnos un rato y nos daremos
cuenta de que esto es un hecho.

Dentro de los macro y micro nutrientes(macro nutrientes aquellos se

requieren en mayores dosis en nuestro organismo, micro nutrientes estos
ultimos se requieren en pequeñas dosis) tenemos a los carbohidratos, los
cuales son macro nutriente, los alimentos que lo pueden proveer son los
vegetales, granos de cereal, y dentro de ellos se pueden encontrar azucares,
almidon, celulosa y fibra, cada una de aquellas substancias cumplen una
funcion especifica dentro de los procesos del organismo.
Otro macro nutriente es la proteina, estas proteinas al ser ingeridas el
organismo las descompone en distintos tipos de aminoacidos las cuales
ayudan a formar nuevos tejidos y reparacion de celulas.
El cuerpo huamno requiere de 22 aminoacidos para su pleno funcionamiento,
de los 22 aminoacidos escenciales, nosotros como humanos podemos fabricar
14, los 8 restantes son obtenidos atraves de la ingesta de alimentos, es por eso
que hay que fijarse en si los alimentos que consumimos contienen estos 8
aminoacidos escenciales. La excesiva acumulacion de proteinas venida de
alimentos que no requiere el cuerpo para su optimo funcionamiento, puede
ocasionar deficiencias.
Hay dos categorias para agrupar a las proteinas según la cantidad de
aminoacidos escenciales que contengan, si cuentan con todos los aminoacidos
escenciales entonces son proteinas completas y estas pueden ser encontradas
en productos lacteos(quesillo,leche,soya), por el contrario si aquella proteina
cuenta solo con algunos aminoacidos escenciales se agrupa en la categoria de
proteinas incompletas, y estas se pueden encontrar en alimentos que no son
de mantencion vital para nuestro cuerpo(cereales, frutos secos,vegetales),
pero que de igual manera generan un aporte al organismo.

Algo importante que hay que considerar, es que al alimentarse de sistemas de

vida mas complejos como animales, la capacidad de nuestro cuerpo de
descomponerlo e integrarlo al sistema se reduce, al contrario si comes algo
con un codigo genetico poco complejo como un vegetal, se vuelve muy simple
este proceso, por lo tanto como humanos debemos evitar siempre el comer
mamiferos, si consumes uno, por una parte se descompone el codigo
genetico, otra parte se mantiene sin descomponerse, y aquellas cualidades
animales gradualmente iran entrando en tu sistema, y sin ser consciente de
aquello, esas cualidades animales se iran manifestando en tu ser, como por
ejemplo, estrés,ira, enojo, y todo esto produdcio en parte por el alimento que
consumimos, por que nosotros somos lo que comemos y asi nos
manifestamos ante la vida, por ende deberia ser un dieta basada solo en
vegetales y combinarlos de tal manera que entreguen todo lo escencial para
un correcto funcionamiento de nuestro organismo que se manifiesta desde lo
mas denso hasta lo mas sutil.

Las grasas son macro nutrientes, tambien conocidos como lipidos, y aportan
fundamentalmente aquella energia necesaria para nuestro cuerpo, ademas
son importantes en la funcion y estructura de los tejidos organicos, y ayudan a
producir aquella sensacion de saciedad despues de la comida. El consumo
excesivo de grasas puede ocasionar problemas al corazon, obesidad y
desencadenar enfermedades.
Las grasas contenidas en los alimentos se dividen en dos categorias, grasas
saturadas y grasas insaturadas, las grasas saturadas proceden principalmente
de las grasas animales(mantequilla, mayonesa, yema de huevos, carnes), las
grasas insaturadas se pueden encontrar en el pescado y algunos
vegetales(maiz, palta) y se aportan mediante la dieta, ya que no se encuentran
en nuestro organismo.
Como recomendación se deberian eliminar aquello alimentos que contienen
altos contenidos en grasas de origen animal, y reemplazarlos por alimentos
que presenten bajo contenido en grasas y una abundante fibra, esto ayudara a
mantener un metabolismo sano y asi previniendo problemas como ataques
cardiacos, cancer, entre otros. En este ambito los ejercicios de yoga son muy
recomendables si se quiere acelerar la descomposición de las grasas y
asegurar que no se pierda masa muscular.
El llevar un dieta vegetariana equilibrada, combinandolo con practicas de
hatha yoga y ejercicio fisico regular, ayudara a controlar nuestro peso, llevar
una vida mas activa y armoniosa en todos los niveles.