PROYECTO SOCIAL

SE FELIZ BIEN NUTRIDO

CRONOGRAMA ANUAL DE TALLERES PARA PADRES DE FAMILIA SOBRE LA
DESNUTRICIÓN Y ANEMIA EL CUAL SE SERA REALIZADO POR PROSIONALES Y
ESTUDIANTES DE LA CARRERA PROFESIONAL FARMACIA Y BIOQUÍMICA DE LA
UNIVERSIDAD SAN PEDRO – FILIAL PIURA
CALENDARIO DE TALLERES – 2019
INTRODUCCION

La desnutrición crónica y la anemia por deficiencia de hierro son problemas muy

serios en el Perú. Actualmente, según DIRESA, en en Piura, cuatro de cada 10
niños y niñas menores de un año y medio están afectados por anemia.
Muchas personas no saben que el cerebro del bebe se forma en sus primeros años
de vida y depende de una alimentación variada y nutritiva para que sea un niño o
niña inteligente, con la capacidad de aprender más y con mayores oportunidades
de trabajo en el futuro. Los niños y niñas desnutridos y con anemia tienen mayor
riesgo de enfermar y morir, representando también riesgos durante el embarazo y
el parto. Comprender los riesgos de la anemia y la denustrición debe ser una tarea
permanente de orientación para la protección de la salud del niño y la niña, de la
gestante y de la madre que da de lactar abordando aspectos de alimentación,
cuidados en casa y prácticas de higiene y de lavado de manos con agua y jabón.
Como profesionales y estudiantes de Farmacia y Bioquímica deseamos contribuir
en mejorar este panorama en la Region Piura mediante talleres que brindar
informacion y las pautas necesarias para ir logrando una mejor cultura de
alimentacion equilibrada.
OBJETIVO GENERAL

Lograr que las los padres sepan como educar e inculcar buenos hábitos a sus hijos
en la alimentación y la nutrición. Asi como tambien resolver posibles dudas que
tengan los padres respecto a este ámbito.
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Desarrollar un proceso formativo de los padrss de familia , en los temas de

desnutricion, anemia, seguridad alimentaria, alimentación y nutrición, a fin de
fortalecer sus dominios y competencias para mejorar la alimentacion de sus hijos.
Generar estrategias y actividades educativas que apoyen el aprendizaje y asi
promover habilidades de crianza eficaces e implementar rutinas saludables en sus
vidas en cuanto a la crianza, las horas de sueño, la nutrición y la actividad física.
Los padres son ejemplos importantes durante la primera infancia de los niños, ya
que durante esta etapa forman conductas de alimentación saludable y actividad
física que pueden durar toda la vida.
Actividad 1:

 Inauguración del taller, bienvenida y presentación de los participantes.

 Realización del ejercicio “rompe hielo”, para que los participantes se
conozcan más.

Objetivos:

 Crear un ambiente de confianza y calidez en los participantes.

 Establecer vínculos de confianza y compañerismo entre los participantes y
las personas a cargo del taller.

TALLER TEMAS OBJETIVOS

ABRIL - I  Alimentación Conocen, interpretan y aplican
Términos Básicos de
 Nutrición conceptos básicos que les
Alimentación y Nutrición: permitan comprender los
 Alimento
procesos de alimentación y
 Digestión
nutrición.
 Malnutrición
 Desnutrición
 Anemia
MAYO – II  Los alimentos. Describen las
ALIMENTACION SANA  Los nutrientes y sus características de los
funciones en el alimentos, las funciones
organismo. que realizan en el
 Selección, conservación organismo y como
y preparación de contribuyen a mantener la
alimentos. salud.
Higiene de Alimentos Manejan de manera
adecuada la selección,
conservación y preparación
higiénica de los alimentos
JUNIO – III  Relación de los Describen los elementos de
NUTRICIÓN Y SALUD alimentos con la salud y una dieta balanceada y la
el crecimiento del ser influencia de la misma en la
humano. salud del individuo, de
 Composición de una acuerdo a su edad y
dieta balanceada. características biológicas
 Alimentación en las
diferentes etapas de la
vida.
JULIO – IV
PIRAMIDE ALIMENTARIA
AGOSTO – V
PLAN DE ALIMENTACION
SALUDABLE PARA NIÑOS
SEPTIEMBRE – VI
PLAN DE ALIMENTACION
PARA PADRES
OCTUBRE – VII
ROTULACION Y
ETIQUETADO DE LOS
ALIMENTOS
NOVIEMBRE – VIII
ADITIVOS
DICIEMBRE – IX
ETIQUETADO
NUTRICIONAL