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Capacidad Capacidad de
Dinámica Almacenamiento
Capacidad Estática
La capacidad del almacenamiento
de un almacén, está relacionada
con las características de la
CAPACIDAD DE
infraestructura, el tipo de
ALMACENAMIENTO
productos a almacenar y
condiciones climatológicas de la
localidad.
CAPACIDAD DE
ALMACENAMIENTO
CAPACIDAD ESTÁTICA
CAPACIDAD DE
ALMACENAMIENTO
Es el volumen total de productos que
ingresa a un almacén en un periodo
determinado, de acuerdo al movimiento
CAPACIDAD DINÁMICA de entrada y salida realizado. La
capacidad dinámica puede ser mayor o
igual a la capacidad estática, nunca
menor.
CAPACIDAD DE
ALMACENAMIENTO
CAMA, PILA, RUMA Y LOTE
CAMA
Es una agrupación ordenada de unidades de
almacenamiento homogéneas, que se constituyen en la
base de una pila.
PILA
Es la agrupación ordenada de camas, que constituyen
un “cuerpo” determinado de productos.
RUMA
Es la agrupación de una cantidad indeterminada de
pilas, la cual, deberá efectuarse de acuerdo a las
características del envase de los productos y de las
condiciones de espacio disponible en el almacén.
LOTE
Es la cantidad total de un producto específico
comprendido en un solo envío,pudiendo ser por
proveedor/procedencia, por fecha de producción,
vencimiento, por precio, etc.
CLASIFICACION DE
ALMACENES
• Se pueden clasificar los almacenes según su relación
con el flujo de producción en los siguientes grupos:
Materias primas; Productos intermedios; Productos
terminados; Materia auxiliar; preparación de pedidos
y distribución:
• Almacenes de Materias Primas: Aquellos que
contienen materiales, suministros, envases, etc.; que
serán posteriormente utilizados en el proceso de
transformación para convertirse en producto.
EN RELACIÓN CON EL • Almacenes de Productos Intermedios: Aquellos que
sirven de colchón entre las distintas fases de
FLUJO DE obtención de un producto.
Almacenes de Productos Terminados: Exclusivamente
PRODUCCIÓN •
destinados al almacenaje del resultado final del
proceso de transformación.
• Almacenes de Materia Auxiliar: Sirve para almacenar
repuestos, productos de limpieza, aceites, pinturas,
etc. La demanda de estos productos suele ser
estocástica.
• Almacenes de preparación de pedidos y distribución:
Su objeto es acondicionar el producto terminado y
ponerlo a disposición del cliente.
• Se pueden clasificar los almacenes según su
relación con el flujo de producción en los
siguientes grupos: Materias primas;
Productos intermedios; Productos
terminados; Materia auxiliar; preparación
de pedidos y distribución:
• Almacenes de Materias Primas: Aquellos
EN RELACIÓN CON EL que contienen materiales, suministros,
envases, etc.; que serán posteriormente
FLUJO DE utilizados en el proceso de transformación
PRODUCCIÓN para convertirse en producto.
• Almacenes de Productos Intermedios:
Aquellos que sirven de colchón entre las
distintas fases de obtención de un
producto.
• Almacenes de Productos Terminados:
Exclusivamente destinados al almacenaje
del resultado final del proceso de
transformación
Según su ubicación
función
• Centro de tránsito: Conocidos en inglés como cross-dock, son
almacenes que no almacenan, sólo mueven productos. Un ejemplo
claro son los almacenes de transporte urgente. Este tipo de centros,
La transpaleta motorizada
• Los apiladores.- son
elementos de transporte
muy parecidos a la
transpaleta, pero llevan
incorporado un mástil por
donde discurren las
horquillas que sujetan las
paletas y permite
elevarlas hasta cierta
altura
LOS APILADORES
LOS MONTACARGA
GRUAS BANDERA
Pallets(Parihuelas)
IMPLANTACION DE UN
Determinación de dimensiones,
Diseño
capacidades, servicios, etc.
IMPLANTACION
ALMCEN
DE UN Zonificación
Distribución de las zonas básicas
del almacén
Características Especiales :
• Materiales Peligrosos
• Productos frágiles
• Bienes perecederos
• Productos refrigerados o congelados
• Productos de muy elevado valor
Variables para la determinación
de localización
• Régimen de propiedad
• Distancia entre el almacén
entre los puntos de origen
(proveedores) y de destino
(clientes).
• Accesibilidad y servicios
• Coste y posibilidad del
terreno
LOCALIZACIÓN
Principios básicos para el
diseño del almacén:
• Aprovechamiento
optimo del espacio.
• Optimización de los
movimientos internos.
• Flexibilidad para
posibles modificaciones
• Seguridad e higien
DISEÑO
ZONIFICACIÓN
ORGANIZACIÓN
Recursos humanos
necesarios para el
desarrollo de las funciones
y tareas del almacén
• Recepción
• Movimientos internos
de mercaderías
• Expedición
• Coordinación de tareas
y dirección.
• Administración
• Servicios generales o
especiales.
PERSONAL
Algunas relaciones:
Algunos cálculos estadísticos nos
dice que:
• Si se ha estimado un área para
almacenamiento el área total
Relaciones de requerida será el triple. Es decir
áreas que si se estimo un área de
almacenamiento para
mercancías de 1000m2 el área
del almacén debería ser de
3000m2
Área de Recepción y Control
Área de Almacenamiento
PRINCIPALES
ZONAS/ÁREAS Zonas específicas de Picking
EN BODEGA
Áreas de Preparación de
Pedidos
RECEPCIÓN
ALMACENAJE
El objetivo es mover los artículos que han sido recibidos desde
el muelle hasta una ubicación de almacenamiento y registrar
con exactitud la información.
Almacenaje
Reposición
Selección
Empaque
El objetivo de empaque es preparar el producto para
el despacho o modificar las características de su
presentación.
Despacho
PREPARACION DE
PEDIDOS
PICKINS AGRUPACION
ALMACENAMIENTO
MANTENIMIENTO
CONTROL DE
INGRESO DE
CONTROL DE PRODUCTOS
DESPACHOS
INGRESO DE PRODUCTOS
Entrada de bienes: Recepción de las
mercancías a través de las zonas de carga,
darles conformidad mediante los controles
de calidad, especificaciones de la orden de
pedido y cambios de embalaje necesarios.
Operaciones
en almacén
El mantenimiento, es decir cuidarlos y evitar su deterioro, es
también parte del almacenar o guardar los artículos, pero a
veces es conveniente que exista quien tenga la
responsabilidad de este cuidado, en vista de que demanda
mucho tiempo y es una labor muy delicada; ello obliga a
establecer u organizar un elemento capaz para esta labor.
almacenamiento de materiales
un almacén
despacho de materiales
institute 5.
seguras y efectivas.
Principio de carga unitaria: las cargas unitarias deben ser de
tamaño adecuado y configurarse de manera que logren el
flujo de material y los objetivos de inventario en cada etapa
de la cadena de Proveedores.
6. Principio de utilización del espacio: debe hacerse uso
efectivo y eficiente de todo el espacio disponible.
desarrollados
incrementar la respuesta y mejorar la consistencia.
9. Principio ambiental: el impacto ambiental y el consumo de
institute 10. Principio del costo del ciclo de vida: Un análisis económico
exhaustivo debe tomar en cuenta todo el ciclo de vida del
equipo de manejo de materiales y los sistemas que resulten
RELACIONES DE ALMACÉN CON
CONTABILIDAD
• Esta relación es sumamente
estrecha, por cuanto la gran parte
del capital de las empresas se
encuentra invertido en las
existencias que el Almacén guarda, y
por consiguiente es Contabilidad la
RELACIONES dependencia que actuará como
elemento controlador de ese capital
FUNCIONALES inmovilizado.
DEL ALMACÉN • El control que realiza se refiere
exclusivamente a determinar la
exactitud de los registros que lleva,
comparándolos con la realidad de
manera de evitar pérdidas,
sustracciones, roturas, deterioros,
etc. que atentan contra el capital
invertido
• Hemos dicho que Compras, es la
dependencia que procura los
artículos y materias primas que el
Almacén debe guardar, y por ello
sus relaciones se efectúan
alrededor o en torno a la
adquisición de los artículos que el
RELACIONES DEL Almacén solicita para reponer sus
ALMACÉN CON existencias.
COMPRAS • Por consiguiente es de gran
interés, para ambas
dependencias, estar informados
del movimiento de los artículos,
fluctuaciones del mercado
cantidades económicas etc. que
permiten determinar como,
cuando y cuanto se adquiera.
• Así como las anteriores
relaciones son imprescindibles
para el desenvolvimiento de la
entidad, las que debe establecer
almacenes son Ventas
(Comercio) o producción
RELACION DEL (Industria), son de suma
importancia, pues estas
ALMACÉN CON
dependencias las que mueven
VENTAS -
con su consumo los artículos que
PRODUCCIÓN se encuentran en el almacén. El
Ciclo de Almacenamiento
indicado en párrafos anteriores,
se completa cuando el Almacén
da salida a los artículos que
guarda, y esto solo se realiza si
los consumidores lo solicitan.
DOCUMENTOS RELACIONADOS AL ALMACEN
SALIDA DE PRODUCTOS
INGRESO DE PRODUCTOS
KARDEX
Modelo kardex
Bind Card
1. Inventario de Mercancías:
5. Inventario de Suministros de
Fábrica:
Costos de los
inventarios
• Energía
Agua
Mantenimiento de Estanterías
COSTOS Materiales de reposición
Reparaciones ( relacionadas con
VARIABLES almacenaje )
Deterioros, perdidas y degradación de
mercancías.
Gastos Financieros de Stock.
Es el índice que mide cuantas
veces se ha movido el stock
en un periodo determinado
Rotación de generalmente un año .
Se calcula comparando el
existencias stock medio de las existencias
que permanecen en el
almacén con sus consumos
(salidas).
Ejemplo
• FIFO: del ingles "firts in, firts
out" significa "primero en
entrar, primero en salir". Es
el sistema idóneo para el
almacenaje de productos
perecederos, los cuales
además de su colocación por
su gama o familia, deberán
de ser colocados en los que
los primeros dispuestos a
salir sean los mas próximos a
su fecha de caducidad.
· Mayor aprovechamiento del espacio, pues sólo requiere del espacio de carga y del de descarga.
· El tiempo de preparación de pedidos es sustancialmente menor puesto que reduce el espacio recorrido.
· Una correcta ubicación del almacén permite que se reduzcan al mínimo los tiempos de descarga de
camiones, y en general de reposición.
· Control total de stock. Las órdenes de reaprovisionamiento se pueden automatizar sin más que instalar
sensores en el sistema.