INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TAPACHULA

SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA
DEPARTAMENTO METAL MECÁNICA
INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA
FORMATO DE ENTREGA PARA REPORTE DE PRÁCTICAS

Nombre de la asignatura:

REFRIGERACIÓN Y AIRE ACONDICIONADO

Nombre del catedrático:

FERNANDO VILLATORO VELASCO

No. de la Unidad : 2

Nombre de la Unidad: Aire acondicionado y Confort

Actividad: Reporte de investigación

Objetivo:

Determinación del valor de la humedad relativa HR y temperatura para aplicaciones muy

particulares

Fecha de entrega:

04 de abril de 2019

Integrantes del equipo (en caso de aplicarse): No. de control

 Erick Hernández Mejía 15510397

 Gabriel Cecilio Zúñiga Aréchiga 15510489
15510477
 Héctor Miguel Sánchez Aguirre
15510462
 Mario Martínez salas 14510570
 Enrique de Jesús Patatuchi Ventura

Bibliografía:

 https://fisair.com/es/aplicaciones/#gallery-details-alimentos-delicados

Calificación:

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Índice: Página
Introducción 3
Marco Teórico 4
Reporte de investigación 6
Observaciones 8
Conclusiones 8
Páginas web

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Introducción:

Siempre hay más o menos cantidad de vapor de agua en el aire atmosférico. El contenido
varía con el tiempo y el lugar, y se llama humedad del aire (humedad).
La presión parcial del vapor de agua no puede superar un valor máximo que depende de
la temperatura (presión de vapor de saturación).
Un volumen de aire solo puede contener una cantidad máxima de vapor de agua a cada
temperatura.
La humedad que hay en un recinto depende, básicamente, de los siguientes factores:
 La producción de humedad en el recinto.
 El intercambio de aire entre el aire exterior así como su temperatura y humedad.
 La capacidad de paredes e instalaciones para absorber la humedad.
 La extracción de humedad a través de componentes externos.
La humedad relativa (Hr) es el porcentaje de la presión de vapor de saturación que
representa la presión de vapor real, es decir la relación de la cantidad de humedad
contenida en un espacio dado y la que podría contener en el mismo espacio, si estuviera
saturado.
Su cuantificación es importante para diversos usos de aplicación como ser el
dimensionamiento de sistemas de acondicionamientos térmicos para animales y plantas,
la estimación del tiempo y de la energía requerida para el secado de productos agrícolas,
el seguimiento y control de la humedad del aire dentro de una unidad de almacenamiento
de alimentos refrigerados ó la determinación de la evapotranspiración (Linsley, 1977).
En la práctica, la humedad del aire se determina de forma indirecta por medio de la
presión parcial ejercida por el vapor de agua en la atmósfera.

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Marco Teórico:

Humedad relativa
La humedad relativa (RH) es la relación entre la presión parcial del vapor de agua
y la presión de vapor de equilibrio del agua a una temperatura dada. La humedad
relativa depende de la temperatura y la presión del sistema de interés. La misma
cantidad de vapor de agua produce una mayor humedad relativa en el aire frío que
en el aire caliente. Un parámetro relacionado es el del punto de rocío.

Humedad relativa y confort térmico

Junto con la temperatura del aire, la temperatura radiante media, la velocidad del
aire, la tasa metabólica y el nivel de la ropa, la humedad relativa juega un papel en
el confort térmico del ser humano. De acuerdo con la norma ASHRAE 55-2017:
Condiciones ambientales térmicas para la ocupación humana, el confort térmico en
interiores se puede lograr a través del método PMV con humedades relativas que
varían de 0% a 100%, dependiendo de los niveles de los otros factores que
contribuyen al confort térmico. Sin embargo, el rango recomendado de humedad
relativa interior en edificios con aire acondicionado es generalmente del 30-60%.
En general, las temperaturas más altas requerirán humedades relativas más bajas
para lograr el confort térmico en comparación con las temperaturas más bajas, y
todos los demás factores se mantendrán constantes. Por ejemplo, con el nivel de
ropa = 1, la tasa metabólica = 1.1 y la velocidad del aire 0.1 m/s, un cambio en la
temperatura del aire y la temperatura radiante media de 20 °C a 24 °C bajaría la
humedad relativa máxima aceptable de 100% a 65% para mantener las
condiciones de confort térmico. La herramienta de confort térmico CBE se puede
usar para demostrar el efecto de la humedad relativa en condiciones de confort
térmico específicas y se puede usar para demostrar el cumplimiento con la norma
ASHRAE 55-2017.7 Cuando se utiliza el modelo adaptativo para predecir el confort
térmico en interiores, no se tiene en cuenta la humedad relativa.
Aunque la humedad relativa es un factor importante para el confort térmico, los
seres humanos son más sensibles a las variaciones de temperatura que a los
cambios en la humedad relativa. La humedad relativa tiene un pequeño efecto
sobre el confort térmico en el exterior cuando las temperaturas del aire son bajas,
un efecto ligeramente más pronunciado a temperaturas del aire moderadas y una
influencia mucho mayor a temperaturas del aire más altas.

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Malestar humano causado por la baja humedad relativa

En climas fríos, la temperatura exterior provoca una menor capacidad de flujo de
vapor de agua. Por lo tanto, aunque puede estar nevando y la humedad relativa en
el exterior es alta, una vez que el aire entra en un edificio y se calienta, su nueva
humedad relativa es muy baja, lo que hace que el aire sea muy seco, lo que puede
causar molestias. La piel seca agrietada puede resultar del aire seco.

La baja humedad hace que los conductos nasales que recubren el tejido se
sequen, se agrieten y se vuelvan más susceptibles a la penetración de los virus del
resfriado por rinovirus. La baja humedad es una causa común de hemorragias
nasales. El uso de un humidificador en las casas, especialmente en las
habitaciones, puede ayudar con estos síntomas.

Las humedades relativas en interiores deben mantenerse por encima del 30% para
reducir la probabilidad de que las fosas nasales del ocupante se sequen.

Los seres humanos pueden sentirse cómodos dentro de un amplio rango de

humedades, dependiendo de la temperatura, de 30% a 70% pero idealmente entre
50%15 y 60%. La humedad muy baja puede crear molestias, problemas
respiratorios y agravar las alergias en algunas personas. En el invierno, es
recomendable mantener la humedad relativa en un 30% o más. Las humedades
relativas extremadamente bajas (por debajo del 20%) también pueden causar
irritación ocular.

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Reporte de investigación:

Área 1: Conservación y producción de film

Humedad
40%

Temperatura
-1° C

Explicación
En función de varios factores como son el valor del archivo, el tiempo de almacenaje y el
tiempo de almacenaje, así como el tipo de film y de su material base, se fijan unas
condiciones de humedad del aire de la zona de archivo. La alta humedad daña la película
y su soporte y acelera el deterioro de ambos formatos, color y blanco y negro. El proceso
de fabricación de las películas también requiere de un exigente control de humedad.

Área 2: Cultivos almacenados

Humedad
Entre 85% y 100%

Temperatura
Algunas especies soportan temperaturas cercanas al 0 °C como las hortalizas de hoja y
coles en general, mientras que otras no pueden ser expuestas a menos de 10 °C, como la
mayor parte de las frutas de origen tropical.

Explicación
Son también muchos los productos derivados de la agricultura que se almacenan en
lugares sin refrigeración pero que sí requieren una humedad controlada para evitar las
mermas en peso y la pérdida de calidad debido a un ambiente muy húmedo o muy seco.
Alimentos almacenados habitualmente con humedad controlada son el café, los frutos
secos, las bebidas en barricas de madera higroscópica, etc.

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Un ejemplo concreto de estas aplicaciones es la industria del tabaco donde se pretende

que este material higroscópico no pierda el aroma al depositarlo en ambientes más secos,
a lo largo de su proceso de producción y almacenaje. Una humedad media hace además
que no pierda elasticidad en la producción.

Área 3: Cultivos en ambientes de humedad controlada

Humedad
Alrededor del 60%

Temperatura
La temperatura óptima varía según las especies, pero casi siempre está comprendida
entre 10º y 25º C.

Explicación
Son muchos los cultivos que se realizan en ambientes de humedad controlada.
Ejemplos de cultivos con humedad controlada son las flores, los champiñones, además de
ciertas verduras y frutas de invernadero.

Área 4: Edificios comerciales

Humedad
La humedad relativa estará comprendida entre el 30% y el 70% en todos los casos.

Temperatura
21º C como máximo en los recintos calefactados. 26º C como mínimo en los recintos
refrigerados.

Explicación
Diversos estudios reflejan estos límites por motivos de salud y confort de sus habitantes,
descargas de electricidad electrostática y durabilidad de los edificios.

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Observaciones:

La humedad es una variable meteorológica bastante importante debido a que el vapor de

agua siempre está presente en nuestro aire. Esté a la temperatura que esté el aire que
respiramos, casi siempre tiene algo de vapor de agua. Estamos acostumbrados a ver la
humedad sobre todo en los días más fríos de invierno.
Cuando entramos en el coche y venimos de la calle, el contenido de vapor de agua del
vehículo empieza a crecer conforme vamos respirando y al tener baja temperatura se
satura muy rápidamente (su humedad relativa alcanza el 100%). Cuando el aire de dentro
del coche se satura, provoca que las ventanillas se empañen porque el aire ya no puede
albergar más vapor de agua y, sin embargo, nosotros seguimos respirando y exhalando
más vapor de agua. Es por eso que el aire se satura y todo el excedente se transforma en
agua líquida.
Conclusiones:

Esta práctica nos ayudó a comprender porque es importante conocer la humedad de

nuestro entorno y de esta manera pudimos aprender a medirla con termómetros y con el
uso de la carta psicométrica y nos dimos cuenta que es relativamente muy fácil, y que no
se necesita un gran conocimiento para esto, sino solamente lo básico aprendido en la
materia de termodinámica, lo que más nos gusto es que tuvimos que salir a realizar la
practica fuera del salón y el clima era muy agradable para la realización de ésta.