BUÑUELOS DE PLATANO

INGREDIENTES:

 1 cebolla picadita
 500 g de bananas muy maduras, peladas y troceadas
 200 g de maicena
 100 g de harina
 1 cucharadita de bicarbonato
 1 cucharadita de jengibre en polvo
 1 huevo batido
 Sal