UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO

DEL PERÚ

FACULTAD DE
INGENIERIA QUIMICA

REFRACTROMETRIA

Catedrático:
Ing. ORE VIDALON SALVADOR TEODULO

Catedra:
TERMODINÁMICA DE LOS
PROCESOS QUÍMICOS II.

Integrantes:
 MUÑICO ALFARO , Araceli
 INGA HUAMAN , Liz
 SAMANIEGO SANCHEZ ,Cecilia

HUANCAYO – PERU
2016

INTRODUCCIÓN
El fenómeno de la refracción está basado en el cambio de velocidad que
experimenta la radiación electromagnética al pasar de un medio a otro, como
consecuencia de su interacción con los átomos y moléculas del otro medio.
Dicho cambio de velocidad se manifiesta en una variación en la dirección de
propagación.
Un refractómetro mide el grado a el cual la luz es desviada (es decir refractada)
cuando se mueve desde el aire en una muestra y utilizada típicamente para
determinar índice de refracción, n de una muestra líquida.
Índice de refracción, de una sustancia o un medio transparente, es la relación
entre la velocidad de la luz en el vacío y la velocidad de la luz en la sustancia o
el medio transparente.
Este número, mayor que la unidad y sin unidades, es una constante
característica de cada medio y representa el número de veces que es mayor la
velocidad de la luz en el vacío que en ese medio. El índice de refracción se
mide con un aparato llamado refractómetro en el que se compara el ángulo de
incidencia con el ángulo de refracción de la luz de una longitud de onda
específica.
Como el índice de refracción es sensible a los cambios de temperatura y varía
con la longitud de onda de la luz, deben especificarse ambas variables al
expresar el índice de refracción de una sustancia.
 RESUMEN

El fenómeno de la refracción está basado en el cambio de velocidad que

experimenta la radiación electromagnética al pasar de un medio a otro, como
consecuencia de su interacción con los átomos y moléculas del otro medio.
Dicho cambio de velocidad se manifiesta en una variación en la dirección de
propagación.
La medida relativa de la variación entre dos medios tomando uno fijo como
referencia se le conoce como índice de refracción n y en general está
expresado con respecto al aire. El instrumento para medir n, es básicamente
un sistema óptico que busca medir el ángulo que se ha desviado la radiación,
el cual se llama refractómetro y nos permitió determinar los índices de
refracción de sustancias como el agua destilada y alcohol etílico, también se
obtuvo los índices de refracción de la mezcla del etanol con agua en la
proporción de 10:0, 8:2, 6:4, 4:6, 2:8, 0:10 los que nos dieron un índice de
refracción igual a 1.3625, 1.3588, 1.3562,1.3385,1.3343,1.3306,
respectivamente a una temperatura de 20ºC Concluyendo que nuestros datos
tienen una pequeña diferencia con respecto a los datos bibliográficos.
 I OBJETIVOS

1.1 Objetivo general

 Realizar la gráfica de la fracción molar de la mezcla etanol-agua vs el

índice de refracción respectivamente.

1.2 Objetivos específicos

 Determinar experimentalmente el índice de refracción de sustancias

puras como el agua destilada, ácido acético, cloroformo y alcohol etílico.
 Determinar el índice de refracción para mezclas de dos sustancias
(etanol-agua) en proporciones de 10:0, 8:2, 6:4, 4:6, 2:8, 0:10
respectivamente.
 Analizar cuantitativamente la fracción molar de una mezcla (etanol-agua)
mediante el uso del índice de refracción.
 Destacar los factores que afectan el índice de refracción
 Describir el refractómetro y modo de realizar las medidas.

II MARCO TEÓRICO
2.1 REFRACCIÓN
Cuando un rayo de luz pasa oblicuamente de un medio hacia otro de
densidad diferente, su dirección cambia al atravesar la superficie que lo
separa.
a.-REFRACCIÓN ESPECÍFICA
Es la relación entre el índice de refracción y la densidad. También se
conoce como la ecuación de Lorentz y Lorentz:

η2 – 1 1
rD =---------- ----
η2 + 2 ρ

La refracción específica es muy útil como medio para la identificación de

una sustancia y como un criterio de su pureza.
Los valores del índice de refracción para líquidos orgánicos varían entre
1.2 y 1.8, mientras que los sólidos orgánicos fluctúan entre 1.3 y 2.5.
b) REFRACCIÓN MOLAR
Propiedad cuantitativa dependiente de la distribución estructural de los
átomos en la molécula. Es igual a la refracción específica multiplicada por
el peso molecular.
c) DISPERSIÓN
Cambio de la refracción con la longitud de onda. La dispersión es útil en
algunos casos para la identificación de compuesto.
Los índices de refracción pueden ser medidos por dos tipos de
instrumentos: los refractómetros y los interferómetros.
d) INCIDENCIA (i)
Ángulo entre el rayo de primer medio y la perpendicular de la superficie
divisora.
e) ANGULO DE REFRACCIÓN (r)
Ángulo correspondiente en el segundo medio.
f) LEYES DE LA REFRACCIÓN
Al otro lado de la superficie de separación los rayos no conservan la
misma dirección que los de la onda incidente:
  Cada rayo de la onda incidente y el correspondiente rayo de la onda
transmitida forman un plano que contiene a la recta normal a la
superficie de separación de los dos medios.
 El ángulo que forma el rayo refractado con la normal (ángulo de
refracción) está relacionado con el ángulo de incidencia: n1 seni = n2 sen
r

2.2 REFRACTOMETRO:
Un refractómetro mide el grado a el cual la luz es desviada (es decir refractada)
cuando se mueve desde el aire en una muestra y utilizada típicamente para
determinar índice de refracción (índice de refracción n) de una muestra líquida.
El índice de refracción es un número, entre 1,3000 y 1,7000 para la mayoría de
los compuestos, y se determina normalmente a la precisión de cinco dígitos.
Puesto que índice de refracción depende de la temperatura de la muestra y de
la longitud de onda de la luz utilizada, ambos se indican después del símbolo
"n" de índice de refracción:

La n puesta en letra itálica denota el índice de refracción, el exponente indica

la temperatura los grados centígrados, y el subíndice denota la longitud de
onda de la luz.
El índice de refracción se determina comúnmente como parte de la
caracterización de muestras líquidas, algo similar a lo que ocurre con el punto
de fusión de muestras sólidas. El índice de refracción también se utiliza
comúnmente para:
  Identificar o a confirmar la identidad de una muestra comparando su
índice de refracción a los valores conocidos.
 Determine la pureza de una muestra comparando su índice de refracción
al valor para la sustancia pura.
 Determine la concentración de un soluto en una solución comparando el
índice de refracción de la solución a una curva estándar (sal, azúcar,
alcohol, etc.)

2.2.1 TIPOS DE REFRACTOMETROS

a.- Refractómetro de Abbé
El instrumento lee directamente, el índice de refracción es durable, requiere
solo una gota de la muestra y da una buena aproximación del valor de la
diferencia de índice de refracción entre la línea azul y la roja del hidrógeno
que constituye una medida de la dispersión.
b.- Refractómetro de Inmersión
Da una presición mayor en sus lecturas que cualquier otro tipo, excepto el
refractómetro de interferencia. Como el índice de refracción cambia con la
temperatura, debe escogerse una temperatura patrón. Mide
concentraciones con más presición y facilidad, de soluciones acuosas y
alcohólicas.
c.- Interferómetros
Utilizan el fenómeno de la interferencia para obtener índices de refracción
diferenciales con precisión muy alta. La medición más exacta se basa en la
interferencia de luz.

2.3 ÍNDICE DE REFRACCIÓN (n)

Cuando un haz de luz que se propaga por un medio ingresa a otro distinto,
una parte del haz se refleja mientras que la otra sufre una refracción, que
consiste en el cambio de dirección del haz. Para esto se utiliza el llamado
índice de refracción del material, que nos servirá para calcular la diferencia
entre el ángulo de incidencia y el de refracción del haz (antes y después de
ingresar al nuevo material).
 El efecto de la refracción se puede observar fácilmente introduciendo una
varilla en agua. Se puede ver que parece quebrarse bajo la superficie. En
realidad lo que sucede es que la luz reflejada por la varilla (su imagen)
cambia de dirección al salir del agua, debido a la diferencia de índices de
refracción entre el agua y el aire.
Se utiliza la letra n para representar el índice de refracción del material, y se
calcula por la siguiente fórmula:
C0
n
V
n : índice de refracción del medio en cuestión
co : velocidad de la luz en el vacío (3x108 m/s)
v : velocidad de la luz en el medio en cuestión.
Es decir que es la relación entre la velocidad de la luz en el vacío y en el
medio.
Dado que la velocidad de la luz en cualquier medio es siempre menor que en
el vacío, el índice de refracción será un número siempre mayor que 1. En el
vacío: n=1 , en otro medio: n>1

III PARTE EXPERIMENTAL

3.1 Materiales
 5 tubos de ensayo
 2 pipetas
 frasco lavador
3.2 Reactivos
 Agua destilada
 Alcohol etílico
3.3 Equipo
 Refractómetro
3.4 PROCEDIMIENTO

 Algunos laboratorios almacenan el

refractómetro con un pedazo del tejido fino en
el montaje del prisma para mantener el
prisma de cristal del rasguño.

 Abra el montaje del prisma y quite el tejido

fino, compruebe que el prisma este limpio.

 Utilice una pipeta para aplicar su muestra

líquida al prisma.

 Tenga cuidado de no tocar el prisma con el

extremo de la pipeta, esto puede rasguñar el
cristal suave del prisma.

 Cierre el montaje del prisma.

 Encienda la lámpara usando el interruptor en
el lado izquierdo. (en algunos modelos el
interruptor puede estar en el cable)

 Ajuste la lámpara para asegurar el brillo

adecuado en el prisma de medición.
 Mire a través del ocular.

 Si usted está cerca índice de refracción de su

muestra usted debe ver que la visión en el
ocular demuestra una región oscura en la
región inferior y más clara en la tapa.

 Si usted no ve una región clara y oscura, dé

vuelta al tornillo del lado derecho del
instrumento hasta que ocurra.

 Antes de hacer el ajuste final, será

generalmente necesario ajustar la posición
de la lámpara y afilar la frontera entre las
regiones ligeras y oscuras usando el dial del
compensador en el frente del refractómetro.
 Una vez que usted tenga una demarcación
quebradiza entre las regiones ligeras y
oscuras, dé vuelta al tornillo en el lado
derecho para colocar la frontera exactamente
en el centro de los retículos según lo
demostrado.
 Para leer índice de refracción, presione el
interruptor en el lado de la mano izquierda del
refractómetro hasta que usted ve la escala a
través del ocular. La escala superior indica
índice de refracción. Cuidadosamente
interpolando usted puede leer el valor a la
exactitud del lugar decimal 4. El ejemplo
demostrado aquí tiene un índice de refracción
de 1,4606.

 Registre el índice de refracción en su

cuaderno del laboratorio. Después lea el
termómetro y registre la temperatura.

 Después de que le acaben, limpie el

refractómetro. Primero utilice un tejido fino al
lenguado lejos más de su muestra.

 Entonces lave el prisma con un pequeño

solvente, nosotros utilizan generalmente un
alcohol simple tal como etanol para las
muestras orgánicas de la limpieza.

 Un movimiento suave más bien que un

movimiento del frotamiento se prefiere para
reducir al mínimo la posibilidad dañar el
prisma.
  Después de que usted haya acabado el
limpiar del prisma, coloque un tejido fino
limpio en el ensamble. Cerciórese que la luz
se haya apagado.

IV CÁLCULOS Y RESULTADOS

DATOS TEÓRICOS:
 Tabla N° 1: Densidades del Agua y Etanol.
Datos teóricos ρ (g/ml) M (g/ mol)
agua 1 18.016
etanol 0.81 46.07
Fuente: Elaboración Propia

DATOS EXPERIMENTALES DEL LABORATORIO DE

REFRACTROMETRIA:

Medidos a la temperatura constante de 20°C

Tabla N° 2: Índices de Refracción a distintas relaciones de volumen del
Agua - Etanol.

N° Agua destilada Etanol T (°C) Índice de

(ml) (ml) Refracción
1 0 10 20 1.3625
2 2 8 20 1.3588
3 4 6 20 1.3564
4 6 4 20 1.3385
5 8 2 20 1.3343
6 10 0 20 1.3306
Fuente: Elaboración Propia

CÁLCULOS REALIZADOS:

Hallando los moles de alcohol etílico:

Hallando los moles de agua:

 Hallando la fracción molar del alcohol etílico y el agua:

A continuación se presentara los resultados de la experimentación:

vol. vol. W- W- mol. mol. X-et X-agua

etano agua etanol agua etanol agua
1 9.3 0.7 7.533 0.7 0.163512047 0.038854352 0.808 0.192
2 7.44 2.56 6.0264 2.56 0.130809638 0.142095915 0.479322 0.520678
3 5.58 4.42 4.5198 4.42 0.098107228 0.245337478 0.2856565 0.7143435
4 3.72 6.28 3.0132 6.28 0.065404819 0.348579041 0.1579888 0.8420112
5 1.86 8.14 1.5066 8.14 0.032702409 0.451820604 0.067494 0.932506
6 0 10 0 10 0 0.555062167 0 1
 V DISCUSIÓN DE RESULTADOS

La siguiente tabla muestra los valores de la fracción molar del alcohol etílico de
96% de pureza y la fracción molar del agua además el índice de refracción.

N° Agua destilada Etanol T (°C) Índice de

(ml) (ml) Refracción
1 0 10 20 1.3625
2 2 8 20 1.3588
3 4 6 20 1.3564
4 6 4 20 1.3385
5 8 2 20 1.3343
6 10 0 20 1.3306
Graficas del índice de refracción y la fracción molar
 VI CONCLUSIONES

 Se logró realizar la gráfica de la fracción molar de la mezcla etanol-agua

vs el índice de refracción respectivamente como se muestra en la figura
anterior.
 Se logró determinar experimentalmente el índice de refracción de
sustancias puras como el agua destilada, y alcohol etílico obteniendo
como resultado a 1.3272, 1.360 respectivamente; a una temperatura de
20ºC Concluyendo que nuestros datos tienen una pequeña diferencia
con respecto a los datos bibliográficos.
 Se logró determinar el índice de refracción para mezclas de dos
sustancias (etanol-agua) en proporciones de 10:0, 8:2, 6:4, 4:6, 2:8, 0:10
los que son igual a 1.3625, 1.3588, 1.3562, 1.3385, 1.3343, 1.3306,
respectivamente.
 Se logró el análisis cuantitativo de la fracción molar de una mezcla
(etanol-agua) con respecto al índice de refracción como se puede
observar en las figuras mostradas.
 Como se logró evaluar en el marco teórico podemos mencionar que los
factores que afectan el índice de refracción son la presión y la
temperatura los que deberán ser tomados en cuenta al momento de
realizar las mediciones.

VI RECOMENDACIONES

 Ubicar el equipo delante de una intensa fuente de luz.

 Calibrar el visor derecho de modo que se distinga solo dos colores
diferenciables.
 Calibrar el visor derecho de modo que la intersección de la cruz sea
exactamente en el punto de separación de los dos colores.
 El equipo debe contar con un termostato, que nos indique la temperatura
del fluido en estudio y también para que mantenga la temperatura
constante.
 Realizar una adecuada limpieza de la placa donde se coloca la
sustancia al momento de hacer el cambio de sustancia, ya que se podría
formar una mezcla y tomaríamos una lectura incorrecta.
 Al momento de realizar las mezclas utilizar proporciones pequeñas ya
que para el estudio solo se emplean de 1 a 3 gotas, evitando de esta
manera desperdiciar los insumos.

VII BIBLIOGRAFIA

 MÉTODOS INSTRUMENTALES DE ANÁLISIS. Willard, Hobarth;

Merritt, Lynnel; Dean, John. A.. Editorial Continental, S.A; México,
1978.
 DICCIONARIO DE QUÍMICA Y PRODUCTOS QUIMICOS. Ediciones
Omega. S.A; Barcelona, 1975.
 http://cursweb.educadis.uson.mx/payala/quimica_analitica2/Refract
ometria.htm
VIII ANEXOS

Figura 1
 Figura 2

Figura3

Figura4

REFRACTÓMETRO