Professional Documents
Culture Documents
ELABORADO POR:
BARBOSA JAIME ANNY
CARO CONTRERAS ALBEIRO
OSORIO YOSELIN
RIVERA ANAYA ÁNGEL
VEGA USTARIZ JUAN LUIS
VELASCO GABRIELA
INTRODUCCIÓN
Las actividades empresariales y cualquier actividad humana actúan sobre el medio
ambiente modificando el equilibrio de los ecosistemas. Así mismo, las actividades
ejecutadas por el hombre ejercen un conjunto de alteraciones medio ambientales
que denominamos Impacto Ambiental. Cabe mencionar que los procesos y
actividades antrópicas que son ejecutadas por la industria son una amenaza para
los ecosistemas y para los recursos naturales renovables y no renovables que
suministra por el mismo. En la mayoría de los casos los recursos naturales son la
fuente de materias primas, convirtiéndose en el soporte de los procesos industriales,
sin embargo, el medio ambiente se ha convertido en el receptor de residuos
industriales y municipales que han generado la problemática ambiental actual.
El presente trabajo consiste en la documentación de un sistema de gestión medio
ambiental en la empresa V. GUERRA LOPEZ & CIA. S. EN C “ARROCERA
ARIGUANÍ” para implementarlos con el fin de consumir menos recursos y mejorar
en los aspectos que se está afectado el medio, sabiendo que se tiene repercusiones
positivas sobre la calidad de procesos y productos, también, cumpliendo con las
normativas ambientales y de este modo se logran evitar multas y sanciones
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Registrar la información que sea necesaria para establecer un sistema de
gestión medio ambiental bajos los parámetros establecidos en la NTC 14001;
2015 en la empresa V. GUERRA LOPEZ & CIA. S. EN C “ARROCERA
ARIGUANÍ”, ubicada en la ciudad de Valledupar.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Establecer la Política Ambiental en la empresa V. GUERRA LOPEZ & CIA.
S. EN C “ARROCERA ARIGUANÍ”, así como las demás actividades que
hagan parte de la planificación del Sistema de Gestión Ambiental.
Otros
2. DEFINICIONES
Sistema de gestión: Conjunto de elementos de una organización
interrelacionados o que interactúan para establecer políticas y procesos para el
logro de los objetivos.
3.2 HISTORIA
4. CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN
4.1 Comprensión de la organización y su contexto.
MISION
Contribuir al progreso y bienestar de la región y el país, garantizando una atención
eficaz y una excelente calidad en sus productos y en la prestación de sus servicios;
mediante la aplicación de los avances tecnológicos. La honestidad, responsabilidad
y la capacitación permanente el equipo humano que la conforma, siendo
competitivos y logrando los máximos niveles de productividad, rentabilidad y
crecimiento.
OBJETIVO GENERAL
Crear, desarrollar e implementar una estrategia integral en la organización;
para obtener una mayor productividad en el departamento de producción y
competitividad en el departamento de mercadeo y venta. Con el objeto de ser
líder en los mercados nacionales e internacionales.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Crear marcas.
- Diversificación de productos innovadores.
- Elaborar inteligencia de mercados.
- Capacitar al equipo humano.
- Obtener certificado de calidad.
- Invertir en publicidad
- Desarrollar el plan de exportador de la organización.
- Generación de empleo.
4.4.3 ORGANIGRAMA
GERENTE
DEPARTAMENTO
RECURSOS FINANCIERO
PRODUCCIÓN MERCADEO
HUMANOS
- DE CALIDAD
CONTROL
MANTENIMIENTO
-
OFICIOS VARIOS
BLANQUEO Y
RECIBIDO PULIDO
CLASIFICACIÒN
PRE-
SEPARACION MEZCLA
LIMPIEZA
4.4.6 INTERACCIÓN
Como se ilustrado en el flujograma de procesos todos los procesos depende entre
sí, para llevar acabo el procesos de industrialización del arroz.
5. LIDERAZGO Y COMPROMISO
Apta de compromiso
Valledupar – Cesar, a 27 de febrero del 2019
Como importancia que se tiene hacia el medio ambiente La Arrocera VICTOR
GUERRA Y CIA S EN C, opta por el siguiendo su línea de mejoramiento continuo
ha decidido, a través de la Gerencia, implementar, mantener y mejorar su Sistema
de Gestión Ambiental con implementación de la norma ISO 14001:2015. Por
mejorar y controlar, favoreciendo la seguridad y control en los procesos.
Conforme a los requisitos dados, se tomará más importancia a los residuos,
dándoles un mejor tratamiento ya sea comercial o un proceso adicional, por lo que
también a cada uno de los trabajadores que son parte de nuestra empresa a tener
precauciones para un mejora continua con el medio ambiental dentro y fuera del
lugar de trabajo.
Con el fin de desarrollar procesos bajo condiciones controladas que contribuyan con
la defensa del medio ambiente, la prevención de la contaminación, y la disminución
de aspectos e impactos ambientales nocivos para el planeta. La implementación del
Sistema de gestión Ambiental es un proyecto que necesita la participación y apoyo
del personal de todos los procesos: Directivos, Administrativos, Operativos y de
Gestión de Recursos, para garantizar la identificación de las actividades y
elementos que afectan el medio ambiente, y así poder tomar decisiones y medidas
necesarias para racionalizar el uso de los recursos naturales, prevenir y mitigar o
controlar la contaminación, cumpliendo la reglamentación y mejorando
continuamente el desempeño ambiental.
Queda manifiesto el firme compromiso de la Gerencia de apoyar todas las
actividades que se desprendan de esta implementación para llevar a feliz término
este nuevo proyecto que hoy se empieza en la Arrocera VICTOR GERRA Y CIA S
EN C
GERENTE
6. PLANIFICACION
ILUSTRACIÓN DE COLORES
ROJO: Cuando la casilla está enmarcada en este color quiere decir que el aspecto
es ALTAMENTE significativo.
AZUL: Cuando la casilla está enmarcada en este color quiere decir que el aspecto
es MEDIAMENTE significativo.
VERDE: Cuando la casilla está enmarcada en este color quiere decir que el aspecto
es BAJAMENTE significativo.
Implementar estrategias
como: Jefe de producción
Generación de residuos
sólidos y residuos 1. Punto específico de
peligrosos. acopio en el cual se
almacene todo residuo
generado en los
procesos.
2. Tratamientos
adecuados a los
residuos.
CONCLUSÍON
BIBLIOGRAFIA
Norma Técnica NTC-ISO colombiana 14001. 2015-09. Sistemas de gestión
ambiental, requisitos con orientación para su uso.