INTRODUCCIÓN

La mecánica de fluidos, es una ciencia que estudia el comportamiento de los

fluidos en reposo o en movimiento y la interacción de estos con sólidos o con
otros fluidos en las fronteras.

Es la rama de la física comprendida dentro de la mecánica de medios

continuos que estudia el movimiento de los fluidos (gases y líquidos) así como
las fuerzas que lo provocan. La característica fundamental que define a
los fluidos es su incapacidad para resistir esfuerzos cortantes (lo que provoca
que carezcan de forma definida). También estudia las interacciones entre el
fluido y el contorno que lo limita.

Un fluido es una sustancia o medio continuo que se deforma continuamente en

el tiempo, ante la aplicación de una tensión tangencial o esfuerzo cortante, sin
importar la magnitud de ésta.
OBJETIVOS:

 Conocer e identificar las principales propiedades de los fluidos.

 Interpretar cada propiedad, para así hacer un correcto uso de ella en

nuestras obras a realizar.

 Conocer la importancia de un fluido, ya que esto nos permitirá diseñar

bien las obras hidráulicas, para el desarrollo de la sociedad.
 LOS FLUIDOS

Los cuerpos de la naturaleza, atendiendo a su aspecto físico, pueden ser sólidos

y fluidos, comprendiendo estos últimos a los líquidos y los gases.
Cuando volcamos sobre una mesa un poco de agua o echamos una bocanada
de humo apreciamos que tanto el agua como el humo fluyen con facilidad. Los
fluidos, a diferencia de los sólidos, y debido a su constitución molecular, pueden
cambiar continuamente las posiciones relativas de sus moléculas sin ofrecer
resistencia apreciable a la deformación.

Pero entre los líquidos y los gases también hay diferencias. Considerando un
mismo volumen de líquido y de gas, vertiéndolos en dos recipientes iguales se
aprecia que el líquido adopta la forma del recipiente y permanece quieto con una
superficie libre horizontal, mientras que el gas se expande hasta ocupar todo el
recipiente para adquirir recién el equilibrio estático.

Los líquidos son prácticamente incompresibles mientras que los gases son muy
compresibles; esta es la otra diferencia importante.
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS:

1. PRESIÓN

2. DENSIDAD

3. PESO ESPECÍFICO

4. VISCOSIDAD

5. COMPRESIBILIDAD

6. TENSIÓN SUPERFICIAL

1. PRESIÓN

La presión es la magnitud que relaciona la fuerza con la superficie sobre la que

actúa, es decir, equivale a la fuerza que actúa sobre la unidad de superficie.
Cuando sobre una superficie plana de área A se aplica una fuerza normal F de
manera uniforme y perpendicularmente a la superficie se le llama presión media,
viene dada por:

F
P=A
La presión en un punto es el límite del cociente de la fuerza normal por el área,
cuando el área tiende a cero en el punto. Si un fluido ejerce una presión contra
las paredes de un recipiente, entonces el recipiente ejercerá una reacción sobre
el fluido que será de comprensión. Los líquidos pueden soportar presiones de
comprensión muy elevadas, pero a menos que sean extremadamente puros, son
muy débiles para la tracción, por esta razón no emplearemos presiones
absolutas negativas, ya que implicaría que el fluido estaba sometido a tracción.
La presión tiene unidades de fuerza por unidad de área (kg/cm 2 o kg/m2).
También se puede expresar en función de una longitud equivalente de una
columna de fluido.

PRESIÓN ABSOLUTA Y RELATIVA

En determinadas aplicaciones la presión se mide no como la presión absoluta

sino como la presión por encima de la presión atmosférica, denominándose
presión relativa, presión normal, presión de gauge o presión manométrica.
Consecuentemente, la presión absoluta es la presión atmosférica más la
presión manométrica (presión que se mide con el manómetro).

PRESIÓN MANOMÉTRICA

Se llama presión manométrica a la diferencia entre la presión absoluta o real y

la presión atmosférica. Se aplica tan solo en aquellos casos en los que la
presión es superior a la presión atmosférica.

Muchos de los aparatos empleados para la medida de presiones utilizan la

presión atmosférica como nivel de referencia y miden la diferencia entre la
presión real o absoluta y la presión atmosférica, llamándose a este valor
presión manométrica.

PRESIÓN ATMOSFÉRICA

La presión atmosférica es la presión ejercida por el aire atmosférico en

cualquier punto de la atmósfera. Normalmente se refiere a la presión
atmosférica terrestre, pero el término es generalizable a la atmósfera de
cualquier planeta o satélite.
PROPIEDADES DE LA PRESIÓN EN UN MEDIO FLUIDO.

1. La presión en un punto de un fluido en reposo es igual en todas las direcciones.

2. La presión en todos los puntos situados en un mismo plano horizontal en el

seno de un fluido en reposo (y situado en un campo gravitatorio constante) es la
misma.

3. En un fluido en reposo la fuerza de contacto que ejerce en el interior del fluido

una parte de este sobre la otra es normal a la superficie de contacto (Corolario:
en un fluido en reposo la fuerza de contacto que ejerce el fluido sobre la
superficie sólida que lo contiene es normal a ésta).

4. La fuerza asociada a la presión en un fluido ordinario en reposo se dirige

siempre hacia el exterior del fluido, por lo que debido al principio de acción
reacción, resulta en una compresión para el fluido, jamás una tracción.

5. La superficie libre de un líquido en reposo (y situado en un campo gravitatorio

constante) es siempre horizontal. Eso es cierto sólo en la superficie de la Tierra
y a simple vista, debido a la acción de la gravedad no es constante. Si no hay
acciones gravitatorias, la superficie de un fluido es esférica y, por tanto, no
horizontal.

6. En los fluidos en reposo, un punto cualquiera de una masa líquida está

sometida a una presión que es función únicamente de la profundidad a la que se
encuentra el punto. Otro punto a la misma profundidad, tendrá la misma presión.
A la superficie imaginaria que pasa por ambos puntos se llama superficie
equipotencial de presión o superficie isobárica
DISPOSITIVOS PARA MEDIR LA PRESIÓN.

a) Barómetro

b) Manómetro

C) Tubo de Pitot (utilizado para determinar la velocidad)

d) Piezómetro

2. DENSIDAD

En física y química, la densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad

de masa en un determinado volumen de una sustancia. Usualmente se
simboliza mediante la letra rho ρ del alfabeto griego.

Tipos de densidad

Densidad absoluta

La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relación entre

la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional
es kilogramo por metro cúbico (kg/m³), aunque frecuentemente también es
expresada en g/cm³. La densidad es una magnitud intensiva.

Siendo , la densidad; m, la masa; y V, el volumen de la sustancia.

 Densidad relativa

La densidad relativa de una sustancia es la relación existente entre su densidad

y la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es
una magnitud adimensional (sin unidades).

Donde es la densidad relativa, es la densidad de la sustancia, y es la

densidad de referencia o absoluta.
Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua
líquida a la presión de 1 atm y la temperatura de 4 °C. En esas condiciones, la
densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m³, es decir, 1 kg/dm³.

Cambios de densidad

En general, la densidad de una sustancia varía cuando cambia la presión o

la temperatura, y en los cambios de estado. En particular se ha establecido
empíricamente:

 Cuandoaumenta la presión, la densidad de cualquier material estable también

aumenta.

 Como regla general, al aumentar la temperatura, la densidad disminuye (si la

presión permanece constante). Sin embargo, existen notables excepciones a
esta regla. Por ejemplo, la densidad del agua dulce crece entre el punto de fusión
(a 0 °C) y los 4 °C.

Medición

La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para la

obtención indirecta de la densidad, se miden la masa y el volumen por separado
y posteriormente se calcula la densidad. La masa se mide habitualmente con
una balanza, mientras que el volumen puede medirse determinando la forma del
objeto y midiendo las dimensiones apropiadas o mediante el desplazamiento de
un líquido, entre otros métodos.
Los instrumentos más comunes para medir la densidad son:
  El densímetro, que permite la medida directa de la densidad de un líquido.
 El picnómetro, que permite la medida precisa de la densidad de sólidos, líquidos
y gases (picnómetro de gas).
 La balanza de Mohr (variante de balanza hidrostática), que permite la medida
precisa de la densidad de líquidos.

Unidades

Las unidades de medida más usadas son:

En el Sistema Internacional de Unidades (SI):

 kilogramo por metro cúbico (kg/m³).

 gramo por centímetro cúbico (g/cm³).
 kilogramo por litro (kg/L) o kilogramo por decímetro cúbico.
 gramo por mililitro (g/ml), que equivale a (g/cm³).

Densidad de algunos líquidos

Líquidos g/cm3 kg/m3

Acetona 0,79 790
Aceite 0,92 920
Agua de mar 1.025 1.025
Agua destilada 1 1.000
Alcohol etílico 0,79 790
Gasolina 0,68 680
Leche 1,03 1.030
Mercurio 13,6 13.600
3. PESO ESPECÍFICO (𝛾)

Es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia. Se emplea en

estudios de líquidos en reposo y líquidos que presentan superficie libre.

𝑤
𝛾= 𝑜 𝛾 = 𝜌𝑔
𝑣

𝛾 = Peso especifico
𝑤 = Peso
𝑣 = Volumen
𝜌 = Densidad
𝑔 = Gravedad
𝐾𝑔𝑓⁄ 𝐿𝑏𝑓
Unidades: 𝑵⁄ 𝟑 , 𝑚3 , ⁄𝑝𝑖𝑒 3
𝒎

La densidad y el peso específico de los líquidos dependen sólo de la temperatura

y sus valores disminuyen al aumentar ésta. Los valores estándar para el agua
son los que corresponden a la temperatura de 4℃:

𝑘𝑔⁄ 𝑁
𝛾 = 1000 𝑚3 ≅ 9800 ⁄𝑚3

La densidad y el peso específico de los gases varían con la temperatura y la

presión, según la ecuación de estado de los gases perfectos. Los valores
estándar para el aire son los que corresponden a 15℃ y la presión atmosférica
al nivel del mar:

𝑘𝑔⁄ 𝑁
𝛾 = 1.225 𝑚3 ≅ 12.005 ⁄𝑚3
4. VISCOSIDAD

Propiedad de un fluido que ofrece resistencia al movimiento relativo de sus

moléculas. La pérdida de energía debida a la fricción en un fluido que fluye se
debe a su viscosidad.

La facilidad con que un líquido se derrama es una indicación de su viscosidad,

el aceite frio tiene una alta viscosidad y se derrama muy lentamente, mientras
que el agua tiene una viscosidad relativamente baja y se derrama con bastante
facilidad.

Viscosidad dinámica

Cuando un fluido se mueve, se desarrolla en él una tensión de corte, cuya

magnitud depende de la viscosidad del fluido. La tensión de corte, denotada con
la letra griega τ (tao), puede definirse como la fuerza requerida para deslizar una
capa de área unitaria de una sustancia sobre otra capa de la misma sustancia,
en un fluido como el agua, el aceite, el alcohol, o cualquier otro liquido común,
encontrándose que la magnitud de la tensión de corte es directamente
proporcional al cambio de velocidad entre diferentes posiciones del fluido.
Unidades de viscosidad dinámica

Se utilizan muchos sistemas de unidades diferentes para expresar la viscosidad.

Los sistemas que se utilizan con más frecuencia se describen en la presente
sección para la viscosidad dinámica, y en la siguiente para la viscosidad
cinemática.
Tabla que resume los factores de conversión:

Sistema de unidades Unidades de viscosidad dinámica

Sistema internacional (SI) 𝑠 𝑘𝑔
𝑁. 2 . 𝑝𝑎 ó .𝑠
𝑚 𝑚
Sistema británico de unidades 𝑠 𝑠𝑙𝑢𝑔
𝑙𝑏. 2
ó .𝑠
𝑝𝑖𝑒𝑠 𝑝𝑖𝑒
Sistema CGS 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒 = 𝑑𝑖𝑛𝑎. 𝑠/𝑐𝑚2

Viscosidad cinemática

Muchos cálculos en mecánica de fluidos implican el cociente de la viscosidad

dinámica entre la densidad del fluido. Como una convención, la viscosidad
cinemática.

Unidades de la viscosidad cinemática

Sistema de unidades Unidades de viscosidad cinemática

Sistema internacional (SI) 𝑚2 /𝑠
Sistema británico de unidades 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 /𝑠
Sistema CGS 𝑠𝑡𝑜𝑘𝑒 = 𝑐𝑚2 /𝑠

Diferencias entre viscosidad dinámica y cinemática

La viscosidad dinámica es conocida también como absoluta. Viscosidad es la

resistencia interna al flujo de un fluido, originado por el roce de las moléculas que
se deslizan unas sobre otras.
Analiza esto: en un sólido, existe una estructura cristalina donde unas moléculas
se enlazan de forma rígida y su estructura no cambia; en cambio, en un fluido
las moléculas no permanecen en el mismo lugar dentro de la masa, sino que se
mueven, pero a la vez tratan de mantenerse unidas: ese esfuerzo por
permanecer en un lugar fijo es la resistencia al flujo y determina la viscosidad.
La viscosidad dinámica se toma del tiempo que tarda en fluir un líquido a través
de un tubo capilar a una determinada temperatura y se mide en "poises"
(gr/cm*seg). Es decir, es inherente a cada líquido en particular pues depende de
su masa.
La viscosidad cinemática representa esta característica desechando las fuerzas
que generan el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad dinámica por
la densidad del fluido y se obtiene una unidad simple de movimiento: cm^2/seg
(Stokes), sin importar sus características propias de densidad.

Variación de la viscosidad con la temperatura

La viscosidad es una manifestación del movimiento molecular dentro del fluido.

Las moléculas con alta velocidad chocan con las de una velocidad menor, y
viceversa.

Luego encontraríamos mayor separación entre ellas y menor oposición al

movimiento, es decir, a mayor temperatura, debería de disminuir la viscosidad,
al disminuir la viscosidad, aumentara la velocidad, luego velocidad y temperatura
serian directamente proporcionales.
Indice de viscosidad

El índice de viscosidad fue desarrollado para este propósito por E. Deán y G.

Davis en 1929 (ASTM D2270). Es un número derivado empíricamente y
adimensional. Está basado en la siguiente metodología, un crudo de
Pennsylvania (parafínico) se fijó como punto de referencia en un extremo,
representando un producto cuya viscosidad varía poco con los cambios de
temperatura. El otro extremo fue asignado a un crudo de la costa del golfo de
Texas (nafténico). Si un lubricante era similar al crudo de Pennsylvania, a este
se le asignaba un índice de viscosidad (IV) de 100. Si era similar al crudo del
golfo de Texas, se le asignaba un IV de 0. A uno que estuviese en la mitad, se
le asignaba un IV de 50 y así sucesivamente. Mientras mayor el IV, más estable
será la viscosidad a través de un rango de temperaturas (más deseable). Las
temperaturas utilizadas para determinar el índice de viscosidad son 40 y 100°C.

Medición de la viscosidad

Los procedimientos y el equipo para medir la viscosidad son numerosos. Algunos

emplean los principios fundamentales de la mecánica de fluidos para tener la
viscosidad en sus unidades básicas. Otros indican exclusivamente valores
relativos de la viscosidad que se pueden utilizar para comparar diferentes fluidos
Tipos de instrumentos para medir la viscosidad:
Viscosímetro de tambor giratorio
Viscosímetro de tubo capilar
Viscosímetro de caída de bola
Viscosímetro universal
Grados de viscosidad

Los lubricantes que se utilizan en aplicaciones industriales deben estar

disponibles en un amplio intervalo de viscosidades, para cumplir con las
necesidades de maquinaria de producción, cojinetes, accionadores de
engranajes, maquinas eléctricas, ventiladores, sistema de potencia de fluido,
equipo móvil y muchos otros dispositivos.

Material viscosidad

Pascal segundo (PaS) Poises

Agua 1𝑥10−3 1𝑥10−2

Glaciar 1𝑥10−13

Manto 1𝑥1021

Magma basáltico 1𝑥103

Magma riolitico 1𝑥106

Basalto hawai 4.5𝑥104

Ekla (islandia) 1𝑥105

Grados de viscoidad
5. LA COMPRESIBILIDAD

La compresibilidad es una propiedad de la materia a la cual se debe que todos

los cuerpos disminuyan de volumen al someterlos a una
presión o compresión determinada manteniendo constantes otros parámetros.

En general para un sistema estable, la compresibilidad es un número positivo, lo

que significa que cuando se aumenta la presión sobre el sistema, este disminuye
su volumen.

Los sólidos a nivel molecular son muy difíciles de comprimir, ya que las
moléculas que tienen los sólidos están muy pegadas y existe poco espacio libre
entre ellas como para acercarlas sin que aparezcan fuerzas de repulsión fuertes.
Esta situación contrasta con la de los gases los cuales tienen sus moléculas muy
separadas y que en general son altamente compresibles bajo condiciones de
presión y temperatura normales. Los líquidos bajo condiciones de temperatura y
presión normales son también bastante difíciles de comprimir aunque presenta
una pequeña compresibilidad mayor que la de los sólidos.
Los fluidos son prácticamente incomprensibles debido a que requieren fuerzas
muy grandes sobre una superficie muy pequeña para variar mínimamente su
volumen existen dos clases de compresibilidad:
 Isotérmica

 Adiabática

Compresibilidad isotérmica:

Es una medida de compresibilidad de un cuerpo o sistema cuando se somete a

una transformación de presión mientras su temperatura se mantiene constante.

Viene dada por:

El módulo de compresibilidad β, es la medida de la resistencia del fluido a

cambiar de volumen bajo el efecto de la presión. Cuando el cambio de volumen
ocurre a temperatura constante.

1 𝜕𝑣
𝛽𝑡 = − ( )
𝑣 𝜕𝑝
Compresibilidad adiabática:

Es una medida de compresibilidad de un cuerpo o sistema cuando se somete a

una transformación de presión en condiciones de aumento de temperatura.

1 𝜕𝑣
𝛽𝑠 = − ( )
𝑣 𝜕𝑝

El módulo de compresibilidad (k) de un fluido mide su resistencia a la compresión

uniforme, y por tanto indica el aumento de presión requerido para causar una
disminución unitaria de volumen dada.

∆𝑣
𝐾 = −𝑣( )
∆𝑝

Flujo Comprensible:

Todos los fluidos son compresibles, incluyendo los líquidos. Cuando estos
cambios de volumen son demasiado grandes se opta por considerar el flujo como
compresible (que muestran una variación significativa de la densidad como
resultado de fluir), esto sucede cuando la velocidad del flujo es cercano a la
velocidad del sonido.

Estos cambios suelen suceder principalmente en los gases ya que para alcanzar
estas velocidades de flujo en líquidos, se precisa de presiones del orden de 1000
atmósferas, en cambio un gas sólo precisa una relación de presiones de 2:1 para
alcanzar velocidades sónicas. La compresibilidad de un flujo es básicamente
una medida en el cambio de la densidad.

Los gases son en general muy compresibles, en cambio, la mayoría de los

líquidos tienen una compresibilidad muy baja. Por ejemplo, una presión de 500
kPa provoca un cambio de densidad en el agua de solamente 0,024% (a
temperatura ambiente). En cambio, esta misma presión aplicada al aire provoca
un cambio de densidad de 250%. Por esto normalmente al estudio de los flujos
compresibles se le conoce como dinámica de gases, siendo esta una nueva
rama de la mecánica de fluidos, la cual describe estos flujos.
FLUJOS SEGÚN EL NÚMERO DE MACH

Los flujos compresibles pueden ser clasificados de varias maneras, la más

común usa el número de Mach (M) como parámetro para clasificarlo.

Donde V es la velocidad del flujo y a es la velocidad del sonido en el fluido.

 Prácticamente incompresible: M < 0,3 en cualquier parte del flujo. Las

variaciones de densidad debidas al cambio de presión pueden ser
despreciadas. El gas es compresible pero la densidad puede ser
considerada constante.

 Flujo subsónico: M > 0,3 en alguna parte del flujo pero no excede 1 en
ninguna parte. No hay ondas de choque en el flujo.

 Flujo transónico: 0,8 ≤ M ≤ 1,2. Hay ondas de choque que conducen a

un rápido incremento de la fricción y éstas separan regiones subsónicas
de hipersónicas dentro del flujo. Debido a que normalmente no se pueden
distinguir las partes viscosas y no viscosas este flujo es difícil de analizar.

 Flujo supersónico: 1,2 < M ≤ 5,0 Normalmente hay ondas de choque

pero ya no hay regiones subsónicas. El análisis de este flujo es menos
complicado.

 Flujo hipersónico: M > 5,0 Los flujos a velocidades muy grandes causan
un calentamiento considerablemente grande en las capas cercanas a la
frontera del flujo, causando disociación de moléculas y otros efectos
químicos.
Usos:

Aunque para el tratamiento de sólidos el efecto del módulo de compresibilidad

es muchas veces ignorado en favor de otros módulos, como el módulo de Young,
para el tratamiento de fluidos, solo el módulo de compresibilidad es
representativo. En situaciones en las que un sólido se comporta como un fluido,
como por ejemplo en balística terminal, el módulo de compresibilidad no puede
ser ignorado.

Estrictamente hablando, el módulo de compresibilidad es un

parámetro termodinámico, y por tanto es necesario especificar las condiciones
particulares en las que se produce el proceso de compresión, lo que da lugar a
la definición de diferentes módulos de compresibilidad. Los más importantes,
aunque no los únicos, son:

En la práctica un módulo de compresibilidad positivo garantiza un sistema

estable. Es decir que cuando sea sometido a presiones mayores, este disminuye
su volumen. Si se da lo contrario, quiere decir que un aumento de presión
significa un aumento de volumen.

Valores de la compresibilidad Módulo de compresibilidad

Substancia
Agua 2,2×109 Pa (este valor aumenta a mayores
presiones)
Aire 5
1,42×10 Pa (módulo de compresibilidad
adiabático)
Aire 5
1,01×10 Pa (módulo de compresibilidad
isotérmico)
Acero 160×109 Pa
Aluminio 73×109 Pa
Bronce 88×109 Pa
Cobre 110×109 Pa
Cristal 35×109 a 55×109 Pa
Diamante 442×109 Pa1
Goma (caucho) 4,1×109 Pa (aproximado)
Helio sólido 5×107 Pa (aproximado)
Níquel 18×109 Pa
Plomo 50×109 Pa
6. TENSIÓN SUPERFICIAL

La superficie de cualquier líquido se comporta como si sobre esta existe una

membrana a tensión. A este fenómeno se le conoce como tensión superficial. La
tensión superficial de un líquido está asociada a la cantidad de energía necesaria
para aumentar su superficie por unidad de área. Esta definición implica que el
líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie.

Ejemplo de tensión superficial: una aguja de acero sobre un líquido.

Causas:
La tensión superficial es causada por los efectos de las fuerzas intermoleculares
que existen en la interface. La tensión superficial depende de la naturaleza del
líquido, del medio que le rodea y de la temperatura. Líquidos cuyas moléculas
tengan fuerzas de atracción intermoleculares fuertes tendrán tensión superficial
elevada.
En general, la tensión superficial disminuye con la temperatura, ya que las
fuerzas de cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia
del medio exterior se debe a que las moléculas del medio ejercen acciones
atractivas sobre las moléculas situadas en la superficie del líquido,
contrarrestando las acciones de las moléculas del líquido.

Líquido(T 20°C) (10-3 N/m o dina/cm)

Aceite de oliva 33.06
Agua 72.8
Alcohol etílico 22.8
Benceno 29.0
Glicerina 59.4
Petróleo 26.0
 Acción Capilar

La acción capilar ocurre cuando la adhesión a las paredes es más fuerte que las
fuerzas cohesivas entre las moléculas del líquido. La altura a la que la acción capilar,
llevará al agua en un tubo circular uniforme, está limitada por la tensión superficial. La
altura a la que el líquido será elevado está dada por:

MEDIDA DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL

Métodos estáticos: la superficie se mantiene con el tiempo

1) Método del anillo de Noüy: Calcula la F necesaria para separar de la superficie
del líquido un anillo. F= 4πR (siendo R el promedio del radio externo e interno
del anillo.
2) Método del platillo de Wilhelmy: Medida de la F para separar la superficie de
una delgada placa de vidrio. Precisión de 0,1 %.

 Métodos dinámicos: la superficie se forma o renueva continuamente

1) Tensiómetro (Método de presión de burbuja): En un líquido a T cte se introduce

un capilar de radio R conectado a un manómetro. Al introducir gas se va
 formando una burbuja de radio r a medida que aumenta la P en el manómetro.
Al crecer r disminuye hasta un mínimo, r=R y después vuelve a aumentar. Esto
hace posible su uso en ambos, laboratorios de investigación y desarrollo, así
como monitoreo del proceso directamente en la planta.

PROPIEDADES

 Para que un líquido moje la pared de un sólido, la fuerza de adhesión es mayor

que la de cohesión. En este caso, la tensión superficial ocasiona que el líquido
suba a través de cualquier tubo vertical de diámetro pequeño que se encuentre
parcialmente sumergido en el líquido.

 Para un líquido que no moja la pared de un sólido, la fuerza de cohesión es

mayor que la de adhesión. Por lo tanto no moja la pared del sólido.

BIBLIOGRAFÍA:

 Mecánica de Fluidos I – Wendor Chereque Moran

 Castellan, Gilbert W., Fisicoquímica, Ed. Pearson, pág. 433, tema 18,
Fenómenos superficiales.

LINKOGRAFÍA:
 http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/surten2.html#c2
 http://fsz.ifas.ufl.edu/surfacetensionandcapillarity/html/tension.htm
 http://definicion.de/tension-superficial/
 http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/tension/introduccion/introduccion.htm