Professional Documents
Culture Documents
INTRODUCCION
Esta práctica es muy importante, ya que nos ayuda en como poder identificar el tipo de
fluido característico de la muestra a experimentar ya sea un fluido newtoniano o no
newtoniano. Y que nos servirá en diferentes ámbitos profesionales.
También, la realización de esta práctica es la parte del curso que sirve para confirmar los
conceptos teóricos desarrollados en clase con el comportamiento real de los fenómenos;
se le llamara fluido a cualquier sustancia que pueda hacer escurrir.
1. OBJETIVOS
- OBJETIVO ESPECIFICO:
-OBJETIVO GENERAL:
2. FUNDAMENTO TEORICO
¿qué es fluido?
No restituyen su forma original luego de una deformación causada por una fuerza
externa.
Los fluidos tienen diferentes propiedades unos de otros. Algunas de las más importantes
y que se estudian dentro de la mecánica de fluidos son las siguientes:
Densidad
Es la relación entre la masa y el volumen. Un fluido más denso que otro tiene
una masa mayor para el mismo volumen.
Tensión superficial
Viscosidad
Compresibilidad
Fluidos ideales
LA REOLOGIA
Es una ciencia que estudia la deformación del fluido y del flujo, que estudia sus
propiedades mecánicas de los gases, plásticos substancias asfálticas y materiales
cristalinos; debido a la fuerza aplicada a uno. Este término fue introducido por Eugene
Bingham en 1929.
Así mismo, los estudios reológicos se emplean en control de calidad y para diseñar los
procesos de fabricación (trasiego, mezcla y almacenamiento) de fluidos. (R. Byron
Bird)
Una definición más moderna expresa que la reología es la parte de la física que estudia
la relación entre el esfuerzo y la deformación en los materiales que son capaces de fluir.
- Producción de pinturas: una pintura debe ser esparcida de forma fácil, pero sin que
escurra.
Todas estas características se estudian con la reologia para obtener la mayor eficacia del
producto.
De modo general la mayoría de los autores coinciden en hacer una clasificación entre
los fluidos Newtonianos según su comportamiento reológico según la ley de Newton de
la viscosidad. Además, existen fluidos en los que su comportamiento depende del
tiempo de actuación del esfuerzo realizado sobre ellos. Finalmente existe otro grupo de
fluidos que se comportan como fluidos viscosos y estos a la vez son fluidos visco
elástico.
El fluido newtoniano es un fluido que tiene una viscosidad que puede ser considerada
como constante en el tiempo con una curva que muestra la relación que existe entre el
esfuerzo contra la tasa de deformación sea de forma lineal.
Un gran número de ecuaciones empíricas se han propuesto para modelar las relaciones
observadas entre el Esfuerzo Cortante y la velocidad cortante para fluidos
independientes del tiempo. Pueden representarse de manera adecuada para muchas
aplicaciones de la ingeniería mediante un modelo de la ley de potencia, el cual se
convierte para un flujo unidimensional en:
DONDE:
Considerando:
Nos queda:
DONDE:
A.1.1 PSEUDOPLASTICOS:
FLUIDOS DILATANTES:
Si la viscosidad aparente aumenta con el incremento de la relación de deformación (n >
1) el fluido se nombra dilatante. Ejemplos:
FLUIDOS THIXOTRÓPICOS:
Los fluidos tixotrópicos muestran una reducción de η con el tiempo ante la aplicación
de un esfuerzo de corte constante. Ejemplo: Pinturas, Shampo, yogurt, resinas de
poliéster, tintas, pasta de tomate.
FLUIDOS REOPÉCTICOS:
FLUIDOS VISCOELÁSTICOS:
TABLA 1
TIPOS DE FLUIDOS
3.-PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES Y REACTIVOS
• Termómetro.
• Tablero liso.
• Vaso de precipitado.
• Pipeta.
• Regla.
• Cronometro.
• Papel aluminio.
• Papel higiénico.
nectar mermelada
4. PROCEDIMIENTO Y EXPERIMENTACION
Experimento 1:
NECTAR AGUA
se midió la temperatura del Se midió la temperatura
néctar con un termómetro, del agua de caño con el
la cual nos indicó que su termómetro la cual fue
temperatura es de 16ºC. de º15C.
NECTAR ETANOL
se midió la temperatura del néctar con un la temperatura del etanol fue de 16ºc la
termómetro la cual nos indicó que su cual se midió con un termómetro.
temperatura es de 16ºC.
OBSERVACIONES:
La mermelada tenia partículas suspendidas lo cual nos dificulto ver qué tipo de
fluido es.
El papel de aluminio estaba arrugado lo cual fue perjudicial para identificar el
tipo de fluido.
Agua:
Néctar:
Se observó que al momento que se deslizo el fluido tuvo una perfecta curva
parabólica.
Mermelada:
Se vio que la mermelada no es un fluido newtoniano porque tiene una curvatura
diferente.
Pasta dental:
Se observa que no es un fluido newtoniano por tener curvatura diferente.
Etanol:
Al momento de deslizarse se ve que es un fluido newtoniano por tener una
curvatura perfecta.
5.-RESULTADOS
Velocidad es igual a 0
Curva de un fluido
Ec diferencial con
Newtoniano (perfecta)
respecto al eje
Derivada de la velocidad
con respecto al eje
Curva deforme
característico de un
fluido newtoniano Velocidad igual aCurva
0 porde un fluido
ser una constanteNewtoniano
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
8. CUESTIONARIO:
En este apartado se simula una experiencia que mide la viscosidad de un gas observando
la disminución de la velocidad angular de rotación de un disco.
Cuando se le proporciona
a un disco una velocidad
angular de rotación, el
rozamiento en el eje
provoca que una
disminución de la
velocidad angular de
rotación lineal con el
tiempo
I·α=-M
ω=ω0-α·t
ω=ω0·exp(-k·t)
El dispositivo experimental
Podemos decir que la viscosidad es la resistencia que un material tiene para cambiar de
forma, esta propiedad puede ser considerada como fricción interna (también conocido
como rozamiento interno).
Para tener una idea de la viscosidad, sugiero que primero recordemos el b>flujo laminar.
Si un líquido o un gas está fluyendo sobre una superficie, las moléculas más próximas a
la superficie, aquellas adheridas a las paredes, tiene velocidad cero. A medida que nos
alejamos de la superficie, la velocidad se incrementa; ésta diferencia de velocidad es la
fricción en un fluido o en un gas. Hablamos de fricción en las moléculas cuando, una de
las otras, están siendo empujadas hacia atrás. Puedes imaginar que la fuerza une las
moléculas es directamente proporcional a la fricción, esta fuerza se llama viscosidad.
Con esto, la viscosidad determina la cantidad de fricción y que, a su vez, determina la
cantidad de energía absorbida por el flujo.
La viscosidad de un líquido es, básicamente, una medición de cuan pegajoso es. El agua
tiene una viscosidad relativamente baja, cosas como el champú o el melado de caña
tienen viscosidades más altas. La viscosidad también depende de la temperatura, el
aceite de motor, por ejemplo, es mucho menos viscoso a temperaturas elevadas que
cuando el motor esta frío, o durante el invierno.
Para líquidos que fluyen a través de tuberías, la viscosidad produce una fuerza de
resistividad. Podemos imaginar que esta resistencia básicamente es como una fuerza
fricción que hay entre las partes de un líquido que se está moviendo a diferentes
Otros factores pueden entrar en juego cuando consideramos los líquidos polifásicos –
una mezcla de líquido, sólido y gas. Tales mezclas son comúnmente encontradas en el
petróleo crudo que fluyen de un pozo petrolero – a menudo parte del petróleo se
Una solución diluida de un polímero en un solvente, por ejemplo, agua, puede presentar
una relación “ley de escala” (power-law), puede tener alta viscosidad mediante “corte
bajo” (low shear) y una viscosidad baja mediante “corte alto” (high shear). El agua en si
es newtoniana, más la introducción del polímero en concentraciones (por peso) de 0,2 %
pode tener un efecto significativo en su deformación del flujo de la materia (reología).
Para temperaturas elevadas, la viscosidad de los líquidos es muy pequeña, para un valor
de temperatura tendiendo al infinito se corresponde a un valor cero de la viscosidad. La
Ecuación que liga temperatura con la viscosidad.
https://conceptodefinicion.de/fluido/
https://www.fisicapractica.com/definicion-de-fluidos.php
https://es.wikipedia.org/wiki/Reolog%C3%ADa
https://www.euston96.com/fluido-newtoniano/
https://curiosoando.com/que-es-un-fluido-no-newtoniano
http://www.adareng.com/es/articulo/trasvase-de-fluidos-no-newtonianos/n-4
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/dinamica/visco_gas/visco_gas.htm
https://es.scribd.com/document/331063064/Metodos-Para-Determinar-La-Viscosidad
http://jorgecav-perfect-net.blogspot.com/p/influencia-de-la-presion-y-la.html
11. ANEXOS: