AKADEMI FARMASI BUMI SILIWANGI BANDUNG

PROGRAM STUDI DIPLOMA III FARMASI

SEMESTER GENAP TAHUN AKADEMIK 2018/2019
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)
MATA KULIAH KODE RUMPUN MK BOBOT (SKS) SEMESTER
KIMIA ORGANIK F204 Mata Kuliah Dasar Keilmuan (MKDK) 2 2
OTORISASI DOSEN PENGEMBANG RPS KOORDINATOR RMK KETUA PROGRAM STUDI
Umil Mahfudin, S.Farm., M.Kes., Apt.
Irma Rahmawati, M.Pd. Irma Rahmawati, M.Pd.

Capaian CPL-PRODI
Pembelajaran Sikap :
Lulusan (CPL S5 Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta pendapat atau temuan
orisinal orang lain.
S7 Bekerjasama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan.
Pengetahuan:
P2 Menguasai prinsip kimia, fisika dan biokimia.
Keterampilan Umum:
KU2 Menunjukkan kinerja dengan mutu dan kuantitas yang terukur.
KU3 Memecahkan masalah pekerjaan dengan sifat dan konteks yang sesuai dengan bidang keahlian terapannya,
didasarkan pada pemikiran logis dan inovatif, dilaksanakan dan bertanggung jawab atas hasilnya secara mandiri.
KU4 Menyusun laporan tentang hasil dan proses kerja dengan akurat dan sahih, mengomunikasikan secara efektif
kepada pihak lain yang membutuhkannya.
Keterampilan Khusus:
KK1 Mampu menyelesaikan pelayanan resep; (penerimaan, skrining administrasi, penyiapan dan peracikan sediaan
farmasi dan pemberian informasi), pelayanan swamedikasi; pengelolaan sediaan farmasi, alat kesehatan ,
 bahan medis habis pakai; dan pekerjaan teknis farmasi klinik sesuai dengan etik dan aspek legal yang berlaku.
Mampu membantu melakukan pengumpulan data, pengolahan data dan menyusun laporan kasus dan atau
KK4 laporan kerja sesuai dengan ruang lingkup penelitian kefarmasian.

CPMK
M1 Mahasiswa mampu memahami struktur, sifat senyawa hidrokarbon dan penggolongan senyawanya (S.7; P.2;
KU.3; KU.4; KK.1; KK.4)
M2 Mahasiswa mampu memahami struktur dan sifat gugus fungsional beserta derivatnya (S.7; P.2; KU.3; KU.4; KK.1;
KK.4)
M3 Mahasiswa mampu memahami struktur, sifat dan penggolongan makromolekul (S.7; P.2; KU.3; KU.4; KK.1; KK.4)
M4 Mahasiswa mampu menganalisis gugus fungsi senyawa karbon (S.7; P.2; KU.2; KU.3; KU.4; KK.1; KK.4)
M5 Mahasiswa mampu menganalisis senyawa makromolekul (S.7; P.2; KU.2; KU.3; KU.4; KK.1; KK.4)
SUB-CPMK
L1 Mahasiswa mampu menjelaskan penggolongan senyawa hidrokarbon (M1)
L2 Mahasiswa mampu menjelaskan struktur, tata nama, sifat dan kegunaan senyawa hidrokarbon (alkana, alkena,
dan alkuna) (M1)
L3 Mahasiswa mampu memprediksikan reaksi yang terjadi pada senyawa hidrokarbon (M1)
L4 Mahasiswa mampu menjelaskan definisi gugus fungsional (M2)
L5 Mahasiswa mampu menjelaskan penggolongan senyawa berdasarkan gugus fungsional (alkohol, aldehid, keton,
eter, karboksilat dan derivatnya) (M2)
L6 Mahasiswa mampu mengidentifikasi senyawa karbon berdasarkan gugus fungsionalnya (M4)
L7 Mahasiswa mampu menjelaskan struktur, tata nama, sifat dan penggolongan makromolekul (karbohidrat, lemak
dan protein) (M3)
L8 Mahasiswa mampu mengidentifikasi senyawa makromolekul (M5)
Diskripsi Singkat MK Mata kuliah kimia organik ini bertujuan agar mahasiswa mampu memahami struktur, sifat dan penggolongan senyawa
organik dan teknik analisisnya yang berhubungan dengan ilmu kefarmasian. Dalam perkuliahan ini akan dibahas
senyawa hidrokarbon, gugus fungsional, dan makromolekul, dan serta dapat menganalisis gugus fungsi senyawa karbon
dan makromolekul. Pelaksanaan kuliah menggunakan pendekatan Student Centered Learning (SCL), dimana
mahasiswa diharapkan berpartisipasi secara aktif dalam perkuliahan. Media yang digunakan adalah bahan presentasi,
video dan animasi pembelajaran. Evaluasi terhadap penguasaan konsep mahasiswa dilakukan melalui UTS, UAS,
 laporan dan tugas.
Bahan Kajian / Senyawa hidrokarbon (alkana, alkena dan alkuna); Gugus fungsional dan sifat-sifatnya (alkohol, aldehid, keton, eter,
Materi karboksilat dan derivatnya); Mekanisme reaksi identifikasi gugus fungsi; Struktur karbohidrat, lemak dan protein;
Pembelajaran Identifikasi karbohidrat, lemak dan protein.
Daftar Referensi Utama:
 Fessenden RJ and JS. Fessenden. (1989). Kimia Organik, Jld 1 dan 2, 3ed. Terjemahan A.H. Pudjatmaka. Jakarta:
Penerbit Erlangga
 Morrison, N.T. and R.N. Boyd. (1983). Organic Chemistry, 4th Ed. Boston: Allyn and Bacon Inc.
 Solomons, G.T.W. (1978). Organic Chemistry. New York: John Wiley & Sons.
 Streitwuieser, A. And C.H. Heathcock. (1981). Introduction to Organik Chemistry, 2nd Ed. New York: Macmillan
Publishing Co.Inc.
Pendukung:
 March, J. (1985). Advanced Organik Chemistry; Reaction, Mechanism and Structures, 3nd Ed. New York: John Wiley
& Sons.
Media Perangkat lunak: Perangkat keras :
Pembelajaran File PPT, Video Pembelajaran Proyektor, Laptop
Nama Dosen
Irma Rahmawati, M.Pd.
Pengampu
Mata kuliah -
prasyarat
Deskripsi Rencana Pembelajaran

Sub–CPMK Metode Bobot

Mg Kriteria & Bentuk Materi Pembelajaran
(sebagai kemampuan akhir Indikator Pembelajaran Penilaian
Ke- yang diharapkan)
Penilaian (Estimasi Waktu)
(Pustaka)
(%)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
Mahasiswa mampu Melalui mata kuliah ini mahasiswa Kriteria:  Ceramah, Penggolongan senyawa
1, 2 menjelaskan dapat : Ketepatan, Diskusi hidrokarbon
penggolongan senyawa  Mendeskripsikan kekhasan atom penguasaan dan kelompok dan  Pendahuluan 10
hidrokarbon karbon dalam senyawa karbon. sistematika Demonstrasi  Orientasi perkuliahan
 Menentukan atom karbon primer, (TM: 2x(2x  Pengertian
 sekunder, tertier dan kuarterner. Bentuk penilaian : 50”) hidrokarbon
 Mengelompokkan senyawa  Observasi  Kekhasan atom
hidrokarbon berdasarkan kejenuhan karbon
ikatan.  Pengelompokkan
 Mengidentifikasi unsur C, H dan O senyawa hidrokarbon
dalam senyawa karbon melalui  Identifikasi senyawa
percobaan. karbon
3, 4 Mahasiswa mampu Melalui mata kuliah ini mahasiswa Kriteria:  Discovery  Struktur Alkana,
menjelaskan struktur, dapat : Ketepatan, Learning alkena dan alkuna 20
tata nama, sifat dan  Mengidentifikasi struktur senyawa penguasaan (TM: 2x(2x 50”)  Tata nama Alkana,
kegunaan senyawa alkana, alkena dan alkuna  Tugas alkena dan alkuna
hidrokarbon (alkana,  Memberi nama senyawa alkana, Bentuk penilaian : Makalah  Sifat fisik alkana,
alkena, dan alkuna) alkena dan alkuna  Tulisan makalah kegunaan alkena dan alkuna
 Menyimpulkan hubungan titik didih  Presentasi senyawa  Isomer
senyawa hidrokarbon dengan massa hidrokarbon  Kegunaan senyawa
molekul relatifnya dan strutur di hidrokarbon
molekullnya. kefarmasian
 Menentukan isomer struktur [BT + BM : (2x2)
(kerangka, posisi, dan fungsi atau x (2x60")]
isomer geometri (cis-trans)
 Mendeskripsikan kegunaan dan
komposisi senyawa hidrokarbon
dalam bidang pangan, sandang dan
papan
 Mendeskripsikan kegunaan dan
komposisi senyawa hidrokarbon
dalam bidang seni dan estetika
5 Mahasiswa mampu Melalui mata kuliah ini mahasiswa Kriteria:  Cooperative  Reaksi senyawa 20
memprediksikan reaksi dapat : Ketepatan, Learning dan karbon
yang terjadi pada  Menyelidiki reaksi sederhana pada penguasaan dan Praktikum
senyawa hidrokarbon senyawa alkana, alkena dan alkuna sistematika (TM: 2x 50”)
(reaksi oksidasi, adisi, substitusi dan
reaksi eliminasi) di laboratorium. Bentuk penilaian :
  Menuliskan reaksi sederhana pada  Observasi
senyawa alkana, alkena dan alkuna  Laporan
(reaksi oksidasi, adisi, substitusi dan praktikum
reaksi eliminasi)
6, 7 Mahasiswa mampu Melalui mata kuliah ini mahasiswa Kriteria:  Ceramah,  Definisi Gugus fungsi 10
menjelaskan dapat : Ketepatan, Diskusi  Struktur gugus fungsi
penggolongan senyawa  Menjelaskan definisi gugus penguasaan kelompok  Tata nama gugus
berdasarkan gugus fungsional (TM: 2x(2x fungsi
fungsional  Menuliskan struktur dan nama Bentuk penilaian : 50”)
senyawa karbon berdasarkan gugus Post test
fungsinya (alkohol, aldehid, keton,
eter, karboksilat dan benzena).
Evaluasi Tengah Semester
9, 10 Mahasiswa mampu Melalui mata kuliah ini mahasiswa Kriteria:  Problem Identifikasi Alkohol, 10
mengidentifikasi senyawa dapat : Ketepatan, Based aldehid, keton, eter,
karbon berdasarkan  Menjelaskan reaksi kimia yang penguasaan dan Learning asam karboksilat, ester
gugus fungsionalnya terjadi pada prosedur identifikasi sistematika (TM: 2x(2x dan benzena
gugus fungsi 50”)
 Mengidentifikasi gugus fungsi Bentuk penilaian :
alkohol dalam suatu sampel.  Observasi
 Mengidentifikasi gugus fungsi  Laporan
aldehid dalam suatu sampel. praktikum
 Mengidentifikasi gugus fungsi keton
dalam suatu sampel.
 Mengidentifikasi gugus fungsi eter
dalam suatu sampel.
 Mengidentifikasi gugus fungsi asam
karboksilat dalam suatu sampel.
 Mengidentifikasi gugus fungsi ester
dalam suatu sampel.
 Mengidentifikasi gugus fungsi
benzena dalam suatu sampel.
11, 12 Mahasiswa mampu Melalui mata kuliah ini mahasiswa Kriteria:  Discovery Protein: 20
menjelaskan struktur, dapat : Ketepatan, Learning  Struktur asam amino
tata nama, sifat dan  Menuliskan rumus struktur asam penguasaan (TM: 3x(2x dan protein.
penggolongan amino essensial 50”)  Sifat-sifat protein.
makromolekul  Menentukan gugus peptida pada Bentuk penilaian :  Tugas  Fungsi protein.
(karbohidrat, lemak dan protein.  Tulisan makalah Makalah  Uji protein.
protein)  Menjelaskan struktur protein.  Presentasi kegunaan Karbohidrat:
 Menggolongkan monosakharida protein,  Penggolongan
menjadi aldosa dan ketosa. karbohidrat karbohidrat.
 Menjelaskan konfigurasi dan lemak di  Struktur /konfigurasi
monosakharida. kefarmasian monosakarida.
 Menjelaskan reaksi hidrolisis  [BT + BM :  Sfat-sifat karbohidrat.
disakharida dan polisakharida dengan (2x2) x  Fungsi karbohidrat.
bantuan enzim. (2x60")]  Uji karbohidrat.
 Menuliskan rumus struktur dan nama Lemak:
lemak dan minyak.  Rumus struktur dan
 Menggolongkan lemak berdasarkan nama lemak
kejenuhan ikatannya.  Penggolongan lemak
 Mengamati dan menguraikan sifat dan minyak
fisik dan sifat kimia lemak dan minyak  Sifat fisik daan sifat
 Mendeskripsikan fungsi dan peran kimia lemak dan
lemak dan minyak dalam kehidupan. minyak
 Fungsi dan peran
lemak dan minyak
13, 14 Mahasiswa mampu Melalui mata kuliah ini mahasiswa Kriteria:  Problem  Uji protein. 10
mengidentifikasi senyawa dapat : Ketepatan Based  Uji karbohidrat.
makromolekul  Menjelaskan reaksi kimia yang Sistematika Learning  Uji Lemak
terjadi pada prosedur identifikasi penguasaan (TM: 2x(2x
makromolekul 50”)
 Mengidentifikasi karbohidrat dalam Bentuk penilaian :
sampel  Observasi
 Mengidentifikasi Lemak dalam  Laporan
sampel praktikum
  Mengidentifikasi Protein dalam
sampel

Evaluasi Akhir Semester

Catatan :
1. TM : Tatap Muka, BT: Belajar Terstruktur, BM : Belajar Mandiri
2. [TM : 2 x (2 x 50”)] Di Baca : Kuliah Tatap Muka 2 Kali (Minggu) x 2 Sks x 50 Menit = 200 Menit (3.33 Jam)
3. [BT + BM : (2x2) x (2x60")] Dibaca : Belajar Terstruktur 2 Kali (Minggu) dan Belajar Mandiri 2 Kali (Minggu) x 2sks x 60 Menit = 480 Menit (8 Jam)
Capaian Mata Kuliah :
1. Penulisan Daftar Pustaka Disarankan Menggunakan Salah Satu Standar/Style Penulisan Pustka Internasional, Dalam Contoh Ini Menggunakan Style APA
2. RPS; Rencana Pembelajaran Semester, RMK: Rumpun Mata Kuliah, Prodi : Program Studi