PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR

ORDEN DE COMPRA DE VÍVERES EN INSTITUCIÓN EDUCATIVA

-RACIÓN PREPARADA EN SITIO-
ALMUERZO

OPERADOR: FECHA:
CONSORCIO CRECER SANO ENERO

ETC: MUNICIPIO:
GOBERNACIÓN DE ARAUCA MORDISCO

INSTITUCIÓN O CENTRO PROVEEDOR SEDE: TODAS CUARTA SEMANA

EDUCATIVO:
No RACIONES No RACIONES No DE MENÚ Y SEMANA DEL CICLO DE No DIAS A
RANGO DE EDAD TOTAL RACIONES
ADJUDICADAS ATENDIDAS MENÚS ENTREGADOS ATENDER

4 - 8 Años 11 MESES, 9- 13
Años 11MESES, 14 - 17 Años
11MESES
18900 18900
Menu16 Menu17 Menu18
Menu19 Menu20 5 18900

CANTIDAD DE ALIMENTOS
POR NUMERO DE UNIDAD DE CANTIDAD CANTIDAD ENTREGADA CALIDAD FALTANTES DEVOLUCIÓN
ALIMENTO RACIONES
4-8 9- 13 14-17 MEDIDA TOTAL gr / cc
TOTAL Kg/Lt C NC C NC SI NO CANT SI NO CANT
Años Años Años
Aceite 68040 cc 68.040
Arroz 680400 gr 680.400
Azucar 151200 gr 151.200
Crema de Leche 7560 gr 7.560
Fideos 75600 gr 75.600
Frijol 94500 gr 94.500
Leche en polvo 49140 gr 49.140
Mantequilla 7560 gr 7.560
Mayonesa 30240 gr 30.240
Panela 37800 gr 37.800
Pastas 170100 gr 170.100
Queso doble crema 226800 gr 226.800
Carne de res 680400 gr 680.400
Huevo 3780 Unidad 4.158
Pechuga 937440 gr 937.440
Aguacate 94500 gr 94.500
Ajo 34020 gr 34.020
Arveja seca 94500 gr 94.500
Arverja fresca 56700 gr 56.700
Auyama 340200 gr 340.200
Cebolla cabezona 45360 gr 45.360
Cebolla junca 41580 gr 41.580
Cilantro 26460 gr 26.460
Habichuela 113400 gr 113.400
Lechuga 189000 gr 189.000
Papa comun 472500 gr 472.500
Papa criolla 472500 gr 472.500
Pimenton 34020 gr 34.020
Platano maduro 631260 gr 631.260
Platano verde 631260 gr 631.260
Remolacha 132300 gr 132.300
Repollo 151200 gr 151.200
Tomate chonto 71820 gr 79.002
Yuca 472500 gr 472.500
Zanahoria 158760 gr 158.760
Banano 302400 gr 332.640
Limon 302400 gr 332.640
Maracuya 302400 gr 332.640
Mora 302400 gr 332.640
Piña 396900 gr 436.590
Detergente biodegradable para lavado platos en barra, crema o 75,6 Gr/mL
UTILERIA SE ENTREGA

Desinfectante líquido Cloro 75,6 mL

UNA VEZ AL MES

Jabon para aseo general en polvo o liquido 75,6 Gr/mL

Jabon antibacterial líquido para desinfección de manos 2,1 Gr/mL
Bolsas plásticas biodegradables para residuos orgánicos e inorgánicos.
10 Unid
Papel higiénico 7 Unid
Esponja plástica para el lavado de ollas 2 Unid
Esponja abrasiva 2 Unid
C: Cumple NC: No cumple

OBSERVACION: Se entrega un porcentaje adicional en algunos alimentos para evitar mermas de transporte.

NOMBRE MANIPULADORA DE ALIMENTOS (operador): FIRMA:

NOMBRE TRANSPORTADOR (operador): FIRMA:

NOMBRE RESPONSABLE INSTITUCION O CENTRO EDUCATIVO: FIRMA: