CLOROFILA Y SOL

Con que se come eso . . .?

Clorofila es la sustancia que alimenta a las plantas, es como su sangre, que

es lo que le permite vivir.

La clorofila absorbe la energía del sol y facilita la fotosíntesis en las plantas.

Su capacidad única para convertir la energía del sol a través de la
fotosíntesis se utiliza para construir hidratos de carbono a partir de agua y
dióxido de carbono.

¿Alguna vez has oído hablar de las otras características de la clorofila, que
son muy similares a las células rojas de la sangre humana o la
hemoglobina?

La clorofila y la hemoglobina

Las moléculas de clorofila tienen similitud con la sangre humana. La única

diferencia es que el átomo central en humanos es de hierro, mientras que
es de magnesio en las moléculas centrales de las plantas.

La investigación innovadora se reveló ya en 1926 por Charles Schnabels

cuando estudió sobre hierbas de los cereales y de la posible relación del
componente de feofitina en la clorofila y la hemoglobina humana. Después
de ese notable descubrimiento, hubo investigaciones posteriores realizadas
a una gran variedad de animales para confirmar esta afirmación. Todas las
investigaciones se juntaron para dar como resultado un hallazgo
concluyente: la clorofila está actuando como estimulante fisiológico de los
glóbulos rojos de la sangre en la médula ósea.

Fue en 1936 cuando el Dr. Arthur Patek informó los fascinantes resultados
del estudio hecho con quince pacientes que fueron diagnosticados de
anemia. Se les pidió tomar diferentes cantidades de alimentos verdes junto
con el hierro. El nivel de hemoglobina en la sangre y el número de células
rojas de la sangre aumenta más rápido que con la toma de hierro solo. Por
lo tanto, sobre la base de los informes irrefutables, y desde el punto de vista
químico la clorofila es muy similar a la estructura química de los glóbulos
rojos de la sangre .

Tomemos por ejemplo, los estudios realizados con el brócoli. Los dos tercios
del contenido de clorofila del brócoli se perdieron después de 20 minutos de
ebullición. Expertos en cocina saludable del mundo sugieren técnicas para
la preservación de las concentraciones de clorofila presente en los
vegetales verdes, como por ejemplo, cocinándolos al vapor por tiempos
cortos. Sin embargo, la mejor manera de comer estos vegetales es en forma
cruda para obtener los beneficios para la salud completos de la clorofila.
Beneficios de la clorofila

Hay varias razones por lo que los alimentos verdes son considerados
extremadamente beneficiosos para la sangre y esto es debido a la similitud
en las estructuras de los dos pigmentos de color, la hemoglobina roja y la
clorofila verde.

A continuación le mostramos los beneficios para la salud que podemos

obtener de la clorofila:

1 . La clorofila es la mejor ayuda para problemas gastrointestinales.

Refinada, baja en fibra y grasas de origen animal contribuye a aliviar las

principales enfermedades que comienzan en el colon. Los problemas
gastrointestinales pueden tratarse mejor, mejorando la digestión y
asimilación. Entre los nutrientes naturales que curan el tracto intestinal
están las verduras con alto contenido en clorofila.

2 . La clorofila promueve la formación de la hemoglobina y los

glóbulos rojos .

La hemoglobina es la sustancia que contiene hierro y que proporciona a las

células rojas de la sangre su pigmento rojo y transporta el oxígeno a los
tejidos del cuerpo. De hecho, no nos damos cuenta de que nuestra sangre
se compone de 75 % de hemoglobina. Si el átomo central de los glóbulos
rojos es de hierro, ¿cómo la clorofila ayuda en la formación de las células de
la sangre? Es debido al magnesio, a medida que se digieren los alimentos
verdes, el magnesio ayuda en la reconstrucción y reposición de las células
rojas de la sangre que se encarga de impulsar nuestra energía.

3 . La Clorofila trata mal aliento.

El mal aliento es causado por las bacterias orales que residen en la boca de
una persona y que excretan productos de mal olor. Los compuestos de
azufre de los productos de desecho por lo general se encuentran en la raíz
de los problemas de ese mal aliento. Con la doble acción de la clorofila
actúa como desodorante que eliminina el mal olor y reduce el fuerte olor de
orina, heridas infectadas y heces.

4 . Elimina las toxinas que causan cáncer.

Las investigaciones han encontrado que los genes dañados causados por
las sustancias cancerígenas pueden ser prevenidas por clorofilina, un
derivado de la clorofila en la que se elimina el magnesio y se sustituye con
el cobre. Se reduce la unión de carcinógeno de los alimentos como
productos cárnicos cocidos que dañan el ADN y otros órganos del cuerpo,
particularmente en el hígado .

5 . Beneficiosa en la asimilación de calcio y otros minerales pesados .

La clorofila es muy fácil de absorber y asimilar. La forma en que entra en el
torrente sanguíneo es rápido y con la menor cantidad de digestión, lo que
ahorra más energía vital. No sólo eso, si no que en los casos de cataratas
en donde el paciente no puede ver bien, la clorofila ayuda a la asimilación
de calcio.

6 . La clorofila combate las infecciones .

Además de ser un antioxidante produce efectos antiinflamatorios, gracias a

su contenido en vitamina A , C y E que son responsables de reducir la
inflamación. En relación a esto, se informó de los aspectos curativos de la
clorofila en 1940 por el Dr. Benjamin Gruskin. Con estos experimentos in
vitro, se mostró que la clorofila posee propiedades bactericidas. Aún más,
las propiedades antisépticas de la clorofila tiene la capacidad de eliminar los
gérmenes estimulando el sistema inmunitario.

Ingesta diaria recomendada de la clorofila

La clorofila se encuentra disponible en forma de comprimidos, líquidos y

extractos en polvo, infusiones y tinturas . Algunos profesionales de la
nutrición recomiendan que 100 mg de clorofila se deben tomar al menos de
2 a 3 veces al día. Es necesario aclarar que la clorofila no se considera
como un nutriente esencial. Sin embargo, las personas que carecen de
alimentos verdes en su dieta diaria carecen de suficiente clorofila y por lo
tanto se aconseja añadirla en su dieta.

Con tantos años de investigación, los beneficios para la salud que nos
brindan los vegetales con clorofila no se ponen en duda. Esta ayuda a que
los elementos nutritivos sean absorbidos y ayudan a la sangre a generar la
necesaria cantidad de hemoglobina. Si bien es cierto que el verde es
frecuente en la naturaleza y debería ser muy frecuente en nuestros platos,
en la práctica esto no sucede y mi recomendación es consumirlo en forma
de suplementos del tipo del Alga Chlorella, Espirulina o Extractos de
Cebada.