Evaluación de las habilidades de preparación de platos de la

cocina chilena

Nombre:

Fecha:

Criterios de Aceptable Correcto Bien Excelente

evaluación (1) (2) (3) (4)
Conoce Necesita ayuda Reconoce con Reconoce las Reconoce de
para reconocer dificultad las preparaciones forma rápida y
las preparaciones preparaciones segura las
preparaciones
Comprende Necesita ayuda Describe cuales Explica las Describe, explica
para describir son las preparaciones y relaciona los
cuales son las preparaciones ingredientes
preparaciones principales de la
cocina
Aplica Necesita ayuda Prepara con Prepara sin Prepara y es
del profesor y sus dificultad los dificultad platos capas de explicar
compañeros para platos de la cocina y relacionar los
preparar platos tradicional ingredientes de
los platos
Evalúa No es capaz de Decide con ayuda Decide de forma Decide,
decidir la forma del profesor, los correcta la forma interpreta, juzga
de realizar la pasos a seguir de preparar los y justifica su
preparación para efectuar la alimentos proceder en la
preparación preparación de
los platos

Observación:
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Puntaje:

Porcentaje: