UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL

Departamento Académico de Ingeniería Química

“Cinética Química: Hidrolisis del Acetato de Etilo”

GRUPO N°1

INTEGRANTES: Chang López, José Antonio

Corzo Chávez Nicol

Huarcaya Montes Medally

DOCENTES: Ing. Cárdenas Teodardo

Ing. Paucar Karim

LIMA-PERÚ

2018
 Índice

Objetivos ................................................................................................................................ 3

Fundamento Teórico .............................................................................................................. 3

Datos ...................................................................................................................................... 5

Datos Experimentales: ....................................................................................................... 6

Datos Bibliográficos: ......................................................................................................... 8

Cálculos .................................................................................Error! Bookmark not defined.

Discusión de resultados ........................................................................................................ 19

Conclusión.............................................................................Error! Bookmark not defined.

Bibliografía .......................................................................................................................... 20

Aplicación Industrial ............................................................................................................ 20

Objetivos

 Determinar la constante de velocidad de reacción del hidrolisis del acetato de etilo a nivel

de laboratorio

 Determinar el comportamiento de la constante de velocidad de reacción con la energía de

activación y la temperatura a nivel de laboratorio, según la ecuación de Arrhenius

 Estudiar y analizar la cinética de la reacción de hidrolisis de acetato de etilo (reacción

inversa de la esterificación)

 Elaborar y analizar gráficos de cinética de la reacción de hidrolisis de acetato de etilo, de

concentración vs el tiempo y ver como se comporta según su orden de reacción

Fundamento Teórico

La cinética química es aquella rama de la físico-química que estudia la velocidad de

reacción y sus mecanismos reacción que involucran a dicha ecuación química a analizar , a

diferencia de la termodinámica que solo le importa la energía entre los reactivos y

productos , en consecuencia podríamos decir la cinética química complementa a la

termodinámica proporcionando información de la velocidad y mecanismo de

transformación de reactantes a productos.

No toda la reacción corresponde a un estudio cinética ya que hay reacción tan rápido que

parecen instantáneas lo cual imposibilita determinar su velocidad de reacción, o requieren

procedimientos especiales para determinar su velocidad de reacción. También existen

reacciones tan lentas que ver un cambio perceptible tienes que pasar días, meses, años. En

ambos casos puede haber reacciones orgánicas como inorgánicas

La velocidad de una reacción depende de la naturaleza de la sustancia, temperatura y de

la concentración, cada uno de estos 3 factores se puede cambiar entonces como

consecuencia cambiara la velocidad de reacción y también depende como la cambies para

la velocidad de reacción aumente o disminuya con respecto al inicial.

La velocidad de reacción como ya mencionamos depende 3 factores , pero al momento

de expresar la velocidad este por su estequiometria va tener un orden de reacción diferente ,

dependiendo de los reactantes en la estequiometria , las ecuaciones de velocidad de reacion

para los diferentes tipos orden de reacción son :

Donde “k” es una constante y como podemos apreciar sus unidades depende del tipo de

reacción de orden de reacción que se tenga, pero de donde podemos apreciar mejor de que

factores depende la contante “k” es la ecuación de Arrhenius donde “R”,”e” son constante

,”A” y”EA” depende la temperatura a cual se desarrolle la ecuación química ya que cada

medición se debe desarrollar a una determinada temperatura “T” .

Como ”A” es número de colisiones

entonces a mayor T mayor A ,del mismo

modo EA a mayor T será mas factible

que la ecuación química llegue a EA y

por lo tanto llegara al complejo activo , y

de este modo se podrá desarrollar la

ecuación química correspondiente.

Parte experimental:

Procedimiento

Primero utilizando añadimos 160ml de HCl a un Erlenmeyer y separamos 5ml en un vaso

de precipitado para hallar la concentración del NaOH..

Después separamos otros 5ml de HCl a otro caso y titularemos NaOH y HCL con
fenolftaleína y CH3COOH con el objetivo de hallar la concentración del HCL.
Luego, colocar la solución ácida en un baño termostatizado haciendo uso de la pinza y el
soporte. Para que después sea añadido el acetato de etilo a la solución y desde ese momento
se toma el tiempo de la reacción con el cronómetro.
El Erlenmeyer debe estar con su tapón y envueltas en un parafilm.Luego de estar 15
minutos en el baño termostatizado extraer 5mL de la solución y agregarle agua helada. Esta
muestra luego la titularemos con NaOH en presencia de fenolftaleína. Luego repetir este
procedimiento unas cuantas veces más a diferentes temperaturas.

EQUIPOS Y MATERIALES

• Baño termostático (con resistencia de calefacción)

• Solución de acetato de etilo
• Dos vasos precipitados de 250 mL
• Dos vasos precipitados de 500 mL
• Una bureta de 50 mL
• Un cronometro
• Un termómetro
• Una balanza
• Agua destilada
• Escobilla
• Erlenmeyer.
Baño termostático cronometro
Datos Experimentales:

Volumen gastado de NaOH para la titulación en los distintos tiempos:

T= 20°C

N° Prueba Tiempo de Reacción (s) Volumen de NaOH (mL)

1 951 18

2 1910 18.5

3 2825 19

4 3770 19.3

T= 27.5°C

N° Prueba Tiempo de Reacción (s) Volumen de NaOH (mL)

1 660 17.7

2 1288 18.2

3 1980 19.9

4 2584 20.6

T= 40°C

N° Prueba Tiempo de Reacción (s) Volumen de NaOH (mL)

1 634 17.4

2 1234 18.3

3 1844 19.3

4 2449 20
Datos Bibliográficos:

Peso molecular del acetato de etilo: 88.11g/mol

Densidad del acetato de etilo: 0.894 g/cm3

R= 8.314 J/mol.K

CÁLCULOS:

a) Representar en forma gráfica la “concentración final del acetato de etilo” respecto

al tiempo transcurrido para cada condición de temperatura.
Según las consideraciones de la guía de laboratorio tenemos que la reacción de

hidrolisis del acetato de etilo presenta una cinética de primer orden, por lo tanto la cinética

depende de la concentración de acetato de etilo.

Se tiene la siguiente ecuación:

𝑑𝐶𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜
− = 𝑘𝐶𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜
𝑑𝑡

𝐶𝑓 𝑑𝐶𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜 𝑡
Resolviendo: ∫𝐶 = −𝑘 ∫0 𝑑𝑡
𝑖 𝐶𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜

𝐶𝑓
ln ( ) = −kt
𝐶𝑖

𝑪𝒇 = 𝑪𝒊 𝒆−𝒌𝒕

Ahora se procederá a hallar la concentración inicial de acetato de etilo mediante la

siguiente ecuación:

𝐧𝐚𝐜𝐭.𝐞𝐭𝐢𝐥𝐨 𝛒𝐚𝐜𝐭 .𝐞𝐭𝐢𝐥𝐨 𝐱 𝐕𝐚𝐜𝐭.𝐞𝐭𝐢𝐥𝐨 𝟏

[𝐂𝐇𝟑 𝐂𝐎𝐎𝐂𝟐 𝐇𝟓 ]𝐢 = =( )
𝐕𝐬𝐨𝐥𝐮𝐜𝐢ó𝐧 ̅
𝐌𝐚𝐜𝐭.𝐞𝐭𝐢𝐥𝐨 𝐕𝐬𝐨𝐥𝐮𝐜𝐢ó𝐧

Reemplazando los datos:

𝐠
𝟎. 𝟖𝟗𝟒 𝐦𝐋 𝐱 𝟓 𝐦𝐋 𝟏𝟎𝟎𝟎𝒎𝑳
[𝐂𝐇𝟑 𝐂𝐎𝐎𝐂𝟐 𝐇𝟓 ]𝐢 = 𝐠 ∗ = 𝟎. 𝟑𝟐𝟕 𝐌
𝟖𝟖. 𝟏𝟏 𝐱 𝟏𝟓𝟓𝐦𝐋 𝟏𝑳
𝐦𝐨𝐥
 (0,3273)(0,005) = 0,00163𝑚𝑜𝑙 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜

Al inicio se tiene HCl (ac) de concentración 0.884M, pero luego de añadir los 5 mL

de acetato de etilo, la nueva concentración de HCl (ac) en la solución será:

(𝟎. 𝟖𝟖𝟒 𝐌)𝐱(𝟏𝟓𝟎𝐦𝐥)

[ 𝐇𝐂𝐥 ] = = 𝟎. 𝟖𝟓𝟓𝑴
𝟏𝟓𝟓 𝒎𝒍

Transcurridos los primeros 15 min hallamos las moles de HCl en la muestra de 5mL

que se tomó del Erlenmeyer:

𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙 = (0,855𝑀)(0,005𝐿) = 0,00428 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙

Ahora es necesario conocer el volumen de NaOH requerido para neutralizar esta

cantidad de moles de HCl. Como la reacción es equimolar entonces se necesita la misma

cantidad de moles de la base:

0,00428𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙
𝑉 𝑁𝑎𝑂𝐻 = = 0,0164𝐿 = 16.44𝑚𝑙
0,26𝑀

Los moles de ácido acético formado se obtienen del volumen de NaOH gastado en su

neutralización, que se consigue restando el volumen total menos el volumen gastado para

neutralizar el HCl.

Para t= 951s a 20°C, se tiene:

0,00428𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙
= 0,01644 𝐿 𝑁𝑎𝑂𝐻
0,26𝑀

0,018𝐿 − 0,01644𝐿 = 0,00156𝐿

(0,00156𝐿)(0,26𝑀) = 0,00041𝑚𝑜𝑙 𝐶𝐻3 𝐶00𝐻

Debido a que la reacción es equimolar, la concentración de acetato de etilo sin

reaccionar se obtendrá restando las moles de ácido acético de los moles acetato de etilo

inicial:
 Moles restantes de acetato de etilo:

0,00163𝑚𝑜𝑙 − 0,00041𝑚𝑜𝑙 = 0,00122𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜.

Entonces la concentración de acetato de etilo para t= 951s a 20°C es:

[𝐶𝐻3 𝐶00𝐶2 𝐻5 ] = 0.00122𝑚𝑜𝑙/0.005𝐿

[𝐶𝐻3 𝐶00𝐶2 𝐻5 ] = 0.245 𝑀

Análogamente se realiza el mismo cálculo para los distintos tiempos, obteniéndose la

siguiente tabla:

T = 20°C

Tiempo de reacción (s) Concentración de acetato de etilo (M)

0 0.327

951 0.245

1910 0.219

2825 0.193

3770 0.177

 Análogamente realizando el mismo procedimiento para los demás grupos

obtenemos:
T = 27.5°C

Tiempo de reacción (s) Concentración de acetato de etilo (M)

0 0.327

660 0.260

1288 0.234

1980 0.146
 2584 0.110

T = 40°C

Tiempo de reacción (s) Concentración de acetato de etilo (M)

0 0.327

634 0.276

1234 0.229

1844 0.177

2449 0.141

 Graficando en Excel concentración de acetato de etilo vs tiempo se tiene:

 Para T= 20°C

[CH3COOC2H5] vs. Tiempo

0.35

0.3

0.25
[CH3COOC2H5]

0.2

0.15 y = -4E-05x + 0.3029

R² = 0.8921
0.1

0.05

0
FIGURA 1.
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000
CONCENTRACIÓN VS t
Tiempo (s)
 Para T= 27.5°C

[CH3COOC2H5] vs. Tiempo

0.350000

0.300000

0.250000
[CH3COOC2H5]

0.200000

0.150000

0.100000 y = -8E-05x + 0.326

R² = 0.9819
0.050000

0.000000
0 500 1000 1500 2000 2500 3000
Tiempo (s)

 Para T= 40°C

[CH3COOC2H5] vs. Tiempo

0.350000

0.300000

0.250000
[CH3COOC2H5]

0.200000

0.150000
y = -8E-05x + 0.3251
0.100000
R² = 0.9974
FIGURA 2.
0.050000
CONCENTRACIÓN VS t
0.000000 FIGURA 3.
0 500 1000 1500 2000 2500 3000
Tiempo
CONCENTRACIÓN VS (s)
t
b) Representar en forma gráfica el “Ln (Concentración final del acetato de etilo)”
respecto al tiempo transcurrido para cada condición de temperatura.
De la parte “a” tomamos los datos de la concentración de acetato de etilo y

calculamos el Ln de este valor, obteniendo así la siguiente tabla:

Para T=20°C

T = 20°C

Tiempo de Volumen de Concentración Ln (Concentración de

Reacción (s) NaOH (mL) acetato de etilo acetato de etilo)

0 16.5 0.327 -1.1178

951 18 0.245 -1.4070

1910 18.5 0.219 -1.5192

2825 19 0.193 -1.6457

3770 19.3 0.177 -1.7300

Graficando en Excel obtenemos:

 Ln(CH3COOC2H5) vs. Tiempo
0.0
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000
-0.2

-0.4
Ln[CH3COOC2H5]

-0.6

-0.8

-1.0

-1.2 y = -0.0002x - 1.1897

R² = 0.9411
-1.4

-1.6

-1.8

-2.0
Tiempo (s)

Para los demás grupos:

T = 27.5°C

Tiempo de Volumen de Concentración Ln (Concentración de

Reacción (s) NaOH (mL) acetato de etilo acetato de etilo)

0 16.5 0.327 -1.1178

660 17.7 0.260 -1.3452

1288 18.2 0.234 -1.4504

1980 19.9 0.146 -1.9236

2584 20.6 0.110 -2.2102

 Ln(CH3COOC2H5) vs. Tiempo
0.0
0 500 1000 1500 2000 2500 3000

-0.5
Ln[CH3COOC2H5]

-1.0

-1.5 y = -0.0004x - 1.0542

R² = 0.9609

-2.0

FIGURA 5. Ln (CONCENTRACIÓN AE)

-2.5
VS t Tiempo (s)

T = 40°C

Tiempo de Volumen de Concentración Ln (Concentración de

Reacción (s) NaOH (mL) acetato de etilo acetato de etilo)

0 16.5 0.327 -1.1178

634 17.4 0.276 -1.2871

1234 18.3 0.229 -1.4728

1844 19.3 0.177 -1.7300

2449 20 0.141 -1.9598

 Ln(CH3COOC2H5) vs. Tiempo
0.0
0 500 1000 1500 2000 2500 3000

-0.5
Ln[CH3COOC2H5]

-1.0

y = -0.0003x - 1.0847
-1.5
R² = 0.9919

-2.0
FIGURA 6. LN (CONCENTRACIÓN AE)

-2.5 VS t
Tiempo (s)

c) Para cada temperatura y según la ecuación:

𝐋𝐧(𝐂𝐟𝐚𝐜𝐞𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐞𝐭𝐢𝐥𝐨 ) = 𝐋𝐧(𝐂𝐢𝐚𝐜𝐞𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐞𝐭𝐢𝐥𝐨 ) + 𝐤𝐭
Determine k, constante especifica de reacción de hidrolisis, use el método de

mínimos cuadrados

Para T= 20°C

De la gráfica del inciso “b” obtenemos la ecuación por métodos de mínimos cuadrados:

𝑌 = −0.0002𝑋 − 1.1897

Comparamos con la ecuación: 𝐿𝑛 (𝐶𝑓) = 𝐿𝑛(𝐶𝑖) + 𝑘𝑡

Obteniendo así:

𝑌 = 𝐿𝑛(𝐶𝑓)

𝑘 = 0.0002

𝐿𝑛(𝐶𝑖) = −1.1897
 Entonces:

𝐿𝑛(𝐶𝑓) = −0.0002𝑡 − 1.1897

𝑘 = 0.0002𝑠 −1

Para las temperaturas trabajadas:

Temperatura
Ecuación del gráfico k (s-1)
(ºC)

20 y = -0.0002x - 1.1897 0.0002

y = -0.0004x - 1.0542
27.5 0.0004

y = -0.0003x - 1.0847
40 0.0003

d) Representar en forma gráfica la constante específica k, respecto a la inversa de la

Temperatura (K-1) y por el método de mínimos cuadrados determine los
parámetros que definen la ecuación de Arrhenius.
Dada la siguiente tabla:

Temperatura (ºC) 1/T k (s-1)

0.0500 0.0002
20
0.0364 0.0004
27.5
0.0250 0.0003
40
 Obtenemos la siguiente gráfica mediante Excel:

Chart Title
0.00045

0.0004

0.00035

0.0003
Axis Title

0.00025

0.0002 y = 0.0005e-17.36x
R² = 0.3894
0.00015

0.0001

0.00005

0
0.00000 0.01000 0.02000 0.03000 0.04000 0.05000 0.06000
Axis Title

Ajustamos la gráfica mediante mínimos cuadrados a una función exponencial,

obteniendo así la ecuación:

y = 0.0005e-17.36x

Comparándola con la ecuación de Arrhenius:

𝐸𝑎
𝐾 = 𝐴. 𝑒 (−𝑅𝑇)

Se obtiene:

𝐴 =0.0005

𝐸𝑎 /𝑅 = 17.36

Ea=17.36*8.314=144.33 J/mol

1
=𝑥
𝑇
Discusión de resultados

• Al pasar el tiempo la concentración del acetato de etilo disminuye, por lo que

va acorde a la teoría del equilibrio y velocidad de reacción.
• El tiempo debe ser tomado desde que se agregaron el acetato y el HCl al agua
porque recién en ese sistema comienza la hidrolisis.
• Según la gráfica de la concentración final del acetato de etilo vs el tiempo, es
aproximadamente una relación lineal, por lo tanto, la velocidad de reacción
dependería de una sola variable, en este caso de solo de la concentración de
acetato de etilo, comprobando así que la reacción es de primer orden.
• Al tomar la constante específica de la reacción en relación a la inversa de la
temperatura se obtiene una relación exponencial, lo que determinaría que la
velocidad de la reacción está relacionada con la ecuación de Arrhenius, pues
hay una dependencia de la constante específica “K” en función de la
temperatura, además según la ecuación, también se indica la frecuencia de
colisiones denotada con la letra “A” en la ecuación.

Conclusiones
• La hidrolisis del acetato aumenta su velocidad de reacción cuando entra en
contacto con el HCl es por esto que se le agrega a este experimento.
• En una reacción de primer orden como la hidrólisis del acetato de etilo la
cinética de una reacción depende solo de las concentraciones final e inicial de
un solo reactivo.
• La constante específica de velocidad de la reacción muestra una dependencia
con la temperatura, es decir al aumentar la temperatura la velocidad aumenta,
al igual que la frecuencia de colisiones, mostrando relación con la ecuación
de Arrhenius.
• La energía de activación de la cinética de la reacción está relacionada
mediante la ecuación de Arrhenius.
Bibliografía

Castellan, G. (1974). Fisicoquimica. Bogota: Fondo Educativo Interamericano S.A.

Lamarque, A., & Zygadlo, J. (2008). Fundamentos teorico- practico de quimica organica. Editorial
Brujas.

Maron, S., & Prutton, C. (1996). Fundamentos de Fisicoquimica. Mexico: Limusa.

Aplicación Industrial

La importancia de los catalizadores en el sector industrial

Un catalizador se define como aquel compuesto que, tras ser adicionado a una reacción,

aumenta su velocidad o favorece la interacción de un proceso químico, permaneciendo

inalterado debido a que no participa en la reacción. Los catalizadores tienen un amplio

rango de aplicación, pues se estima que las reacciones catalíticas intervienen en un 90% de

la manufactura química, y más del 20% de todos los productos industriales emplean este

tipo de reacciones en sus procesos de fabricación.

Las industrias como la alimentaria, química, farmacéutica y petroquímica basan gran

parte de su producción en reacciones catalíticas, las cuales se han convertido en una

actividad de suma importancia en sus procesos. Un ejemplo de ello es el craqueo catalítico,

que es la etapa de la refinería más importante, en este punto, la adición de un catalizador

orienta la reacción principal para evitar las reacciones secundarias indeseables; además, con

su adición, este proceso puede realizarse a una menor temperatura en comparación con el

método que se usaba en el pasado (craqueo térmico). Los catalizadores más usados para

dicho fin son: óxido de aluminio, tierras absorbentes naturales, silicatos de aluminio y

aluminio aleado con silicio. Todos ellos, químicamente similares entre sí.

De manera general, la catálisis se clasifica en tres grandes categorías:

 1) Homogénea: el catalizador utilizado es del mismo estado de agregación que los

reactivos reaccionantes, este tipo de catálisis tiene un uso industrial reducido, pues solo el

20% de las reacciones catalíticas comerciales lo utilizan.

2) Enzimática: tal como su nombre lo indica, los catalizadores utilizados son enzimas,

las cuales son altamente eficaces y selectivas. Dentro de esta categoría están las

oxidorreductasas, transferasas, hidrolasas, liasas, isomerasas y ligasas.

3) Heterogéneas: Se utiliza un catalizador que tiene una fase diferente a la de los

reactivos, que por lo general son sólidos. La catálisis heterogénea es la base del 80% de

todos los procesos catalíticos usados a nivel industrial.

Debido a la importancia de los catalizadores en la producción industrial, existe una

amplia variedad de productores y/o distribuidores de los mismos a nivel internacional. A

pesar de que existen una gran variedad de compuestos catalíticos, hoy en día se realizan

investigaciones para mejorarlos y diseñar nuevos productos que posean aplicaciones

ambientales como, por ejemplo, en el tratamiento de aguas residuales y en el tratamiento de

aire contaminado; a la par, las investigaciones de la industria de los biocatalizadores está en

amplio desarrollo esperando que, en un futuro no muy lejano, el sector industrial cuente con

procesos más eficientes y amigables con el medio ambiente.