UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍIMICA

QUÍMICA GENERAL - LABORATORIO
INFORME DE LA PRACTICA N° 7
“TERMOQUÍMICA”

INTEGRANTES:
- ALEJO ROSALES, JESSIRA 20190147
- MUÑOZ TAJADILLO, CLAUDIO 20190178

FACULTAD Y ESPECIALIDAD: CIENCIAS - ING. AMBIENTAL

HORARIO DE PRACTICA: VIERNES - 11:00-13:00
PROFESOR DE PRÁCTICA: JESUS ENRIQUE ROJAS Q.
FECHA DE LA PRÁCTICA REALIZADA: 17 DE MAYO 2019
FECHA DE ENTREGA DE INFORME: 24 DE MAYO 2019

LA MOLINA- LIMA - PERU

 ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN…………………………………………………….1
2. OBJETIVOS…………………………………………………………..1
3. REVISIÓN DE LITERATURA/ MARCO TEÓRICO
3.1. ENTALPIA……………………………………………………….1
3.2. CALORIMETRIA………………………………………..……....2
3.3. ENTALPIA DE NEUTRALIZACIÓN…………………………..2
3.4. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN………………………………….2
4. MATERIALES Y MÉTODOS
4.1. MATERIALES Y REACTIVOS…………………………………..2
4.2. METODOLOGÍA
4.2.1. ACTIVIDAD 1. DETERMINACIÓN DE
ENTALPIA DE NEUTRALIZACIÓN DE NaOH CON HCl...3
4.2.2. ACTIVIDAD 2. DETERMINACIÓN DE
LA ENTALPIA DE DISOLUCIÓN DE UREA EN AGUA…4
5. RESULTADOS
5.1. TABLA 1. DETERMINACIÓN DE ENTALPIA
DE NEUTRALIZACIÓN DE NaOH CON HCl………………….5
5.2. TABLA 2. DETERMINACIÓN DE LA
ENTALPIA DE DISOLUCIÓN DE UREA EN AGUA…………6
6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS……………………………………..7
7. CONCLUSIONES………………………………………………….. 10
8. RECOMENDACIONES …………………………………………… 10
9. CUESTIONARIO DE INFORME………………………………..… 11
10.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS………………………………..14
11.ANEXOS........................................................................................15
1. INTRODUCCIÓN
La termoquímica es parte de un amplio tema llamado termodinámica, que es el estudio
científico de la conversión del calor y otras formas de energía. Las leyes de la
termodinámica proporcionan guías útiles para entender para entender la energética y la
dirección de los procesos. En esta sección analizaremos la primera ley de la
termodinámica, que es particularmente importante para el estudio de la termoquímica.
(Chang, 2010)
La energía no se crea ni se destruye, conocida como la primera ley de la
termodinámica, puede resumirse en una sencilla afirmación: la energía se conserva.
Cualquier energía perdida por el sistema deberá ser ganada por el entorno y viceversa.
(Brown L,.2004)
En una reacción de calor (energía) de cada sustancia es transformado, siendo liberado
(reacción exotérmica) o absorbido (reacción endotérmica). En el primer caso la entalpia
de los reactivos será mayor que la de los productos y en el segundo caso la entalpia de
los productos será mayor que la de los reactivos. Durante la reacción hay una variación
de entalpía, representada por ΔH.(González, 2012)
ΔH = ΔH productos – ΔH reactantes

La termoquímica actual consiste mayormente en la acumulación de datos de calores de

formación de sustancias, calores de combustión, neutralización, solución, etc. Gracias a
estos datos y por medio de la termodinámica se puede predecir no solo si una reacción
química ocurrirá sino también hasta que punto de se llevará a cabo y bajo que
condiciones. (Flores L.,1993)

En esta práctica mediremos la entalpia de neutralización entre HCl y NaOH y la entalpia

de disolución de urea en agua, estos procesos se hará en un recipiente aislado
térmicamente y midiendo el cambio de temperatura.

2. OBJETIVOS

 Determinar la entalpía de neutralización de hidróxido de sodio con ácido clorhídrico.

 Determina la entalpía de disolución de urea en agua.

3. REVISION DE LITERATURA/ MARCO TEORICO

3.1. ENTALPIA
La cantidad de energía que un sistema puede intercambiar con su entorno. Su variación
expresa una medida de la cantidad absorbida o cedida por un sistema termodinámico.
Usualmente se mide en Joules o Kcal. (Jimenez F. 2014)

1
 3.2. CALORIMETRIA
Es la técnica de medición cuantitativa de intercambio de calor, donde dichas mediciones
se realizan con la ayuda de un instrumento llamado calorímetro, que por lo general es un
recipiente aislado que permite una pérdida de calor mínima al entorno (idealmente
ninguna). En un sistema aislado la suma de todos los calores ganados y perdidos en una
mezcla por las sustancias debe ser cero. (Jiménez C. 2018)

3.3. ENTALPIA DE NEUTRALIZACIÓN

El calor de neutralización es definido como el calor producido cuando un equivalente
gramo de ácido es neutralizado por una base. El calor de neutralización de un ácido
fuerte con una base fuerte, ya que en la reacción se obtiene como producto en todos los
casos un mol de agua. (Gallego M. 2014)

3.4. ENTALPIA DE DISOLUCIÓN

Es el calor generado o absorbido cuando cierta cantidad de soluto se disuelve en cierta

cantidad de disolvente. Representa la cantidad de entalpia de la disolución final y la
entalpia de los componentes originales (es decir soluto y disolvente) antes de mezclarse.
(Chang, 2007)

∆H disolución = H disolución – H componentes

Mediante la ley de Hess, es posible considerar ∆H disolución como la suma de

∆H hidratación y la energía reticular.

∆H disolución = ∆H hidratación + Energía reticular

4. MATERIALES Y MÉTODOS

4.1. MATERIALES Y REACTIVOS

 MATERIALES
 Vaso de precipitado de 100 o 250 ml
 Termómetro de 0 a 100 Cº
 Probeta de 50 o 100 mL
 Termo

 REACTIVOS
 Disolución de hidróxido de sodio, NaOH 1M
 Disolución de ácido clorhídrico, HCl 1M
 Urea NH2CONH2
 Agua destilada
2
 4.2. METODOLOGIA
4.2.1. ACTIVIDAD 1. DETERMINACION DE ENTALPIA DE
NEUTRALIZACIÓN DE NaOH CON HCl

Tabla 1: Diagrama de flujo de actividad 1

Fuente: Elaboración propia - Proceso para determinar la entalpia de neutralización de

NaOH con HCl .

3
 4.2.2. ACTIVIDAD 2. DETERMINACIÓN DE LA ENTALPIA DE
DISOLUCION DE ÚREA EN AGUA

Tabla 2 : Diagrama de flujo de actividad 2

Fuente: Elaboración propia - Proceso para determinar de la entalpia de disolución de

urea en agua.

4
5. RESULTADOS
5.1. TABLA 1. DETERMINACIÓN DE LA ENTALPIA DE
NEUTRALIZACIÓN DE NaOH CON HCl

V (mL) 50 mL
HCl 1M
T1 (K) 20°C + 273.15 = 293.15K
V (mL) 50 mL
NaOH 1M
T1 (K) 20°C + 273.15 = 293.15K
Temperatura final máxima registrada, T2(K) 28.5°C + 273.15 = 301.65K
Masa de mezcla final, m(gramos) 100 gramos
(asuma que su densidad es 1g/ml)
Calor específico de mezcla final c(cal/g°C) 1 cal/g°C
(asuma que se comporta como agua pura)
Reacción de neutralización HCl(ac)+NaOH(ac) → NaCl(ac)+H2O(l)
Cálculo de la entalpía de neutralización (cal/ mol de agua formada)
Teniendo en cuenta la relación que existe en la formula de la q reacción y la
entalpia de neutralización nos da:
𝑄 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 −𝑚𝐶 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙)
∆𝐻𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = =
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎

Sabiendo que la relación de moles en la reacción de neutralización es igual se

conlleva a lo siguiente:
HCl(ac)+NaOH(ac) → NaCl(ac)+H2O(l)
1M 1M .
50 mL 50 ml 50ml
50 ml moles 50 ml moles 50mlmoles
Esto se debe a que en este caso se asume que la densidad de los compuestos es
1g/ml
Aplicando esto a la ∆H neutralización:

1𝑐𝑎𝑙
− 100 𝑔𝑟 𝑥 𝑔°𝐶 𝑥(28.5−20)°𝐶
∆𝐻𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛= 50𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
= − 17Kcal/mol de agua

Pero si sacamos el reactivo limitante el numero de moles de agua va a cambiar

HCl(ac)+NaOH(ac) → NaCl(ac)+H2O(l)
n=50g/36.5 n=50g/40 .
n=1.37 n=1.25 (RL) n=1.25
5
Aplicando la ∆Hneutralización:

1𝑐𝑎𝑙
100 𝑔𝑟 𝑥 𝑥(28.5−20)°𝐶
𝑔°𝐶
∆𝐻𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛=− 1.25 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
= -680cal/mol de agua

Aquí se aprecia que la ∆Hneutral. es negativa eso quiere decir que esta reaccion
provoca una liberación de calor o energía (Exotérmica).

5.2. TABLA 2. DETERMINACIÓN DE LA ENTALPIADE

DISOLUCIÓN DE ÚREA EN AGUA

Agua destilada V (mL) 50 mL

T1 (K) 20°C + 273.15 = 293.15 K
Urea 4g
Masa (g)

Temperatura final mínima registrada, T2(K) 18.5°C + 273.15 = 291.65K

Masa de mezcla final, m(gramos) 54 gramos
(asuma que su densidad es 1g/ml)
Calor específico de mezcla final c(cal/g°C) 1 cal/g°C
(asuma que se comporta como agua pura)
Cálculo de la entalpia de disolución (cal/mol de urea)

Teniendo en cuenta la ∆H disolución se aplica:

𝑄 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 −𝑚𝐶 (𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙)

∆𝐻𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 = − =
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜(𝑢𝑟𝑒𝑎) 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑢𝑟𝑒𝑎

Considerando los datos tomados en el clase

𝑐𝑎𝑙
−54 𝑔𝑟 𝑥 1 𝑥(18.5 − 20)°C
𝑔°C
= = 1215 𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒𝑢𝑟𝑒𝑎
4 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑢𝑟𝑒𝑎
60 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑢𝑟𝑒𝑎

Aquí se aprecia que la ∆H disol. es positiva eso quiere decir que la urea absorbe
calor o energía (Endotérmica).

6
6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Teniendo en consideración muchas deficiencias por parte de la experimentación en

el laboratorio se recalcará estos detalles para contrastarlos con otros informes pero
estas deficiencias o errores no son por parte de insuficiencia de materiales o fallas
del alumno, sino para resaltar y despertar el lado más analítico del estudiante al
tomar datos más generales en el momento de realizar su experimento.

Si tomamos en cuenta al informe de "Calor de Neutralización" de la facultad de Ing.

Química de la UNAC, ellos para una mejor recolección de datos realizaron una
estandarización de sus compuestos (3veces) para luego tomar la media de estos, esto
nos puede llevar a un valor más exacto de su concentración.

Tabla 3. Extracción de Informe Calor de Neutralización. Concentración.

Fuente: Ortiz, 2015

También al momento de hallar su capacidad calorífica del termo, lo experimentaron

con diferentes cantidad de agua a distintas temperatura.

7
Tabla4. Extracción de informe de Calor de Neutralización, Capac. Calor

Fuente: Ortiz, 2015

En contraste a este trabajo examinaremos un experimento simple como el que

realizamos en clase.
Hará reaccionar HCl con NaOH pero teniendo otras consideraciones al momento de
hacer los cálculos necesarios para dar su ∆H de neutralización.

En IES La Magdalena, considera que su margen de error puede disminuir si en vez

de medir volúmenes mide las masas de las disoluciones, luego sigue realizando lo
mismo que nosotros , halla temperatura inicial y final de ellos.

Considerando un dato curioso al Ce ya que asumen que las concentraciones son

bajas le dan al Ce H2O un numero distinto de 1 como usualmente se trabaja y
trabajo con una densidad 1 para las disoluciones.

8
 Tabla 5. Extracción de Entalpia de Neutralización

Fuente: IES La Magdalena, 2013

Al ver que su margen de error es demasiado alto decide considerar el equivalente en

agua del calorímetro, lo que lo lleva a un error aceptable, tomando en cuenta que en su
caso parte del calor he sido perdido en el termo, el agitador y el termómetro.
Este equivalente en agua del calorímetro lo agrego a la masa total para hallar la entalpia.

Tabla 6. Extracción de Entalpia de Neutralización

Fuente: IES La Magdalena, 2013

9
7. CONCLUSIONES

 Se pudo llegar a obtener los valores aproximados con un margen de error alto de la
entalpia de neutralización bajo una reacción exotérmica.

 Se logro determinar la entalpia de disolución de la urea y pudimos conocer que la

urea tiene la capacidad de absorber energía por lo cual la reacción fue endotérmica.

8. RECOMENDACIONES

-Para una buena práctica de este tema en el laboratorio se puede considerar los
siguientes puntos.
 Se puede hallar a masa de los compuestos para un menor margen de error.
 Al momento de realizar la medidas de temperatura, ya sea que el compuesto
este solo o en plena reacción, que el termómetro esté sobresaliente para
evitar abrir el sistema lo que nos podría generar variación y hasta error.
 Considerar el equivalente en agua del calorímetro.
 Hallar el calor especifico de los compuesto y el termo
 Tener en cuenta las densidades de las disoluciones.
 Realizar un buen secado de los materiales ya que el vapor de agua interviene
en la mayoría de nuestros procesos.
 En el caso de la entalpia de neutralización, se recomienda estandarizar
nuestros compuestos para un análisis optimo de la reacción.
 Tener un apoyo en el laboratorio de un compañero para las toma de tiempo y
secado de materiales.
 Siempre estar bajo la guía de un profesor.
 Revisar nuestras referencias bibliográficas para una mejor base y llegar al
menor margen de error posible.

10
9. CUESTIONARIO DE INFORME

1. ¿Cómo confirmaría usted que logro cumplir el propósito de la práctica?

El propósito si se llego a cumplir ya que al ver nuestro margen de error tan elevado por
los datos generales tomados para los cálculos, nos llevo a la parte del análisis crítico del
laboratorio, preguntándonos qué es lo que habíamos hecho mal, con la cual pudimos
tener una noción más amplia de cómo sería realizarlo de manera adecuada siguiendo
unos ciertos requerimientos por parte de la recolección de datos ya sea por parte de los
materiales o de los compuestos. Con la finalidad de entender cómo es que funciona los
sistemas aislados con las reacciones termoquímicas.

2. ¿Cómo demuestra que el trabajo realizado por usted es confiable?

El trabajo no es confiable debido a que no se halló la densidad exacta y se le dio 1,
considerar el calor específico con el valor a 1, un secado correcto de los materiales y
destapar el calorímetro para medir la temperatura, teniendo un mayor margen de error.

3. ¿Cómo demuestra usted que trabajo de manera segura?

Considerado obvio el uso de un implemento adecuado para las prácticas de laboratorio y
aunque las reacciones que hicimos no habían generado gases tóxicos o perjudiciales
para nuestra salud , no había necesidad de usar una campana para ello pero el
laboratorio tenia buena ventilación y la entrega de los materiales están protegidas; sin
embargo, pudo haberse trabajado con un sistema aislado que al romperse no genere
cortes, considerando un caso extremo.

4. ¿Cómo demuestra que cuido el ambiente en el laboratorio?

No se cuidó debidamente, pues no se identificó las sustancias para desechar
correctamente sea por el drenaje y aquellas sustancias contaminantes con mayor
cuidado, basándonos en pasos establecidos.

5. ¿Qué operaciones unitarias y que procesos unitarios ha llevado a cabo en esta

práctica?
Un proceso unitario clave para esta sesión seria la neutralización entre el acido
clorhídrico y el hidróxido de sodio

11
6. Usted ha comprobado que la neutralización es una reacción exotérmica, lo que
significa que al ocurrir la reacción se pierde energía ¿Por qué si se pierde energía,
hay elevación de la temperatura de la masa contenida en el calorímetro?
La temperatura se eleva, ya que al ocurrir a reacción química se rompen los enlaces de
la molécula, lo que hace que se libere energía, y por la primera ley de la termodinámica
de que la energía no se crea ni se destruye, solo puede cambiarse o transferirse a otro
cuerpo, ocurre el segundo cao en el cual la energía pasa de esos enlaces a la masa
contenida del calorimetría.

7. ¿Se hubiese logrado el propósito si se hubiese trabajado con un recipiente que no

estuviese aislado térmicamente? Argumente.
Cuando esta clase de experimentos se realiza de forma hermética o sin contacto con el
exterior, los datos obtenidos son más aproximados, ya que si este se realiza con una
exposición abierta puede alterar estos análisis de datos, claramente la reacción seria la
misma, se daría sin problema alguno, pero también sería influenciada por el medio ya
sea que este le podría brindar o absorber su calor y cuando este sistema está aislado el
calor generado adentro es cero.

8. ¿Se podría medir el calor de combustión en un calorímetro como el que ha

usado en el laboratorio? Sustente su respuesta.
No se podría, ya que habría que utilizar un calorímetro más avanzado, con una bomba
calorimétrica donde se coloca la muestra y luego quemándola a través de cables
eléctricos.

9. Un calorímetro contiene 100mL de HCl 0,5M a 20ºC y se le agrega 100 de

NaOH 0,5M a la misma temperatura. Se agita el sistema y luego se observa que el
sistema alcanza una temperatura máxima de 24ºC. Calcule la entalpía de
neutralización por mol de agua formada. Asuma que la mezcla resultante tiene
densidad y calor especifico igual a los del agua (d=1g/m L y c=1cal/gºC)

HCl(ac)+NaOH(ac) → NaCl(ac)+H2O(l)
0.5 M 0.5 M .
100 mL 100 ml .
5.10-2 moles 5.10-2 moles 50mlmoles
Aplicando esto a la ∆H Neutralización:

1𝑐𝑎𝑙
− 200 𝑔𝑟 𝑥 𝑥(24−20)°𝐶
𝑔°𝐶
∆𝐻𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛= = − 16Kcal/mol de agua
50𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎

12
10. El calorímetro contiene 100Ml de agua destilada a 20ºC. Se le agrega 10g de
urea y se agita el sistema observándose que al cabo de un tiempo alcanza una
temperatura mínima de urea. Calcula el calor de solución por mol de soluto.
Urea NH2CONH2 (masa molar=60g)
10g NH2CONH2 x 1 mol NH2CONH2
Cal
−(1 gºC)x110gx(−5ºC)x1Kcal
∆H Disolución = = 1000ca𝑙
3.313Kcal
x 1000cal
mol

13
10.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Brown, Lemay, Bursten. (2004). Termoquímica, Química la ciencia central,

(novena edición en español) cap. 5 pág. 158. Consultado e 19 de mayo 2019.

 Chang, Raymond (2010) Termoquímica cap.6 (10ma edición en español)

México, McGraw-Hill pág. 233. Consultado el 19 de mayo 2019.

 Chang, Raymond (2007) Termoquímica (novena edición en español) México,

McGraw-Hill pág.260. Consultado el 20 de mayo 2019.

 Domingo, Agustín Martín (2015) Apuntes de los temas de termodinámica Cap 1.

Introducción a la termodinámica pag. 2. consultado 20 de mayo 2019

 Flores L. (1993) Termoquímica cap.9 Química General. Lima, Perú.

Universidad Nacional Agraria La Molina pag.256. Consultado el 22 de mayo
2019.

 Gallegos Marin (2014) Calor de una solución y entalpía de neutralización, Prezi

(en línea) Consultado el 19 de mayo 2019. Disponible en
https://prezi.com/rjhzuwce8rwj/calor-de-una-solucion-y-entalpia-de-neutralizacion/

 González Mónica (2012) Termoquímica-Entalpías, La Guía (en línea).

Consultado el 19 de mayo 2019, disponible en
https://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/termoquimica-entalpias

 IES La Magdalena. (2013). Determinación de la entalpia de una reacción de

neutralización. Consultado el 20 de mayo 2019. Disponible en
https://fisquiweb.es/Apuntes/Apuntes2Qui/EntalpiaNeutralizacion.pdf

 Jiménez Carlos (2018) Calor y calorimetría, Instituto Tecnológico de Costa Rica

(TEC). Consultado el 19 de mayo 2019. Disponible en
https://repositoriotec.tec.ac.cr/bitstream/handle/2238/10196/Calor%20y%20calo
rimetr%C3%ADa.pdf?sequence=1&isAllowed=y

 Jiménez Fernanda (2014) Entalpía, Prezi (en línea) Consultado el 19 de mayo

2019. Disponible en https://prezi.com/8euh3ms8ezqt/entalpia/

 Ortiz Ruth, Carquin Maria Fernanda (2015) Calor de Neutralización. Facultad

de Ing Química. UNAC. Consultado 20 de mayo de 2019. Disponible en
https://www.academia.edu/26026848/_CALOR_DE_NEUTRALIZACI%C3%93N_Integran
tes_Facultad_de_Ingenier%C3%ADa_Qu%C3%ADmica_P%C3%A1gina_1

14
11.ANEXOS

Para poder entender cómo es que funciona los sistemas y su traspaso ya

sea calor o materia.

Figura1 : Sistemas abiertos cerrados y aislados

Fuente: Domingo, 2015

15