Cervecería Nacional

Departamento de Utilidades
Medidas preventivas para el control de riesgos laborales
Dentro del departamento de Utilidades en la gerencia de ingeniería las áreas en las que
se pueden formar una atmosfera explosiva son las que presentan gas y vapor en donde
podemos encontrar:

 Las calderas
 Generación y recuperación de CO2
 Área de Búnker
Para el área de utilidades la combinación de Vapor y gas forman parte de los focos de
ignición para que se pueda crear una atmosfera explosiva en donde se presentan
concentraciones de aire al igual que fuentes de energía capaz de iniciar la reacción.
Para la cervecería nacional aplican todos los procesos evaluados de industrias el cual
aplica a las áreas de trabajo en donde se tienen amoniaco, bunker en donde se elaboran
las acciones de evaluación de riesgos considerando el factor de riesgo, a probabilidades
y la severidad de los daños.
Emplazamiento clase 1
Aire +sustancias inflamables en forma de gas, vapor o niebla.
De acuerdo a las áreas que se presenten en el área de utilidades se realizara para las
siguientes zonas las siguientes clasificaciones dependiendo de qué tan expuesto a una
atmosfera explosiva
Zona 0: Se debe analizar una atmosfera de gas explosiva está presente de forma
continua, que se conozca que se encuentra presente por largos periodos, o por cortos
periodos pero que se producen frecuentemente para sustancias inflamables de gas o
vapor.
Zona 1: Es donde la atmosfera de gas explosiva se prevé pueda estar presente de forma
periódica u ocasionalmente durante el funcionamiento normal.
Zona 2: Es aquella en la que una atmosfera de gas explosiva no se prevé pueda estar
presente en funcionamiento normal y si lo está, será de forma poco frecuente y de corta
duración.

Elaborado por: José Sánchez

Supervisado por: Alberto Antonio Quiroz Córdoba, Federico Erubey Gutierrez Tejada
 INFORMACIÓN SOBRE LOS LÍMITES DE EXPLOSIVIDAD EN EL ÁREA DE UTILIDADES

QUÍMICOS Parámetros Tolerancia

Punto de inflamación 187.8 °C

Temperatura de auto ignición 537 °C

Límites de inflamación inferior 5 % SDS METANO CH4

Superior (UEL) 15%

BUNKER
Contenido de azufre total (Nota 1) 3% masa

Residuo de carbono 22% volumen

Agua y sedimentos 0.5 % volumen

Contenido total de cenizas 0.5% masa

Elaborado por: José Sánchez

Supervisado por: Alberto Antonio Quiroz Córdoba, Federico Erubey Gutierrez Tejada
En las áreas de descara de bunker para el área de Bunker se pueden detectar dentro del
sistema las posibles ATEX que están presentes.

Ubicación dentro de la planta

Esta sería la
ubicación
ATEX

Foto del área de descarga

Elaborado por: José Sánchez

Supervisado por: Alberto Antonio Quiroz Córdoba, Federico Erubey Gutierrez Tejada
Señal preferente para una ATEX

 Las dimensiones para esta señalización son 350mm x 500mm

Foto del área de descarga donde se colocó la señalización.

Elaborado por: José Sánchez

Supervisado por: Alberto Antonio Quiroz Córdoba, Federico Erubey Gutierrez Tejada