Escuela de Ingeniería informática

Formulación de Proyecto
Ficha Perfil De Proyecto de Simulación
Nombre Proyecto : Simulación de un Invernadero de Tomates.
Jefe : Jaime Jara Viveros
Asignatura : Simulación
Equipo Humano : Emilio Artigas // Cristian Zapata // Marcelo Gutiérrez
Instrucciones : Complete un perfil en base a la idea original que
determina el profesor. Lo importante es plasmar el
objetivo que el equipo persigue con su proyecto de
simulación en creatividad e innovación.

Resumen Idea General Del Proyecto (Máximo 1 pagina)

La idea general del proyecto de simulación es implementar un invernadero de Tomates en la
región de la Araucanía, en específico en la ciudad de Angol, debido principalmente al clima
especial que presenta con temperaturas que bordean los 30°C en épocas de verano
(Diciembre-Marzo) y 15°C el resto de año, además de la alta producción de Tomates que se
presenta en la época de verano, dejando un gran vacío para las épocas de otoño e invierno.

Pretendemos crear un lugar especialmente climatizado el cual nos permita una alta
producción de Tomates en épocas de escasez de éste, para posteriormente poder exportar la
producción a EE.UU. y Europa en general, enviando un producto de calidad para dichos
mercados exigentes.

Para ello este este proyecto reúne los principios básicos de sustentabilidad como son:

 Rentable: Genera empleos e ingresos a las familias de los socios.

 Ecológico: Contribuye a la alimentación sana de las familias sin perjudicar el medio
ambiente.
 Culturalmente aceptable: La tecnología empleada ha sido adoptada fácilmente por
los productores y cumple con todas las normas establecidas por la ley.
 Socialmente justo: Se valora el trabajo familiar, con responsabilidad y equidad,
trabajando en equipo las utilidades son directos a los socios de acuerdo a su trabajo.

Asignatura Simulación
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Objetivos Del Proyecto

Objetivo General
Construir un prototipo de invernadero que controle las condiciones de temperatura en el
interior, para llevar a cabo un mayor crecimiento, una mejor conservación y calidad en
épocas de invierno y en escasez del producto.

Objetivos Específicos

1.- Mediante un simulador de productividad (software) analizar diferentes dimensiones del

invernadero (tales como altura y área frontal de ventilación), en función del tamaño de los
frutos desde trasplante a madurez de tomates.

2.- Formular un mecanismo que minimice el ataque de plagas a la producción de tomates.

3.- Formular un algoritmo para un mayor crecimiento y una mejor presentación del tomate
(color, tamaño, olor, sabor).

4.- Acelerar en el florecimiento de la planta para una producción más óptima.

Innovación/ Resultados Del Proyecto (Máximo ½ Página)

Lo que se espera del Simulador de Invernadero de Tomates, es que mediante este, se logre
aumentar la producción y la calidad del tomate producido por los medianos y grandes
agricultores.

En el ámbito del simulador se espera que retorne datos exactos, respecto a las variables que
se le asignen (Suelo, Agua, Fertilizantes, CO2, Clima, Temperatura), otorgándonos así un
resultado realista para la toma de decisiones respecto a cada caso.

Por otro lado, que el simulador sea fácil de implementar, y que se adecue a las necesidades
del agricultor, esto quiere decir, que tenga una interfaz amigable, y que los resultados
entregados se muestren de forma ordenada y clara para una fácil interpretación.

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Impactos Que Generará La Innovación Del Proyecto de Simulación

(Máximo ½ Página)

Mayor empleo en la agricultura ya que la simulación que debería hacerse antes de la

implantación nos ayudaría a disminuir eventuales pérdidas a raíz de problemas en las plantas
y eliminaría la incertidumbre con respecto a los resultados esperados por al agricultor
aumentando la contratación de mano de obra ya que la simulación lo dejaría más tranquilo
con respecto a la calidad del producto y los resultados esperados a futuro en su producción.

Otro foco de empleo seria la generación del software de simulación de plantas de tomate ya
que si tiene una buena aceptación por parte de nuestros clientes, aumentarían nuestras ventas
del simulador generándonos mejores ingreso y la demanda de más personal para nuestra
empresa.

Potenciales Productos Y Servicios Que Se Generan A Partir De La

Innovación
Entre los potenciales productos que se generarán a partir de la simulación del proyecto de
invernadero de tomates será una posible replicación de dicho modelo a otros mercados,
pudiendo ser implementados sin mayores problemas en otras zonas geográficas del país o del
mundo.

En el ámbito de los servicios nos pretendemos posicionar con un servicio de auditoría

integral para agricultores de la zona sur de chile, el cual le permitirá al Agricultor poder
evaluar según las distintas variables (Clima, Temperatura, Humedad, Suelo, CO2 Agua,
Fertilizantes, etc.), si es factible o no el cultivo de Tomates en su Invernadero. Logrando así,
una optimización de recursos del Agricultor, donde no pondrá en riesgo el capital que este
utilice en dicho cultivo.

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Otros antecedentes: si tiene algo complementario que adicionar,

inclúyalo aquí.

Mirando del lado de la agricultura, vamos a colocar datos exactos de los procesos del
invernadero de tomates.

TEMPERATURA

Colocaremos una tabla con los diferentes tipos de temperatura que debiera tener un
invernadero de tomate, también colocaremos distintas especies para un mejor análisis.

Exigencias de temperatura para distintas especies

TOMATE PIMIENTO BERENJENA PEPINO MELÓN SANDÍA

Tª mínima letal 0-2 (-1) 0 (-1) 0-1 0

Tª mínima 10-12 10-12 10-12 10-12 13-15 11-13
biológica
Tª óptima 13-16 16-18 17-22 18-18 18-21 17-20
Tª máxima 21-27 23-27 22-27 20-25 25-30 23-28
biológica
Tª máxima letal 33-38 33-35 43-53 31-35 33-37 33-37

La temperatura en el interior del invernadero, va a estar en función de la radiación solar,

comprendida en una banda entre 200 y 4000 mm, la misión principal del invernadero será la de
acumular calor durante las épocas invernales.

ILUMINACIÓN

A mayor luminosidad en el interior del invernadero se debe aumentar la temperatura, la HR y

el CO2, para que la fotosíntesis sea máxima; por el contrario, si hay poca luz pueden descender
las necesidades de otros factores. Para mejorar la luminosidad natural se usan los siguientes
medios:

 Materiales de cubierta con buena transparencia.

 Orientación adecuada del invernadero.
 Materiales que reduzcan el mínimo las sombras interiores.
 Aumento del ángulo de incidencia de las radiaciones sobre las cubiertas.
 Acolchados del suelo con plástico blanco.

En verano para reducir la luminosidad se emplean:

 Blanqueo de cubiertas.
 Mallas de sombreo.
 Acolchados de plástico negro.

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Es interesante destacar el uso del blanqueo ya que esta labor está en función del desarrollo del
cultivo y de las temperaturas, y tiene efectos contradictorios que hay que conocer para hacer un
correcto uso. Hay que saber que la planta sombreada se aísla y se producen abortos de flores
en determinadas especies sensibles a la luz (especialmente tomate, pimiento y berenjena), por
lo que el manejo del riego y de la solución nutritiva tiene que ir unida al efecto que produce el
blanqueo. Los plásticos sucios o envejecidos provocan el mismo efecto que el blanqueo.

CLIMATIZACIÓN DE INVERNADEROS DURANTE PERÍODOS FRÍOS.

Existen distintos sistemas para calentar y mantener la temperatura en el interior de un

invernadero, como son:

 Empleo adecuado de los materiales de cubierta.

 Hermetismo del invernadero, evitando pérdidas de calor.
 Empleo de pantallas térmicas, cuyo uso permite mantener entre 2 y 4º C más en el
interior del invernadero, con el consiguiente ahorro de energía. Dichas pantallas están
justificadas en el caso de utilización de sistemas de calefacción.
 Condensación que evita la pérdida de radiación de longitud de onda larga, aunque tiene
el inconveniente del goteo sobre la planta.
 Capas dobles de polietileno de 150 galgas o de polipropileno, que se pueden emplear
como pantalla térmica, para evitar condensaciones sobre cubierta, con el inconveniente
de pérdida de luminosidad en el interior. Se emplea mucho en invernaderos sin
calefacción.
 Invernaderos más voluminosos que permiten mayor captación de la luz y al mismo
tiempo mayor pérdida de calor por conducción. La mayor inercia térmica de
volúmenes grandes, permite un mejor control del clima.
 Propio follaje de las plantas, ya que almacenan radiación.

CLIMATIZACIÓN DE INVERNADEROS EN PERÍODOS CÁLIDOS

Durante la mayor parte del ciclo productivo, la temperatura del invernadero es excesiva tanto
para el buen rendimiento del cultivo como para la salud de los trabajadores que realizan en
pleno verano las labores culturales. El reducir la temperatura es uno de los mayores problemas
de la horticultura protegida en climas cálidos, porque no es fácil refrigerar el invernadero sin
invertir cantidades relativamente altas en instalaciones y equipos.
Los cuatro factores fundamentales que permiten reducir la temperatura son:

 La reducción de la radiación solar que llega al cultivo (blanqueado, sombreado, etc.).

 La evapotranspiración del cultivo.
 La ventilación del invernadero.
 La refrigeración por evaporación de agua (nebulización, "cooling system", etc.).

A continuación se detallan las técnicas y equipos de refrigeración más empleados en la

climatización de invernaderos.

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VENTILACIÓN

La ventilación consiste en la renovación del aire dentro del recinto del invernadero. Al renovar
el aire se actúa sobre la temperatura, la humedad, el contenido en CO2 y el oxígeno que hay en
el interior del invernadero. La ventilación puede hacerse de una forma natural o forzada.

CÓMO GERMINAR Y CULTIVAR

Los tomates necesitan condiciones cálidas de 75 a 85 grados para empezar a germinar. Es

probable que la germinación tarde de 5 a 10 días.

CUÁNDO SEMBRAR EN INTERIORES

Por lo general, el momento aproximado para sembrar sus semillas es de 6 a 8 semanas antes
de la fecha en que se espera la última helada de primavera en su área, y luego plantar los
retoños afuera unas 2 semanas después de esa fecha. Otra manera de calcular es planear la
plantación de retoños fuertes en el jardín cuando las temperaturas fluctúan entre los 50
grados durante el día y la noche. Cuente de manera regresiva y siembre las semillas
aproximadamente 6 a 8 semanas antes de la fecha en que normalmente empieza esa época.

TIPOS DE PLAGAS

 Araña roja (Tetranychus urticae (koch) (ACARINA: TETRANYCHIDAE), T.

turkestani (Ugarov & Nikolski) (ACARINA: TETRANYCHIDAE) y T.
ludeni (Tacher) (ACARINA: TETRANYCHIDAE))

La primera especie citada es la más común en los cultivos hortícolas protegidos, pero la
biología, ecología y daños causados son similares, por lo que se abordan las tres especies de
manera conjunta.

Se desarrolla en el envés de las hojas causando decoloraciones, punteaduras o manchas

amarillentas que pueden apreciarse en el haz como primeros síntomas.
Con mayores poblaciones se produce desecación o incluso de foliación. Los ataques más
graves se producen en los primeros estados fenológicos. Las temperaturas elevadas y la escasa
humedad relativa favorecen el desarrollo de la plaga. En judía y sandía con niveles altos de
plaga pueden producirse daños en los frutos.

 Vasate (Aculops lycopersici (Masse) (ACARINA: ERIOPHYDAE))

En la provincia de Almería es una plaga exclusiva del tomate.

Aparecen primero bronceados en el tallo y posteriormente en las hojas e incluso frutos.

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Evoluciona de forma ascendente desde la parte basal de la planta. Aparece por focos y se
dispersa de forma mecánica favorecida por la elevada temperatura y baja humedad ambiental.

 Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum (West) (HOMOPTERA:

ALEYRODIDAE) y Bemisia tabaci (Genn.) (HOMOPTERA: ALEYRODIDAE))

Las partes jóvenes de las plantas son colonizadas por los adultos, realizando las puestas en el
envés de las hojas. De éstas emergen las primeras larvas, que son móviles. Tras fijarse en la
planta pasan por tres estados larvarios y uno de pupa, este último característico de cada
especie. Los daños directos (amarillamientos y debilitamiento de las plantas) son ocasionados
por larvas y adultos al alimentarse, absorbiendo la savia de las hojas.

 Pulgón (Aphis gossypii (Sulzer) (HOMOPTERA: APHIDIDAE) y Myzus

persicae (Glover) (HOMOPTERA: APHIDIDAE))

Son las especies de pulgón más comunes y abundantes en los invernaderos. Presentan
polimorfismo, con hembras aladas y ápteras de reproducción vivípara. Las formas áptera del
primero presentan sifones negros en el cuerpo verde o amarillento, mientras que las
de Myzus son completamente verdes (en ocasiones pardas o rosadas). Forman colonias y se
distribuyen en focos que se dispersan, principalmente en primavera y otoño, mediante las
hembras aladas.

 Trips (Frankliniella occidentalis (Pergande) (THYSANOPTERA: THRIPIDAE))

Los adultos colonizan los cultivos realizando las puestas dentro de los tejidos vegetales en
hojas, frutos y, preferentemente, en flores (son florícolas), donde se localizan los mayores
niveles de población de adultos y larvas nacidas de las puestas. Los daños directos se producen
por la alimentación de larvas y adultos, sobre todo en el envés de las hojas, dejando un aspecto
plateado en los órganos afectados que luego se necrosan.

 Minadores de hoja (Liriomyza trifolii (Burgess) (DIPTERA:

AGROMYZIDAE), Liriomyza bryoniae (DIPTERA: AGROMYZIDAE), Liriomyza
strigata (DIPTERA: AGROMYZIDAE),Liriomyza huidobrensis (DIPTERA:
AGROMYZIDAE))

Las hembras adultas realizan las puestas dentro del tejido de las hojas jóvenes, donde comienza
a desarrollarse una larva que se alimenta del parénquima, ocasionando las típicas galerías. La
forma de las galerías es diferente, aunque no siempre distinguible, entre especies y cultivos.

 Nemátodos (Meloidogyne spp.) (TYLENCHIDA: HETERODERIDAE))

En hortícolas en Almería se han identificado las especies M. javanica, M. arenaria y M

incógnita. Afectan prácticamente a todos los cultivos hortícolas, produciendo los típicos
nódulos en las raíces que le dan el nombre común de “batatilla”. Penetran en las raíces desde el

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suelo. Las hembras al ser fecundadas se llenan de huevos tomando un aspecto globoso dentro
de las raíces.

VIRUS

VIRUS Síntomas en hojas Síntomas en frutos Transmisión Métodos de

lucha
CMV (Cucumber - Mosaico fuerte. - Moteado. - Pulgones. - Control de
Mosaic Virus) (Virus - Reducción del pulgones.
del Mosaico del crecimiento. - Eliminación de
Pepino) - Aborto de flores. malas hierbas.
- Eliminación de
plantas
afectadas.
TSWV (Tomato - Bronceado. - Manchas irregulares. Trips (F. - Eliminación de
Spotted Wilt Virus) - Puntos o manchas - Necrosis. occidentalis). malas hierbas.
(Virus del Bronceado necróticas que a veces - Maduración - Control de
del Tomate) afectan a los pecíolos y irregular. trips.
tallos. - Eliminación de
- Reducción del plantas
crecimiento. afectadas.
- Utilización de
variedades
resistentes.
TYLCV (Tomato - Parada de crecimiento. Reducción del Mosca blanca - Control de B.
Yellow Leaf Curl - Foliolos de tamaño tamaño. (Bemisia tabaci). tabaci.
Virus) (Virus del reducido, a veces con - Eliminación de
Rizado Amarillo del amarillamiento. plantas
Tomate) - Hojas curvadas hacia afectadas.
arriba. - Utilización de
variedades
resistentes.
ToMV (Tomato - Mosaico verde claro- - Manchas pardo - Semillas. - Evitar la
Mosaic Virus) (Virus verde oscuro. oscuras externas e - Mecánica. transmisión
del Mosaico del - Deformaciones sin internas en frutos mecánica.
Tomate) mosaico. maduros. - Eliminar
- Reducción del - Manchas blancas plantas
crecimiento. anubarradas en frutos afectadas.
verdes. - Utilizar
- Necrosis. variedades
resistentes.
PVY (Potato Virus Y) Manchas necróticas No se han observado. Pulgones. - Eliminación de
(Virus Y de la Patata) internerviales. malas hierbas.
- Control de
pulgones.
- Eliminación de
plantas
afectadas.
TBSV (Tomato Bushy - Clorosis y Manchas necróticas. - Suelo (raíces). - Eliminación de
Stunt Virus) (Virus del amarillamiento fuerte en - Semilla. plantas
Enanismo Ramificado hojas apicales. afectadas.
del tomate) - Necrosis en hojas, - Evitar contacto
pecíolo y tallo. entre plantas.

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RECOLECCIÓN

-Normas para Tomates. La mínima madurez para cosecha (Verde Maduro 2, Mature Green
2) se define en términos de la estructura interna del fruto: las semillas están completamente
desarrolladas y no se cortan al rebanar el fruto; el material gelatinoso está presente en al menos
un lóculo y se está formando en otros.

-Tomates de Larga Vida (Shelf-Life Tomatoes). La maduración normal se ve severamente

afectada cuando los frutos se cosechan en el estado Verde Maduro 2 (VM2). La mínima
madurez de cosecha corresponde a la clase Rosa (Pink) (estado 4 de la tabla patrón de color
utilizada por United States Department of Agriculture, USDA; en este estado más del 30%
pero no más del 60% de la superficie del fruto muestra un color rosa-rojo.).

-Tomate en racimo: el ritmo de recolección debe adaptarse a la maduración de los racimos.

En invierno con invernadero sin calefacción y ciclo largo, se efectuaran pases con una
regularidad de 15/20 días, mientras que a finales de primavera puede llegar a 7/10 días.

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