Pentru un apartament exotic: arborele de avocado

Avocado, numit si Persea americana, este un arbore originar din America

de Sud. Cultivat atat ca arbore ornamental dar si pentru fructele sale
binecunoscute, avocado poate fi transformat si in planta de apartament.
Desi in conditii artificiale el nu va atinge inaltimea unui arbore crescut in
mediul natural si nici durata sa de viata nu va fi atat de mare (in
apartament rezista aproximativ 10 ani), el poate deveni un element exotic
pentru o camera luminoasa.
   
Fructul de avocado este oval, mare cat o para. Are coaja mata, de culoare
verde inchis. Pulpa fructului este galben-verzuie, are o consistenta
cremoasa si un gust pregnant de alune. In mijloc se gaseste un sambure mare, bogat in ulei.

Stiati ca:

Uleiul extras din samburele de avocado este folosit in cosmetica?

Avocado mai este denumit si "untul vegetal"?

Inmultirea plantei: se face cel mai adesea din sambure. Acesta este
supsendat cu ajutorul unor betisoare, scobitori mai lungi sau paste de pix
deasupra unui pahar cu apa, in care este lasat scufundat cam o treime.
Paharul este lasat apoi intr-un loc cald, luminos dar ferit de actiunea
directa a razelor. Pe masura ca nivelul apei scade, se completeaza cu
apa de la robinet. Intr-o perioada de 2 pana la 6 saptamani, radacinile si
plantula vor incepe sa se dezvolte. Cand tulpinita a crescut suficient si ii
apar primele doua frunze, aceasta se taie de la jumatate si se lasa sa
creasca din nou (in acest fel, coroana plantei obtinute va fi mai bogata).
Se transplanteaza intr-un ghiveci cu pamant bine ingrasat si drenat.
Ghiveciul se poate muta chiar si in razele directe ale soarelui. Se va uda
moderat. 

 Daca frunzele se ingalbenesc, este semn ca planta primeste prea multa apa. Este bine
sa solul din ghiveci sa fie lasat sa se usuce intre doua udari.
 Daca frunzele devin maronii si petiolul lor se usuca, pHul solului din ghiveci este prea
ridicat (alcalin); in acest caz, se uda din abundenta (se poate chiar scufunda intr-o
galeata cu apa) dupa care se lasa se scurga. Se repeta tratamentul de cateva ori. Este
bine de retinut ca avocadoului ii place un sol usor acid, cu valori de pH cuprinse intre 6 si
6.5
 1 data pe an, de preferinta primavara, plantei I se administreaza un ingrasamant
recomandat NPK 7:4:2

pentru a mentine un pH usor acid al solului, in ghiveci se adauga un strat de mulci. La  suprafata
Sfat:       solului se presara un strat de aproximativ 1 cm grosime din scoarta de copac maruntita sau chiar
amestec de talas.

Un avocado obtinut direct din samanta cel mai probabil nu va fructifica. Pentru a ajunge la maturitate,
planta are nevoie de cel putin 10 ani. De aceea, pentru a va bucura de un avocado care infloreste si
fructifica puteti sa il altoiti atunci cand tulpina lui se lignifica si devine groasa cat un creion.
 
Reteta cu avocado: Guacamole
 
Cantitati: 4 rosii potrivite, 4 avocado, 1 ceapa mica, 2 catei de usturoi, o legatura cilantro sau
coriandru, zeama de la o lamaie, 2 ardei iuti, chips tortilla pentru servire

Rosiile se cresteaza in forma de cruce, se aseaza intr-un vas de sticla, se toarna peste ele apa fierbinte si se
lasa pentru 3 minute. Se scot si se pun in apa rece ca gheata iar cand coaja incepe sa se desprinda se scurge
apa. Se indeparteaza coaja rosiilor dupa care cu o lingurita se scot samburii. Se taie in cubulete mici.
Avocado se taie in 2 si cu o lingurita, se scot samburii, se scobesc si coaja se arunca. Se freaca pana devine
ca o pasta sau se poate introduce intr-un blender pana devine totul ca o simpla pasta. Se adauga zeama de
lamaie si se amesteca bine. Dupa aceea adaugam ceapa taiata foarte marunt si fin, usturoiul zdrobit si
coriandru. Se amesteca totul foarte bine, adaugam ardeiul iute taiat foarte marunt si fin continuam
amestecarea dupa care adaugam rosiile. Se amesteca si se da la frigider 1 ora.

Delicios si hranitor: Guacamole, reteta cu avocado si rosii

Cresterea citricelor (lamai, portocali, etc.)
ca arbusti de interior

De-a lungul istoriei, oamenii au incercat sa cultive citrice in interior.

Romanii, de exemplu, cresteau lamai in sere. Regele Louis al XIV-lea
indragea atat de mult parfumul florilor de portocal incat a comandat
construirea primei gradini de porticali si le-a cerut gradinarilor sai ca pomii
sa fie mereu in floare (si asa a si fost, veti vedea mai tarziu cum).

De fapt, serele moderne exista acum, in mare parte, din cauza portocalilor. In secolul al 18-lea,
odata cu intinderea Imperiului Britanic, calatorii care au indragit zonele subtropicale au inceput sa
isi construiasca sere special pentru a putea cultiva citrice. Plantele se dezvoltau bine in interior
daca erau bine ingrijite. Dar este important sa stiti ce varietati anume prospera intr-un mediu
restrans si de ce.

Se pot cultiva din seminte?

Multi oameni se intreaba daca pot cultiva astfel de specii pornind de la semintele care se gasesc
in mandarine, portocale si grapefruit, iar raspunsul este ca da, se poate. La lamai, daca semintele
sunt proaspete, vor germina mai repede. Dar probabil ca nu veti vrea sa faceti asta dintr-un
anumit numar de motive. In primul rand, lamaii cultivati din seminte se maturizeaza greu -
cateodata trec 7 sau mai multi ani pana infloresc si fac fructe. In al 2-lea rand, lamaii obtinuti din
seminte au multi spini, care pot ajunge si pana la 5 sau mai multi cm lungime. Si in ultimul rand,
au ramurile incalcite, si cresc mai inalti decat e nevoie pentru un arbust de interior.

Majoritatea citricelor cultivate in interior sunt specii pitice fie naturale, fie obtinute prin taieri de
formare. Trebuie sa stiti daca arbustul a fost altoit, pentru ca daca partea de sus moare, se va
dezvolta radacina, adica arbustul salbatic. Daca cel de la care nu il cumparati nu stie daca
arbustul a fost sau nu altoit, verificati dvs. asta: daca pe trunchi, la aproximativ 15 cm deasupra
nivelului pamantului din ghiveci, apare o zona ingrosata indreptata spre sol, atunci arbustul a fost
altoit.

Portocal sau lamai?

Citricele pot fi impartite in doua categorii de baza: dulci (portocale, mandarine, grapefruit) sau
acre (lamai, lime).

Speciile de citrice dulci, cum sunt mandarinii si portocalii au nevoie de caldura excesiva pentru a
face fruncte, de aceea sunt mai greu de crescut in climate putin mai reci, care de altfel ar parea
perfecte pentru cultura de citrice, cum ar fi San Francisco. Grapefruitul, de exemplu, are nevoie
de atata caldura, incat fructul trebuie sa stea in copac mai mult de 18 luni pentru a se coace
complet. Prin urmare, citricele dulci sunt mai dificil de crescut cu succes in casa. Cu toate
acestea, este posibil, daca puteti tine arbustul afara in perioadele de vara. Va trebuie insa sa fiti
foarte rabdatori.

Mult mai usor de crescut in interior sunt speciile acre, cum sunt lamaii sau lime; acestea fac mai
repede fructe si sunt inflorite mai tot timpul. Unele varietati, cum este Calamodin, se preteaza
foarte bine la mediile inchise, chiar pare ca le prefera.

Sa nu fiti surprinsi daca arbustii fac multe fructe imature dupa inflorire. Ca multi alti pomi fructiferi,
citricele produc mai multe fructe decat pot suporta. Nu este nici o problema daca o mare parte din
fructe va cadea.

Cultivarea citricelor
In timp ce pomii fructiferi destinati comercializarii sunt cultivati in plin soare pentru a avea fructe
cat mai multe, e surprinzator cat de putina lumina pot tolera citricile cand sunt crescute in interior.
Afara au nevoie de in jur de 4 ore de plin soare pentru a de dezvolta bine si a face fructe. In
interior, citricele au nevoie de foarte multa lumina puternica, mai ales in perioada de crestere.
Iarna tolereaza si nivele scazute de lumina atata timp cat sunt tinuti intr-un mediu mai uscat -
intra in perioada de repaos la temperaturi de aproximativ 12 grade C, iar fructele inca se pot
coace. Aceasta metoda au folosit si gradinarii lui Ludovic al XIV-lea pentru ca portocalii sa fie
mereu in floare. Suprimand udarea arbustilor pana in punctul defolierii si apoi reluarea udarii
normale, ei au reusit sa "pacaleasca" portocalii sa infloreasca tot timpul anului.

Citricele sunt plante subtropicale si cresc mai mult sau mai putin in regiuni subtropicale. La cele
mai multe specii, perioadele de crestere abundenta alterneaza cu perioade de repaos de cateva
saptamani. Majoritatea mediilor interioare ofera conditii destul de bune (caldura) ca arbustul sa
creasca tot timpul anului, mai putin in perioadele cele mai reci si cu mai putina lumina natura
(iarna). Nu este ciudat ca arbustii sa faca recolte de 3-4 ori pe an, mai ales cei din speciile acre.

In timpul perioadei de crestere, citricelor le place apa si umiditatea, desi tolereaza, pana la un
anumit punct, sa fie private de aceste necesitati. Din fericire, pagubele provocate de inghet se
observa destul de usor, astfel ca pot fi contracarate din timp. Citricele nu suporta sa fie udate mai
mult decat e nevoie, iar daca pamantul din ghiveci e mereu jilav, radacina va putrezi. Udati
arbustul la fel ca pe celelalte plante de apartament, adica lasati pamantul din ghiveci sa se usuce
putin inainte de a uda din nou. Cel mai bun tratament este sa stropiti frunzele cu apa, pentru a
pastra un nivel de umiditate ridicat.
Citricele raspund repede la tratamentul cu substante fertilizatoare, si, de asemenea, orice
deficienta de substante nutritive este usor observabila.

Daunatori
Vestea buna pentru cei care doresc sa cultive aceasta specie de arbusti fructiferi este ca sunt
putini daunatori care ataca in conditiile din interior; combaterea lor este direct legata de sanatatea
plantei.
- Acarienii (micii paienjeni rosii) sunt cei mai enervanti daunatori; le plac plantele uscate si
netratate cu substante fertilizatoare, asa ca daca arbustul dvs. e bine udat si "hranit", nu va avea
nici o problema.
- Puricii de plante.

Exista si alti daunatori, dar sansele ca ei sa atace planta de interior sunt foarte mici:
- afidele, care se aduna in jurul mladitelor si a frunzelor noi.
- rugina frunzelor.

Specii neobisnuite de citrice care se dezvolta bine in interior

Calamondin Fortunella japonica - are frunze late, si fructe de un portocaliu stralucitor,
asemanatoare mandarinelor, desi sunt acre.
Kaffir lime Citrus hystrix - un arbust asemanator celui de lime, dar la care frunzele sunt folosite
in mancarurile din Asia de sud-est.
Limequat Citrus aurantiifolia x Fortunella crassifolia - aceasta varietate este o incrucisare
intre lime si kumquat. Fructual are aproape dimensiunea unui ou si este galben. Este destul de
rezistent la frig, trecand cu bine peste temperaturi de aproape -6 grade C.
Mandarin orange Citrus reticulata Blanco - aceasta "portocala" este de fapt o mandarina;
asemenea suratelor sale, are nevoie de mai putina caldura pentru a se coace decat o portocala si
este foarte dulce la gust.
Meiwa kumquat Fortunella crassifolia - fructele sunt rotunde si dulci.
Meyer lemon Citrus meyeri - acest soi este perfect pentru cultura in ghivece si poate rodi mult
cu efort minim de ingrijire. Fructele sunt de culoare galben inchis si sunt putin dulci.
Oroblanco grapefruit Citrus paradisi x C. maxima - desi nu e in mod special foarte dulce,
fructul de grapefruit are nevoie de multa caldura pentru a se coace.