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Contenido
Introducción 3
I. Epidemiología en Latinoamérica 4
IV. Etiología 17
Contenido
Manual de bolsillo ilustrado de Anemia
VII. Profilaxis 30
1. Modificación dietaria 30
2. Fortificación de alimentos 31
3. Control de infecciones virales, bacterianas y parasitarias 32
4. Suplementación con hierro medicinal 33
4.1 Mujeres embarazadas y lactantes 33
4.2 Lactantes 33
4.3 Pre-escolares 34
4.4 Escolares 34
VIII. Tratamiento 35
1. Principios generales 35
2. Aspectos nutricionales 35
2.1. Absorción del hierro dietario 36
3. Terapia con hierro oral 37
3.1 Sales ferrosas 38
3.2 Hierro aminoquelado 39
3.3 Ferritina orgánica 39
3.4 Complejo de hidróxido de hierro férrico (Fe+3)
polimaltosado no iónico (IPC) 39
3.5 Estudios latinoamericanos con hierro oral 40
3.6 Suplementación en el embarazo 42
4. Hierro parenteral 43
4.1 Hierro dextrano 43
4.2 Hierro gluconato 44
4.3 Hierro sacarosa [Complejo de hierro férrico
(Fe+3) con hidróxido de sacarosa] 45
4.4 Estudios latinoamericanos con hierro parenteral 46
4.5 Seguridad del uso del hierro parenteral 47
5 Tratamiento de la anemia con hierro en prediálisis 48
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Introducción
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I. Epidemiología en Latinoamérica
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64% niños de
1-3 años.
70% niños de
6-12 meses de
edad y 45% de
12-24 meses.
55% niños de
9-24 meses.
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Fe
En el organismo, el equilibrio del
Fe Fe
hierro depende de un sutil balance H H
en el que participan diversos factores Na
que permiten que este elemento de Fe
transición no se encuentre en déficit
o exceso, los cuales son igualmente
deletéreos para la vida. Fe
Ho
Fe
Clásicamente se han descrito cinco
puntos clave en el metabolismo del Enterocito Hefaestina
Fe
hierro, los cuales en conjunto logran e
Ferritina IREG1
mantener los niveles del mismo dentro Na
de los rangos compatibles con la Fe
salud. Estos puntos específicos son: K
Sangre
absorción, transporte, depósitos,
utilización y reutilización. Fe-Tf
Figura 2. Secuencia de la absorción
1. Absorción del hierro.
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Intestino
Médula Ósea
Enterocito
Macrófago
Fe
Transferrina
Hierro Libre
Célula de la
Cripta
Tf-Fe Hepatocito
Tf-Fe
Fe
Tf-Fe
Tf-Fe
TfR2
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Transferrina
Diférrica Hepcidina alta Hepcidina alta
alta
Hierro alto
Transferrina
Diférrica Hepcidina baja Hepcidina baja
baja
Hierro bajo
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Hígado Bazo
Inflamación Hepcidina
Fe - Tf
Hepcidina GR
Plasma
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IV. Etiología
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Nivel de ferritina
Activacion cerebral
Rendimiento cognoscitivo
Nivel de hierro
Rendimiento cognoscitivo
Fluidez del lenguaje
Impulso eléctrico
Receptor de dopamina-1
Receptor de dopamina-2
Eficacia de la dopamina
Opiáceos
Eficacia de los opiáceos
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4. Escolares y adolescentes
(5-16 años)
Existe fuerte evidencia que entre
los niños escolares, los puntajes
inicialmente más bajos sobre las
3. Pre-escolares (2-5 años) pruebas del área cognoscitiva o el
logro escolar debidos a la anemia
Los beneficios cognoscitivos del por deficiencia de hierro pueden ser
tratamiento con hierro en niños mejorados, y en algunos casos incluso
preescolares son más aparentes que revertidos, después del tratamiento
en los lactantes. Aunque todavía no con hierro.
se comprenden las razones para esto,
puede ser que las pruebas disponibles Una razón de esta evidencia
para uso en niños mayores son puede ser el gran número de ensayos
inherentemente más sensibles o que controlados con placebo, los cuales
los niños preescolares han pasado pudieron capturar los efectos del
la edad crítica en la cual la anemia tratamiento. Otra razón puede ser
por deficiencia de hierro puede la sensibilidad incrementada de las
tener efectos de larga duración. Se pruebas usadas. Alternativamente,
piensa que las principales áreas podría ser que los efectos de la anemia
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5. Mujeres embarazadas
La anemia frecuentemente observada
en las mujeres embarazadas se considera
un cambio fisiológico normal; sin
embargo, la anemia severa parece afectar
no solamente el estado fisiológico de la
madre, sino también al feto durante el
embarazo y al lactante. Esto conlleva
un riesgo para el crecimiento normal
del lactante y posiblemente también
en los niveles de actividad y desarrollo
emocional temprano. El embarazo en la
adolescencia, cuando la menstruación
ha comenzado recientemente, coloca
a la mujer en un riesgo aún mayor de 5.1 Efecto de la Anemia sobre
anemia. la morbi- mortalidad
materna
La anemia por deficiencia de
hierro en el embarazo es un factor Aproximadamente 600.000
de riesgo para el parto pretérmino y mujeres mueren cada año como
el subsecuente bajo peso al nacer, y resultado de complicaciones de la
posiblemente para la inferior salud gestación, la mayoría son prevenibles.
neonatal. Los datos son inadecuados En el mundo, la tasa de mortalidad
para determinar el grado al cual la materna es de 390 x p100.000
anemia materna puede contribuir a nacidos vivos, la mayoría de ellas en
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Aproximadamente 50-80% de la
vitamina C originalmente presente en
los alimentos se puede perder durante
la cocción. Más aún, el contenido de
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2. Fortificación de alimentos
La fortificación con hierro de
alimentos de amplio consumo y
procesados es la base del control de indeseable cuando el alimento a ser
la anemia en muchos países. Es una de fortificado es de color claro. Además,
las formas más efectivas de prevenir la los compuestos de hierro reactivo
deficiencia de hierro. Puede ser dirigida catalizan reacciones oxidativas, dando
para alcanzar algunos o todos los grupos como resultado sabores y aromas
poblacionales, y no necesariamente indeseables. Ya que es improbable
requiere la cooperación del individuo. que las personas acepten un alimento
El costo inicial es modesto, y los gastos fortificado en el cual se puede detectar
recurrentes son menores que aquellos el hierro agregado, los programas de
de la suplementación. La principal fortificación han tendido a confiar
dificultad es identificar un alimento sobre compuestos de hierro inertes
adecuado para ser fortificado y, de que son pobremente absorbidos y
igual importancia, una forma de hierro por lo tanto más o menos inefectivos.
que sea absorbida adecuadamente Hoy en día, sin embargo, se están
sin alterar el sabor o la apariencia haciendo grandes esfuerzos para
del alimento. La población objetivo encontrar formas más adecuadas de
necesita, por supuesto, acostumbrarse fortificación de hierro.
a la alimentación fortificada y debe estar
en capacidad de comprarla. El sulfato ferroso ha sido usado
extensamente para la fortificación del
La fortificación con hierro es más pan y otros productos de panadería
difícil técnicamente que la fortificación que son almacenados solamente por
con otros nutrientes, porque las períodos cortos. Cuando tales alimentos
formas biodisponibles de hierro son fortificados se almacenan unos pocos
químicamente reactivas y tienden meses, desarrollan un aroma rancio. El
a producir cambios indeseables en uso de lactato ferroso y gluconato ferroso
los alimentos. Por ejemplo, las sales está limitado, por razones económicas,
ferrosas solubles a menudo producen a la fortificación de productos como
cambios en el color, formando fórmulas lácteas para lactantes basados
complejos con compuestos de azufre, en soya. El hierro elemental también es
taninos, polifenoles y otras sustancias. ligeramente más costoso que el sulfato
La decoloración es particularmente ferroso; de buena biodisponibilidad y
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3. Control de infecciones
virales, bacterianas y
parasitarias
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VIII. Tratamiento
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12 11.62
11.89
11.5
10.99
11 A
10.16 B
10.5
10.69
10.39
10 10.32
10.13
9.5
9
Basal Semana 3 Semana 7 Semana 12
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Figura 10. Cambio en los niveles de hematocrito en Figura 11. Total de efectos adversos en cada uno de
cada uno de los grupos a los 60 días de tratamiento los grupos de estudio a los 60 días de tratamiento.
con relación al valor basal.
35
4,95
30
4,9
4,85 25
Porcentaje (%)
Porcentaje (%)
4,8 20
4,75
15
4,7
10
4,65
4,6 5
4,55 0
IPC Aminoquelado IPC Aminoquelado
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molecular es +/- 96.000 Da. Cuando se críticas constituyen el riesgo más serio,
utiliza por vía intramuscular profunda, ocurriendo en cerca del 0.1-1% de los
es movilizado gradualmente por los pacientes. Esta condición ha hecho que se
linfáticos y transportado al sistema prefieran otras formas de hierro parenteral.
reticuloendotelial (SRE), el hierro es La reacción puede tener un desenlace
liberado luego de la molécula de fatal aún con tratamiento adecuado, es
dextrano. Una proporción variable por este motivo que su utilización en
(10-50%) se puede fijar localmente diálisis en EE.UU. en los últimos años ha
en el músculo por varias semanas o sido suspendida gradualmente.
meses, especialmente si hubo reacción
inflamatoria. La administración 4.2 Hierro gluconato
intravenosa proporciona una
respuesta más adecuada y por esto El complejo de gluconato férrico
es la preferida. sódico, tiene un peso molecular
de aproximadamente 350.000 +/-
La aplicación intramuscular de 23.000 Da, contiene el mismo
hierro dextrano, únicamente puede centro de hidróxido de hierro que
ser iniciada después de realizada una el hierro dextrano, pero utiliza el
dosis de prueba de 0.5 mL (25mg de gluconato para estabilizar y solubilizar
hierro). Si no se presentan reacciones el compuesto; este carbohidrato
adversas, se puede llevar a cabo también puede tener un potencial
la aplicación de la dosis total. Con anafiláctico. Se ha encontrado que
frecuencia se informan reacciones los pacientes presentan disminución
locales, incluyendo dolor crónico y de la presión arterial y rubor posterior
coloración local de la piel. Una dosis a la administración del gluconato.
de prueba también debe preceder la Ocasiona una sobre-saturación de la
administración intravenosa de la dosis transferrina mayor al 100%, lo que
terapéutica del hierro dextrano. El lleva a un aumento en la toxicidad del
paciente debe ser observado durante hierro debido al hierro libre.
la administración para signos de
anafilaxis inmediata. En algunos estudios, los exámenes
histo-toxicológicos con complejos de
Igualmente, se pueden presentar hierro del tipo lábil y débil como el
reacciones de hipersensibilidad gluconato de hierro férrico revelan
retardada, es posible que se presente zonas de necrosis severas y extensas
fiebre, malestar general, linfadenopatías, en el tejido hepático. Las reacciones
artralgias, y urticaria días o semanas anafilácticas con hierro gluconato
posteriores a la aplicación. En caso ocurren con menor frecuencia e
de documentarse hipersensibilidad, se intensidad que con hierro dextrano,
debe abandonar la terapia con hierro reportándose hasta en el 0.8% de los
dextrano. Sus reacciones anafilácticas pacientes en algunas series.
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4.5 Seguridad del uso del Las Guías Europeas para las Buenas
hierro parenteral Prácticas en el manejo de la anemia
sugieren que el hierro sucrosa sea
Respecto al riesgo de reacciones considerado el agente más seguro
alérgicas, en una reciente revisión y que la administración intravenosa
publicada en la edición 4 del 2005 de hierro dextrano “generalmente no
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Figura 12. Tasas de reporte de categoría clínica con hierro dextrano y hierro sucrosa para reacciones
tipo 1.
2.5
Hierro dextrano
2
Reportes por millón de
Hierro sucrosa
ampollas de 100 mg
1.5
0.5
0
Urticaria Angioedema de la Reacción Anafilaxis
vía aérea superior anafilactoidea
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terapia con hierro oral está asociada a la prescripción de hierro por vía oral
baja adherencia al tratamiento por los en forma de sales de hierro no iónico
efectos gastrointestinales indeseables (semejantes al hierro polimaltosado)
favorecidos por la necesidad de porque teniendo absorción similar
administrar el medicamento con a la del sulfato ferroso posee mejor
el estómago vacío; además existen tolerancia y menos toxicidad25,26; sin
factores que disminuyen la absorción embargo, otros estudios no soportan
del hierro como son: la utilización estas ventajas.
de presentaciones de hierro oral
recubiertos con capa entérica porque Hay evidencia de estudios
la absorción no se realiza a nivel controlados y aleatorizados de
del duodeno o yeyuno proximal, el que el tratamiento con hierro
consumo usual en estos pacientes de intravenoso es más efectivo que el
medicamentos que reducen la acidez hierro oral en pacientes con falla
gástrica y por otro lado el consumo renal en prediálisis. En el estudio
de quelantes del fósforo que también de Aggarwal29, que se realizó con
disminuyen la absorción. 40 pacientes con enfermedad renal
crónica en prediálisis, donde los
Sin embargo, la terapia con hierro pacientes fueron aleatorizados para
por vía oral está recomendada en los recibir terapia endovenosa versus
pacientes ferropénicos asintomáticos vía oral, se encontró que la terapia
y que no tienen requerimiento de con hierro endovenoso fue mejor
eritropoyetina24. En estos casos se que la terapia oral en los pacientes
prefieren las presentaciones de hierro tratados con eritropoyetina, estos
con máxima absorción y durante pacientes presentaron niveles
un período de prueba de 3 meses. de ferritina sérica, sideremia
Si no hay adecuada respuesta se y porcentaje de saturación de
puede contemplar la terapia con transferrina significativamente
hierro endovenoso. Se recomienda más altos.
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Colaboradores
Mónica Facchini
Full Member of the Academy for Eating Disorders (AED)
Miembro Titular y de Comisión Directiva de la Sociedad Argentina de Obesidad y
Trastornos Alimentarios (SAOTA)