TRABAJO SOBRE EL TERCER MUNDO

Leonel Cardozo Aplicaciones Ofimáticas SMR129

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 EL TERCER MUNDO
La mayoría de los pueblos descolonizados se enfrenta a grabes problemas de hambre,
analfabetismo, carencia de industria; pero estos problemas agobian también a naciones cuya
independencia política no es reciente. Al conjunto de países que no ha realizado la revolución
industrial se les denomina “Tercer Mundo”.

Se na señalado como indicadores socio económicos que definen a cualquier país situado en esta
órbita de la pobreza los siguientes:

1. BAJA RENTA por habitante.

2. ALIMENTACIÓN. Niveles inferiores a 2.000 calorías, carencia de proteínas.

3. ALTA MORTALIDAD INFANTIL y subsistencia de enfermedades endémicas y epidémicas.

4. ALTO CRECIMIENTO DEMOGRÁFICO. Cifras superiores al 2% anual.

5. ESCASA DENSIDAD DE LA INFRAESTRUCTURA: inexistencia de una red de transportes moderna, de

organización estadística, etc.

6. PREDOMINIO DEL SECTOR AGRÍCOLA sin mecanización y sin modernización de los sistemas de
cultivos y abonos.

7. INDUSTRIALIZACIÓN MÍNIMA, con frecuencia de tipo extractor.

8. ANALFABETISMO en gran parte de la población

9. CARENCIA DE CUADROS DIRIGENTES en la administración y de técnicos en la producción

RIQUEZA Y HÁBITOS ALIMENTARIOS

Los hábitos alimentarios de los países ricos del mundo incluyen el consumo de mucha carne; y a tal
fin se utilizan de tres a ocho kilos de grano para producir un kilo de carne. Es decir que con la
misma cantidad de recursos que ahora se dedican a la agricultura podría satisfacerse, en el sentido
de la nutrición, mucho mejor el hambre del mundo, aunque ello obviamente implicaría
restricciones en los hábitos estéticos de los ricos. (Tercer informe al club de Roma).

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DESIGUALDADES EN LA DIETA
En los países en desarrollo se consume la mayor parte del grano en forma directa por los seres
humanos, mientras que la proporción consumida directamente en los países que son desarrollados
es relativamente pequeña. De acuerdo con los balances de la FAO 1, del total de consumo de casi
900 kilos por persona por año en Canadá, el grano consumido en forma directa ascendía
aproximadamente a 90 kilos. En cambio, en la India, del consumo total de 158 kilos de granos por
persona, la parte consumida directamente ascendía a 130 kilos. La fluctuación del consumo directo
de grano es pequeña, pero la cifra correspondiente es mucho mayor cuando se toma en cuenta el
consumo total. Las cifras de Estados Unidos y Canadá son cinco veces mayores que la
correspondiente a la India. En esto de be considerarse la proporción de hidratos de carbono en el
consumo de alimentos. En los Estados Unidos es del 20%, y en la India se aproxima al 7%.

Parece que está surgiendo un consenso en el sentido de que, desde el punto de vista de la nutrición,
el consumo de proteínas animales es excesivo en el mundo desarrollado.

CONSUMO DE ALIMENTOS
en kg. por persona y año
Tipos de Alimentos Paises Indstrializados Paises Subdesarrollados
Cereales 122,6 173,3
Féculas 67,4 61,6
Azúcar 43,3 27
Carne 74,4 12,1
Huevos 14,6 1,6
Pescado 21,3 7
Leche 104,7 24,6

1 Food and Agriculture Organization, que en Castellano significa Organización para la Agricultura y la Alimentación de
las Naciones Unidas