CUADERNILLO PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE  FÍSICA  Y QUÍMICA  Colegio San Buenaventura

Colegio San Buenaventura

CUADERNILLO PRÁCTICAS DE
LABORATORIO DE FÍSICA Y QUÍMICA
4º ESO

Departamento Física y Química

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DISTRIBUCIÓN DE PRÁCTICAS EN EL TEMARIO Pag.

1-Normas de higiene y seguridad en el laboratorio 3
2-Sistema de presentación de las prácticas 5
Generalidades
3-Material de laboratorio 6
4-Método científico 7
5-Estudio del movimiento rectilíneo uniforme 8
Tema 1:
6-Estudio del movimiento circular uniforme 9
Movimientos
Proyecto Paracaídas -
7-Ley de Hooke 10
Tema 2: Fuerzas
8-Coeficientes de rozamiento 11
Prensa hidráulica -
Tema 3: Presiones Cálculo de densidad de un aceite por Arquímedes 13
Análisis de aparatos de presión -
Tema 4: -
Observación astronómica
Gravitación
Tema 5: Trabajo y -
Proyecto efecto mariposa
Energía
Cálculo calor específico 14
Tema 6: Calor Dilatación de líquidos 15
Calor latente de fusión 16
Representación ondas -
Tema 7: Ondas
Osciloscopio -
Tema 8: Átomo Vidrio 17
Obtención de oxígeno 19
Tema 9: Preparación disoluciones 20
Reacciones Factores que afectan Veloc. reacción 22
Químicas Lluvia de oro 23
Valoración ácido-base 24
Carbón dulce 26
Tema 10: Orgánica
Elaboración jabón 27

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1-NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

NORMAS PERSONALES
Cada grupo es responsable de su zona de trabajo y de su material. Por tanto, al
terminar de trabajar dejará todo limpio, ordenado y sin desperfectos.
Es muy aconsejable, si se tiene el pelo largo, llevarlo recogido, así como no
llevar colgantes.
En el laboratorio no se puede comer (ni chicle, ni caramelos, ni chupar o morder
los bolígrafos)
Procuraremos realizar los movimientos estrictamente requeridos para la
realización de la práctica y evitaremos posibles interferencias con otros
compañeros.
Los alumnos no deben realizar ninguna experiencia por iniciativa propia sin
consultar previamente al profesor.
El trabajo de laboratorio requiere espíritu de observación y paciencia.

NORMAS REFERENTES AL ORDEN

Es imprescindible la limpieza del laboratorio, de su instrumental y utensilios, así
como que esté ordenado.
Por tanto todas las prácticas deben terminarse lavando y recogiendo todo el
material utilizado.
En las mesas de trabajo o en el suelo no depositaremos prendas de vestir,
apuntes, que puedan entorpecer el trabajo.
Sobre las mesas de trabajo sólo tendremos los aparatos que estemos usando.
Debemos colocar los reactivos en su sitio inmediatamente después de usarlos.

NORMAS REFERENTES A LA UTILIZACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

Antes de utilizar un determinado producto debemos asegurarnos bien de que es
el que necesitamos; por ello leeremos, si es necesario varias veces, la etiqueta
que lleve el recipiente.
Como regla general no cogeremos ningún producto químico que el profesor no
haya autorizado previamente.
No devolveremos nunca a los frascos de origen los productos utilizados y que
hayan sobrado, puesto que todo el contenido pudo contaminarse. Por tanto, las
cantidades de reactivos que extraigamos de los recipientes no deben exceder
de las necesarias para los experimentos.
Tiraremos a las papeleras y no a las pilas las materias sólidas inservibles
(cerillas, papel de filtro...) y los reactivos insolubles en agua.
Es de suma importancia que cuando tiremos productos químicos por las pilas,
los neutralicemos previamente como indique el profesor y dejemos circular
abundante agua por la pila.
No tocaremos con las manos, y menos con la boca los productos químicos.
No pipetearemos nunca con la boca. Siempre utilizaremos una pera de succión.
Al utilizar productos inflamables nos aseguraremos siempre y antes de abrir el
recipiente de que cerca no hay fuentes de calor. Guardaremos esta precaución
todo el tiempo que el recipiente esté abierto.

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Si se vierte sobre algún alumno un ácido o cualquier producto corrosivo nos
lavaremos inmediatamente con agua y avisaremos al profesor.

NORMAS REFERENTES A LA UTILIZACIÓN DE MATERIAL DE VIDRIO Y

AL USO DEL GAS.
El vidrio caliente no se diferencia a simple vista del vidrio frío. Para evitar
quemaduras hay que dejarlo enfriar antes de tocarlo, o utilizar pinzas
adecuadas para cada recipiente.
Cuando se caliente una sustancia en un tubo de ensayo, lo haremos con el tubo
inclinado, teniendo cuidado de que el extremo abierto del mismo no esté
dirigido a ninguna persona cercana. Lo calentaremos suavemente, dando
pasadas por la llama del mechero de forma que la llama toque el lateral del
líquido contenido y nunca el fondo del tubo de ensayo. Evitaremos así posibles
proyecciones.
El uso del gas requiere un cuidado especial: si advertimos su olor cerraremos la
llave y avisaremos al profesor.
Para encender el mechero, antes de abrir el gas, comprobaremos que las llaves
de paso del gas funcionan perfectamente. Abriremos primero la llave girándola
hacia el signo +. Por último lo encenderemos con un mechero de mano o una
cerilla. Nunca moveremos el mechero encendido, ni lo encenderemos a partir
del de otro compañero.
Apagaremos los mecheros que no estemos usando o reduciremos su llama al
mínimo. Giraremos la llave hacia el signo -. Nos aseguraremos que quedan
totalmente cerradas las llaves de paso del gas.

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2-PRESENTACIÓN DE LAS PRÁCTICAS

En un cuaderno espiral, se realizará el informe de las prácticas a mano. Solo se

permitirá recortar y pegar algún dibujo o grafica sobre el cuaderno.
Dejad tres o cuatro hojas al principio en blanco para poner el índice de las
prácticas que se van realizando.
Todas las prácticas deberán estar realizadas, si a lo largo de una sesión no
habéis podido terminar la práctica, deberéis buscar tiempo en otras sesiones
para terminarlas.
La entrega de prácticas es requisito indispensable para poder evaluar la
asignatura, siendo un porcentaje de la nota final.
La actitud mostrada ante la realización de la práctica y de los informes también
será evaluada.
Los informes de prácticas serán entregados individualmente por cada alumno
no realizándose en grupo.

CONTENIDO:
1. título
Contendrá el título de la práctica en el centro.
2. Introducción teórica.
Se explicará el fundamento teórico sobre el que se fundamenta la práctica.
Leyes, teoremas, fórmulas…
3. Realización de la práctica.
Primero se detallará el procedimiento del montaje de la misma, describiendo
dificultades o problemas surgidos en el mismo, y como podríamos mejorarlo.
A continuación pondremos los datos, tablas, resultados, gráficas, dibujos y
cálculos interpretando los resultados.
Se explicarán los posibles errores cometidos en el desarrollo de la práctica, así
como errores instrumentales, de apreciación, de cálculo…
4. Cuestiones y conclusiones.
Se explicarán las dificultades generales en la realización, montaje o
interpretación de los datos, así como se podrían mejorar los mismos. Cualquier
otra alternativa para la realización de la práctica será valorada muy
positivamente.

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3-MATERIAL BÁSICO DE LABORATORIO

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4-MÉTODO CIENTÍFICO

OBJETIVO
• Conocer el método científico
• Aplicar el método científico como sistema de trabajo de investigación
• Utilizar bibliografía de la biblioteca y de recursos informáticos.

PROCEDIMIENTO

Los alumnos, en grupos de tres o cuatro alumnos, elegirán un aspecto de la

ciencia o fenómeno de la naturaleza objeto de investigación.

Se pide, siguiendo los pasos del método científico realizar un estudio del tema
elegido. y presentar un informe del mismo en soporte informático

La bibliografía deberá ser de la biblioteca y se referenciará en el informe

El informe se entregará en soporte informático

Los trabajos se expondrán por grupos al resto de la clase.

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5- ESTUDIO DEL MOVIMIENTO RECTILÍNEO UNIFORME

OBJETIVO
Realizar un estudio experimental del movimiento rectilíneo uniforme de cada
alumno de forma aproximada. Realizar mediciones de espacios y tiempos.
Representar gráficamente los datos obtenidos y compararlos con gráficas
teóricas

MATERIAL
Cronómetro
Cinta métrica

PROCEDIMIENTO
Realizar grupos de tres alumnos. En una de las pistas deportivas medir el
perímetro poner una señal cada 10 metros. Medir con el cronómetro el tiempo
que tarda uno de los componentes de cada grupo en recorrer cada 10 metros y
el recorrido total a paso normal , realizar la prueba dos o tres veces para
realizar una media.

TABLA DE VALORES

METROS TIEMPO GRAFICA ESPACIO/TIEMPO

Realizar la misma experiencia de antes, pero esta vez caminando lo más rápido
posible, para determinar la velocidad punta.

METROS TIEMPO GRAFICA ESPACIO/TIEMPO

Calcular las velocidades obtenidas, realizar una gráfica en papel milimetrado

con los resultados obtenidos y comentar las conclusiones.

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6- ESTUDIO DEL MOVIMIENTO CIRCULAR UNIFORME

OBJETIVO
Realizar un estudio experimental del movimiento circular uniforme de forma
aproximada. Realizar mediciones de espacios y tiempos. Determinar
velocidades lineales, angulares, frecuencia, periodo, Comparar datos
experimentales con teóricos

MATERIAL
Bicicleta de radio grande y de radio pequeño
Cronómetro
Cinta métrica

PROCEDIMIENTO
Realizar una marca en una de las ruedas de la bicicleta con cinta adhesiva. En
un recorrido rectilíneo medido previamente de 20 metros, se lleva la bicicleta a
velocidad constante, primero un poco lento y en el segundo recorrido, más
rápido. Se determina el tiempo en ambos recorridos y el número de vueltas de
la rueda. Se puede repetir el recorrido dos veces para obtener una media.
Además en el centro hay dos tipos de bicicletas con distinta longitud de radio de
la rueda por lo que es recomendable realizar las mediciones con ambos tipos
de bicicletas y reflejar los datos en la siguiente tabla:
Datos
Espacio Tiempo Nº vueltas Nº vueltas
radio grande radio pequeño
Recorrido1
Recorrido 2

Resultados
V W Frecuencia Periodo aceleración
lineal
Recorrido1
Recorrido 2

CONCLUSIONES

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7-. LEY DE HOOKE

OBJETIVO
Estudiar la relación entre las fuerzas y las deformaciones en resortes
helicoidales y determinación de la constante elástica de un muelle.

FUNDAMENTO TEÓRICO
Un muelle colgado verticalmente se deforma tanto más cuanto mayor es el peso
que colgamos de él.
Un cuerpo es elástico cuando la deformación que se produce en él es
directamente proporcional a la fuerza aplicada.

MATERIAL
Resorte helicoidal, portapesas con cuatro pesas.
Un metro graduado con una corredera en un soporte
vertical.

PROCEDIMIENTO

Realiza el montaje. Coloca la regla paralela al muelle y

sitúa la corredera de la regla al pie del portapesas
vacío.
Coloca sucesivamente en el portapesas las pesas que
consideres oportuno y mide la longitud del muelle.
Determina en cada caso lo que se alarga el muelle.
A cada masa le corresponde un peso en Newtons y un
alargamiento del muelle en m o cm.
Calcula a partir de estos datos el valor de K en N/m.
Representa gráficamente la fuerza aplicada al muelle
(en N) en función de su alargamiento (en cm).
M 0g
F (N) 0N
l
Δx (cm) 0 cm
k (N/m)

CUESTIONES
Escribe el enunciado de la ley de Hooke. ¿Cuál sería la longitud del muelle si se
cuelga una pesa de 1000 g?
Se puede determinar la constante midiendo el periodo de oscilación de una
masa suspendida del muelle. Coloca 400 g y 600 g en el portapesas y mide el
periodo de oscilación del muelle.
Determina la constante de elasticidad k
Comprueba que los valores obtenidos son coherentes.

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8 ESTUDIO DE LA FUERZA DE ROZAMIENTO

OBJETIVO
Estudiar las características de la fuerza de rozamiento con las superficies. Ver si
depende o no la fuerza de rozamiento con la superficie, peso y características
de los materiales que la componen.

FUNDAMENTO TEÓRICO
La fuerza de rozamiento es una fuerza que siempre se opone al movimiento. En
este caso vamos a estudiar la fuerza de rozamiento entre superficies. Esta
fuerza de depende de la fuerza que haga el objeto contra el suelo y de las
características de las superficies de contacto. La fuerza que hace el objeto
contra el suelo en un plano horizontal es igual al peso en módulo y de sentido
contrario. En un plano inclinado a esta fuerza es igual a Py (componente
vertical de peso P). Se la denomina Normal (N) al ser perpendicular a la
superficie. El otro factor del cual depende la fuerza de rozamiento es del
coeficiente de rozamiento μ. Este coeficiente de rozamiento viene
determinado por las características de las superficies de contacto y el cálculo
del mismo es únicamente experimental, ya que depende de innumerables
factores como la rugosidad, tipo de materiales, defectos de las superficies…
Por tanto la fuerza de rozamiento viene expresada por:

Fr = μ·N (Newton)
N= Vector Normal
μ= Coeficiente de rozamiento

MATERIAL
- Dinamómetro.
- Superficies lisas de diferentes materiales.
- Tacos de madera de distintas formas.

PROCEDIMIENTO
1º. Pondremos el taco de madera apoyándolo por la cara de mayor superficie
sobre una superficie determinada. A continuación engancharemos el
dinamómetro al taco y lo pondremos horizontal. A continuación vamos tirando
siempre horizontalmente del dinamómetro viendo lo que marca en el momento
en que empieza a moverse el conjunto. Una vez que se empieza a mover,
seguimos tirando intentando que la velocidad del movimiento sea uniforme
(v=cte.) y miramos lo que marca el dinamómetro anotándolo. Haz 3 medidas y
calcula el valor medio obtenido.
2º. Repetiremos el mismo proceso con la parte del taco de menor superficie y
anotamos el valor del dinamómetro cuando la velocidad de empuje sea
constante. Haz 3 medidas y calcula el valor medio obtenido.
3º. Repetimos el punto 1º y 2º con otras superficies de contacto anotando los
resultados.

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4º. A continuación pesa el taco de madera (el dinamómetro te vale). Con el
peso calculado sabemos lo que vale la Normal (N). Calcula a continuación para
cada medida el valor de μ.

CUESTIONES
1º. Completa con las medidas la siguiente tabla:
Cara taco Medida 1 Medida 2 Medida 3 Promedio Coeficiente
(N) (N) (N) Normal μ
(N)
Mayor lado.
Menor lado
2º. ¿Depende la fuerza de rozamiento de la superficie de contacto (si hay
mayor o menor superficie)?Explícalo.
3º. Si el objeto se mueve a mayor velocidad, manteniéndola constante durante
el recorrido, ¿dependerá en algo la fuerza de rozamiento resultando mayor,
menor o igual?
4º. Al cambiar el tipo de superficie de contacto, ¿varía la fuerza de rozamiento
aunque el taco sea el mismo? ¿Por qué?
5º. ¿Si aumentásemos la masa del cuerpo, ¿cómo se modifica la fuerza de
rozamiento?
NOTA. Observa que la constante de rozamiento μ adimensional.

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9. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE UN ACEITE POR EL PRINCIPIO

DE ARQUIMEDES

OBJETIVO
Determinar la densidad de un líquido inmiscible con el agua comparando las
presiones hidrostáticas que ejercen ambos líquidos en dos columnas de vasos
comunicantes.

FUNDAMENTO TEÓRICO
Cuando se vierte agua por un extremo del tubo y aceite por el otro, cada líquido
ejercerá una presión hidrostática determinada que solamente dependerá de la
altura de la columna y de su densidad. Como las alturas las vamos a poder
medir con la regla y la densidad del agua la conocemos podremos determinar
fácilmente la densidad del aceite.
P1=P2
d1·g·h1= d2·g·h2

MATERIAL
Tubo de vidrio en forma de U abierto por los dos
extremos
Soporte para sujetar el tubo
Agua y aceite
Regla
Vaso de precipitados y embudos pequeños

PROCEDIMIENTO
1. Sujeta el tubo en U al soporte en posición vertical y asegúrate que quede
estable.
2. Vierte algo de agua por una de las ramas del tubo en U hasta que alcance
unos centímetros en cada rama. Comprueba que en ambos lados alcanza la
misma altura.
3. Vierte un poco de aceite con cuidado por la otra rama y deja que alcance el
equilibrio.
4. Marca con un rotulador la interfase entre el aceite y el agua y el punto
situado a la misma altura en la otra rama. Mide con la regla las alturas h1 de la
interfase a la superficie de líquido y h2, desde la otra marca del rotulador hasta
la superficie del agua.
5. Añade otro poco más de aceite y repite el proceso, midiendo h1 y h2.
6. Repite el proceso hasta que obtengas 5 pares de valores h1 y h2.
7. Anota los datos en la siguiente tabla:
Valor
medio
h1
h2
Realiza los cálculos necesarios para determinar la densidad del aceite.

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10 CÁLCULO CALOR ESPECÍFICO

OBJETIVO
Se trata de determinar el calor específico de dos piezas metálicas, una de hierro
y otra de aluminio y comprobar que su valor es característico del material.

MATERIAL
Vaso de precipitados, termómetros hasta 110 ºC, calorímetro.
Base, aro, rejilla de amianto y mechero.
Dos piezas una de hierro y otra de aluminio e hilo.

FUNDAMENTO TEÓRICO
Cuando dos cuerpos a distinta temperatura se ponen en contacto se alcanza el
equilibrio térmico cediendo calor el cuerpo más caliente y ganando calor el
cuerpo más frío. El calor ganado es igual al calor cedido y la expresión que nos
permite calcular la cantidad de calor en ambos casos es: Q = m ce Δt siendo ce
el calor específico del cuerpo.

PROCEDIMIENTO
1. Pon en el calorímetro aproximadamente 100 g de agua a temperatura
ambiente. Llama M a esta cantidad de agua y anota la temperatura que
llamarás T.
2. Toma la pieza de Al y determina su masa que llamarás m.
3. Sumerge ahora la pieza de Al, que estará suspendida de un hilo, en un vaso
de agua y calienta hasta hervir durante unos minutos. Anota la temperatura a
la que hierve el agua.
4. Saca la pieza de Al con el hilo, introdúcela en el calorímetro y agita
suavemente en su interior. Anota la máxima temperatura que marca el
termómetro del calorímetro y llámala tF.
5. Ten en cuenta que el calor cedido es igual al calor ganado:
QC = QG
m ce (tF – t) = M C (tF – T)
el calor específico del agua es C = 4180 J/kg·K
Repite el mismo proceso con la pieza de hierro. Realiza los cálculos y pon todos
los datos en la tabla.

M en g T tF ce
Aluminio

Hierro

Busca los datos y comprueba los resultados obtenidos. ¿A que puede ser debida
la diferencia entre ambos?

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11 DILATACIÓN DE LÍQUIDOS

OBJETIVO
Observar la dilatación de un líquido

MATERIAL
Matraz
Agua coloreada
Recipiente donde quepa el matraz
Tapón
Tubo de vidrio
Mechero

PROCEDIMIENTO
Llena el matraz con agua coloreada.
Tápalo con un tapón y atraviésala con el tubo.
Procura que el agua suba por el tubo hasta el punto A.
Introduce el matraz al baño maría en un recipiente con agua caliente.

CUESTIONES
Observa que en seguida el líquido del tubo desciende unos milímetros por la
dilatación del recipiente de vidrio hasta el punto B, para después subir varios
centímetros hasta el punto C
El volumen entre B y C representa la dilatación verdadera o real del líquido.

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12-CALOR LATENTE DE FUSIÓN

OBJETIVO
Observar que durante el cambio de estado fusión la temperatura permanece
constante.

MATERIAL
Mechero, bolitas de naftalina, termómetro, tubo de ensayo, vaso de
precipitados y agua.

PROCEDIMIENTO
Coloca las bolas de naftalina en un tubo de ensayo. Para ello habrás tenido que
trocearlas antes.
Introduce en él un termómetro y anota su temperatura
Pon el conjunto en un recipiente al baño María y acércalo al fuego
Anota cada minuto la temperatura que marca el termómetro
Representa una gráfica con el tiempo de calentamiento minutos frente a la
temperatura.

CONCLUSIONES
Obtendrás una gráfica con tres partes claramente diferenciadas
Una línea ascendente, hasta llegar a la temperatura de 80ºC
Una línea recta paralela al eje de abscisas
Una tercera línea ascendente

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13- TRABAJO CON VIDRIO

OBJETIVO
Manipular tubos de vidrio y darles diversas dimensiones y formas.
El tubo y la varilla de vidrio utilizados en el laboratorio se vende a peso y se
presenta en forma de tubos de unos dos metros de longitud. Para la realización
de numerosos experimentos, es necesario disponer de trozos de tubo de
longitudes inferiores así. En el laboratorio utilizaremos tubos de 5 ó 6 mm de
diámetro interior, son suficientes para conducir las pequeñas cantidades de
fluidos que intervengan en las experiencias químicas realizadas y tienen la
particularidad de ser fácilmente manipulables con una lima triangular de buen
corte y funden bien al calor suministrado por un mechero Bunsen.

MATERIAL
Tubo de vidrio
Mechero Bunsen
Lima triangular

PROCEDIMIENTO

Corte
Con una lima triangular, de aristas bien cortantes se realiza una muesca en el
punto por el que quiere cortarse el tubo y se humedece ligeramente...
Se sujeta el tubo, con las dos manos, de modo que los pulgares queden a
ambos lados de la muesca (por su parte inferior), y se ejercen las fuerzas que
se muestran en la figura.

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Rebordeo
El tubo de vidrio presenta un borde muy afilado en el lugar donde se ha
producido el corte. Para evitar accidentes se procede al rebordeo del mismo,
mediante el calor, en la zona de mayor temperatura de la llama oxidante de un
mechero Bunsen. El tubo debe girarse continuamente para conseguir una fusión
uniforme de todo el borde cortante.

Doblado
Para doblar un tubo de vidrio debe procederse a su calentamiento en la zona
donde quiere obtenerse el ángulo. Se hace girar continuamente el tubo sobre
la llama de un mechero Bunsen Cuando el tubo alcanza suficiente temperatura,
comienza a fundir y se reblandece. Fuera de la llama, se procede, entonces, a
doblarlo hasta el ángulo deseado.

Estrechamiento
Se procede al calentamiento de la zona a estrechar, girando constantemente el
tubo sobre la llama directa de un mechero Bunsen. Cuando el tubo está blando,
fuera de la llama se tira con ambas manos, en sentidos opuestos, hasta
alcanzar el estrechamiento deseado.

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14 OBTENCIÓN DE OXÍGENO

OBJETIVOS
Observar los cambios en una transformación química
Manejo del material de laboratorio
Calculo estequimétrico teórico

MATERIAL
Clorato potásico
Tubo de ensayo
Pinza de madera
Palito largo
Mechero bunsen

PROCEDIMIENTO
Colocar tres pastillas de clorato potásico previamente pesadas en el fondo de un
tubo de ensayo. Sujeto el tubo con una punza correctamente, calentar con el
mechero bunsen
Quemar la punta del palillo y apagarlo. Cuando aparezca humo en el interior del
tuo introducir el palillo hasta el fondo y con cuidado en el, y sacarlo
rápidamente, varias veces.

CUESTIONES
Formular y ajustar la reacción que se ha producido

Clorato potásico Cloruro potásico + Oxigeno

Anotar las observaciones

Calcular el volumen de oxigeno desprendido en las condiciones de presión y

temperatura del laboratorio

Calcula la cantidad de cloruro potásico obtenido

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15- PREPARACIÓN DISOLUCIONES

OBJETIVO

Hacer operativos y afianzar los conceptos de masa, volumen, densidad,

concentración, mol, etc., de tal modo que se sea capaz de:

Emplear adecuadamente instrumentos de medida de masas y de volumen.

Utilizar otros instrumentos do laboratorio.

Resolver problemas sencillos sobre la preparación de disoluciones.

MATERIAL

Ácido clorhídrico

Hidróxido de sodio

Matraz aforado

Pipeta

Pera de succión

Vidrio de reloj

PROCEDIMIENTO

Preparar dos disoluciones: 250 cm3 de NaOH 0,1 M, a partir del producto
comercial (96%) y 100 cm3 de ácido clorhídrico 0,1 M, a partir de una
disolución 0,25 M.

a) Se realizan los cálculos de la cantidad de soluto necesaria.

1. Si el soluto es sólido, se pesa la cantidad necesaria, en una balanza, usando

un vidrio de reloj.

2. Si es un líquido, se toma el volumen necesario con una pipeta si es un

volumen pequeño y con una probeta si es un volumen grande.

b) Se echa un poco (un volumen bastante inferior al volumen final que

queremos preparar; por ejemplo, la mitad) de agua destilada en un vaso de
precipitados y se le añade el soluto (lavando el vidrio con el frasco lavador, en

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el caso de un sólido y vaciándolo directamente, si es un líquido y enjuagando el
recipiente con agua destilada). Se remueve con una varilla de vidrio.

c) Se vacía el vaso en un matraz aforado de volumen igual al que queremos

preparar de disolución y se enjuaga (el vaso) con un poco de agua destilada,
echándola también en el matraz.

d) Se agita el matraz, sujetándolo por el cuello e imprimiéndole un suave

movimiento de rotación.

e) Se añade agua hasta enrasar (: llenar hasta el enrase o marca que indica el
aforo del matraz).

f) Se guarda en un frasco etiquetado.

CUESTIONES

1) ¿Por qué tiene el matraz un cuello largo y estrecho?.

2) Adapta el método general descrito en esta práctica y di como prepararías las

siguientes disoluciones:

a. 200 mL de disolución 0,1 M de KOH, partiendo de KOH comercial del 96%.

b. 250 mL de disolución 0,1 M de CuSO4, partiendo del comercial: CuSO4 . 5

H2O.

c. 1 l de disolución 0,1 M de H2SO4 partiendo de H2SO4 2 M.

3) Se desea preparar un litro de una disolución 1 M de hidróxido de sodio

(NaOH) a partir del producto comercial en el que la etiqueta especifica una
pureza del 98%. Indica el procedimiento a seguir, describe el material a utilizar
y determina los gramos de producto comercial que debes tomar.

4) Se desea preparar un litro de disolución de ácido sulfúrico 1M a partir del

producto comercial, que es del 98% en peso y 1,84 g/mL de densidad.

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16- FACTORES QUE AFECTAN A LA VELOCIDAD DE REACCIÓN

OBJETIVO
Observar los factores fundamentales que afectan a la velocidad de reacción

FUNDAMENTO TEÓRICO
La velocidad de las reacciones que vamos a observar se calcula de la siguiente
forma:
Velocidad= masa de cinc/ tiempo en desaparecer

MATERIAL
Tubos de ensayo
Acido clorhídrico
Cinc
Clavos de hierro
Limaduras de hierro
cronómetro

PROCEDIMIENTO

Concentración
Toma dos tubos de ensayo perfectamente
limpios que contengan 5cm3 de ácido
clorhídrico diluido y concentrado,
respectivamente.
Agrega un trozo de cinc idéntico en cada
uno de los tubos
Calcula la velocidad de reacción en los dos
casos y explica el porqué de la diferencia obtenida

Superficie de contacto
Toma dos tubos de ensayo perfectamente limpios. En uno de ellos coloca un
clavo de hierro, y en otro, limaduras del mismo metal.
Añade a cada uno 5 cm3 de ácido clorhídrico concentrado
¿Cómo se explica la diferencia de comportamiento?

Influencia de la temperatura
Prepara tres tubos de ensayo perfectamente limpios con 5 cm3 de ácido
clorhídrico diluido.
Mantén uno a temperatura ambiente, otro caliéntalo un poco y el tercero
caliéntalo algo más.
Incorpora en cada uno un trozo de cinc idéntico y observa los que sucede,
comenta los resultados.

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17- LLUVIA DE ORO

OBJETIVO
Observar una reacción de precipitación y comprobar que la solubilidad de las
sustancia varía con la temperatura

FUNDAMENTO TEÓRICO
Cuando dos compuestos solubles se disuelven en un disolvente, como el agua,
pueden reaccionar produciendo un compuesto insoluble que se llama
precipitado. Este enturbia la disolución y puede depositarse en
el fondo

MATERIAL
Matraz aforado.
Tubos de ensayos.
Varilla de agitar.
Mechero.
Pinzas.
Disolución de KI de 10 g/l.
Disolución muy diluida de Pb(NO3)2 de 10 g/l

PROCEDIMIENTO

1.- Preparamos 250 ml de dos disoluciones acuosas, una de nitrato de plomo

(II) y otra de ioduro potásico.
2.- A continuación mezclamos las dos disoluciones del siguiente modo:
vertemos 2 ml de la disolución de nitrato de plomo (II) en un tubo de ensayo y
añadimos otros 2 ml de la disolución de ioduro potásico. En este momento
aparecerá un precipitado de ioduro de plomo (II) en forma de turbidez amarilla
brillante.
2 Kl +Pb(NO3 )2 .2 KNO3 +Pbl2

3.- Se calienta el tubo de ensayo con el precipitado hasta que el precipitado se

redisuelva (desaparece el precipitado).
4.- Se deja enfriar el tubo de ensayo y el ioduro de plomo (II) vuelve a
precipitar pero esta vez en forma de pequeños cristales que asemeja la lluvia de
oro.

Si iluminamos el tubo de ensayo mediante los rayos del sol o con una linterna,
el precipitado gana en belleza.

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18- VALORACIÓN ÁCIDO-BASE

OBJETIVO
Identificar sustancias de uso común, básicas y ácidas por medio de indicadores.

FUNDAMENTO TEÓRICO
Indicadores: Son colorantes cuyo color es distinto según estén en presencia de
un ácido o de una base. El cambio de color o viraje del indicador se debe a que
cambia su estructura química al perder o aceptar un protón.
Los indicadores se utilizan para obtener información sobre el grado de acidez o
PH de una sustancia, o sobre el estado de una reacción química en una
disolución que se está valorando o analizando. Uno de los indicadores más
antiguos es el tornasol, un tinte vegetal que adquiere color rojo en las
disoluciones ácidas y azul en las básicas. Otros indicadores son la alizarina, el
rojo de metilo y la fenolftaleína; cada uno de ellos es útil en un intervalo
particular de acidez o para un cierto tipo de
reacción química.

INDICADORES ACIDO BASE

Fenolftaleina
Naranja de Metilo
Rojo Congo
Azul de Bromotimol
Papel PH
Papel de Tornasol

MATERIALE
- Gradilla
- Tubos de ensayo
- Bureta.
- Matraz Erlenmeyer.
- Papel tornasol
- Fenolftaleína
- Naranja de Metilo
- HCl.
- NaOH.
- Bicarbonato sódico.
- Agua destilada.

PROCEDIMIENTO
1. Deposita en un tubo de ensayo 5ml de agua destilada y mide su PH
introduciendo y sacando la varilla depositando unas gotas sobre una tira de
papel PH. Recuerda que si no existe cambio de color, se trata de una solución
neutra.
2. A ese mismo tubo con agua destilada agrégale 2 ó 3 gotas de fenolftaleína y
agita bien. Introduce papel PH y anota el resultado. Observa el color.

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3. Al mismo tubo con agua y fenolftaleína agrega unas cuantas escamas de
hidróxido de sodio y agita hasta que se disuelva bien.
4. Introduce papel tornasol al tubo de ensayo y observa ahora el color.
5. Ahora, vierte solución de HCl que tienes en un matraz Erlenmeyer y verter
fenolftaleína.
6. Utilizando una pipeta, adiciona diferentes gotas de NaOH, escurriendo por las
paredes del matraz, agitando el matraz después de cada adición, hasta que el
color de la fenolftaleína aparezca. Observa lo que sucede. Ésta es la reacción:

NaOH + HCl↔ NaCl + H2O

7. Disuelve en la solución anterior un poco de bicarbonato. Introduce papel

tornasol.
8. Si adicionamos unas gotas de fenolftaleína, ¿Qué crees que pasa?.
Compruébalo.

RESULTADOS Y CONCLUSIONES
1. ¿Qué sustancias ensayadas tienen carácter ácido y cuales carácter básico?
¿Qué coloración adquieres con los indicadores?
2. ¿Qué sustancia tiene PH menor que 7?¿ Y la de PH igual que 7? ¿Y mayor?
3. ¿Qué les ocurre a las sustancias ensayadas cuando reaccionan con el
bicarbonato? Escribe la reacción entre el bicarbonato de sodio y el Ácido
Clorhídrico.
4. ¿Qué color adquiere una disolución de hidróxido de sodio al añadirle unas
gotas de fenoltaleína?
¿Qué sucede al añadir suficiente cantidad de Ácido Clorhídrico? ¿Y al volver a
añadir disolución de sosa?.

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19- SULFÚRICO Y AZÚCAR

OBJETIVO
Convertir la agradable y blanca azúcar en una masa esponjosa de color negro
que surge y se eleva a partir del recipiente en que se produce la reacción.

MATERIAL
Ácido sulfúrico concentrado
Azúcar Espátula
Agitador
Vaso de precipitados

PROCEDIMIENTO
Se vierte azúcar en un vaso de precipitados (aproximadamente un cuarto de su
capacidad). Se añade ácido sulfúrico hasta formar una pasta espesa. Se
revuelve bien la mezcla y... a esperar
Al cabo de un minuto aproximadamente veremos como la pasta –que poco a
poco su color cambia de blanco a amarillento- se ennegrece y adopta un
aspecto esponjoso ascendiendo por el vaso de precipitados como si fuera un
auténtico churro.

Lo que ha sucedido es una reacción de deshidratación del azúcar provocada por

el ácido sulfúrico. La sacarosa se convierte en un residuo negro de carbono,
mientras que el agua se desprende en forma de vapor provocando ese ascenso
de la masa y esa textura esponjosa.

Es una reacción muy vistosa, pero con la que hay que tener muchísimo cuidado,
tanto por el manejo del ácido sulfúrico concentrado, como por el
desprendimiento de gases tóxicos y, también, por el fuerte carácter exotérmico
de la reacción. Es aconsejable hacerla en la campana de gases, guardando una
prudente distancia de los gases que emana la reacción.

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20 -ELABORACIÓN JABON

OBJETIVO
Estudiar la problemática de los residuos: aceites
Aprovechar un recurso que habitualmente se tira y reciclarlo
Aprender a realizar jabón en casa

MATERIAL
Aceite
Sosa
Vaso de precipitados
Agitador
Moldes no metálicos

PROCEDIMIENTO
La obtención de jabón es una reacción que consiste en la hidrólisis de un éster.
ÉSTER + SOSA =====> JABÓN + ALCOHOL
En el caso del aceite que hemos usado el compuesto predominante es el
trioleato de glicerina y la reacción correspondiente es:

Trioleato de glicerina (aceite de oliva) + hidróxido sódico =====> JABÓN + glicerina

Se mezclan 75 centímetros cúbicos de aceite con 75 centímetros cúbicos de

agua.
Se añaden 12,5 gramos de sosa (NaOH) y se remueve (con una varilla de
vidrio) hasta que la mezcla espese (aproximadamente una hora).
Si es necesario se calienta un poco, pero, mas importante que la temperatura
en si, es que el batido se haga rápido y sin pausa. (Es un caso semejante a las
mahonesas o a las claras a punto de nieve).
Se vierte en un molde de cartón o madera y se deja en reposo un par de días.
Luego se desmolda y ya lo tenemos listo para usar.

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