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PLAN DE NEGOCIOS

1. Administrativo Organizacional
2. Mercado
3. Producción
4. Compromiso Social
5. Finanzas
6. Aspectos Legales
7. Anexos del Plan de Negocios
8. Presentación

1. ADMINISTRATIVO ORGANIZACIONAL

Nombre y descripción de la empresa

Misión

Brindar a la sociedad una alimentación balanceada, nutritiva, rápida y completa,


para mejorar su calidad de vida, fomentar el buen hábito alimenticio y contribuir a
la disminución del índice de obesidad y sobre peso en la población del estado de
Tlaxcala.

Filosofía

Política de Calidad

Visión

Llegar a ser un restaurante reconocido a nivel nacional, que proporcione una


alimentación rápida y saludable a sus clientes utilizando los mejores ingredientes
en la elaboración de su comida.

Valores
Responsabilidad.-

Objetivos
Imagen Corporativa
Ventajas competitivas y análisis (FODA)
Estructura organizacional
Análisis y descripción de puestos.
Reclutamiento, selección de personal, contratación e inducción
Capacitación y desarrollo de personal
Administración de sueldos y salarios
Evaluación del desempeño
Seguridad e higiene

2. MERCADO
Selección del mercado meta
Creatividad en el producto o servicio (real, esencial y aumentado)
Imagen comercial
Investigación de mercado
Estrategias de promoción y publicidad
Fijación y políticas de precio
Plan de ventas
Riesgos y oportunidades del mercado
Logística (distribución y puntos de venta)

3. PRODUCCIÓN
Especificaciones del producto (materia prima e insumos)
Proceso de Producción (descripción y diagrama)
Tecnología (equipo e instalaciones)
Capacidad instalada, inventarios, ubicación.
Diseño de planta y oficina.
Mano de obra requerida
Procedimiento de mejora continúa.
Costo de producción.

4. COMPROMISO SOCIAL
Programa de beneficio a la comunidad
Cuidado y desarrollo de una cultura ecológica.

5 FINANZAS
Fuentes de financiamiento
Estados financieros proyectados: Escenario normal, pesimista y optimista
Flujo de efectivo (a tres años)
Indicadores financieros
Punto de equilibrio
Recuperación de la inversión
Estudio de costos y presupuestos
Análisis de costo/ beneficio

6. LEGAL
Constitución legal

Trámites laborales (IMSS, INFONAVIT, AFORE, entre otros)


Régimen Fiscal (SHCP)
Permisos Municipales y/o Delegación, Protección Civil
Otros permisos (patentes y marcas, anuncios, entre otros)

7. ANEXOS DE PLAN DE NEGOCIO


Listado de clientes potenciales, cartas de intención de compra.
Encuestas aplicadas al mercado.
Formatos de trámites legales realizados y por realizar
Currículo del personal
Directorio de fuentes de información
Copias de contratos, certificados, entre otros
Copia de la papelería de la empresa
Diseño del stand y estrategias de participación en ferias.

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