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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN


CURSO: FÍSICO QUÍMICA
INTRODUCCION

Este trabajo tiene como objetivo primordial investigar acerca de las


disoluciones teniendo en cuenta las principales característica como las
propiedades físicas de las disoluciones, la solubilidad, la concentración
de una solución, las disoluciones sólidas, líquidas, gaseosas y finalmente
el efecto de la temperatura y la presión en la solubilidad de los líquidos y
gases que son un tema muy importante en la materia de química y no
solo en esta materia sino también a otras materias a un que sea
indirectamente.

Las soluciones en química, son mezclas homogéneas de


sustancias en iguales o distintos estados de agregación. La concentración
es una de las bastantes propiedades de las soluciones y constituye una
de sus principales características. Su estudio resulta de interés tanto para
la física como para la química. Algunos ejemplos de soluciones son: agua
salada, oxígeno, nitrógeno del aire, el gas carbónico en los refrescos y
todas las propiedades: color, sabor, densidad, punto de fusión y ebullición
dependen de las cantidades que pongamos de las diferentes sustancias.

La sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de


solvente, y a la de menor cantidad se le llama soluto y es la sustancia
disuelta.

Tanto soluto como solvente puede ser un gas, un líquido o un


sólido. Un ejemplo es el agua con gas (dióxido de carbono) disuelto en un
líquido (agua).

Algunos metales son solubles en otros cuando están en el estado


líquido y solidifican manteniendo la mezcla de átomos. Si en esa mezcla
los dos metales se pueden solidificar, entonces serán una solución sólida.

El estudio de los diferentes estados de agregación de la materia se


suele referir, para simplificar, a una situación de laboratorio, admitiéndose
que las sustancias consideradas son puras, es decir, están formadas por
un mismo tipo de componentes elementales, ya sean átomos, moléculas,
o pares de iones. Los cambios de estado, cuando se producen, sólo
afectan a su ordenación o agregación.

Sin embargo, en la naturaleza, la materia se presenta, con mayor


frecuencia, en forma de mezcla de sustancias puras. Las disoluciones
constituyen un tipo particular de mezclas. El aire de la atmósfera o el agua
del mar son ejemplos de disoluciones. El hecho de que la mayor parte de
los procesos químicos tengan lugar en disolución hace del estudio de las
disoluciones un apartado importante de la química-física.

SOLUCION
Una solución o disolución química es una mezcla homogénea
formada por un soluto y un disolvente. El soluto es la sustancia que se
encuentra en menor cantidad, también se conoce como fase dispersa; el
disolvente es la sustancia que se encuentra en mayor cantidad.

Una solución es una mezcla homogénea formada por 2 ó más


sustancias puras en proporción variable. Las disoluciones pueden ser
binarias (2 componentes), ternarias (3 componentes), etc. Ejemplo: Una
mezcla de agua con sal es una disolución.

El componente de la disolución que se encuentra en mayor cantidad


se llama disolvente y el o los que aparecen en menor cantidad se
llaman solutos. Un claro Ejemplo: En una disolución de sal en agua, la sal
es el soluto y el agua es el disolvente.

Disolución = soluto + disolvente

CARACTERÍSTICAS DE LAS SOLUCIONES

• Son mezclas homogéneas.


• Al disolver una sustancia, el volumen final es diferente a la suma de
los volúmenes del disolvente y el soluto.
• Las propiedades físicas de la solución son diferentes a las del
solvente puro: la adición de un soluto a un solvente aumenta su punto de
ebullición y disminuye su punto de congelación; la adición de un soluto a
un solvente disminuye la presión de vapor de éste.
• Las propiedades químicas de los componentes de una disolución no
se alteran.

•Tienen ausencia de sedimentación, es decir, al someter una


disolución a un proceso de centrifugación las partículas del soluto no
sedimentan debido a que el tamaño de las mismas son inferiores a
10 Angstrom (Å).
• Sus componentes no pueden separarse por métodos físicos simples
como decantación, filtración, centrifugación, etc.

• Sus componentes sólo pueden separase por destilación,


cristalización, cromatografía.

• En una disolución, tanto el soluto como el solvente interactúan a nivel


de sus componentes más pequeños (moléculas, iones). Esto explica el
carácter homogéneo de las soluciones y la imposibilidad de separar sus
componentes por métodos mecánicos.

LOS COMPONENTES DE UNA SOLUCIÓN (SOLUTO Y SOLVENTE).

Soluto: es aquel componente que se encuentra en menor cantidad


y es el que se disuelve. El soluto puede ser sólido, líquido o gas, como
ocurre en las bebidas gaseosas, donde el dióxido de carbono se utiliza
como gasificante de las bebidas. El azúcar se puede utilizar como un
soluto disuelto en líquidos (agua).

Solvente: es aquel componente que se encuentra en mayor


cantidad y es el medio que disuelve al soluto. El solvente es aquella fase
en que se encuentra la solución. Aunque un solvente puede ser un gas,
líquido o sólido, el solvente más común es el agua.

CLASIFICACIONES DE LA DISOLUCION POR SU ESTADO DE


AGREGACIÓN
Sólidas:

• Sólido en Sólido: Cuando tanto el soluto como el solvente se


encuentran en estado sólido. Un ejemplo claro de éste tipo de
disoluciones son las aleaciones, como el Zinc en el Estaño.

• Gas en Sólido: Como su definición lo dice, es la mezcla de un gas


en un sólido. Un ejemplo puede ser el Hidrógeno (g) en el Paladio(s).

• Líquido en Sólido: Cuando una sustancia líquida se disuelve junto


con un sólido. Las Amalgamas se hacen con Mercurio (l) mezclado con
Plata(s).

Líquidas:

• Sólidos en Líquidos: este tipo de disoluciones es de las más


utilizadas, pues se disuelven por lo general pequeñas cantidades de
sustancias sólidas (solutos) en grandes cantidades líquidas (solventes).
Ejemplos claros de este tipo son la mezcla del Agua con el Azúcar,
también cuando se prepara un Té, o al agregar Sal a la hora de cocinar.

• Gases en Líquidos: Por ejemplo, Oxígeno en Agua.

• Líquidos en Líquidos: Ésta es otra de las disoluciones más utilizadas.


Por ejemplo, diferentes mezclas de Alcohol en Agua (cambia la
densidad final); un método para volverlas a separar es por destilación.

Gaseosas:

• Sólidos en Gases: Existen infinidad de disoluciones de este tipo, pues


las podemos encontrar en la contaminación al estudiar los componentes
del humo por ejemplo, se encontrará que hay varios minerales disueltos
en gases.
• Gases en Gases: De igual manera, existe una gran variedad de
disoluciones de gases con gases en la atmósfera, como el Oxígeno en
Nitrógeno.

• Líquidos en Gases: Este tipo de disoluciones se encuentran en las


nieblas.

CLASIFICACIONES DE LA DISOLUCION POR SU


CONCENTRACIÓN

Por su concentración, la disolución puede ser analizada en términos


cuantitativos o cualitativos dependiendo de su estado.

Disoluciones Empíricas
También llamadas disoluciones cualitativas, esta clasificación no toma
en cuenta la cantidad numérica de soluto y disolvente presentes, y
dependiendo de la proporción entre ellos se clasifican de la siguiente
manera:
• Diluidas: En estas, hay muy poca cantidad de soluto, el disolvente
puede seguir admitiendo más soluto.
• Concentradas: En ellas hay bastante cantidad de soluto disuelto,
pero el disolvente todavía puede seguir admitiendo más soluto.
• Saturadas: Son aquellas que a una temperatura determinada no
pueden seguir admitiendo más soluto. Si la temperatura aumenta, la
capacidad para admitir más soluto aumenta.
• Sobresaturadas: Son aquellas que estando saturadas a una
temperatura determinada, se aumenta esta para poder echar más soluto,
y se vuelve a bajar con cuidado para que no precipite. Si se les añade
más soluto o se mueve bruscamente, precipita.
• Disolución insaturada: No tiene la cantidad máxima posible de soluto
para una temperatura y presión dadas.
Disoluciones Valoradas
A diferencia de las disoluciones empíricas, las disoluciones
valoradas cuantitativamente, sí toman en cuenta las cantidades
numéricas exactas de soluto y solvente que se utilizan en una disolución.
Este tipo de clasificación es muy utilizada en el campo de la ciencia y la
tecnología, pues en ellas es muy importante una alta precisión.

FACTORES QUE MODIFICAN LA VELOCIDAD DE DISOLUCIÓN:

La velocidad de disolución es el tiempo que tarda el soluto en


dejarse de percibir una vez introducido en el disolvente, es decir, el
tiempo en que se disuelve.

Algunos de los factores que influyen aumentando la velocidad son:

Aumento de la disgregación del soluto, ya que provoca un mayor


desorden molecular, se incrementa la superficie de contacto y aumenta la
atracción atractiva del disolvente.

Aumento de la temperatura Al aumentar la temperatura también


aumenta la velocidad de la disolución y es capaz de admitir más soluto.
No todos los solutos actúan igual, los sólidos y los líquidos aumentan la
velocidad con la temperatura, pero en los gases disminuye. Porque
incrementa el desorden y las moléculas vencen la energía que las
mantiene unidas al cristal.

Tenemos un ejemplo muy claro, cada mañana cuando nos


preparamos el desayuno; si la leche esta fría el chocolate tardará mucho
más tiempo en disolverse que si la leche está muy caliente, en este caso
el soluto (chocolate) se disuelve mucho más rápido.
Proporción entre agua y soluto; un ejemplo claro lo tenemos cuando
echamos Cloruro Sódico en agua si echamos mucho tenemos que
remover bastante e incluso puede que no se disuelva todo, pero si
echamos poco con remover un poco ya se disuelve puesto que al haber
menos moléculas de NaCl el agua ataca la sal.

La agitación: al agitar la disolución ayudamos al disolvente en el proceso


de hidratación de los iones, ya que favorecemos la salida de los iones
más externos de la red iónica, de este modo damos paso a los siguientes
más rápido y el agua puede entrar en el interior de la red.

Un claro ejemplo es cuando nosotros agitamos el chocolate por la


mañana lo que hacemos es que el soluto se junte más rápido con el
disolvente y por lo tanto se disuelva antes.

La naturaleza de la sustancia: también influye de una manera muy


notable, porque en un disolvente con las mismas características (agua a
30°C) se disuelve antes 5 gr de chocolate que 5 gramos de café.

Grado de subdivisión: cuanto mas dividido está un soluto más rápido se


disuelve, porque el agua tiene más iones a los que rodear para tirar de
ellos. Favorecemos el desorden molecular y permitimos que la acción
atractiva del disolvente sobre las moléculas de soluto sea mayor.

CONCENTRACIONES DE UNA SOLUCIÓN

La concentración de una solución lo da el número de moléculas que


tenga el soluto de una sustancia y el número de moléculas que tiene el
resto de la sustancia.

Las unidades de concentración en que se expresa una solución o


disolución pueden clasificarse en unidades físicas y en unidades
químicas.

• Unidades físicas de concentración:


Las unidades físicas de concentración están expresadas en función
del peso y del volumen, en forma porcentual, y son las siguientes:

a) Porcentaje peso a peso (% P/P): indica el peso de soluto por cada


100 unidades de peso de la solución.

Ejemplo:

Una solución de azúcar en agua, contiene 20g de azúcar en 70g de


solvente. Expresar la solución en % p/p.

soluto + solvente → solución

20g 70g 90g

20g azúcar → 90g solución

Xg azúcar → 100g solución

X = 20 * 100 = 22,22 %p/p

90

b) Porcentaje volumen a volumen (% V/V): se refiere al volumen de


soluto por cada 100 unidades de volumen de la solución.
Ejemplo:

Calcular la concentración en volumen de una solución alcohólica, que


contiene 15 mL de alcohol disueltos en 65 mL de solución.

15 mL alcohol → 65 mL solución

X mL alcohol → 100mL solución

X = 15 * 100 = 23 %v/v

65

c) Porcentaje peso a volumen (% P/V): indica el número de


gramos de soluto que hay en cada 100 ml de solución.

Ejemplo:

Una solución salina contiene 30g de NaCl en 80 mL de solución. Calcular


su concentración en % p/v.

30g NaCl → 80 mL solución

Xg NaCl → 100mL solución

X = 30 * 100 = 37,5 %p/v


80

• Unidades químicas de concentración:

a) Fracción molar (Xi): se define como la relación entre las moles de


un componente (ya sea solvente o soluto) de la solución y las moles
totales presentes en la solución.
Calcular la fracción molar de CH4 y de C2H6 en una mezcla de 4 g de
CH4 y 6 g de C2H6 y comprobar que la suma de ambas es la unidad.

Ejemplo:

4g 6g
n (CH4) =———— = 0,25 mol; n (C2H6) =————= 0,20 mol
16 g/mol 30 g/mol
n (CH4) 0,25 mol
χ (CH4) = ———————— = ————————— = 0,56
n (CH4) + n (C2H6) 0,25 mol + 0,20 mol
n (C2H6) 0,20 mol
χ (C2H6) = ———————— = ————————— = 0,44
n (CH4) + n (C2H6) 0,25 mol + 0,20 mol

χ (CH4) + χ (C2H6) = 0,56 + 0,44 = 1

b) Molaridad (M): Es el número de moles de soluto contenido en un


litro de solución.

En general es una medida de concentración de un soluto en una


disolución, o de alguna especie molecular, iónica, o atómica que se
encuentra en un volumen dado.
Molaridad = número de moles de soluto
número de litros de solución

Ejemplo:

Calcular la concentración molar de una solución disolviendo 7,2 moles


de HCl en 7 litros de solución.

M = 7,2 moles KCl


7L

M = 1,02 moL/L

Calcular la concentración molar de una solución de HCl que


contiene 73 g en 500 mL de solución (Masa molar=36,5 g/moL).

M = masa (g)
PM * V (L)

M = 73 (g ) = 4M
36,5 (g/mol) * 0,5 (L)

c) Molalidad

En primer lugar debemos advertir que molaridad no es lo mismo


que molaridad por lo cual debemos evitar confundirlas puesto que el
nombre es muy parecido pero en realidad cambian mucho los cálculos, y
es un grave error pero muy frecuente.

En la molaridad relacionamos la molaridad del soluto con el que


estamos trabajando con la masa del disolvente (en kg) que utilizamos.

La definición de molaridad es la siguiente:

Relación entre el número de moles de soluto por kilogramos de


disolvente (m)
Molalidad de una solución = número de moles de soluto
número de kilogramo de solvente

¿Que molalidad tiene una solución de ácido sulfúrico (H2SO4 si 600ml de


la solución contienen 50g del ácido?

Datos:
g= 50g n= masa en gramo
PM= 98 g/mol peso molecular

n= masa gr = 50g = 0,51 mol


peso molecular 98 g/mol

m= moles de soluto = 0,51mol = 10,2mol/kg


kg de disolvente 0,050kg

d) Normalidad: Una forma de medir la concentración de


un soluto en un disolvente. Una solución normal es aquella que contiene
un equivalente gramo de soluto en 1 litro de solución.

El equivalente químico EQ: es la masa atómica del elemento dividido


entre su valencia.

Normaliladad = número de equivalentes-gramo de soluto


número de litros de disolución

EQ= Peso molecular/valencia

Ejemplo:
Equivalente químico de un ácido:
EQ = PM/ numero de hidrogeno
Ejemplo: ácido bórico H3B02
EQ = 62/3= 20.6

Equivalente químico de un hidróxido base:


EQ = PM/ N de hidróxido base
Ejemplo Mg (OH)2 hidróxido de magnesio
EQ = 58/2=29

Equivalente químico de una sal:


EQ = PM/ N de valencia total del anión o catión
Ejemplo: CUSO4 sulfato de cobre.
EQ = 159/2=79.5

Calcula la normalidad del H3BO3 disuelto en 500ml de agua H3BO3 ácido


bórico.

PM= H3= 1x3=3


B = 11x1=11
O3 = 16x3=48 N = numero equivalente / litro de disolución

PM= 62 N = 20,6 = 41,2 litro


500Litro
EQ = 62/3= 20,6
GLOSARIO

MEZCLAS: Mezclas heterogéneas (más de una fase). Resultan de la


mezcla de dos o más sustancias puras diferentes cuya unión no produce
una reacción química sino solamente un cambio físico.

FASE: Porción de materia con propiedades uniformes. Porción de un


sistema separado de los otros por límites físicos.

SOLUTO: Componente de una solución que se encuentra en cantidad


menor. Es la fase de menor proporción.

SOLVENTE: Componente de una solución que se encuentra en


cantidad mayor. Es la fase de mayor proporción.

SOLUCIÓN ACUOSA: El solvente es el agua. El soluto puede ser un


sólido, un líquido o un gas.

LA SOLUBILIDAD: es la capacidad que tiene una sustancia para


disolverse en otra, la solubilidad de un soluto es la cantidad de este.

Algunos líquidos, como el agua y el alcohol, pueden disolverse


entre ellos en cualquier proporción. En una solución de azúcar en agua,
puede suceder que, si se le sigue añadiendo más azúcar, se llegue a un
punto en el que ya no se disolverá más, pues la solución está saturada.

La solubilidad de un compuesto en un solvente concreto y a una


temperatura y presión dadas se define como la cantidad máxima de ese
compuesto que puede ser disuelta en la solución. En la mayoría de las
sustancias, la solubilidad aumenta al aumentar la temperatura del
solvente. En el caso de sustancias como los gases o sales orgánicas de
calcio, la solubilidad en un líquido aumenta a medida que disminuye la
temperatura.
MISCIBILIDAD: Capacidad de una sustancia para disolverse en otra.
Es un dato cualitativo. Separa los pares de sustancias en "miscibles" y "no
miscibles".
CURVA DE SOLUBILIDAD: Representación gráfica de la solubilidad
de un soluto en determinado solvente (eje y) en función de la temperatura
(eje x).

SOLUCIÓN SATURADA: Solución que contiene la máxima cantidad


de soluto que el solvente puede disolver a esa presión y esa temperatura.
Si se le agrega más soluto no lo disuelve: si es un sólido en un solvente
líquido, el exceso precipita; si es un líquido en solvente líquido, el exceso
queda separado del solvente por encima o por debajo según su densidad
relativa; si es un gas en un solvente líquido, el exceso de soluto escapa
en forma de burbujas. En una solución saturada de un sólido en un
líquido, el proceso de disolución tiene la misma velocidad que el proceso
de precipitación.

SOLUCIÓN NO SATURADA: Solución que contiene una cantidad de


soluto menor que la que el solvente puede disolver a esa presión y esa
temperatura.

Formalidad (F): Cantidad de "moles fórmula" de soluto disuelto en 1


litro de solución. Un mol fórmula toma en cuenta la molécula de soluto sin
disociar.

Molaridad (M): Cantidad de moles de soluto disuelto en 1 litro de


solución. Este concepto de mol se aplica a la molécula de soluto
disociada en iones.

Molalidad (m): Cantidad de moles de soluto disuelto en 1 Kg de


solvente.
Normalidad (N): Cantidad de equivalentes-gramo de soluto disuelto en
1 litro de solución. Equivalente-gramo es la cantidad de sustancia que
reaccionaría con 1,008 gramos de hidrógeno, es decir, con un átomo-
gramo de este elemento.

Fracción molar (X): Cantidad de moles de soluto o de solvente con


respecto al número total de moles de la solución.

Porcentaje molar (X%); Fracción molar multiplicada por 100.

CONCLUSIÓN
De este trabajo se concluyo que la solubilidad no es solo diluir una
sustancia en otra, ya que esto consiste en un proceso químico-físico que
está sometido a diferentes factores que predominan, como es el caso de
la presión y la temperatura. Para finalizar, es bueno indicar dos
situaciones muy importantes con respecto a la solubilidad: Si dos solutos
son solubles en un mismo solvente, dependiendo de las cantidades
(pequeñas) pueden disolverse ambos sin ninguna dificultad, pero en
general la sustancia de mayor solubilidad desplaza de la solución a la de
menor solubilidad, ejemplo: al agregar azúcar o sal a una bebida,
inmediatamente se produce el escape del gas disuelto en ella. Si un
soluto es soluble en dos solventes inmiscibles (no se mezclan) entre sí, el
soluto se disuelve en ambos solventes distribuyéndose proporcionalmente
de acuerdo a sus solubilidades en ambos solventes.
En este trabajo se han visto varios aspectos del tema de las
soluciones, el cual es un tema muy extenso y muy importante para la vida
de todos los seres humanos en este planeta. Este tema es muy
importante porque sin los conocimientos que se tienen acerca de las
soluciones, no se podría hacer más cosas con la materia prima, o con
otros materiales: no se podría hacer materiales indispensables para
nuestras vidas como el plástico.
Además en este trabajo se ha tratado de poner información resumida,
útil y concreta, lo cual es en factor muy importante porque si algún lector
que no tenga muchos conocimientos del tema, no se confunda con las
definiciones y palabras que le puedan resultar extrañas.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
AUGUSTINE Miller. Química Básica. Ediciones Harla, México 1977

CATALA, Rodes, Rosa María; COSLA Gómez María Eugenia. Química


General. Editorial Santillana, México 1997

Enciclopedia Microsoft Encarta 2000. Microsoft Corp. Versión 9.0.0.0924

CEJUDO M.; POZAS R. Química General. Publicaciones culturales,


México 1991. Décima reimpresión
Clasificación de las soluciones
PÒR SU ESTADO DE POR SU CONCENTRACION
SÓLIDAS SOLUCION NO SATURADA; es
aquella en donde la fase dispersa y
la dispersante no están en equilibrio
a una temperatura dada; es decir,
ellas pueden admitir más soluto
hasta alcanzar su grado de
saturación.
Ej: a 0 ºC 100 g de agua disuelven
37,5 NaCl, es decir, a la temperatura
dada, una disolución que contengan
20g NaCl en 100g de agua, es no
saturada.
LIQUIDAS SOLUCION SATURADA: en estas
disoluciones hay un equilibrio entre
la fase dispersa y el medio
dispersante, ya que a la temperatura
que se tome en consideración, el
solvente no es capaz de disolver
más soluto. Ej una disolución acuosa
saturada de NaCl es aquella que
contiene 37,5 disueltos en 100 g de
agua 0 ºC.

GASEOSAS SOLUCION SOBRE SATURADA:


representan un tipo de disolución
inestable, ya que presenta disuelto
más soluto que el permitido para la
temperatura dada.
Para preparar este tipo de
disoluciones se agrega soluto en
exceso, a elevada temperatura y
luego se enfría el sistema
lentamente. Estas soluciones son
inestables, ya que al añadir un cristal
muy pequeño del soluto, el exceso
existente precipita; de igual manera
sucede con un cambio brusco de
temperatura.

Ejemplo de concentración diluida y concentrada


Diluida concentrada

Estos vasos, que contienen un tinte rojo, demuestran cambios


cuantitativos en la concentración. Las soluciones a la izquierda están
más diluidas, comparadas con las soluciones más concentradas de la
derecha.

Ejemplo de soluto y solvente

Sal sin disolver sal disuelta

Un ejemplo muy común es el del agua y el azúcar


El agua es el soluto y el solvente es el agua

Clasificaciones de la disolución por su estado de agregación


LIQUIDO Liquido-liquido: vinagre
Liquido-solidó: amalgama
Liquido-gas: niebla

SOLIDO Solidó-liquido: mar


Solidó-solidó: Bronce
Solidó-gas: smog

GAS
Gas-liquido: bebida
Gas-solidó: hielo
Gas-gas: aire

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