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levaduras
Submitted by celius on 12 October 2010
Traducido por Alejandra Pazo Fernández
Todos sabemos que las levaduras se utilizan para producir
cerveza y pan – pero electricidad? Dean Madden del Centro
Nacional para la Educación en Biotecnología, Universidad de
Reading, UK, nos muestra cómo es posible.
La pila de combustible
celular
Imagen cortesía de Dean
Madden
Agradecimientos
La pila de combustible celular fue desarrollada por el Dr. Meter Bennetto, miembro del
departamento de Química del Kinas Colege de Londres, Reino Unido. Fue adaptada para el uso
escolar por John Schollar y Dean Madden.
Recursos en la red
w1 – Para saber más acerca del Centro Nacional de Investigación Biotecnológica (NCBE) y
encargar sus pilas celulares, consulta: www.ncbe.reading.ac.uk
w2 – Para contactar con VWR, el proveedor de las membranas de intercambio de cationes,
consulta: www.vwr.com
Recursos
Bennetto P (1987) Microbes come to power. New Scientist 114: 36–40
Bennetto HP (1990) Electricity generation by micro-organisms. BIO/technology Education 1: 163–
168. This article can be downloaded from the NCBE website: www.ncbe.reading.ac.uk or here:
http://tinyurl.com/ncf6ql
Lovley DR (2006) Bug juice: harvesting electricity with micro-organisms. Nature Reviews
Microbiology 4: 497–508. doi: 10.1038/nrmicro1442
Sell D (2001) Bioelectrochemical fuel cells. In: Biotechnology. Volume 10: Special Processes
(Second edition). Rehm H-J and Reed G (Eds). Frankfurt am Main, Germany: Wiley-VCH. ISBN:
9783527620937
Para un listado completo de las actividades escolares publicadas en Science in School, consulta:
www.scienceinschool.org/teaching
Dr. Dean Madden es un biólogo que trabaja para el Centro Nacional de la Educación
Biotecnológica (NCBE)w1 de la Universidad de Reading, UK. El NCBE se estableció en el 1984 y
desde entonces ha ganado reputación internacional por el desarrollo de recursos educativos
innovadores. Sus materiales han sido traducidos a numerosas lenguas, incluyendo Alemán, Sueco,
Francés, Holandés y Danés.
Opinión
Este artículo describe una práctica de laboratorio para demostrar la cadena de transporte de
electrones. Esta práctica resulta de gran importancia para las lecciones de biología acerca de la
respiración microbiana. Parece evidente utilizar esta práctica como una extensión a los ejercicios de
fermentación.
Esta práctica puede ser empleada como puente entre distintas disciplinas, en el ámbito de la
biotecnología y la física, mostrando la aplicación de los microorganismos en la producción de
energía. Puede también relacionarse con la producción de bioetanol, como ejemplo de una
alternativa biotecnológica para la producción de energía.
Niels Bonderup Dohn, Dinamarca