l’Observatoire

AVRIL 2011 - N° 40

de la Petite Entreprise
Fédération des Centres de Gestion Agréés • Banque Populaire
Étude réalisée auprès des petites entreprises adhérentes
des Centres de Gestion Agréés, membres de la FCGA NUMÉRO SPÉCIAL
ANNÉE 2010

Tendances
0,3 %
4
4
ème

ème
trimestre 2010/
trimestre 2009
ZOOM
Les cavistes se rebiffent !
janv. 2010 - déc. 2010/ + 9 % en 2010 : les cavistes indépen-
0,7 % janv. 2009 - déc. 2009 dants peuvent remercier Bacchus ! Ils
réalisent la plus forte hausse de chiffre
Fin d’année médiocre pour l’indice d’activité des d’affaires dans le commerce de détail
TPE qui boucle 2010 avec un chiffre d’affaires alimentaire et l’une des meilleures
global en repli de 0,3 % (contre + 1,1 % au troisième performances, toutes activités
trimestre). Traditionnellement favorable à une confondues.

relance des ventes, les fêtes de fin d’année ne Une prouesse d’autant plus remar-
semblent pas avoir stimulé la consommation des quable qu’elle intervient dans un
ménages cette fois. Conséquence : pas de signe contexte de diminution sensible de la
net de reprise dans les petites entreprises du com- consommation de vin en France. En
merce, de l’artisanat et des services au quatrième 50 ans, la quantité absorbée a été divi-
trimestre. Selon l’INSEE, le PIB progresse au même sée par trois. Aujourd’hui, en moyenne,
rythme qu’au trimestre précédent, soit + 0,3 %. En le volume annuel consommé atteint 43
moyenne annuelle, la croissance est de + 1,5 % litres, soit l’équivalent d’un verre ballon
(après la baisse la plus importante depuis l’après- par personne et par jour selon le site de
guerre en 2009 : - 2,5 %). En décembre 2010, le référence oenologie.fr. En 2010, les
chiffre d’affaires diminue dans les services aux Français sont 17 % à boire du vin régu-
ménages (- 1,4 %) et, dans une moindre mesure, lièrement contre 51 % en 1980, tandis
dans l’hébergement et la restauration (- 0,4 %) ainsi que 45 % en boivent occasionnellement
que dans le commerce de détail hors autos et (30 % en 1980), selon la huitième étude
motos (- 0,2 %). quinquennale de FranceAgriMer sur
la consommation de vin en France.
Comment expliquer cette tendance ?
Indices sectoriels Les campagnes de communication
4 ème T 2010/4 ème T 2009 12 derniers mois visant à limiter la consommation
COMMERCE ET SERVICES d’alcool et la multiplication des
0,6% 1,4% contrôles de police sur les routes ont
ALIMENTAIRE probablement contribué à accentuer
0,1% 0,0% le phénomène. " La baisse de la
SERVICES consommation de vin en volume n’est
1,5% 2,1% pas forcément une mauvaise nou-
velle pour les cavistes indépendants.
BÂTIMENT
Il s’agit, le plus souvent, de vin de
-3,2% - 1,4%
table ordinaire vendu par la grande
EQUIPEMENT DE LA MAISON ET DE LA PERSONNE
distribution. L’offre des professionnels est
- 1,9% 0,3% différente, plus qualitative, plus originale.
© Nasser NEGROUCHE
Ils peuvent tirer profit de la situation
actuelle en valorisant davantage leurs
produits, sans forcément parler des vins
haut-de-gamme", analyse Béatrice Viet,
économiste spécialisée dans le vin et
auteur d’un ouvrage sur les cavistes en
France. Diagnostic partagé par Michel
Bourel, co-président du tout jeune et
dynamique Syndicat des cavistes
professionnels et président du réseau
CAVAVIN qui regroupe 123 magasins
implantés partout en France. "2010 a été
une année de crise pour la production,
pas pour les cavistes. La baisse des
ventes de vin dans les restaurants nous
a été plutôt favorable. La consommation
se fait de plus en plus à domicile avec
des bouteilles de moyenne gamme dont
le prix avoisine les 8 euros. Nous avons
créé ce syndicat pour clarifier notre
positionnement sur le marché, mutua-
liser nos expériences professionnelles
et nous rapprocher du consommateur",
fait observer Michel Bourel.
 Tendances 4ème trimestre 2010
Taux d’accroissement du chiffre d’affaires
4 ème
trimestre 2010 / 4 trimestre 2009
ème
4 ème
trimestre 2010 / 4 trimestre 2009
ème

AGRICULTURE SYLVICULTURE OSTREICULTURE : CULTURE & LOISIRS :

Parcs et jardins - 0,5 % +1,1 % Librairie-papeterie-presse + 0,8 % + 1,0 %

AUTOMOBILE - MOTO : Articles sport, pêche et chasse + 1,4 %
Carrosserie automobile + 7,5 % Tabac-journaux-jeux + 3,5 %
+ 3,1 % Studio photographique - 5,5 %
Auto, vente et réparation + 0,3 %
Moto vente et réparation Commerce-réparation cycles - 5,8 %
CAFÉ - HÔTELLERIE - RESTAURATION : scooters
ÉQUIPEMENT DE LA MAISON :
Hôtel-Restaurant - 1,6 %
- 1,4% - 1,9 %
Hôtellerie de plein air Electroménager - TV - HIFI + 0,1 %
Restauration - 0,9 % Magasins de bricolage - 0,5 %
Café - 2,5 % Fleuriste - 2,7 %
BÂTIMENT : Vaisselle-verrerie-faïence - 9,8 %
Couverture + 0,4 % Meuble - 5,4 %
- 3,2 %
Maçonnerie - 5,2 % Bimbeloterie-cadeaux-souvenirs - 2,6 %
Electricité - 2,9 % ÉQUIPEMENT DE LA PERSONNE :
Plomberie-Chauffage-Sanitaire - 10,0 % - 1,9 %
Mercerie-Lingerie-Laine 0,0 %
Plâtrerie-Staff-Décoration + 0,2 %
Vêtements enfants + 7,4 %
Menuiserie + 2,4 %
Prêt-à-porter - 3,0 %
Carrelage-faïence + 7,1 %
Chaussures + 3,6 %
Peinture bâtiment + 1,9 %
Horlogerie-Bijouterie - 3,6 %
Terrassements-Travaux publics - 9,7 %
BEAUTÉ - ESTHÉTIQUE : SANTÉ :

Parfumerie + 4,4 % Pharmacie - 0,5 % - 0,5 %

- 1,5 %
Optique-lunetterie - 1,8 %
Coiffure - 1,5 %
Esthétique - 1,0 % Prothésiste dentaire - 7,1 %
COMMERCE DE DÉTAIL ALIMENTAIRE : SERVICES :

Charcuterie - 0,6 % Laverie pressing - 3,7 % + 8,1 %

+ 0,1% Entreprise de nettoyage + 1,4 %
Boulangerie-Pâtisserie - 0,7 %
Pâtisserie + 1,3 % Agences immobilières + 17,3 %
Alimentation générale + 1,1 % TRANSPORTS :
Fruits et Légumes - 1,9 %
Taxis-Ambulances + 1,1 % +3,9 %
Boucherie-Charcuterie - 0,1 %
Transport de marchandises + 5,0 %
Poissonnerie-Primeurs + 0,7 %
Crémerie - 0,8 %
Vins-spiritueux-boissons diverses + 11,4 %

Ça sent la reprise dans la parfumerie !

Avec une hausse de 4,4 % de son activité au quatrième
trimestre, la parfumerie indépendante tire la croissance
du secteur beauté-esthétique. Un dynamisme confirmé
par une récente étude du cabinet NPD sur les ventes de
parfums et produits cosmétiques en France (tous circuits
de distribution confondus). Dans les parfumeries de détail
et les grands magasins, le chiffre d’affaires a progressé de
3 % en 2010. Les parfums et produits cosmétiques pèsent
désormais 2,8 milliards d'euros et toutes les catégories de
produits (parfums, soins, maquillages) ont enregistré une
progression des ventes en 2010 toujours selon l’étude du
cabinet NPD.

La plomberie finit l'année dans le rouge

Fin d’année inquiétante dans la plomberie artisanale
avec une activité en recul de 10 % au dernier trimestre
2010. C’est la plus mauvaise performance de la période,
toutes professions confondues. Reports inattendus de
chantiers, impact psychologique de la conjoncture sur les
travaux de rénovation, choix budgétaires pénalisants ?
La profession ne s’explique pas clairement les raisons de
cette perte de chiffre d’affaires intervenue à la fin de
2
l’année 2010... Selon la CAPEB, l’activité des artisans du
bâtiment s’est même stabilisée par rapport au quatrième
trimestre de l’année précédente. Malgré les intempéries,
c’est la fin de huit trimestres consécutifs de baisse. Et
globalement, ce sont les professionnels qui interviennent
sur l’amélioration de la performance énergétique du
logement qui s’en sortent le mieux.
 Année 2010 Tendances
Taux d’accroissement du chiffre d’affaires
Évolution Évolution Évolution Évolution
2010/2009 2009/2008 2010/2009 2009/2008
AGRICULTURE SYLVICULTURE
OSTREICULTURE : + 2,9 % - 2,7 % CULTURE & LOISIRS : + 1,4 % + 0,2 %
Parcs et jardins + 2,5 % - 1,1 % Librairie-papeterie-presse - 2,5 % - 1,9 %
AUTOMOBILE - MOTO : + 4,0 % - 5,1 % Articles sport, pêche et chasse - 0,1 % - 1,5 %
Carrosserie automobile + 10,0 % - 3,0 % Tabac-journaux-jeux + 3,8 % + 2,6 %
Auto, vente et réparation + 2,8 % - 4,0 % Studio photographique + 0,2 % - 3,7 %
Moto vente et réparation Commerce-réparation cycles - 0,3 % - 7,3 %
scooters
CAFÉ - HÔTELLERIE - RESTAURATION: + 0,7 % - 0,0 %
Hôtel-Restaurant + 0,3 % + 0,7 % ÉQUIPEMENT DE LA MAISON : + 0,8 % - 2,9 %
Hôtellerie de plein air Electroménager - TV - HIFI + 12,2 % - 4,0 %
Restauration + 1,1 % - 0,2 % Magasins de bricolage - 6,6 % - 9,6 %
Café - 1,3 % - 1,1 % Fleuriste - 0,4 % - 2,7 %
BÂTIMENT : - 1,4 % - 3,7 % Vaisselle-verrerie-faïence
Couverture + 0,2 % - 3,5 % Meuble - 1,8 % - 3,0 %
Maçonnerie - 3,7 % - 8,7 % Bimbeloterie-cadeaux-souvenirs - 1,7 % - 0,8 %
Electricité + 0,9 % - 3,9 % ÉQUIPEMENT DE LA PERSONNE : - 0,3 % - 2,1 %
Plomberie-Chauffage-Sanitaire - 3,2 % + 0,7 %
Mercerie-Lingerie-Laine + 2,0 % - 1,0 %
Plâtrerie-Staff-Décoration - 2,5 % - 2,4 %
Vêtements enfants + 2,3 % - 0,9 %
Menuiserie + 1,6 % - 2,2 %
Prêt-à-porter - 1,2 % - 3,0 %
Carrelage-faïence - 1,1 % - 8,6 %
Chaussures + 2,3 % + 0,7 %
Peinture bâtiment + 1,2 % - 1,0 %
Horlogerie-Bijouterie - 0,9 % - 3,5 %
Terrassements-Travaux publics - 6,0 % - 4,1 %
- 0,3 % - 1,2% SANTÉ : + 0,3 % 1,5 %
BEAUTÉ - ESTHÉTIQUE :
Parfumerie + 2,2 % - 1,9 % Pharmacie + 0,3 % + 1,5 %
Optique-lunetterie + 1,9 % + 1,2 %
Coiffure - 0,6 % - 1,4 %
Prothésiste dentaire - 3,8 % 1,4 %
Esthétique + 0,8 % + 0,9 %
COMMERCE DE DÉTAIL ALIMENTAIRE : 0,0 % - 0,4 % SERVICES : + 5,1 % - 1,0 %
Charcuterie - 1,1 % - 0,1 % Laverie pressing - 0,8 % 2,0 %
Boulangerie-Pâtisserie - 0,5 % - 0,3 % Entreprise de nettoyage + 4,3 % 1,5 %
Pâtisserie + 2,7 % - 0,2 % Agences immobilières + 7,4 % - 14,6 %
Alimentation générale + 1,2 % - 0,5 %
TRANSPORTS : + 3,9 % 0,5 %
Fruits et Légumes + 0,6 % - 3,1 %
Boucherie-Charcuterie - 0,3 % - 0,8 % Taxis-Ambulances + 1,5 % 2,4 %
Poissonnerie-Primeurs + 0,2 % + 3,0 % Transport de marchandises + 6,0 % 0,1 %
Crémerie - 2,5 % - 1,7 %
Vins-spiritueux-boissons diverses + 9,0 % - 3,0 %

La TNT booste les ventes de TV !

+ 12,2 % : c’est le record absolu de croissance en 2010,
toutes professions confondues. Principale explication à
cette envolée du secteur électroménager-TV-HIFI :
l’impact du passage au tout numérique sur les ventes de
téléviseurs neufs.
Selon l’étude annuelle GfK France sur la commercialisation
des biens technologiques grand public, le chiffre d’affaires
des téléviseurs (4,3 milliards d’euros) a légèrement décru
de 1 %, du fait d'un prix moyen passé de 584 euros en 2009
à 501 euros en 2010. Il s'est écoulé en 2010 8,5 millions
d'appareils (+ 15 %), dont une écrasante quantité de LCD.
GfK indique que 8 % des téléviseurs vendus l'an dernier
avaient une fonction d'accès au Web (contre 21 % en
Allemagne) ; 1 % des capacités d'images en relief (3D) et
17 % recouraient à une dalle LED. Un chiffre qui pourrait
grimper à 40 ou 50 % l'an prochain.

La librairie traditionnelle perd du terrain

Pris en tenaille entre les grandes enseignes du secteur, le
développement des ventes de titres sur Internet et l’émer-
gence de nouveaux supports numériques de lecture, les
librairies papeteries - dépôts de presse perdent encore du
terrain en 2010 (- 2,5 %).
Entre 1994 et 2007, selon le Syndicat de la librairie française
(SLF), ces points de vente ont perdu près de la moitié de leur
part de marché (passant de 10 à 6,4 %). Tandis que le recul
est en proportion moins marqué dans les librairies ne ven-
dant que du livre (de 21,5 % à 17,7 %). Pourtant, les profes-
sionnels du secteur se mobilisent d’une manière exemplaire
pour s’adapter aux nouvelles habitudes des consom-
mateurs. Ainsi, 50 % des librairies ont déjà un site Web et 18 %
font de la vente en ligne.
3
 Parole à
Christiane COMPANY
© Nasser NEGROUCHE
Présidente de la Fédération des centres de gestion agréés
L’Observatoire de la Petite Entreprise (OPE) : Globalement, quel
bilan pouvons-nous dresser de l’activité des petites entreprises
en 2010 ?
Christiane COMPANY : Après deux années extrêmement difficiles,
on observe un redressement de l’activité dans la plupart des
professions analysées. Je crois que nous pouvons tous nous
réjouir de ce retour progressif de la croissance dans les petites
entreprises, même si la situation demeure fragile et qu’il faut
maintenant souhaiter que la reprise s’installe durablement.
Clairement, 2010 a été une année de transition : les entrepreneurs
ont encore souffert, mais ils ont aussi commencé à voir le bout
du tunnel. Les ondes de choc de la crise ont commencé à se
dissiper et l’indice moyen d’activité marque un rebond (+ 0,7 % en
2010, contre - 2,6 % en 2009). Pour autant, tout n’est pas gagné :
de nombreux secteurs sont toujours affaiblis par deux années
particulièrement éprouvantes. L’artisanat du bâtiment, par
exemple, enregistre un recul de 1,4 % en 2010 (contre - 3,7 % en
2009). Il s’agit tout de même du plus important repli d’activité des
douze secteurs étudiés. Ce secteur, stratégique pour la vitalité des
petites entreprises, est toujours en convalescence.
Je tiens à souligner l’extraordinaire combativité des dirigeants
de TPE. Ils ont, une nouvelle fois, affronté cette année difficile
avec courage et détermination. Dans ce contexte de tension
économique, l’innovation, l’audace et la formation ont permis
à nombre d’entre eux, souvent avec l’appui de leurs centres
de gestion agréés, de surmonter les obstacles et de préserver
leurs entreprises.
OPE : Quelles sont les principales tendances sectorielles qui
peuvent être relevées en 2010 ?
Christiane COMPANY : Cette année encore, les "locomotives"
traditionnelles de l’artisanat et du commerce s’essoufflent. Le
bâtiment d’abord, comme je vous le disais à l’instant : tous les
métiers de la branche affichent des taux de croissance en
Méthodologie
Les indices d’activité sont calculés chaque trimestre, à partir des chiffres
d’affaires d’un échantillon de 15 000 petites entreprises de l’artisanat,
du commerce et des services.
Pour toute demande d'information sur les indicateurs, contactez la FCGA :
01.42.67.80.62 - E-mail : info@fcga.fr
Co-éditeurs : FCGA - 2, rue Meissonier 75017 PARIS - www.fcga.fr / BPCE - 50, avenue Pierre Mendès France - 75201 PARIS Cedex 13 - RCS Paris N° 493 455 042
www.banquepopulaire.fr • Directrice de la publication : Christiane COMPANY • Directeur de rédaction : Michel ROUX • Rédaction en chef : Nasser
NEGROUCHE • Maquette : VE design • Impression : Vincent Imprimeries • Crédit photos : Nasser NEGROUCHE • Tirage 42 447 exemplaires •
Périodicité trimestrielle • Cible : acteurs économiques, organisations professionnelles et consulaires, collectivités territoriales, presse professionnelle, éco-
4 nomique et financière, nationale et régionale • N° ISSN : 1632.1014
légère hausse (avec un maximum de 1,6 % dans la menuiserie)
ou sont en repli caractérisé (jusqu’à - 6 % dans les travaux publics
et le terrassement). Certes les choses vont mieux que l’année
précédente, mais la situation n’est guère extraordinaire… Les
professions de la santé ensuite : avec + 0,3 % seulement en 2010
(contre + 1,5 %, en 2009), elles ont rompu avec un rythme de
croissance annuel relativement soutenu. Il faut notamment sou-
ligner l’affaiblissement des pharmaciens d’officines (+ 0,3 %,
contre + 1,5 % en 2009, ce qui était déjà faible pour cette activité)
et des prothésistes dentaires (- 3,8 %, contre 1,4 % l’année précé-
dente). Le dynamisme relatif des services (+ 5,1 %) et des trans-
ports (+ 3,9 %) stimule la croissance des TPE. Mais, là aussi, ces
deux secteurs n’ont pas encore retrouvé leur vitesse de croisière.
OPE : Comme en 2009, certaines professions se distinguent-elles
par un taux de croissance nettement supérieur à la moyenne?
Christiane COMPANY : Tout à fait, certains métiers ne semblent
pas connaître la crise ! Les commerces d’électroménager-TV-HIFI
réalisent une excellente performance avec une activité en
hausse de 12,2 % (contre - 4 % en 2009). Le passage à la TNT a
évidemment boosté les ventes. La carrosserie automobile enre-
gistre aussi une progression spectaculaire : + 10 % (contre - 3 %
en 2009). Mais il s’agit peut-être là d’une croissance en trompe
l’oeil. Le monopole des pièces détachées dont jouissent les
constructeurs auto français a probablement entraîné une aug-
mentation des prix que les professionnels ont répercuté automa-
tiquement sur leurs tarifs.
Les cavistes indépendants, avec un chiffre d’affaires en hausse
de 9 % (contre - 3 % l’année précédente), créent une belle surprise !
Les agences immobilières (+ 7,4 %, contre - 14,6 % en 2009) et les
transporteurs de marchandises (+ 6 %, contre + 0,1 % l’année
d’avant) retrouvent une belle vitalité. Enfin il faut aussi noter les
bons résultats des entreprises de nettoyage (+ 4,3 %, contre
+ 1,5 % en 2009) et des débitants de tabacs-journaux-jeux (+ 3,8 %,
contre + 2,6 % l’année précédente).
Partenariat
La FCGA et le Groupe Banque Populaire s’associent pour publier chaque trimestre
l’évolution des chiffres d’affaires des principaux métiers de l’artisanat, du
commerce et des services. Les chiffres publiés proviennent de l’exploitation,
par la FCGA, de données communiquées volontairement par les adhérents
des CGA répartis sur l’ensemble du territoire.