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ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS DE REUTILIZACIÓN.

Como se mencionó anteriormente este item comprende tan solo el sector de trilla de café, por tanto a continuación
se presentan algunas propuestas de utilización de la cascarilla de café, pero antes se mencionara las
características físicas y químicas de esta.

Propiedades químicas y físicas de la cascarilla de café.

Propiedades químicas. La composición química de la cascarilla de café es la siguiente: contenido de

humedad de 11,.45%, lignina 41,86%, cenizas 0,95%, grasas 5,83%, pentosas 25,5% y furfural 14,76%.

º 3
Propiedades físicas. La cascarilla del café tiene una densidad a 26 C de 1,323 gr/cm , una densidad bruta
3 o
de 0,323 gr/cm y el calor de combustión es de 4500 cal/ C gr.

Análisis granulométrico de la cascarilla de café.

En la tabla 1 se presenta la granulometría en diferentes tamices de la cascarilla de arroz.

TABLA 1. Granulometría de la cascarilla de café.

Tamiz Abertura % %
(mm) Cascarilla Cascarilla
retenida acumulada
6 3.36 7.60 7.60
10 2.00 27.80 35.40
14 1.41 21.90 57.30
20 0.84 12.70 70.00
30 0.59 6.20 76.20
50 0.297 13.9 90.10
60 0.25 1.10 91.20

Fuente: Aprovechamiento de la cascarilla de café aglutinada con un polímero como aislante térmico. Tesis UIS
1980.

Relación cascarilla/almendra = 0.2066

POSIBILIDADES DE APROVECHAMIENTO DE LA CASCARILLA DE CAFÉ.

Conociendo ya la composición química física y granulométrica de la cascarilla de café se enuncian en la figura los
posibles usos de la cascarilla de café. Algunas de estas posibilidades ya son aplicada, como la obtención de
furfural.

Posibilidades industriales de la cascarilla de café.

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