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1. INTRODUCCION
Dentro del sector agropecuario guatemalteco, la piña (Ananas comosus L. Merr), se ha identificado como
un producto no tradicional con gran potencial de desarrollo. A partir del año 1,990 el cultivo de piña se ha
incrementado en Guatemala debido a su alta rentabilidad. Por ello, tanto el sector público como el privado
están interesados en mejorar las técnicas de producción, para así fomentar su cultivo y además, poder
En Guatemala hay sembradas aproximadamente 3,600 hectáreas con piña con rendimientos que van
de 40 a 50 toneladas métricas por hectárea, lo cual significa una buena cantidad de divisas para el país, ya
Guatemala, en 1,990 se tuvo un ingreso de divisas de 37,600 quetzales y en 1,998 el ingreso aumentó a
1,090,400 quetzales lo que implica un incremento del 2,900 %, en tan solo 8 años (3).
La finalidad de cultivar piña es producir frutos, tanto para el mercado de exportación como para el
mercado interno. Los frutos se comercializan en estado fresco o bien pueden ser industrializados para la
fabricación de jugos, néctares, mermeladas o productos enlatados. Para el mercado de exportación la fruta
debe de reunir ciertos parámetros de calidad que son demandados por los principales mercados importadores,
entre ellos Europa. Podemos mencionar el color o madurez externa de la fruta, la translucidez o maduración
La región de la Costa Sur es la zona donde más se lleva a cabo esta actividad, debido a que sus
condiciones climáticas son adecuadas para el buen desarrollo del cultivo (3).
generalmente de 1 a 3 hijuelos por planta en cada ciclo del cultivo que tarda de 16 a 18 meses. Esta
producción es muy baja y prolongada para extender áreas en proyectos intensivos de producción. Por esto,
los productores de piña recurren a la utilización de otros métodos para acelerar su reproducción (7).
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Con esta investigación se pretendió aumentar la producción de hijos vegetativos por planta y disminuir
el tiempo de brotación de los mismos, mediante la utilización de ciclanilida al 6 % combinada con etephon al
En 1,988 se cosecharon en Guatemala 2,240 hectáreas cultivadas con piña y en 1,998 hubo un incremento
El incremento constante en las áreas de siembra de piña genera una alta demanda de semilla por parte de
La piña es auto incompatible por lo que produce frutos sin semilla. Esta condición hace que la piña sea
propagada de manera vegetativa mediante hijuelos. En su ciclo natural, que tarda de 16 a 18 meses, la planta
Esta baja productividad de hijuelos y su prolongado desarrollo genera que los productores de piña se vean
en la necesidad de adquirir semilla para ampliar las áreas de producción del cultivo, pero en Guatemala existe
el problema que la oferta de semilla es escasa en comparación a otros países productores (4).
La baja y tardada producción natural de hijuelos de la planta de piña, la falta de un mercado de semilla
vegetativa de piña de calidad en Guatemala y que importarla incrementaría considerablemente los costos de
producción del cultivo da como resultado una limitada expansión de las áreas de cultivo de piña en
Guatemala lo que genera que los productores de piña busquen alternativas más rápidas y económicas para
Por lo anteriormente expuesto, se hace necesaria la búsqueda de alternativas que permitan obtener
mayores cantidades de semilla en un tiempo menor y con calidad homogénea. Por esta razón es imperante
investigar cuales son los efectos, sobre el cultivo de la piña, de la aplicación de ciclanilida combinada con
3. JUSTIFICACION
A causa de la alta demanda que existe en Guatemala de semilla vegetativa de piña, los productores
buscan la forma de asegurarse una abundante fuente de semilla para expandir las áreas de cultivo. Una buena
fuente podría provenir de plantaciones de piña destinadas para la producción de fruta comercial, pero
obtenerla de esta manera, naturalmente, es muy tardado y la producción de hijuelos es baja en cantidad y la
calidad no es adecuada.
un incremento en la producción de hijuelos por planta y una reducción en el tiempo de brotación de los
mismos. Aplicando ciclanilida y etephon a la planta de piña esta puede llegar a producir 12 hijuelos por
De esta manera, los productores de piña podrán obtener una alta cantidad de semilla vegetativa en un
tiempo corto y proveniente de áreas relativamente pequeñas. Además producirla de esta manera les resultara
En 1,985 se empezó a observar el efecto de la ciclanilida como regulador de crecimiento en las plantas, no
fue hasta en 1,989 en que se hicieron los primeros trabajos de desarrollo en mezcla con etephon (17).
La ciclanilida y el etephon son reguladores de crecimiento vegetal, los cuales tienen efectos distintos en la
dominancia apical, mientras que el etephon actúa liberando etileno en el interior de la planta estimulando el
Etephon en diferentes dosis para aumentar la producción de hijuelos por planta y a la vez minimizar el
tiempo de desarrollo, bajo las condiciones edafoclimáticas de la finca Bulbuxyá, municipio San Miguel
4. MARCO TEORICO
Según Leal (1,989), la piña es originaria de América del Sur, del centro y sureste de Brasil y noreste de
El origen de esta planta se determinó por el hallazgo de varias especies de Ananas en estado silvestre en
estas zonas, y cada una de ellas en los medios que le son favorables (16).
Según Standley (1,946), la fecha de introducción a Guatemala es desconocida, pero probablemente fue
traída de América del sur a lo largo de la costa Atlántica por los caribeños (21).
ORDEN Bromeliales
FAMILIA Bromeliaceae
GENERO Ananas
La piña es una planta herbácea perenne. La forma de la planta, se asimila a un trompo de base plana, que
llega a alcanzar un diámetro de 1.3 a 1.5 m y una altura de 1.0 a 1.2 m (2).
El tallo está conformado básicamente, por tejido parenquimatoso compacto, cargado de almidones y
células de cristales de oxalato de calcio. El tronco es corto y grueso, generalmente menor de 30 cm. de
longitud. Los entrenudos son cortos y en ellos se forman yemas axilares y raíces. En el ápice hay un
meristemo que genera hojas y que a la madurez forma una inflorescencia. (2).
Las raíces adventicias que emergen sobre la mitad inferior del tallo, se enrollan alrededor de éste; en
cambio, las raíces situadas en la proximidad del suelo, forman un sistema radicular corto y compacto, con
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numerosas raíces fuertes, de ramificación escasa que penetran en el suelo superficialmente (2).
Las hojas son simples, arosetadas, que rodean completamente el tallo y en número variable de 70-80
hojas por planta. La base de la hoja es envolvente en el tallo y se abre arriba en una lámina lanceolada y
acanalada con ápice muy agudo y márgenes inermes o provistos de espinas, según el cultivar. La estructura
La inflorescencia es una espiga que termina en un penacho de brácteas foliáceas y que contiene de 100-
200 flores axilares. Las flores son bisexuales y sesiles; cáliz con 3 sépalos de apariencia similar a la bráctea;
corola con 3 pétalos de color blanco en la base y morados en la parte superior; 6 estambres en dos grupos de
3 y 1 gineceo de tres carpelos. De cada flor, se desarrolla un fruto individual, que aparece al exterior en
La fruta de la piña está constituida por la fusión de los tejidos de los frutos individuales y del eje de la
o la combinación de ambos con un peso que varía de 0.45 Kg. a 7.0 Kg. (2).
A. Altitud
Su cultivo se puede realizar en lugares situados desde el nivel del mar hasta los 1,200 metros, pero se
considera ideal desde los 300 hasta los 900 metros sobre el nivel del mar (19).
B. Precipitación
El cultivo de la piña requiere una precipitación pluvial media anual entre 1,500 y 3,500 milímetros (19).
No obstante, cuando la piña se cultiva bajo regímenes de mucha precipitación, la calidad interna del fruto
es menor (1).
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Si el cultivo se encuentra en zonas de poca precipitación, este debe de ser irrigado, caso contrario se
El sistema radicular de la piña tiende a ser tan superficial que probablemente obtiene poca agua de las
capas más profundas del suelo, aún cuando esté bien aireado hasta esta profundidad (6).
C. Temperatura
Se ha comprobado que la parte superior de las hojas sufre grandes daños cuando la temperatura
La temperatura media anual, bajo la cual se lleva a cabo un adecuado crecimiento de la plantación, oscila
D. Luminosidad
El número de horas de luminosidad solar por año, requisito para obtener buenos rendimientos, debe
superar las 1,200 horas, considerando como óptimo más de 1,500 horas luz anuales (19).
La radiación solar juega un papel muy importante en el crecimiento y desarrollo de la planta de piña y en
la calidad del fruto. La luminosidad está relacionada con el contenido de azúcares y el grado de acidez de la
E. Viento
El viento fuerte o prolongado provoca un menor crecimiento de las plantas. Este además provoca
movimiento entre las hojas las cuales se hieren entre sí, cuyas heridas son una fuente propicia para la entrada
de patógenos (5).
F. Suelos
El suelo apto para la producción de un sistema radicular sano en una plantación de piña es un suelo de
textura franco-arenosa (pH 5.5 a 6.8). Esto debido a que son bien drenados y aireados (6).
Su establecimiento se debe limitar a suelos de topografía uniforme, planos o con una pendiente que varíe
de 1 a 15%. Suelos con una pendiente menor a 5% deben tener un excelente drenaje (19).
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4.1.5 Cultivares
a) Grupo Queen.
b) Grupo Spanish.
c) Grupo Abacaxi.
d) Grupo Cayenne.
La principal variedad es la Cayena lisa que pertenece al grupo Cayenne, cuyo descubridor, Perrottet en el
año 1,819, la bautizó como “Bromelia Mai-pouri”Perr., nombre derivado de una tribu Maipure que pobló el
Es la variedad más importante del mundo y la principal variedad destinada a la industrialización, ya que
tiene buenas cualidades para la industria enlatadora y de néctares. Posee de 60 a 80 hojas sin espinas a
excepción de la parte terminal de la hoja, fruta cilíndrica, con un peso promedio de 2.5 Kg. y con una escasa
En Guatemala las variedades que comúnmente se cultivan y que son importantes comercialmente
hablando son: Cayena Lisa (Smooth Cayene), la cual se cultiva en las zonas de Retalhuleu, Suchitepequez,
Escuintla y Guatemala; Española Roja (Red Spanish) y la Montúfar, de tajada o rodaja (Sugar Slice) la cual
4.1.6 Propagación
La piña es auto incompatible por lo que produce frutos sin semilla denominados frutos partenocárpicos,
Hay tres tipos de semilla vegetativa que son aceptables para la siembra comercial de piña, éstos son:
A)- CHUPONES (slips): Ramas con muchas hojas provenientes de la base de la fruta o el pedúnculo de
la fruta, tienen una rápida y uniforme tasa de crecimiento. Existe un defecto genético que se llama “cuello de
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hijuelos” que debe ser evitado como fuente de semilla por su interferencia con el desarrollo de la fruta en la
B)- ESQUEJES (suckers): Ramas con muchas hojas provenientes de yemas axilares en el tronco de la
planta, encima y debajo del suelo. Normalmente son más grandes en peso y largo, y más resistentes a
enfermedades, su tasa de crecimiento es más lenta que las coronas y chupones y menos uniforme. Debido a
su tamaño, comienzan a producir frutas en menos tiempo. Son recomendados donde hay presión de
C)- CORONA (crown): Se localizan en la parte superior del fruto y son los menos vigorosos ya que en
Podríamos decir que el éxito o el fracaso en el desarrollo de un proyecto comercial de piña, dependerá
Una buena semilla, saludable, vigorosa, de buen tamaño y libre del ataque de plagas, indudablemente
producirá una cosecha ejemplar, siempre y cuando las prácticas de manejo subsiguientes a la siembra, sean
eficientes (7).
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2. Debe estar libre de enfermedades o infecciones como: marchites de cochinilla (Mealybug wilt),
4. Semillas sin espinas, sin provenir de Cuellar de hijuelos, sin la base torcida y dentro de los rangos de
peso recomendado.
En principio, para la propagación de la piña puede usarse material de cualquier origen y de cualquier
tamaño y peso, pero se ha podido comprobar, en la práctica de la actividad, que cuanto mayor es el peso del
hijo, tanto más pronto estará apto para la inducción floral (7).
Se debe de tratar de escoger los materiales más vigorosos y sanos, tener más de 20 cm. de altura y debe de
pesar por lo menos unos 150 gramos y preferiblemente utilizar los hijos axilares (esquejes o suckers), ya que
estos se desarrollan en forma recta, evitando así el acame de la planta, ya que los del suelo necesitan un
Los chupones son los que reemplazan a la planta madre para la segunda o tercera cosecha. Requieren de
entre los 15 a 18 meses, dependiendo del tamaño y manejo para desarrollarse y madurar los frutos (17).
Dentro de las prácticas a seguir para cosechar semilla de los campos de producción y evitar la presencia
de fitopatógenos, principalmente bacterias, es dejarla con el tallo hacia arriba, para que se cicatrice el corte,
C. Tratamiento de la semilla.
Una vez se ha clasificado la semilla, se procede a la desinfección, donde se sumerge en una solución de un
insecticida y un fungicida durante un período de tres minutos y luego se distribuye en el campo para la
El insecticida más común que se utiliza es el Diazinón a 320 cc de producto en 200 lts de agua y
Metalaxyl + Mancozeb como fungicida a razón de ½ kg. de producto en 200 lts de agua (17).
Las hormonas vegetales son todas aquellas substancias que son sintetizadas en un determinado lugar de la
planta y se translocan a otro, donde actúan a muy bajas concentraciones, regulando el crecimiento, desarrollo
El término reguladores de crecimiento es más general y abarca a las substancias tanto de origen natural
como las sintetizadas en laboratorios que determinan respuestas a nivel de crecimiento, desarrollo o
Los experimentos con hormonas vegetales se iniciaron a fines de 1,919 y principios de 1,920. Fue hasta
mediados de la década de 1,930 y 1,940 que se empezaron a realizar experimentos orientados a la aplicación
de hormonas en la horticultura y desde entonces la tecnología de las hormonas se dividió en dos grandes
ramas: para regular fenómenos particulares del desarrollo y como estimulantes en el desarrollo general de la
planta (13).
Estos compuestos facilitan el desarrollo de los cultivos en mayores áreas, influyendo en la expansión
fenotípica, mejorando la calidad, aumentando la producción, facilitando las cosechas y preservando los
alimentos (13).
Los reguladores de crecimiento más utilizados tienen moléculas iguales o muy similares a las de las
Investigaciones acerca de las sustancias naturales de crecimiento, han revelado gradualmente los
mecanismos de control hormonal del crecimiento y desarrollo de las plantas y recomiendan su utilización en
la agricultura, donde adquieren una importancia similar a las de los pesticidas y fungicidas (13).
a) Alcanzar la floración en todas las plantas a la vez, permitiendo la uniformidad, desarrollo y cosecha del
b) Uniformizar la maduración de los frutos, ayudando a cosechar mayor cantidad de frutos en una sola vez, y,
Aunque las sustancias naturales de crecimiento (endógenas), controlan normalmente el desarrollo de las
que determinados compuestos químicos orgánicos aplicados a la planta de piña, estimulan su crecimiento
vegetativo (3).
En la actualidad se reconocen 5 tipos generales de hormonas que son las auxinas, giberalinas, cito-
Las auxinas y el etileno tienen importante participación en el crecimiento vegetativo de la planta de piña.
A. Auxinas
El nombre auxina significa en griego “crecer” y es dado a un grupo de compuestos que estimulan la
elongación en las plantas. El ácido indolacético (IAA) es la forma predominante, sin embargo, evidencia
reciente sugiere que existen otras auxinas indólicas naturales en las plantas (17).
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Aunque la auxina se encuentra en toda la planta, las más altas concentraciones se localizan en las regiones
meristemáticas en crecimiento activo. Se le encuentra tanto como molécula libre o en formas conjugadas
inactivas (17).
planta. La auxina es transportada por medio de un mecanismo dependiente de energía, alejándose desde el
punto apical de la planta hacia su base. Este flujo de auxina reprime el desarrollo de brotes axilares laterales
a lo largo del tallo, manteniendo de esta forma la dominancia apical. También el movimiento de la auxina
fuera de la lámina foliar hacia la base del pecíolo previene la abscisión (17).
B. Etileno
Es un hidrocarburo en estado gaseoso altamente volátil que como hormona es producido en forma natural
por todas las plantas. Afecta el crecimiento, desarrollo, maduración y envejecimiento de todas las plantas.
Normalmente es producido en cantidades pequeñas por la mayoría de las frutas y vegetales. Muchas frutas
producen grandes cantidades de etileno y resulta en una maduración uniforme cuando es expuesta a una
El etephon es el nombre común del ácido 2-cloroetilfosfórico, con fórmula química C2CH3C2HPOH, y
fórmula estructural
H H
H-----C-----C-----H
H-----P===O
OH OH
Está clasificado dentro de los inhibidores del crecimiento y liberador de etileno (13).
Cooke y Randal (1986), indican que el etephon es una mezcla del ácido 2-cloroetanofosfórico y el éster
mono-2-cloroetilfosfórico (8).
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El etephon actúa sobre los procesos fisiológicos de crecimiento y desarrollo en ciertos cultivos, al liberar
etileno dentro de los tejidos vegetales a poco tiempo de su aplicación. El etileno actúa como hormona de
C. Ciclanilida
CL
CL---- ----NH----C------C----OH
O O
empezó a observar el efecto de la ciclanilida como regulador en las plantas, no fue hasta en 1,989 en que se
iniciaron los primeros trabajos de desarrollo en mezcla con etephon. Su principal función es provocar la
Al aplicar ciclanilida conjuntamente con etephon a la planta de piña se tiene como resultado la
producción de hijuelos. La ciclanilida inhibe el transporte de auxinas dentro de la planta, lo que provoca la
elongación celular se detiene en la zona apical, por lo que el crecimiento de la planta es interrumpido. Al
darse el bloqueo del transporte de auxinas, entra en función el etephon, liberando etileno en el interior de la
planta, lo que provoca un envejecimiento prematuro de la planta forzándola a propagarse para sobrevivir.
16
San Miguel Panán, departamento de Suchitepéquez, el cual es propiedad de la Universidad de San Carlos de
Hasta la fecha no se han llevado a cabo muchos trabajos de investigación en este centro relacionados con
la utilización de reguladores de crecimiento. El único trabajo que se encuentra registrado es el realizado por
García J.C. en el que evaluó la respuesta al enraizamiento y brotación de estacas de tres clones de Yuca
aproximadamente 1 ha cultivada.
Está ubicado dentro de las coordenadas 14 39’ 39” de latitud norte y 91 22’ 00” de longitud oeste, a 340
SIN ESCALA
4.2.3 Colindancias
Limita al norte con la finca Guadiela Ponderosa, al sur con la finca Versalles, al este con la finca Trinidad
4.2.4 Suelos
Según Simmons, la finca Bulbuxyá se encuentra comprendida en la división fisiográfica que corresponde
a los suelos del declive del Pacífico, que se extiende desde el pie de monte de las montañas volcánicas, hasta
la orilla del litoral. Las series de suelos que se pueden encontrar en este lugar son: serie Panan y serie Cutzán
(20).
De acuerdo con Flores, A. (10) el área se encuentra comprendida, en la provincia fisiográfica, llanuras
costeras del pacífico. Esta cubierta con el material aluvial cuaternario que está sobre los estratos de la
plataforma continental.
Los efluvios que corren del altiplano volcánico, al cambiar su pendiente han depositado grandes
cantidades de material, que ha formado esta planicie de poca ondulación con un mal drenaje; encontrando
áreas sujetas a inundaciones, particularmente al oeste, ya que está conformado por terrazas aluviales recientes
Según el mapa elaborado por Cruz (9), basado en el sistema de Holdridge el área se encuentra en la zona
Con base a la estación meteorológica más cercana a Bulbuxyá, ubicada en el municipio de San Antonio
Precipitación pluvial de 4,000 mm anuales distribuidos en 140 días al año entre los meses de mayo a
octubre, con algunas lluvias ocasionales en abril y noviembre; temperatura media anual de 25 grados
centígrados (22).
De acuerdo a la información climática de Thorntwhaite, citado por Flores, define el clima como cálido
con invierno benigno, muy húmedo sin estación seca bien definida (10).
19
4.2.8 Hidrología
La zona no tiene problemas de abastecimiento de agua, existen ríos y quebradas que bajan de las
montañas proporcionando el agua suficiente en época de verano, para el riego de los diferentes cultivos así
El principal curso del agua superficial, es el río Nahualate, con sus afluentes: río Bujiyá, Los Trozos y
algunas quebradas, de menor importancia que recorren el área de norte a sur (22).
Esta variedad fue originalmente recolectada por la corporación de empaque filipina PPC por sus siglas en
hoja lisa etiquetado “Champaka”, proveniente de la PPC, al que se le asignó el número F-153. Hoy en día a
Dentro de sus características podemos mencionar que posee una fruta de forma cilíndrica, con pulpa de
color amarillo intenso y con una relación de fruta / corona más proporcionada (7).
Estas características la hacen ser una fruta más apta para la industrialización y más atractiva para el
Al igual que la variedad Cayena Lisa, la variedad Champaka no posee espinas a lo largo de los bordes de
En la investigación se utilizó el regulador de crecimiento, con nombre comercial Finish 54 SC. Este
producto está fabricado a base de ciclanilida y etephon en una solución concentrada al 54%. La ciclanilida y
Existen otros métodos para la reproducción vegetativa de la piña como por ejemplo la técnica del
Gouching o la aplicación de Maintain. La primera consiste en hacer una herida en el meristemo apical de la
planta, la que hace que el crecimiento apical de la planta se detenga, lo que provoca que la planta sea forzada
20
a propagarse. Esta técnica es poco utilizada, ya que el riesgo de que la planta sea atacada por patógenos es
crecimiento a base de clorflurenol, el cual es un retardante del crecimiento. El costo de este producto es
5. OBJETIVOS
5.1 General
5.2 Específicos
6. HIPOTESIS
6.1 El número de hijuelos producidos por planta, se vera directamente influenciado por la aplicación de
diferentes dosis de ciclanilida combinada con etephon, en la planta de piña variedad champaka.
6.2 El peso, expresado en gramos, de los hijuelos vegetativos producidos por planta será influenciado por
el numero de hijuelos producidos por planta a causa de la aplicación de diferentes dosis de ciclanilida
7. METODOLOGIA
El centro de agricultura tropical, Bulbuxyá cuenta con una plantación de piña variedad Champaka de 8
meses de edad la que abarca un área de 0.35 hectáreas. Esta área se seleccionó para llevar a cabo el
experimento. El peso promedio de las plantas fue igual o mayor de 1,800 gramos.
Para que la planta de piña pueda propagarse, debe haber previamente alcanzado un cierto grado de
madurez fisiológica. La planta, conforme se desarrolla va produciendo nuevas hojas, las que constituyen su
propagación de la planta exigen a la misma un desgaste con sensible desplazamiento de los nutrientes
acumulados hacia la fruta; por eso la planta, en condiciones normales trata de no propagarse hasta que se
encuentre fisiológicamente apta para ello. Se ha determinado que la planta de piña alcanza su madurez
fisiológica cuando su peso es de 1,800 gramos aproximadamente el cual es alcanzado aproximadamente a los
El peso por planta se determinó por medio de un muestreo, que consistió en extraer plantas de diversos
puntos de la plantación para determinar el peso por medio de una balanza. El muestreo se realizó cuando la
temperatura oscilaba alrededor de los 27 grados centígrados y se procuró que las axilas de las hojas no
El área total que cubrió el experimento fue de 242 metros cuadrados con una pendiente promedio de 3.5%
El factor en estudio que influyó en los resultados de las variables de respuesta propuestas para el
experimento fueron las diferentes dosis de ciclanilida combinada con etephon que se aplicaron al cultivo.
24
El experimento estuvo constituido por 6 tratamientos. Se tomó como base la dosis recomendada por la
casa fabricante del regulador de crecimiento que contiene las hormonas vegetales ciclanilida al 6% y etephon
al 54% que es 6 litros / ha en 2,000 litros de agua.. El volumen de agua utilizado para preparar la mezcla será
el mismo en todos los tratamientos, lo que varió fue la dosis aplicada de ciclanilida combinada con etephon.
Debido a que el área se encontró en una misma gradiente de pendiente se utilizó un diseño experimental
en bloques al azar. En este diseño los tratamientos se asignaron aleatoriamente a un grupo de unidades
experimentales denominadas bloque o repetición. El objetivo de utilizar este diseño fue minimizar la
variabilidad entre las unidades experimentales dentro de un bloque y maximizar las diferencias entre bloques
(15).
El experimento estuvo compuesto por 6 tratamientos con 4 repeticiones, dando un total de 24 unidades
experimentales.
Cada unidad experimental estuvo compuesta por una parcela bruta (ver figura 3) y una parcela neta (ver
3.15 m
X X X X X X X X X X
X X X X X X X X X X
3.20 m X X X X X X X X X X
X X X X X X X X X X
X X X X X X X X X X
El tamaño de la parcela bruta fue de 3.20 metros de largo y 3.15 metros de ancho, dando un área de 10.08
metros cuadrados. La parcela bruta estuvo compuesta por 50 plantas distribuidas en 5 hileras simples con
1.75 m
X X X X X X
1.60 m X X X X X X
X X X X X X
El tamaño de la parcela neta fue de 1.75 metros de largo y 1.60 metros de ancho dando un área de 2.8
metros cuadrados. La parcela neta estuvo compuesta por 18 plantas a estudiar. Se dejó una hilera a lo ancho
de cada lado y dos hileras a lo largo de cada lado que corresponde a 0.80 m y 0.70 m respectivamente como
Esta selección aleatoria independiente se realizó para cada bloque quedando los tratamientos distribuidos
Norte Pendiente
R1
T4 T2 T5 T3 T6 T1
R2
T5 T6 T4 T1 T3 T2
R3
T1 T3 T2 T4 T6 T5
R4
T6 T3 T5 T4 T2 T1
Figura 5. Distribución aleatoria de los tratamientos.
Los tratamientos se aplicaron cuando las plantas presentaron un peso promedio de 1.8 kilogramos. Como
se había mencionando anteriormente en el apartado 7.1 de la metodología las plantas cuando alcanzan este
peso ya están fisiológicamente maduras para reproducirse y soportar el peso de los hijuelos.
Los tratamientos se aplicaron con una bomba de mochila con capacidad de 16 litros y a una presión
constante. El tipo de boquilla que se utilizó fue una 8003 de abanico plano. La boquilla se protegió con una
campana. El propósito de proteger la boquilla con una campana es asegurar que la solución sea aplicada
únicamente a la planta deseada y evitar así la contaminación de los tratamientos. Se cubrió con la aplicación
27
de la solución la roseta de la planta, asegurándose además que las axilas de las hojas quedaran cubiertas con
la solución.
temperatura es un factor muy importante cuando se aplican compuestos volátiles. En este caso el etephon al
ser aplicado a una temperatura mayor a 21 grados centígrados se evapora y no es aprovechado por la planta a
la cual fue aplicado, en este caso la planta de piña. Además al momento de la aplicación no se presentaron
vientos fuertes para evitar efectos por deriva ni lluvia. La mezcla no debe ser utilizada después de dos horas
7.8.2 FERTILIZACION
Independientemente cual sea la finalidad del cultivo, para obtención de frutas o para semilla asexual, se debe
de contar con un plan de fertilización adecuado para satisfacer los requerimientos nutricionales del cultivo.
Para obtener frutos de primera calidad, que reúnan las características adecuadas para tan exigente mercado
hoy en día, al igual que para producir hijuelos que sean adecuados para la siembra se recomienda aplicar
28
1,088 Kg./ha de Nitrógeno, 49 Kg./ha de Fósforo, 653 Kg./ha de Potasio, 118 Kg./ha de Magnesio, 29
El control de malezas empieza desde la preparación del suelo, ya que al desmenuzarlo bien, tendremos un
El control de maleza se realiza de forma química, con la aplicación de herbicidas preemergentes, como
por ejemplo Gesaprin y Diuron a razón de 3 kilogramos/Ha., a los 15 días y a los 90 días después de haber
Se recomienda aplicar una mezcla 2.5 Kg. de diurón (karmex) y 3 litros de Ametryna (Gesapax) en 1500
Entre las plagas del suelo tenemos los nemátodos ( Meloidogyne incognita, Pratylenchus brachyurus y
Rotylencus reniformis), la gallina ciega ( Phyllophaga sp.) y los sinfílidos (Seuligerellas spp. y Hanseniellas
spp.). Estas plagas deterioran las raíces y afectan el crecimiento y producción de la planta.
Para el control de estas plagas se utilizan nematicidas, aplicándolos a la base de la planta a los 10 días
Entre los nematicidas podemos mencionar Mocap, Furadán, Temik, Nemacur los cuales deben de ser
Las plagas del follaje más importantes que afectan al cultivo de piña se pueden mencionar la cochinilla
familia lycaenidae. La cochinilla harinosa extrae la savia de los tejidos vegetales, provocando desnutrición y
la transmisión del virus de la marchites roja de la piña o enfermedad de Wilt la cual se manifiesta por el
29
amarillamiento de las hojas, pérdida de turgencia y enrollamiento apical; la planta muere poco a poco y no
llega a producir fruta comercial. Las hormigas actúan como medio de transporte de la cochinilla harinosa.
Para el control de la hormiga se utiliza Malathion al 57% en una dosis de 2.5 litros / ha en 2,000 litros de
agua. Se debe eliminar de la plantación toda planta que manifieste la presencia de la enfermedad de Wilt y
El principal agente causante de enfermedad en la piña es Phytophthora spp, el cual causa pudrición en la
planta, específicamente en el cuello del tallo, raíz y fruto. Para el control de esta enfermedad se realiza un
tratamiento a la semilla previo a ser sembrada. Este tratamiento consiste en sumergir la semilla en una
mezcla a 320 cc de producto en 200 lts de agua y Ridomil a razón de ½ Kg. de producto en 200 lts de agua,
La planta de piña produce en forma natural de 1 a 3 hijuelos por planta en 16 meses aproximadamente. Se
esperó con la aplicación de ciclanilida combinada con etephon aumentar a más de 3 la producción de hijuelos
Esta variable se midió a los 180 días después de haber aplicado los tratamientos. Se cosecharon todos los
hijos desarrollados en la planta y se contaron, anotando el número total de hijos producidos por la planta en
un formato de hoja previamente elaborado que sirvió para la acumulación de los datos.
El peso de los hijuelos es un factor muy importante para determinar la calidad de la semilla. Mientras más
pesada es una semilla al momento de la siembra esta estará preparada en un menor tiempo para la inducción
Esta variable se midió a los 180 días después de haber aplicado los tratamientos. Se procedió a cosechar los
hijuelos producidos por cada planta estudiada. Cada hijuelo se pesó por medio de una balanza de mesa y se
anoto el peso.
Posteriormente cada hijuelo fue clasificado dentro los pesos establecidos para determinar la calidad. Se
clasificaron como de primera todos los hijuelos que presentaron un peso entre 280-350 gr., como de
segunda los que reportaron un peso entre 200-279 gr. y como de tercera los que reportaron un peso entre 150-
199 gr.
Se realizó un análisis de varianza para analizar los resultados obtenidos, previo a esto se verificaron los
supuestos para llegar a obtener conclusiones válidas. Como si existió significancia entre tratamientos, se
efectuó la prueba de medias de Tukey. La prueba de medias de Tuckey se empleó para comparar los
El modelo estadístico para el diseño experimental propuesto y que sirvió para el análisis de varianza
Yij = µ + α i + β j + ε ij.
Donde,
31
µ = media general.
8. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Los datos recolectados en el campo se agruparon y se determinaron promedios de los mismos para crear el
siguiente cuadro de datos el cual se utilizó para llevar a cabo el análisis estadístico por medio del programa
A los datos obtenidos en este experimento, en cuanto a la variable número de hijuelos, se les realizó un
Cuadro 4. Análisis de varianza para la variable numero de hijuelos vegetativos por planta.
Cv = 3.09 %
diferentes dosis de ciclanilida combinada con etephon en la producción de hijuelos vegetativos, por lo que se
Cuadro 5. Prueba de medias de Tukey para la variable numero de hijuelos vegetativos producidos por
planta.
En el cuadro anterior se puede observar que todos los tratamientos presentan diferencias significativas. El
34
tratamiento que presento el mejor promedio en cuanto a la producción de hijuelos vegetativos por planta a los
180 días después de haber aplicado los tratamientos fue el siguiente: 10 litros/ hectárea de ciclanilida
combinada con etephon. Las plantas tratadas con este tratamiento ( No 1) presentaron una alta producción de
hijuelos vegetativos con promedio de 8 unidades, en comparación con los demás tratamientos.
De acuerdo a los resultados obtenidos en cuanto al número de hijuelos vegetativos producidos por planta
se puede decir que la aplicación de ciclanilida combinada con etephon tiene incidencia directa en la
producción de hijuelos vegetativos. A mayor cantidad de ciclanilida combinada con etephon aplicada el
Naturalmente las auxinas que se sintetizan en el meristemo apical inhiben o reprimen el desarrollo de las
yemas laterales o axilares, predominando la dominancia apical, esto se debe a que la auxina producida en la
yema apical inhibe el desarrollo de las yemas laterales, o dicho de otra manera existe en la planta solo
crecimiento y no propagación. Entonces si se bloquea la función de la auxina apical, las yemas laterales o
axilares comienzan a desarrollarse vigorosamente. Esto nos indica que existe una forma de comunicación
entre dos tejidos de la planta o dos zonas, ya que la auxina se transporta activamente en las plantas desde los
ápices de los vástagos hasta las zonas basales, lo cual se denomina dirección basipetal. El movimiento ocurre
normalmente en los tejidos como un todo a través de las células, más bien que usando los conductos del
xilema y floema. Por otra parte se ha comprobado que la ciclanilida inhibe la elongación apical y promueve
el crecimiento vegetativo. Podemos decir entonces que al aplicar ciclanilida en mezcla con etephon a la
planta, las auxinas apicales son forzadas a traslocarse a las yemas laterales o axilares, deteniendo el
crecimiento apical, o bien la formación del fruto, y mediante la liberación de etileno la planta se propaga,
generando así una alta formación de yemas laterales que posteriormente formaran hijuelos vegetativos, o bien
dicho de otra forma al eliminar la producción de auxinas las yemas axilares quedan desinhibidas y comienzan
a formarse y desarrollarse, fenómeno que nos da como resultado una alta formación de yemas axilares o
hijuelos.
35
Todos los hijuelos cosechados se pesaron para realizar un análisis de varianza, para la variable peso,
Cv = 7.85 %
diferentes dosis de ciclanilida combinada con etephon en el peso de los hijuelos vegetativos, por lo que se
Cuadro 7. Prueba de medias de Tukey para la variable peso en gramos de los hijuelos vegetativos
producidos por planta.
En el cuadro anterior podemos apreciar que la aplicación de ciclanilida combinada con etephon tiene
efectos sobre el peso de los hijuelos. Mientras mas hijuelos produzca la planta madre, menor peso será el de
los hijuelos. Para esta variable el tratamiento que presento mejores resultados fue el tratamiento No. 6, en el
cual no se aplico ciclanilida combinada con etephon, reportando un peso promedio de 324.87 gramos por
hijuelo. Los hijuelos producidos por la planta madre son clasificados como hijuelos de primera, según la
Con los resultados obtenidos tanto para la variable numero de hijuelos producidos por planta y la variable
peso de los hijuelos producidos, podemos concluir que si no aplicamos ciclanilida combinada con etephon la
planta madre produce un promedio de 1 hijuelo, los cuales se clasifican como hijos de primera, caso
contrario al aplicar 10 litros/ hectárea de ciclanilida combinada con etephon, se obtiene una producción
promedio de 8 hijuelos, clasificados como hijos de tercera por su bajo peso, según la clasificación descrita en
Por lo tanto podemos decir que al aplicar ciclanilida en mezcla con etephon sobre la planta en
concentraciones altas provoca que su metabolismo se acelere para formar hijuelos en gran cantidad, debido a
que la mezcla de ciclanilida y etephon inhibe el crecimiento meristemático de la planta, en otras palabras la
planta deja de crecer y es forzada a reproducirse, para así asegurar su propagación. La alta producción de
hijuelos provoca que estos sean de un bajo peso, debido a que la planta madre no es capaz de suministrarles
la cantidad adecuada de nutrientes para obtener hijuelos con un peso adecuado para la siembra. Caso
37
contrario es cuando se aplica una mezcla de ciclanilida y etephon en concentraciones bajas, el crecimiento
8.4 Análisis de correlación entre la variable número de hijuelos y la variable peso de los hijuelos.
Con los datos obtenidos en el análisis de varianza en cuanto a la variable numero de hijuelos y a la
variable peso de los hijuelos se realizó un análisis de correlación en donde el coeficiente de correlación fue
igual a R= -0.88 y obteniendo una tendencia lineal, como se puede observar en la figura 6.
350
325
PESO DE LOS
300
275
250
225
200
175
150
1 2 2 3 6 8
NUMERO DE HIJUELOS (UNIDADES)
Figura 6. Grafica de relación entre el peso de los hijuelos y el numero de hijuelos producidos por planta.
En la figura 6 podemos observar que cuando aplicamos 10 litros/hectárea de ciclanilida combinada con
etephon obtenemos una producción en promedio de 8 hijuelos de piña con un peso en promedio de 197.12
gramos, y que al plicar 2 litros/hectárea de ciclanilida combinada con etephon obtenemos una producción en
promedio de 2 hijuelos de piña con un peso promedio de 272.08 gramos. Podemos decir entonces que
mientras mas ciclanilida combinada con etephon apliquemos al cultivo tendremos una mayor producción de
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hijuelos con peso bajo, caso contrario, si se reduce la cantidad de ciclanilida con etephon aplicada
obtendremos una menor producción de hijuelos pero con un mejor peso. Esto nos indica que la el efecto de
la aplicacion de ciclanilida combinada con etephon es indirectamente proporcional entre el peso de los
hijuelos y la cantidad de hijuelos producidos, dandonos una tendencia lineal como se puede observar en la
figura 6.
Si no se aplica ninguna cantidad de ciclanilida con etephon obtenemos una producción en promedio de 1
Como el objetivo principal es obtener una alta producción de hijuelos con un peso adecuado para la
siembra tenemos que al aplicar 8 litros/hectarea de ciclanilida combinada con etephon, obtenemos una
producción en promedio de 6 hijuelos de piña con un peso en promedio de 208.28 gramos, concluyendo que
este tratamiento se recomienda para que los productores de piña se aseguren una buena fuente de semilla con
9. CONCLUSIONES
2- La dosis aplicada de ciclanilida combinada con etephon que presento el mayor numero de hijuelos
producidos por planta fue de 10 litros/ hectárea, obteniendo un promedio de 8 hijuelos por planta,
3- La dosis aplicada de ciclanilida combinada con etephon que presento el mejor peso en promedio por
hijuelo fue de 2 litros/ hectárea, con un peso promedio de 272.08 gramos por hijuelo y promedio de 2
hijuelos/planta.
4- Al no aplicar ciclanilida con etephon se obtuvo una producción en promedio de 1 hijuelo por planta
10. RECOMENDACIONES
1- Aplicar la dosis de 8 litros/ hectárea de ciclanilida combinada con etephon para obtener una
producción promedio de hijuelos por planta de 6 con peso promedio de 208.28 gramos clasificados
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como hijos de segunda, adecuados para la siembra e implementación de nuevas áreas de cultivo.
yemas vegetativas al aplicar ciclanilida en mezcla con etephon y así la planta madre poder producir
3- Realizar otra investigación para comparar otros métodos utilizados para la producción de
hijuelos de piña tales como el gauching, aplicación de Maintain o seccionamiento del tallo y poder
incidencia de enfermedades
11. BIBLIOGRAFIA
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12. ANEXOS
43
Figura 8. Planta madre con alta producción de hijos vegetativos a causa de la aplicación
de ciclanilida combinada con etephon.
44
Figura 9. Planta madre con crecimiento apical inhibido a causa de la aplicación de ciclanilida
combinada con etephon.
Figura 11. Diferentes tipos de hijuelos vegetativos según su localización en la planta madre.