VIII Jornadas Gastronómicas Del Caragol Punxent y El Langostino.

VIII Jornadas
Gastronómicas
Del caragol punxent
y el langostino
en conmemoración
del VI Centenario
de la llegada del Papa Luna
a Peñíscola
Del 3 al 26 de junio 2011
2 VIII Jornadas Gastronómicas
Del caragol punxent y el langostino 3
Saluda
Un año más empieza el verano, y con él
estas ya tradicionales Jornadas Gastronó-
micas del Caragol Punxent y Langostino de
Peñíscola.
Nuestros cocineros prepararán estas deli-
cias del mar con recetas sencillas o sofisti-
cadas, pero sin perder el sabor que tanto
caracteriza a estos productos de los cuales
Peñíscola se siente orgullosa.
Este año, además, debemos conmemorar
la llegada a Peñíscola hace 600 años de la figura histórica más emble-
mática de nuestra localidad, el Papa Benedicto XIII, nuestro apreciado
Papa Luna.
Con su llegada a Peñíscola, obtuvimos el privilegio de ser una de las tres
únicas ciudades pontificias que existen en el mundo.
Por esto y por todo lo que significa para los peñíscolanos, le queremos
honrar con diversas actividades a lo largo del año, entre las que se en-
cuentran estas jornadas que conmemora su llegada.
En esta octava edición podrán disfrutar de 37 menús diferentes, 37 ma-
neras incomparables de interpretar el aroma del mar, de la fruta madura,
del verano, de la esencia de Peñíscola.
Un año más les invito a disfrutar de estas Jornadas, a deleitar su paladar
con nuestros sabores, a disfrutar de nuestras gentes y su hospitalidad.
En resumen, a dejarse seducir por Peñíscola, por su historia, sus costum-
bres y tradiciones, sus calles y su encanto.
No quiero perder la oportunidad de brindar mi más sincero agradeci-
miento a todo el sector turístico, que pese a las circunstancias económi-
cas actuales, sigue trabajando para que Peñíscola siga siendo un referen-
te de calidad turística.
Sean bienvenidos a nuestra ciudad, y como decimos en esta tierra cuan-
do nos sentamos a disfrutar de la buena mesa: “Bon profit”.
Rafael Suescun
Presidente del Patronato Municipal
de Turismo de Peñíscola
Restaurante 01
Altamira
C/ Príncipe, 3 (Casco Antiguo)
Teléfono reservas: 964 480 038
Primer plato (a elegir):

menú
-- Langostinos de Peñíscola al whisky
-- Caracoles de mar de Peñíscola al vapor con
salsa romesco
Segundo plato (a elegir):

-- Arroz meloso con langosta estilo Altamira
-- All-i-pebre de rape con langostinos de
Peñíscola
-- Dorada de la playa del Papa Luna a la
espalda con ajitos tiernos
Postre:
-- Postres caseros del Papa Luna
Bodega:
-- Vino Viña Extrísima Bach (D.O. Penedés)
-- Agua mineral
-- Degustación de la típica infusión
del Papa Luna: “Tisana del Papa Luna”
Precio: 33,50 euros (IVA incluido)

Restaurante 02
Amaika
C/. Jaime I, 11
Entrantes:
-- Caracoles de mar a las dos salsas
-- Langostinos de la lonja de Peñíscola a la
sidra de manzana Txalaka
Plato principal (a elegir):

-- Rape del Mare Nostrum con caracoles al
estilo “Amaika”
-- Manitas de cerdo ibérico rebozadas con
salsa de pimientos choriceros
Postre:
-- Carpaccio de piña natural flambeado al licor
de naranja
menú
Bodega:
-- Agua mineral
-- Vino blanco Verdejo D.O. Rueda
-- Vino rosado Palacio de Sada D.O. Navarra
-- Vino tinto Crianza Carlos Serres D.O. Rioja
-- Café o Tisana del Papa Luna
Precio: 35 euros (IVA incluido)

Taberna 03
Ánfora
www.tabernaanfora.com (Casco Antiguo)
Teléfono reservas: 964 482 361 de 19 a 24 h
-- Ensalada “Puncha”
menú
-- Caprichos del Papa Luna
-- Langostinos de Peñíscola (abordo)
-- Pescado fresco del día
Postre:
-- Curia de frutas naturales
Bodega:
-- Vinos Terra Alta (Blanco o tinto)
-- Porronet del flare y rollets del cotero
-- Tisana del Papa Luna

Mínimo 2 personas
Restaurante 04
Barra Alta
Plaça de Bous, 6
Entrante:
-- Langostinos fritos con jamón y caragols
punxencs acompañados con salsa romescu
Primer plato:
-- Pimientos del piquillo rellenos con caragol
punxenc, rape y espárragos trigueros
-- Cazuela de rape con caragols punxencs,
langostinos y patatas
Postre:
Bodega:
-- Arròs pobre al estilo Barra Alta (sepia,
caragols punxencs, almejas y langostinos)
-- Postres caseros y fruta del tiempo

menú
-- Vino blanco Chardonnay
-- Vino tinto Solar Viejo (Crianza Rioja)
-- Vino rosado (Conde de Caralt)
-- Agua mineral
-- Chupito de mandarina de la Serra d’Irta

Restaurante 05
Bodegón
Av. Papa Luna, 77 / Tel. reservas: 964 480 330
www.hotelbodegon.com / Síguenos en facebook
Entrante:
menú
-- Caracoles de mar aromatizados con hierbas
de la Sierra de Irta
Primer plato:
-- Ensalada crujiente con virutas de parmesano
Segundo plato:
-- Caldereta de arroz meloso con fondo de
calamar, almejas y langostinos de Peñíscola
Postre:
-- Panna cotta sobre lecho de crema inglesa
con frutos del bosque
Bodega:
-- Vino blanco, tinto Rioja o rosado
“Campo de Borja”
-- Agua de Benassal y pan

Mínimo 2 personas
Brasería Brasería 06
Feliu
Feliu Av. de la Estación, 11
Teléfono 964 481 153
Entrantes
-- Ensalada Feliu

-- Torraeta de escalibada con anchoas
-- Pastel de langostinos

-- Entrecot de buey a la brasa
Postre:
-- Arroz Papa Luna
-- Postres Caseros
menú
Bodega:
-- Agua
-- Vino tinto Sansegre (D.O. Rioja)
-- Vino blanco Nuviana (Valle del Cinca)

Solo se sirve a mediodía
Ca Martí 07
Muramar
C/ Porteta, 16 / www.muramar.com
Reservas: 964 480 057 - 609 152 816
Entrantes:
menú
-- Ensalada templada de brotes con
langostinos de Peñíscola y aderezo al yogurt
-- Gambita roja salteada en aceite de romero
Plato principal:
-- Bacalao en su jugo y salsa caramelizada de
Nuez de Kola
Postre:
-- Postre del Chef
Bodega:
-- Agua mineral
-- Vino blanco Nebla-Verdejo (D.O. Rueda)
-- Vino tinto Eduardo Bermejo (D.O. Valencia)

Rte. Marisquería 08
El Caragol
Av. d’Espanya, 41
Tel. Reservas 964 480 761
Entrantes (todos):
-- Chipirones fritos
-- Navajas plancha
-- Caracoles al vapor con salsa romesco
-- Langostinos a las hierbas d’Irta
Plato (a elegir):
-- Caldereta de arroz meloso con bogavante y
almeja fina
-- Fideuà con gamba roja, almeja fina y galera
-- All i pebre de rape
Postre:
Bodega:
-- Postre casero a elegir
-- Agua mineral
menú
-- Vino tinto Añares crianza (D.O. Rioja)
-- Vino rosado Homenaje (D.O. Navarra)
-- Vino blanco Menade verdejo (D.O. Rueda)
Agricultura ecológica
-- Café especial BO o Tisana del Papa Luna y
digestivo

Mínimo 2 personas
Restaurante 09
Casa Dorotea
C/ San Vicente, 12
Teléfono: 964 480 863
Primer plato:
menú
-- Navajas a la plancha
-- Chipirones rebozados
Segundo plato:
-- Caldereta de rape con patatas, caracoles de
mar y langostinos de Peñíscola
Postre:
Bodega:
-- Vino blanco o tinto a elegir
-- Tisana y pastisset del Papa Luna

Mínimo 2 personas.
Martes cerrado por descanso
Restaurante 10
Casa Joan
Av. Akra Leuke, 15 (Playa Sur)
Teléfono: 964 480 790
-- Cazuela de marisco al estilo del chef:

langostinos, caracoles, navajas, almejas y
mejillones
-- Paella de bogavante
Postre:
Bodega:
-- Vino blanco Bach D.O. Penedés
menú
-- Vino rosado Bach D.O. Penedés
-- Vino tinto Rioja D.O. Tempranillo
-- Agua Viladrau

Mesa completa
Restaurante 11
Casa El Mañico
Av. Papa Luna, 15 / Tel. reservas: 964 480 199
www.casaelmanico.es
-- Mordiscos de Martini Rojo y blanco con

menú
anchoa de nuestra costa
Entrantes centro mesa:

-- Croquetas de langostinos encebollados
-- Croquetas de caracoles con alcachofas de
Peñíscola
-- Huevos rotos con jamón a la trufa blanca

-- Arrosejat con langostinos
-- All i pebre de rape, langostinos y caracoles
Postre:
-- Delicia del Papa Luna
Bodega:
-- Blanco Penedés
-- Tinto Rioja
-- Agua mineral

Mínimo 2 personas
Restaurante 12
Casa Vicent
Vistas al mar
C/. Santo Mártires, 13 / Tel.: 964 480 682
Entrantes:
-- Caracoles de mar
-- Pescadito de Peñíscola
-- Langostino de Peñíscola
Primer plato:
-- Arroz a banda Calabuig
Postre:
-- Arroz caldoso con langosta
-- Arroz negro
menú
-- Postre casero
-- Pan y vino

Restaurante 13
Chiki
Mayor, 3 (Casco antiguo)
Entrantes:
menú
-- Navajas del cisma
-- Conclave de pimientos rellenos de mariscos

-- Arroz pontificio con langostinos
-- Entrecot al gusto del VI Centenario
Postre:
-- Tiara de postres caseros

-- Cáliz de licor de Benedicto XIII
Bodega (a elegir):
-- Blanco con Class D.O. Rueda
-- Tinto OCHOA D.O. Navarra
-- Agua mineral

Restaurante El Peñón 14
Santos Mártires, 22 (Casco histórico)

Tels. 964 480 716 y 635 538 097
www.elpenyon.es
Pica-Pica Bienvenida:
-- Boquerones estilo Peñón
-- Coca típica peñiscolana
-- Jamón del país
Timbal de mariscos:
-- Cigalas a la plancha
-- Navajas a la plancha
-- Mejillones al vapor
-- Almejas
Plato principal:
Postre:
-- Arroz de ortigas con langostinos y almejas
-- Postres caseros
-- Refrescos, agua, cerveza

menú
-- Café o Tisana del Papa Luna y digestivo
Bodega (a elegir):
-- Blanco, D.O. Rueda “Carrasviñas”
-- Tinto, D.O. Rioja “Gavanza”
-- Cava “Rovellats” Brut

Mínimo 2 personas
Restaurante 15
El Pescador
Avda. Papa Luna, 38
Teléfono: 964 489 702
Entrantes:
menú
-- Sepia estilo Papa Luna
-- Langostinos de Peñíscola a la plancha
-- Caracoles de mar

-- Pescado (rape o lubina) estilo Benedicto XIII
-- Arroz abanda con chipirones
-- Entrecot plancha
Postre:
-- Degustación de postres caseros
Bodega:
-- Vino tinto Crianza Rioja
-- Vino blanco Rioja
-- Agua mineral

Gastrobar 16
Xocolate
C/. D’Irta, 2 / Tel. 964 481 310
gbc.xocolate@hotmail.com
-- Pica-Pica sorpresa de piruleta de Llagostí

Para empezar:
-- Ensalada de carpaccio de langostinos y
melón “Bruñó” con tempura de cargol
puntxenc y ligera vinagreta amostazada
Para continuar:
-- “Cassoleta” de cargol puntxenc con salsa de
espinaler y langostino de Peñíscola envueltos
con fideos crujientes y toke de soja
Para acabar:
-- Risotto de calamarçets i llagostins con
crujiente de jamón y brocheta de cargoli
Para endulzar:
-- Dúo de chocolate caliente y delicia de fresón
menú
Bodega:
-- Agua Solán de Cabras
-- Viña del Sopie (D.O. Rueda)
-- Barbadillo

Restaurante 17
Germano
Avda. Estación, 12
Reservas: 964 480 327
Primer plato centro mesa:

menú
-- Langostinos de Peñíscola a la cerveza negra
con cebolla caramelizada
-- Crepe de marisco sobre tinta de calamar
-- Caracoles gratinados

-- Medallón de rape en salsa verde con
langostinos y caracoles de mar.
-- Fideuà con fumet de cangrejo y chipirón
Postre:
-- Caprichos de la Casa

-- Chupito de degustación incluido
Bodega:
-- Vino blanco Castillo de Monjardin
-- Vino tinto Cueto (Rioja del año)
-- Vino rosado Otazu

Rte. Hogar 18
del Pescador
Plaza Llonja Vella, s/n
Tel. 964 489 588
Aperitivo:
-- Boquerón en vinagre
-- Langostinos de Peñíscola a la sal
-- Caracoles de mar

-- Caldero de pescado de la lonja de Peñíscola
-- Arrosejat
-- Fideuà
Postre:
Bodega:
-- Postre casero menú
-- Agua mineral
-- Vino tinto Valdelana
-- Vino blanco Bach

Mínimo 2 personas
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Hotel Hostería 19
del Mar****
Avda. Papa Luna, 18
Tel. 964 480 600 · Fax 964 467 603
Centros de mesa:
menú
-- Langostinos mono salteados con ajetes
-- Calamares fritos a la andaluza
-- Caracoles de mar al vapor
-- Pimientos rellenos de langostinos
Primer plato:
-- Arroz marinero con langostinos de Peñíscola

-- Lubina a la espalda
-- Entrecote a la plancha
Postre (a elegir):
-- Helado Biscuit glacé al chocolate
-- Parfait de café sobre espejo de crema
inglesa
Bodega:
-- Aguas minerales
-- Vino de la casa

Restaurante Restaurante 20
L’Espigó L’Espigó
C/ Porteta, 12
Teléfonos: 964 48 04 69 - 629 919 286
Entrantes:
-- Langostinos y caracoles infusionados al
romero
-- Piruletas del Maestrat
(Cecina, jamón y queso fresco)

-- Bacalao Benedicto XIII
-- Espada de ternera a la brasa
-- Arroz seco de la huerta y corral
Postre:
del Papa Luna
-- Cuajada con frutos secos y vino dulce

menú
Bodega:
-- Blanco Rueda
-- Tinto Crianza
-- Tisana del Papa Luna y chupito

Mínimo 2 personas.
Se ruega confirmar reserva
Bar-Rte. 21
La Bodegueta
Irta, 1
Primeros:
menú
-- Anchoas con queso fresco y tomate
-- Pimientos rellenos de marisco
-- Caracoles de mar con romesco
-- Langostinos a la sal
Segundos (a elegir) mínimo 2 personas:

-- All-i-pebre de rape con langostinos y
caracoles
-- Arroz meloso con sepieta y langostinos
-- Arroseixat con camalaret y langostinos
Postre
-- Crema de queso fresco con chocolate y
fresas
Bodega
-- Vino tinto El Coto crianza (rioja)
-- Vino blanco Blanc Pescador
-- Pan, café o Tisana del Papa Luna

Mínimo 2 personas
Restaurante 22
La Cabaña
Av. de la Mar, 29 / Teléfono: 964 480 017
Iacabana@hotel-lacabana.com
1º. Cáliz de los Papas:

-- Confabulación de frutos del mar con
langostinos de Peñíscola y carpaccio de
pulpo
2º. Milhojas “In Secretis”, con collar de
caracoles de mar
3º. Sorbete de “Citronat“
4º- A elegir entre:
-- Cazuela de cochinillo asado a las hierbas de
Gerónimo de Santa Fe
-- Caldereta de bogavante con patatas y
garbanzos al estilo VI Centenario
5º. Postre:
-- Luna y Azahar
menú
6º. Dulces Papales ,Vino de Gloria y Tisana del
Papa Luna
Bodega:
-- Valdelosfrailes

Restaurante 23
Porteta
C/ Porteta, 18
Teléfono: 964 489 774
Primeros:
menú
-- Langostinos de Peñíscola
-- Caracoles de mar
-- Boquerones fritos
-- Almejas plancha o marinera
Segundos (a elegir):
-- Fideuà negra con chipirones de Peñíscola
(min. 2 personas)
-- Suquet de Pescado típico marinero
-- Entrecote al gusto
Postre:
-- Postre de la casa o fruta del tiempo
-- Pan, vino y agua


Restaurante 24
La Marinera
Plaça dels Bous, 7
Tel. 964 481 519
Entrantes:
-- Boquerones vinagre con tomate, ajo y aceite
de oliva virgen
-- Langostinos de Peñíscola al limón
Plato principal:
-- Arroz a banda completo, con caldero típico
marinero que incluye caracoles de mar
Postre (a elegir):
Bodega:
-- Tarta Tiramisú
-- Fruta preparada menú
-- Vino blanco Blanc de Blancs Sumarroca
-- Vino tinto Val de los Frailes D.O. Cigales
-- Agua mineral

Mínimo 2 personas
Bar Restaurante 25
Les Doyes
Av. Papa Luna, 10
Entrantes:
menú
-- Carpaccio de langostinos
con salsa de almendras
-- Caracoles de mar (cañaillas) al romero
Planto principal:
-- Lubina a la parrilla con salsa americana
Postre
-- Coulant de naranja con crema de carajillo
Bodega:
-- Añacal blanco Dominio de
la Vega Macabeo 100%

Mínimo 2 personas
Restaurant 26
Mandarina
Av. Papa Luna, 1
Entrantes (a compartir):
-- Lechuga mixta con langostino de Peñíscola,
mango, tomate cherry y salsa de mostaza
suave
-- Láminas de atún marinado con aceite de
rúcula
-- Lasaña de caracol y frutos del mar
Principales (a elegir):
-- Brochetas de tataki de atún con croute de
Postre:
sésamo y crudite de vegetales con piña y
membrillo
menú
-- Pluma ibérica con salsa teriyaki y mil hojas de
patatas y manzana reineta en salsa blanca
-- Garnacha de chocolate
Bodega:
-- Vino tinto Alcorta crianza
-- Vino blanco y rosado Faustino V

Bar Restaurante 27
Natura
Camino Villarroyos, s/n
Entrantes:
menú
-- Ensalada de marisco con aguacate y
langostinos
Primeros:
-- Arroz meloso con alcachofas de “Benicarló”
y gambas
Segundos:
-- Cola de rape en salsa marinera
Postre:
-- Cóctel de frutas de temporada
Bodega:
-- Vino o refresco o agua
-- Cava incluidos

Reservando este menú, tendrá acceso a la piscina climatizada balinesa y a
las instalaciones infantiles exteriores (p. ej.: Castillo gigante hinchable)
Raconet 28
de Ca Déu
C/ Sant Roc, 11-13
Entrantes:
-- Mejillones a la marinera
-- Croquetas de langostinos
-- Caracoles de mar al estilo Déu
-- Chipirones encebollados
Plato (a elegir):
-- Caldereta de arroz con langostinos y
bogavante
-- Rape salvaje con frutti di mare
-- All i pebre de pulpo
Postre:
-- Postre a elegir
Bodega (a elegir):
-- Agua mineral
menú
-- Tinto Señorio de Uñuela crianza (D.O. Rioja)
-- Rosado Miquel de March (D.O. Navarra)
-- Blanco Castillo de Monjardin Chardonnay
(D.O. Navarra)
-- Café BO o Tisana del Papa Luna
Precio: 29,50 euros (IVA incluido)

Mínimo 2 personas
Brasería 29
Rancho Grande
Plaça de Bous, 1
Entrante:
menú
-- Timbal de langostinos de Peñíscola,
caracoles de mar, almejas y mejillones, a las
dos salsas
Primer plato:
-- Arrosejat con chipirones y almejas
-- Sorbete de limón a la menta
Segundo plato:
-- Rape a la marinera al estilo del chef
Postre:
-- Pudding de la casa “mil frutas”
Bodega:
-- Vinos blanco D.O. Valencia, aguas, refrescos

Mínimo 2 personas
Hotel Rio-Mar 30
Avda. del Mar, 36

info@hotel-riomar.com
Teléfonos: 964 480 745 - 964 489 611

-- Langostinos al Jerez
-- Creps rellenos de verduritas con langostinos

-- Arroz con bogavante y caracoles de mar
-- Dorada a la plancha con langostinos
Postre (a elegir):
-- Pastisset de Peñíscola
-- Piña con muss de coco y frutos secos
menú
Bodega:
-- Vino selección Papa luna

Restaurante 31
“Roca-Mar”
Porteta, 3
Tels. 964 480 621 / 629 919 286
Entrantes:
menú
-- Ensalada de vegetales de la huerta de su
Santidad
-- Delicias de langostino, sepionet “la puntxa”
y caracol “puntxent”

-- Suprema de gallo (San Pedro) al Papa Luna
-- Arroz de langosta y ventresca de bacalao
-- Ternera medieval y tarrina de foie
Postre:
-- Postre especial de la casa
Bodega:
-- Blanco rueda
-- Tinto crianza
-- Tisana del Papa Luna y chupito

Mínimo 2 personas
Se ruega confirmar reservas
Restaurante 32
Roca Platja
Av. Papa Luna, 20
-- Aperitivos de la casa
Entrantes:
-- Suave crema de mariscos con aromas de mar
-- Brocheta de calamar y langostinos de
Peñíscola acompañado de caragols punxencs
-- Corazones de alcachofa rellenos al estilo
Roca Platja
-- Vieira delicia del chef
-- Arroz meloso “Honores del Papa Luna”
-- Suquet de rape con langostinos y caracoles
-- Ternasco de cordero con fresca hierbas de la
Postres:
“Serra d’Irta”
-- Semifrio de frutos rojos “Secretos

del Papa Luna”
menú
Bodega (a elegir):
-- Agua minerales
-- Tinto Hacienda López de Haro (Rioja Crianza)
-- Blanco Carrasviñas (Rueda 100% Verdejo)
-- Café y chupito de Tisana del Papa Luna

Mínimo 2 personas
La Taverna 33
del 7
Matilde Thinot, 7
Reservas: 964 482 208 / 647 104 344
Entrantes:
menú
-- Carpaccio de llagostí
-- Caragols infusionats
-- Llagostí flamejats al whisky

-- Arròs melós en llagostí i caragols
-- Costella de vedella 600 gr
Postre:
-- Pastissos casolans
Bodega (a elegir):
-- Vi Murviedro D.O. Utiel-Requena (València)
tinto, rosat o blanc
-- Cava Dominio de la Vega. Et. Blanca.
Brut - Criat D.O. Utiel-Requena (València)
-- Aigua, cervesa o refresc

Arroz mínimo 2 personas
Hotel Tio Pepe 34
Av. España, 32
reservas@hoteltiopepe.com
Teléfono reservas 964 480 640
Entrantes:
-- Caracoles de mar al romesco
-- Croquetas de alcachofa con jamón
-- Langostinos salteados con habitas baby
en salsa de ajillo
Plato (a elegir):
-- Arroz negro con soufflé de allioli
-- Solomillo de cerdo con salsa de foie
-- Caldero de sepia estilo marinero
Postre:
Bodega:
-- Capricho del Papa Luna
-- Agua, refresco o cerveza

menú
-- Vino blanco Viña 65, 100%
Verdejo D.O. Rueda
-- Vino rosado Care, D.O. Cariñena
-- Vino tinto Valdelana crianza, D.O. Rioja

Se ruega confirmar reservas
Restaurante Simó 35
Porteta, 5 · Tel. 964 48 06 20

www.restaurantesimo.es
info@restaurantesimo.es
Picoteo variado:
menú
-- Langostino salsa, caracoles punxencs con
salsa romesco y arbequina
-- Ensalada con salmón
-- Pulpo con patatas
-- Calamar relleno de langostinos
Segundos (a elegir):
-- Arroz meloso de marisco con langostinos
-- Fideuà parellada de langostinos
Postres variados:
-- Crema catalana a la almendra
-- Tatin de pera
-- Menjar blanc
Bodega:
-- Vino blanco Reposo Gewurztraminer
-- Moscatel (D.O. Valencia)
-- Aguas minerales
-- Café o Tisana del Papa Luna y digestivo

Restaurante 36
Vista al Mar
C/ Príncipe, 4 (casco antiguo)
Teléfono reservas: 964 48 12 31
Primer plato:
-- Langostinos al cava con crujiente de chalota
-- Caracoles de mar al vapor con espuma
marina de ajo
-- Chipirones saltados a la antigua tradición

-- Arroz meloso con langostinos , caracoles de
mar y verduritas
-- Suquet de rape con langostinos y caracoles
Postre:
de mar
-- Dorada salvaje al papillote con verduritas
salteadas
menú
-- Postres caseros a elegir
Bodega:
-- Agua mineral
-- Selección de vino de nuestra bodega

Rte. Cafetería 37
Xulos
C/ de Jaume I, 25
Teléfono reservas 964 48 96 80
Primero:
menú
-- Caragol punxent de Peñíscola al vapor
Segundo:
-- Langostinos al aroma de los montes del
Papa Luna
Tercero (a elegir):
-- Arroz a banda
-- Arroz negro
-- Fideuà
Postre (a elegir):
-- Pannacota
-- Tiramisú
-- Espuma de chocolate
-- Pastel de la época del Papa Luna
Bodega:
-- Vino tinto: D.O. Rioja
-- Vino blanco: Blanc Pescador, Barbadillo
o D.O. Rueda
-- Vino rosado: Ochoa
-- Agua mineral

Mínimo 2 personas
w w w. p e n i s c o l a . e s
Taller d’ocupació de Peñíscola

VIII Jornadas Gastronómicas Del Caragol Punxent y El Langostino.

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VIII Jornadas Gastronómicas Del Caragol Punxent y El Langostino.

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VIII Jornadas

Primer plato (a elegir):

Segundo plato (a elegir):

Precio: 33,50 euros (IVA incluido)

Plato principal (a elegir):

Precio: 35 euros (IVA incluido)

-- Langostinos de Peñíscola (abordo)

-- Pescado fresco del día

Precio: 25 euros (IVA incluido)

-- Postres caseros y fruta del tiempo

Precio: 27 euros (IVA incluido)

Precio: 29 euros (IVA incluido)

Primer plato (a elegir):

Segundo plato (a elegir):

Precio: 28 euros (IVA incluido)

Precio: 31 euros (IVA incluido)

Precio: 28 euros (IVA incluido)

Precio: 28 euros (IVA incluido)

-- Cazuela de marisco al estilo del chef:

Precio: 33 euros (IVA incluido)

-- Mordiscos de Martini Rojo y blanco con

Entrantes centro mesa:

Plato principal (a elegir):

Precio: 30 euros (IVA incluido)

Precio: 35 euros (IVA incluido)

Plato principal (a elegir):

-- Tisana del Papa Luna

Precio: 28 euros (IVA incluido)

Santos Mártires, 22 (Casco histórico)

-- Refrescos, agua, cerveza

Precio: 35 euros (IVA incluido)

Primer plato (a elegir):

Precio: 30 euros (IVA incluido)

-- Pica-Pica sorpresa de piruleta de Llagostí

Precio: 25 euros (IVA incluido)

Primer plato centro mesa:

Segundo plato (a elegir):

-- Café o Tisana del Papa Luna

Precio: 35 euros (IVA incluido)

Primer plato (a elegir):

Precio: 35 euros (IVA incluido)

BOUS DEL PAPA LUNA

PLAZA J.B. PLAZA

E STA. MARÍA L STA. MARÍA PA

Segundo plato (a elegir):

Precio: 35 euros (IVA incluido)

Primer plato (a elegir):

-- Cuajada con frutos secos y vino dulce

Precio: 28 euros (IVA incluido)

Segundos (a elegir) mínimo 2 personas:

-- Pan, café o Tisana del Papa Luna

Precio: 30 euros (IVA incluido)

1º. Cáliz de los Papas:

Precio: 25 euros (IVA incluido)

-- Pan, vino y agua

Precio: 27 euros (IVA incluido)

Precio: 35 euros (IVA incluido)

-- Tisana del Papa Luna

Precio: 30 euros (IVA incluido)

Precio: 30 euros (IVA incluido)

Precio: 30 euros (IVA incluido)

Precio: 29,50 euros (IVA incluido)

-- Sorbete de limón a la menta