Carrera Profesional en Agricultura Ecolgica

1000 HORAS

Triple y Cudruple Titulacin

TCNICO EN AGRICULTURA ORGNICA Y SISTEMAS DE PRODUCCIN ECOLGICA TECNLOGO EN INSPECCIN DE FINCAS Y CERTIFICACIN ORGNICA ESPECIALISTA EN PROMOCIN Y COMERCIALIZACIN DE PRODUCTOS ECOLGICOS MSTER EN AGRICULTURA ECOLGICA

ndice

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.

Presentacin Objetivos Campos de Accin Perfil Profesional Modalidad de Estudio Metodologa Material Acadmico de Soporte Programa Acadmico Dirigido a Acreditacin y certificacin Profesorado y Tutora Inscripcin y procedimiento de matricula Becas Solicitudes e Inscripciones

Presentacin
Durante la ltima dcada, la agricultura ecolgica ha demostrado ser una de las alternativas ms promisorias para el agro de los pases latinoamericanos. Esta agricultura cumple con los objetivos de la sustentabilidad, pues conllevan a la conservacin y mejoramiento de los recursos naturales, a que los productores reciban un mejor ingreso y puedan lograr mejores condiciones de vida. Adems, este tipo de agricultura permite el rescate del conocimiento indgena y de las prcticas tradicionales. A pesar de que el sector orgnico es uno de los sectores agrcolas ms exitosos que hay en la actualidad existen algunas limitantes que estn frenando su desarrollo y que pueden afectar su potencial en el futuro, de tal forma que podra perder la posicin estratgica que hasta la fecha ha alcanzado. La problemtica enfrentada por este sector comprende entre otros el de la profesionalizacin tcnica, por cuanto la participacin de instituciones educativas superiores en su desarrollo ha sido limitada, por la falta de investigacin, capacitacin e informacin. En efecto, son limitados los institutos o centros de investigacin especficos que lleven a cabo investigaciones para el desarrollo de los sistemas de produccin orgnicos. Los pocos investigadores que estn trabajando en esta temtica lo hacen como parte del sistema convencional de investigacin en la agricultura. Adems, los pocos estudios generados no se realizan en contacto directo con los productores, por lo que no responden a las necesidades reales, es decir, existe una desconexin de la investigacin con los actores principales. Esto ha obligado a los mismos productores a experimentar en el rea, aunque esto no posibilita la difusin de la informacin y el proceso se ha vuelto sumamente lento e impreciso. Las necesidades de capacitacin son sumamente altas y no hay suficientes tcnicos para desarrollarla, adems de que los pocos resultados de las investigaciones no estn siendo incorporados en el proceso de capacitacin. Las reas donde existe un mayor nmero de limitantes son las referentes a partes especficas de los procesos de produccin, bsicamente prcticas de manejo para prevenir la presencia de plagas y enfermedades y formas de fertilizacin. Otro inconveniente es la escasa circulacin de la informacin, no slo acerca de los resultados de las investigaciones sino en general, lo que ha generado una situacin de desconocimiento generalizado entre productores (orgnicos, en transicin y en general), tcnico, investigador, personal del sector pblico, consumidores, etc. En el contexto descrito, la Carrera Profesional en Agricultura Ecolgica, estara formando especialistas tcnicos para realizar labores de investigacin y asesoramiento en fincas y empresas dedicadas al sector de la agricultura orgnica.

Objetivos
Formar especialistas para realizar labores de investigacin y asesoramiento en fincas y empresas dedicadas al sector de la agricultura orgnica. Formar especialistas tcnicos que puedan en terreno tomar decisiones tcnicas de manejo en las unidades de produccin agraria y ganadera respetuosas con el medio ambiente.

Asegurar la competitividad de la produccin orgnica de alimentos en mercados locales, regionales, nacionales e internacionales, acompaada de los parmetros de volumen cantidad y calidad, hacia la exportacin Promover la produccin de alimentos orgnicos con la perspectiva de mayor rentabilidad en la conservacin de los cultivos nativos y su insercin en los mercados internacionales, con la oferta de productos sanos, libres de venenos (insecticidas, funguicidas, herbicidas, nematicidas, formcidas, etc.) sin contaminar el medio ambiente, eliminando todos los insumos y prcticas que los perjudiquen.

Campos de accin
En el contexto de la situacin econmica actual, la Carrera Profesional en Agricultura Ecolgica, tiene un futuro prometedor en su desarrollo profesional con un amplio campo de trabajo en: formulacin y evaluacin de proyectos productivos, realizacin de estudios de mercado, participacin en la comercializacin de productos orgnicos, en funciones de consultora, anlisis econmico de los procesos productivos y promocin de los servicios complementarios al agro, lo que le permite laborar como: Consultor en materia de agricultura orgnica, administrativa y de servicios, para atender las necesidades de los productores ecolgicos. Tcnico de unidades productivas orgnicas Promotor en comercializacin de productos orgnicos y servicios complementarios para el campo. Tcnico independiente, atendiendo y proponiendo soluciones a los problemas econmicos de la produccin orgnica, de la organizacin de productores, en la administracin de unidades productivas y comercializacin de la produccin orgnica. Como Inspector externo en una certificadora o como Inspector interno en una Asociacin o cooperativa que trabajan con un Sistema Interno de Control. En empresas y organismos que trabajan en el sector de la agricultura y ganadera ecolgica. Como tcnicos y promotores en las Direcciones de Desarrollo Econmico, Desarrollo Social y Desarrollo Rural en los Gobiernos Regionales. Como Directivos y tcnicos de Organizaciones de Productores Orgnicos, as como Asesores de productores individuales.

Perfil Profesional
El egresado de la Carrera Profesional en Agricultura Ecolgica, maneja las tcnicas agroecolgicas de vanguardia para cultivar con estrategias normadas de agricultura orgnica. Igualmente proporciona a los estudiantes las bases ecolgicas, sociales, econmicas y tcnicas de diferentes sistemas de produccin sostenibles, as como metodologas de investigacin, para lograr el desarrollo de nuevas tecnologas, la evaluacin y el diseo de agro-ecosistemas. Las competencias de los egresados, permitirn desarrollar las siguientes aptitudes y capacidades: Aumentar la produccin y mejorar su calidad, en condiciones ms naturales con bajos niveles de contaminacin para satisfacer los mercados internos y externos, mediante el uso ms eficiente de los recursos, la disminucin de las prdidas de post-cosecha, el aumento de la productividad y de la calidad alimentara y comercial de los productos. Promover la produccin de alimentos orgnicos con la perspectiva de mayor rentabilidad en la conservacin de los cultivos nativos y su insercin en los mercados internacionales, con la oferta de productos sanos, libres de venenos (insecticidas, fungicidas, herbicidas, nematicidas, formcidas, etc.) sin contaminar el medio ambiente, eliminando todos los insumos y prcticas que los perjudiquen.

Modalidad de Estudio
Modalidad A tiempo completo Titulacin en 12 meses. Caracterizado por su alta exigencia, est diseada sobre la base de un trabajo sistemtico del cursista, planificndose para asumir actividades lectivas por semana (conferencias tericas y/o actividades prcticas planificadas en cada curso) y una semana para cada evaluacin a realizar.

Metodologa
La carrera combina los cursos modulares, casos prcticos, evaluaciones continuas, tutora acadmica, y proyecto. La especial conjuncin de estos elementos, orientada a lograr el mximo aprovechamiento, tanto acadmico como personal del alumno, constituye el verdadero elemento diferenciador y de valor aadido del Instituto Latinoamericano de Ciencias, con respecto a otras instituciones. Los recursos metodolgicos de los que el ILC, dispone para la imparticin de sus programas fundamentalmente son: CURSOS MODULARES Impartidas por profesionales en activo con amplia trayectoria profesional, que conjugan conocimientos tericos, amplia experiencia profesional y probadas dotes pedaggicas,

enriqueciendo el aprendizaje del alumno al transmitirle, no slo las bases del conocimiento terico en materias tcnicas o empresariales, sino tambin sus propias experiencias actuales reales. CASOS PRCTICOS Durante el programa se desarrollan casos prcticos que reflejan situaciones reales y exponen, por lo tanto, al alumno a situaciones de toma de decisiones y aplicacin de herramientas y metodologas similares a las que se enfrentarn cuando se incorporen al mundo laboral. EVALUACIN CONTINUA Pruebas de evaluacin continua que permiten verificar la asimilacin de contenidos por parte del alumno. La evaluacin del alumno se lleva a cabo de forma continua y est compuesta por el cumplimiento de todas las actividades prcticas de la carrera, por la realizacin de pruebas de conocimiento en cada uno de los mdulos, as como trabajos y casos prcticos. TUTORA ACADMICA Contactos con los docentes, para la resolucin directa de dudas sobre las materias docentes y/o, para atender las distintas necesidades de los alumnos PROYECTO Para incidir aun ms en la aplicacin de los conocimientos adquiridos, los alumnos desarrollan de manera individual un proyecto tcnico, dirigido por un profesional en el mbito del proyecto y segn las lneas de investigacin. Se consideran adems, actividades planificadas para el xito de su ejecucin (evaluando el desempeo del maestrante en la elaboracin del proyecto). La aprobacin del proyecto es condicin necesaria para la obtencin del ttulo de Master. Se contar con la participacin activa del tutor con el objetivo de evaluar el desempeo del aspirante segn lo planificado para cada etapa.

Material Acadmico de Soporte

El ILC, ha optado por la elaboracin de materiales didcticos en formato digital como estrategia clave a partir de la cual es posible generar y organizar los procesos necesarios para la innovacin e integracin de las nuevas tecnologas en el sistema educativo del instituto. En efecto, cada carrera dispone de un entorno formativo que funciona en soporte telemtico (Campus Virtual). El Campus Virtual del ILC es una herramienta que sustituye a las aulas fsicas en la formacin a distancia y ha sido diseado para que su utilizacin sea sencilla e intuitiva. Debe tenerse en cuenta que es imprescindible disponer de un computador para poder consultar la documentacin y estudiar.

Programa Acadmico
1000 horas
TTULO: TCNICO EN AGRICULTURA ORGNICA Y SISTEMAS DE PRODUCCIN ECOLGICA

I Trimestre
3 MESES (250 HORAS)

I Curso especializado: Agricultura Orgnica Mdulo 1: Limitaciones de la agricultura intensiva Mdulo 2: Agricultura alternativa: enfoques actuales Mdulo 3: Principios de la agricultura ecolgica Mdulo 4: Agro-ecosistemas II Curso especializado: Sistemas de produccin ecolgica Mdulo 1: Control de plagas y enfermedades Mdulo 2: Fertilizacin del suelo Mdulo 3: Manejo del suelo Mdulo 4: Manejo del cultivo
TTULO: TECNLOGO EN INSPECCIN DE FINCAS Y CERTIFICACIN ORGNICA

II Trimestre
3 MESES (250 HORAS)

I Curso especializado: Proceso de certificacin orgnica Mdulo 1: Certificacin de productos orgnicos de tercera parte Mdulo 2: Etiquetado ecolgico y social Mdulo 3: Sistemas de Garanta Participativos - SGP Mdulo 4: Ejemplos de fincas sostenibles CTE en Proceso de certificacin orgnica II Curso Especializado: Inspeccin de fincas Mdulo 1: La inspeccin orgnica Mdulo 2: El inspector: Entre el productor y la certificadora Mdulo 3: Plan de Gestin de los Sistemas Orgnicos (PSO) Mdulo 4: El Informe de inspeccin
TTULO: ESPECIALISTA EN PROMOCIN Y COMERCIALIZACIN DE PRODUCTOS ECOLGICOS

III Trimestre
3 MESES (250 HORAS)

I Curso especializado: Mercado de productos ecolgicos Mdulo 1: De agricultor a procesador de alimentos Mdulo 2: El consumo de productos ecolgicos Mdulo 3: Mercado local Mdulo 4: Mercado Internacional

II Curso Especializado: Promocin de productos ecolgicos Mdulo 1: Estrategias para el desarrollo del mercado ecolgico Mdulo 2: Polticas y organizaciones locales y globales Mdulo 3: Agricultura ecolgica y desarrollo rural Mdulo 4: Ejemplos de iniciativas exitosas
TTULO: MSTER EN AGRICULTURA ECOLGICA

IV Trimestre: Proyecto de Graduacin

3 MESES (250 HORAS)

Dirigido a:
El programa est dirigido a: Dirigido a tcnicos, profesionales, y productores con el propsito de cubrir la creciente demanda de los mercados nacionales de productos agrcolas orgnicos y la necesidad de manejar las explotaciones agrcolas en trminos ms sustentables. Agricultores, empresarios agrcolas, ingenieros agrnomos, tcnicos agrcolas, consultores, docentes, estudiantes, investigadores, cooperativas campesinas. Personas afines a la produccin e industria de los alimentos orgnicos; personal de agencias de certificacin, instituciones de gobierno y organismos no gubernamentales que tengan relacin con el sector agropecuario, as como a profesionales del sector acadmico y de investigacin. Tambin son elegibles productores o trabajadores de empresas que producen o certifican productos orgnicos y asesores en agricultura orgnica en general.

Acreditacin y certificacin
Triple y Cudruple Titulacin
Los alumnos que superen la evaluacin de la parte lectiva recibirn los siguientes ttulos:
PRIMER TTULO: TCNICO EN AGRICULTURA ORGNICA Y SISTEMAS DE PRODUCCIN ECOLGICA SEGUNDO TTULO: TECNLOGO EN INSPECCIN DE FINCAS Y CERTIFICACIN ORGNICA TERCER TTULO: ESPECIALISTA EN PROMOCIN Y COMERCIALIZACIN DE PRODUCTOS ECOLGICOS

Los alumnos que superen la evaluacin de la parte lectiva y aprueben el proyecto final, recibirn el ttulo de:
CUARTO TTULO: MSTER EN AGRICULTURA ECOLGICA

Profesorado y Tutora
El programa, cuenta con un staff de alto nivel acadmico, especializado en cada una de las materias de conocimiento y configurado por personal universitario docente e investigador y por profesionales en activo en la administracin pblica y en la empresa privada. Adems, participan profesionales de primer nivel de otras empresas, organismos oficiales e instituciones, todos ellos directamente implicados en las diferentes reas de conocimiento abarcadas en la carrera.

Inscripcin y procedimiento de matricula

Remitir (por e-mail, fax o correo ordinario) a la sede del Instituto Latinoamericano de Ciencias. 1. Copia escaneada del Ttulo Profesional o Ttulo Tcnico y/o Diploma. 2. Completar formulario de inscripcin 3. Copia escaneada del depsito bancario Costo por persona El coste del curso es de 2900 dlares El procedimiento para efectuar el pago por el importe de matrcula dependiendo de su lugar de origen puede hacerse eligiendo una de las siguientes formas: 1. Para Extranjeros: Va Giro Postal a travs de Western Union, Money Gram, o Service Per Obtener el recibo que incluye el nmero de control de transferencia de dinero (MTCN). Indicar adems el nombre y apellido (de quien tramit el envo), su ciudad, estado y pas. 2. Para Peruanos Va depsito bancario Las transferencias deben realizarse a nombre de la: Corporacin Latinoamericana de Servicios Educativos CLASE S.A. Banco de Crdito del Per Cuenta corriente N 355 - 1586326-0-51

Becas
Mediante convenio firmado entre el Instituto Latinoamericano de Ciencias y Fondo Verde, se concede una beca del 50% del coste del curso a todos aquellos alumnos que soliciten se les conceda y adquieran el compromiso de elaborar el Proyecto de Fin de Curso, con las siguientes caractersticas:

Que contribuyan a la conservacin y manejo sostenible de los recursos naturales y el ambiente. Entregar copia del proyecto a Fondo Verde, autorizndole a promoverlo y difundirlo si lo cree conveniente.

Las becas, pueden ser solicitadas al momento de la inscripcin, se otorgan sobre la base de criterios de seleccin establecidos por Fondo Verde (condiciones econmicas y los mritos acadmicos y profesionales del o la postulante). Los aspirantes a las becas individuales debern presentar asimismo los siguientes documentos: Solicitud de beca. Sntesis de curriculum vitae (mx 1 carilla). El precio del Curso queda fijado en: Curso sin beca: Curso con beca individual: 2900 dlares 1450 dlares

Solicitudes e Inscripciones
Instituto Latinoamericano de Ciencias Telfax: ++51(064) 232162 E-mail: cursos@ilc.edu.pe Web: www.ilc.edu.pe

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