CULTIVO ECOLOGICO DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS: AMPLIANDO LAS PERSPECTIVAS ECONMICAS DE LOS ANDES La comunidad de los andes cuenta

con una gran diversidad de plantas medicinales muy valiosa para la prevencin d enfermedades, as como aromticas, toda esta gran diversidad biolgica representa una gran riqueza invaluable para la regin. Sin embargo por la sobre-explotacin de estas plantas, con el fin de la transformarlas en productos medicinales o aromticos se esta ocasionando la erosin de los suelos as como la perdida de la diversidad, adems de otros factores como la tala inmoderada y quema de pastizales. Algunas asociaciones de productores de plantas medicinales en asociacin con el institutito de ecologa y plantas medicinales vienen desarrollando una experiencia para el uso sostenible de las plantas, se implementa el cultivo orgnico, para despus la transformacin y comercializacin del producto. Al obtener buenos resultados se recibieron apoyos de dos organizaciones, el programa de pequeas donaciones del fondo para el medio ambiente mundial y el programa de las naciones unidas para el desarrollo ASPECTOS DESARROLLADOS EN LA EXPERIENCIA a) La recuperacin de los conocimientos de la farmacopea tradicional andina Una de las actividades es recuperar los conocimientos tradicionales sobre el uso y manejo de las plantas medicinales b) Propagacin del cultivo orgnico Una ves determinadas ciertas especies, las plantas sin propagas en un vivero y posteriormente son usadas para reforestar en los terrenos correspondientes de cada especie. c) Transformacin de plantas medicinales o farmacia natural Las familias campesinas participantes estn capacitadas en la elaboracin de pomadas, tinturas y aceites esenciales; es importante mencionar que las tecnologas implementadas son sencillas y de bajo costo. d) Comercializacin Se tienen definidos dos mercados para los productos: Mercado social (local): los primeros beneficiarios de los productos herbarios y sus derivados son las familias de las comunidades campesinas. Mercado externo (nacional e internacional): los productos son comercializados mediante centros naturistas en las ciudades cercanas, mientras que los aceites esenciales se

destinan a la exportacin (principalmente para los mercados de productos aromticos y cosmticos). e) Turismo de esencias Los visitantes tienen la oportunidad de compartir con los productores todas las experiencias sobre el manejo sostenible de las especies de las cuales se obtienen los aceites esenciales para el mercado europeo. Participan de las plantaciones (cada visitante planta un arbusto aromtico, luego participa de la cosecha y destilacin de aceites esenciales). El rol de las mujeres y la familia campesina Al principio, no todos los integrantes de las familias de la comunidad tenan inters en el manejo de las plantas medicinales como una alternativa de salud y para el incremento de sus ingresos econmicos. Las mujeres fueron las primeras en participar en los trabajos de cultivo en los huertos familiares. Lecciones aprendidas La revaloracin de los conocimientos tradicionales y el manejo racional de las plantas medicinales constituyen una alternativa real para generar desarrollo y mejorar la calidad de vida de las comunidades campesinas del sur andino peruano

El trueque en un mercado campesino

La experiencia se desarrolla en comunidades campesinas cerca del rea de Bucaramanga , estas comunidades han vivido serios problemas que han terminado en desplazamientos. Estas reas se encuentran atacados por empresas que convencen a los agricultores de comprar sus agroqumicos, el gobierno presta dinero a los campesinos para la compra de insumos que terminan siendo veneno para sus tierras. La situacin geogrfica de la comunidad hace que sea muy difcil un proceso de adaptacin de modelos agroeconmicos, se ha llegado al punto de marginacin de la medicina natural. La Escuela Agroecolgica de Promotores Campesinos Esta escuela es una propuesta innovadora de capacitacin y de organizacin campesi a, que n surge de la necesidad de entablar un dilogo campesino a campesino. Los objetivos principales de estos encuentros son aprender del otro y de su entorno, conocer sus condiciones socioeconmicas y compararlas con las propias para ver qu aportan as otras l comunidades y qu puede aportar la propia. La escuela ha jugado un papel muy significativo en el proceso de reactivacin de los mercados y de articulacin de las comunidades y asociaciones entre s. El trueque
Los trueques en un mercado campesino no son slo de comida, tambin lo son de ideas, de proyectos, de sueos y de tantos otros asuntos que no se pueden medir monetariamente. Se deben comercializar las cosechas con criterios de comercio equitativo para lo cual es importante que las comunidades puedan manejar directamente el mercadeo de sus productos bajo ciertos principios:

a) El reconocimiento de la calidad de los productos orgnicos en trminos de salud, nutricin y conservacin del patrimonio cultural y ambiental. b) El fomento de la soberana alimentaria a nivel local y regional frente a la tendencia de mala nutricin y consumo de productos forneos. c) El fortalecimiento de capacidades sociales, culturales y econmicas de las diversas organizaciones locales y asociaciones campesinas. d) El mejoramiento de la calidad, presentacin y diversidad de los productos ofrecidos, que aprecie el potencial que tenemos en diversidad de climas, conocimientos populares y tradiciones culinarias. e) El rescate de relaciones de mercadeo que superen una visin meramente econmica de la comercializacin y en la cual se establezcan nuevas formas de relacin entre poblaciones rurales y urbanas.
El trueque sirve para que cada uno le de el valor justo a las cosas. Tambin para el fortalecimiento de las relaciones sociales. Tener un objeto de manos de su productor hace posible recordarlo, hablar sobre cmo trabaja. El trueque es incluso una de las formas en que las comunidades campesinas se pueden integrar con la urbana, lo cual se ha iniciado a travs del intercambio de alimentos por libros.

Huertas en Montevideo: agricultura urbana a la uruguaya

La superficie de Montevideo es de 528,7 km2, de los cuales el 36,4% estn urbanizados y el 63,6% corresponde a suelo rural. Luego del abandono de esta prctica, la agricultura urbana vuelve a la escena en Uruguay como un fenmeno de creciente magnitud y mltiples dimensiones. La grave crisis econmica que estall entre julio y agosto de 2002 aparece como la primera causa del fenmeno. Hacia fines de 2002 y principios de 2003 se elabor un programa a largo plazo en el que participan cinco servicios universitarios: las facultades de Agronoma, Ciencias Sociales, Psicologa y Veterinaria, y la Escuela de Nutricin y Diettica. Esto por la demanda de la gente que exiga la intervencin de la universidad. Al mismo tiempo que la Universidad reciba solicitudes de los vecinos, lo mismo suceda en la Unidad de Montevideo Rural, de la Intendencia Municipal de Montevideo. Esto llev a que la comuna creara un Programa de Agricultura Urbana. Ambos programas institucionales, aunque con objetivos diferentes, buscan articular sus acciones en los barrios donde desarrollan sus actividades. Elementos que aporta la agricultura urbana a la sostenibilidad socioeconmica: y Cambios en la alimentacin y Incorporacin de valores y conocimientos: fortalecimiento del capital social y Mejora en el desempeo econmico de las familias Elementos que aporta a la sostenibilidad ecolgica: y Se reduce la basura y se la recicla para su compostaje; y Permite la proteccin del medio ambiente; y Se revaloriza la fertilidad del suelo a travs de las enmiendas orgnicas y el uso de lombrices; y Se producen alimentos sin la incorporacin de agro txicos La fecha de comienzo de la experiencia productiva fue a partir del 2002, ya que el 45% de las huertas manifestaron surgir en este ao y el 36% son posteriores al mismo. Esto permite asociar la emergencia de las huertas familiares con la agudizacin de la crisis econmica y los grav problemas de seguridad es alimentaria que se hicieron tan visibles en el Uruguay del invierno de 2002. Sostenibilidad socioeconmica En lo correspondiente a la alimentacin familiar, se indica que una huerta de 60 m2 es capaz de suministrar las hortalizas frescas necesarias para una familia de dos adultos y tres nios. Lecciones aprendidas y Estos sistemas productivos contribuyen al desarrollo sostenible de las familias que llevan adelante la experiencia. y Sus efectos pueden aportar en la mejora y conservacin del medio ambiente de algunos barrios y espacios del rea metropolitana de Montevideo. y Es posible desarrollar estrategias hacia los agricultores urbanos que contribuyan a la bsqueda de la sostenibilidad, implementando polticas pblicas al respecto. y Las huertas urbanas, de autoconsumo o de venta de excedentes, pueden convertirse en unidades econmicas basadas fundamentalmente en el trabajo y no en el aporte de insumos externos; son sostenibles en un modelo econmico solidario, privilegiando relaciones m s integradoras de la sociedad. y El capital social generado en esta experiencia representa un valor en s mismo en la bsqueda de la sostenibilidad de familias de escasos recursos econmicos.