Qumica Prof SIMONE MORGADO

Aula 1 Elemento, substncia e mistura 1. Conceito de Qumica

A Qumica uma cincia que busca compreender os mistrios da matria, sua organizao e transformaes, bem como as energias envolvidas nessas transformaes. Os qumicos so esses seres curiosos que a cada dia criam novos plsticos, remdios e tentam explicar esse mundo que nos cerca.

Matria tudo aquilo que ocupa um lugar no espao e possui massa. Hoje sabemos que essa matria formada por unidades bem pequenas que chamamos de tomos. Assim como uma criana curiosa, que quando o pai compra um jogo de montar, monta um avio e d na sua mo, ela desmonta tudo; os qumicos desmontaram a matria, a criana ficou com vrias pecinhas nas suas mos, e os qumicos ficaram com vrios tipos de tomos que so os Elementos Qumicos.

2. Matria

3. Elemento Qumico
elemento Ferro

Elemento Qumico um conjunto de tomos iguais (do mesmo tipo). um tomo de Ferro

E na linguagem dos qumicos eles so representados por Smbolos. Exemplo: Elemento Oxignio Sdio Cloro Smbolo O Na (Natrium) Cl

Como veremos nas prximas aulas os tomos gostam de namorar, ento voc no encontra tomos sozinhos na natureza eles normalmente esto ligados formando as molculas (ou aglomerados inicos).

4. Molcula

A Molcula um grupo de tomos, iguais ou diferentes, ligados. Figura 3

E na linguagem dos qumicos elas so representadas por frmulas. Frmula Molecular o retrato da molcula, nos fornece aspectos qualitativos e quantitativos da substncia. O ndice que aparece na frmula nos indica o n de tomos do elemento na molcula. H2O1 = H 2O Um tomo de oxignio

Dois tomos de hidrognio

Substncia gua Amnia Bicarbonato de sdio cido actico

Frmula H2O NH3 NaHCO3 CH3COOH

Elementos 2 2 4 3

tomos 3 4 6 8

5. Substncia Pura
Uma substncia pura um tipo de molcula, quando formada por um elemento qumico classificada de substncias simples, e quando formada por mais de um elemento qumico classificada de substncias composta. Uma substncia possui suas propriedades definidas e determinadas, cada substncia identificada por um conjunto de propriedades fsicas, qumicas, organolpticas e funcionais prprias. No possvel encontrarmos duas substncias com todas as propriedades iguais. 2

Exemplos Figuras 4 e 5 Substncias simples Substncias compostas

H tomos que podem agrupar-se de maneiras diferentes, formando, substncias diferentes. Por exemplo, o oxignio, capaz de formar mais de uma substncia simples, o gs oxignio e o gs oznio, a este fenmeno se d o nome de ALOTROPIA.

6. ALOTROPIA
Quando um elemento qumico pode dar origem a mais de uma substncia simples, tais substncias so denominadas variedades ou formas alotrpicas de um elemento. Figura 6

Agora quando encontramos na natureza um material que apresenta mais de uma espcie de molcula teremos uma mistura.

7.Mistura
Uma mistura portanto a reunio de mais de uma substncia. Uma mistura no tem representao especfica, normalmente indicada pelos seus componentes. Uma mistura apresenta propriedades variveis. 3

Exemplos: gua e acar; gua e areia; enxofre e ferro; nitrognio e oxignio; gua e lcool. H, no entanto, misturas que recebem nomes particulares: Ar atmosfrico: N2 (nitrognio-78%), O2 (oxignio-21%), Ar (argnio-0,9%), CO2 (gs carbnico-0,03%) e outros gases. Gasolina: mistura de compostos chamados hidrocarbonetos. Ao: mistura de ferro e carbono. Lato: mistura de cobre e zinco. Bronze: mistura de cobre e estanho. Ouro 18 quilates: mistura de 75% de ouro e 25% de cobre. Figura 7

8.Materiais Homogneos e Heterogneos

Como j vimos anteriormente podemos classificar um material como substncias ou mistura verificando suas propriedades fsicas, qumicas,etc.. Outro critrio para se classificar um material quanto ao seu aspecto ou seja quanto ao nmero de fases que possui. Um material homogneo aquele que apresenta apenas uma fase,j, um material heterogneo aquele que apresenta mais de uma fase; quando observados ao ultramicroscpio. Figura 8

Obs.: -

toda a mistura gasosa homognea. dois pedaos de ouro no mesmo estado fsico, constituem uma fase descontinua. gua e gelo constituem um material heterogneo formado por uma substncia (pois esto em estados fsicos diferentes). Fase cada poro homognea do material.

Questes de Qumica aula 1 1)Os recm-descobertos fulerenos so formas alotrpicas do elemento qumico carbono. Outras formas alotrpicas do carbono so: a) istopos de carbono-13. b) calcreo e mrmore. c) silcio e germnico. d) monxido e dixido de carbono. e) diamante e grafite. 2)Sobre o elemento qumico oxignio CORRETO afirmar: 01. Encontra-se na natureza sob duas variedades, o oxignio comum e o oznio. 02. O oxignio comum um dos constituintes da atmosfera terrestre. 04. O oznio tem frmula molecular O2. 08. Submetendo-se o oxignio comum a descargas eltricas, o mesmo pode ser convertido em oznio. 16. O oxignio comum empregado como comburente de reaes de combusto. 3)Constitui um sistema heterogneo a mistura formada de: a) cubos de gelo e soluo aquosa de acar (glicose). b) gases N2 e CO2. c) gua e acetona. d) gua e xarope de groselha. e) querosene e leo diesel. 4)Bronze, "gelo seco"e diamante so, respectivamente, exemplos de: a) mistura, substncia simples e substncia composta. b) mistura, substncia composta e substncia simples. c) substncia composta, mistura e substncia simples. d) substncia composta, substncia simples e mistura. e) substncia simples, mistura e substncia composta. 5)Dadas amostras dos seguintes materiais: I. cloro gasoso 5

II. ar atmosfrico III. lato IV. diamante representam substncias puras a) I e II b) I e III c) I e IV d) II e III e) III e IV 6)Sobre substncias simples so formuladas as seguintes proposies: I. so formadas por um nico elemento qumico; II. suas frmulas so representadas por dois smbolos qumicos; III. podem ocorrer na forma de variedades alotrpicas; IV. no podem formar misturas com substncias compostas. So INCORRETAS a) I e II b) I e III c) II e III d) II e IV e) III e IV 7)I - gua (l) e gua(s). II - gs oxignio. III - etanol e areia. IV - gs carbnico e gs hidrognio. Relativamente aos sistemas acima, podemos afirmar que existe uma: a) substncia pura em I. b) substncia composta em II. c) mistura monofsica em III. d) mistura bifsica em IV. e) mistura que pode ser separada por decantao em IV. 8) caracterstica de substncia pura: a) ser solvel em gua. b) ter constantes fsicas definidas. c) ter ponto de fuso e ponto de ebulio variveis. d) sofrer combusto. e) ser slida temperatura ambiente. 9)Augusto dos Anjos (1884-1914) foi um poeta que, em muitas oportunidades, procurava a sua inspirao em fontes de ordem cientfica. A seguir transcrevemos a primeira estrofe do seu soneto intitulado "Perfis Chaleiras". Nestes versos, Augusto dos Anjos faz uso de palavras da qumica. 6

O oxignio eficaz do ar atmosfrico, O calor e o carbono e o amplo ter so Valem trs vezes menos que este Amrico Augusto dos Anzis Sousa Falco... a) Uma das palavras se refere a um gs cujas molculas so diatmicas e que essencial para o processo respiratrio dos animais. Escreva a frmula desse gs. b) Outra palavra se refere a uma mistura gasosa. Um dos constituintes dessa mistura est presente em quantidade muito maior que os demais. Escreva a frmula do constituinte majoritrio da mistura gasosa e fornea tambm a porcentagem em volume do mesmo nessa mistura. c) Uma terceira palavra diz respeito a um elemento qumico que, pela caracterstica de poder formar cadeias e pela combinao com outros elementos, principalmente hidrognio, oxignio e nitrognio, constitui a maioria dos compostos orgnicos que possibilitam a existncia de vida em nosso planeta. Escreva o nome desse elemento qumico. 10)Assinale a alternativa que apresenta, na seqncia, os termos corretos que preenchem as lacunas da seguinte afirmativa: "UMA SUBSTNCIA_____ FORMADA POR_____, CONTENDO APENAS_____ DE UM MESMO..." a) composta; molculas; elementos; tomo b) composta; molculas; tomos; elemento c) qumica; elementos; molculas; tomo d) simples; tomos; molculas; elementos e) simples; molculas; tomos; elemento 11)So dados trs sistemas: A: leo, gua e gelo; B: leo, gua gaseificada e gelo; C: leo, gua e granito. O nmero de fases de cada sistema respectivamente: a) 3, 4 e 5; b) 3, 3 e 5; c) 3, 3 e 3; d) 3, 4 e 3; e) 3, 4 e 4. 12)Classifique as substncias em simples e compostas, justificando a sua escolha. a) N2 b) SO3 7

c) Br2 d) CaCO3 e) NH4OH 13)Qual das misturas a seguir sempre homognea? a) gua e leo b) gua e lcool c) gua e sal d) ferro e areia e) gua e areia 14)Considere o seguinte grupo de substncias: H2S + C6H12O6 + CO2 O nmero de substncias, o nmero de elementos qumicos e o nmero total de tomos , respectivamente: a) 3, 4, 30 b) 3, 7, 30 c) 5, 4, 27 d) 7, 3, 27 e) 4, 3, 30 15)Qual a alternativa incorreta? a) As substncias so representadas por frmulas. b) As molculas so constitudas por tomos. c) Os tomos so constitudos por elementos. d) CO2 uma substncia composta. e) O2 uma substncia simples. 16)O rtulo de uma garrafa de gua mineral est reproduzido a seguir. Composio Qumica provvel: Sulfato de clcio 0,0038 mg/L Bicarbonato de clcio 0,0167 mg/L Com base nestas informaes, podemos classificar a gua mineral como a) substncia pura. b) substncia simples. c) mistura heterognea. d) mistura homognea. e) suspenso coloidal.

17)O sangue apresenta cor vermelha devido hemoglobina. Na molcula da hemoglobina est presente o on de um elemento qumico responsvel, em grande parte, por esta cor. A quantidade total deste elemento no corpo de um ser humano adulto da ordem de quatro gramas. Esta quantidade suficiente para fazer um pequeno objeto como, por exemplo, um prego. a) Escreva o nome desse elemento qumico. A hemoglobina responsvel pelo transporte do oxignio dos pulmes para as clulas, onde realizada a oxidao dos carboidratos. Nesta reao h a liberao de um gs que absorvido pelo sangue que o carrega at os pulmes, onde trocado por oxignio, reiniciando o ciclo. b) Escreva o nome a frmula do gs liberado na reao que ocorre nas clulas. 18)"Os peixes esto morrendo porque a gua do rio est sem oxignio, mas nos trechos de maior corredeira a quantidade de oxignio aumenta". Ao ouvir esta informao de um tcnico do meio ambiente, um estudante que passava pela margem do rio ficou confuso e fez a seguinte reflexo: "Estou vendo a gua no rio e sei que a gua contm, em suas molculas, oxignio; ento como pode ter acabado o oxignio do rio?" a) Escreva a frmula das substncias mencionadas pelo tcnico. b) Qual a confuso cometida pelo estudante em sua reflexo? RESPOSTAS 1) E 2) V,V,F,V,V 3) A 4) B 5) C 6) D 7) A 8) B 9) A)O2 ; B) N2 , aproximadamente 78% ; C) carbono 10) E 11) A 12) A e C , substncia simples pois so constitudas por um s elemento. B, D e E substncias compostas pois so contitudas por mais de um elemento. 13) B 14) A 15) C 16) D 17) A) F ; B) Gs carbnico cuja frmula CO2 18) a) gua: H2O b) O oxignio utilizado pelos peixes na respirao o gs oxignio: O2. O estudante confundiu a substncia oxignio com o elemento oxignio. O gs dissolvido pode acabar, mas o oxignio da molcula de gua faz parte de sua constituio.

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