Proyecto de Emprendedores Cadi

FORMACIN DE EMPRENDEDORES
PROYECTO FINAL 8 A Lic. En Contadura
UNIVERSIDAD AUTNOMA DE CHIAPAS FACULTAD DE CONTADURA Y ADMINISTRACIN Campus: I
CARRERA: Lic. En Contadura CATEDRATICO: Ing. Sesma Gamboa Mario Ren 8 SEMESTRE A ASIGNATURA: FORMACIN DE EMPRENDEDORES ECOMSA S.A de C.V. INTEGRANTES DEL EQUIPO:
Carvajal Ramos Karla Yazmin. Castellanos Mrquez Ana Karen. Cortez Lpez Claudia. Raymundo Hernndez Torres Medrano. Ricardo Johan Garcia Ramrez. Jorge Lpez Vicente No Abrham Velsquez Estrada. Gustavo Alonso Salas.
pg. 1
INDICE GENERAL Acta constitutiva. ................................................................................................................................... 5 CONSTANCIA DE ORGANIZACION.................................................................................................. 9 INTRODUCCION: ................................................................................................................................. 10 METODOLOGA PARA LA LLUVIA DE IDEAS ...............................................................................11
1.- PLANTEAR EL PROBLEMA: ................................................................................................ 11 2.- GENERALIDADES ............................................................................................................... 11 PRINCIPALES IDEAS PLANTEADAS ....................................................................................... 11
JUSTIFICACIN ...................................................................................................................................... 13 I.NOMBRE DE LA EMPRESA:.............................................................................................................14

1.1. a) b) 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. DESCRIPCION DE LA EMPRESA: ..................................................................................... 14 GIRO DE LA EMPRESA .................................................................................................... 14 RAMA DE LA EMPRESA .................................................................................................. 14 VISIN DE LA EMPRESA ............................................................................................. 14 MISIN DE LA EMPRESA ............................................................................................. 14 VALORES ..................................................................................................................... 15 VALORES COMPARTIDOS ........................................................................................... 15 ESTUDIO DE MERCADO: .............................................................................................. 15
OBJETIVO:................................................................................................................................ 15 1.7. 1.8. 1.9. 1.10. 1.11. 1.12. DEFINICION DEL PRODUCTO. .................................................................................... 16 LA NATURALEZA Y USO DEL PRODUCTO. ................................................................ 16 NFORMACION DE LOS CLIENTES Y COMPETENCIA. ................................................. 17 ENCUESTAS.................................................................................................................. 17 ENCUESTAS E INFORMACION A OPTENER: ............................................................... 18 RESULTADOS. ............................................................................................................. 18
II.SEGMENTACION: ..............................................................................................................................19
2.1. 2.2. 2.3. CANALES DE DISTRIBUCION. ...................................................................................... 20 CROQUIS DE DISTRIBUCIN ....................................................................................... 21 PLANEACION ESTRATEGICA ...................................................................................... 22
pg. 2
PROYECTO FINAL 8 A Lic. En Contadura 2.4. 2.5. 2.6. OBJETIVOS DE LA EMPRESA A CORTO PLAZO: ......................................................... 22 OBJETIVOS DE LA EMPRESA A MEDIANO PLAZO: ..................................................... 22 OBJETIVOS DE LA EMPRESA A LARGO PLAZO: ......................................................... 22
III.ANALISIS FODA ............................................................................................................................... 23

3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6. 3.7. 3.8. 3.9. 3.10. 3.11. 3.12. FORTALEZAS DE LA COMPETENCIA .......................................................................... 23 AMENAZAS DE LA COMPETENCIA ............................................................................. 23 DEBILIDADES PARA NUESTRO PRODUCTO............................................................... 23 OPORTUNIDADES PARA NUESTRO PRODUCTO ....................................................... 24 PARTICIPACION DE LA COMPETENCIA EN EL MERCADO ........................................ 24 PUBLICIDAD ................................................................................................................ 24 PROMOCIN DE VENTAS ........................................................................................... 25 IMAGEN CORPORATIVA ............................................................................................. 25 SLOGAN ....................................................................................................................... 25 COLORES ..................................................................................................................... 26 ETIQUETA .................................................................................................................... 26 ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE ............................................................................... 26
IV.ORGANIZACIN ............................................................................................................................. 27
4.1. 4.2. 4.3. 4.4. Objetivo de la empresa en el rea Organizacional. ..................................................... 27 Objetivos por rea Funcional. ...................................................................................... 27 Organigrama ............................................................................................................... 28 Funciones Especficas por puestos.................................................................................. 28
V.PRODUCCION ..................................................................................................................................29
5.1. 5.2. 5.3. 5.4. 5.5. OBJETIVOS DEL AREA DE PRODUCCION A CORTO, MEDIANO, Y LARGO PLAZO: .. 29 ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO:......................................................................... 29 EQUIPOS E INSTALACIONES: ...................................................................................... 30 MATERIA PRIMA: ......................................................................................................... 31 COTIZACIONES: ........................................................................................................... 33
VI.NECESIDADES FINANCIERAS ..................................................................................................... 34

6.1. ESTRUCTURA FINANCIERA DEL PROYECTO .............................................................. 34
pg. 3
PROYECTO FINAL 8 A Lic. En Contadura 6.2. 6.3. 6.4. 6.5. 6.6. 6.7. 6.8. 6.9. 6.10. DISTINTAS FUENTES DE FINANCIAMIENTO PARA OPERACIONES PROFESIONALES 35 PRESTAMOS BANCARIOS ........................................................................................... 35 APORTACIONES PERSONALES ................................................................................... 36 SOCIEDADES DE INVERSIN. ...................................................................................... 36 CRDITOS DE PROVEEDORES..................................................................................... 37 VENTA DE ACCIONES COMUNES Y PREFERENTES.................................................... 37 RETENCION DE UTILIDADES ....................................................................................... 37 APOYO DE INSTITUCIONES......................................................................................... 38 SELECCIN DE FINANCIAMIENTO PARA EMPRESAS ................................................ 39
VII.PRUEBA DE OPERACIONES:...................................................................................................... 39 7.1.DISEO Y DISTRIBUCION DE PLANTA Y OFICINAS: .......................................................... 40

7.2. 7.3. 7.4. RECURSOS ADMINISTRATIVOS ................................................................................... 40 RECURSO DE INCONFORMIDAD RELATIVO A LA LEY DE INFONAVIT. .................... 41 OTROS RECURSOS DE LAS LEYES ESTATALES Y MUNICIPALES. ............................... 42
CONCLUSIN.. 43 ANEXOS. 44
pg. 4
Acta constitutiva. Capitulo 1 En la ciudad de Tuxtla Gutirrez, Estado de Chiapas, a los 25 veinticinco das del mes de Agosto del 2010 dos mil diez, ante m, Licenciado Ramn Durn Benavides, Notario Pblico Nmero Veintitrs, en actual ejercicio para el municipio Tuxtla Gutirrez Estado de Chiapas, comparecieron Ana Karen Castellanos Mrquez, , Karla Yazmin Carbajal Ramos y Raymundo Hernndez Torres Medrano; quienes manifiestan lo siguiente: - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Que han convenido constituir una SOCIEDAD ANONIMA DE CAPITAL VARIABLE y para tal efecto, se solicit y obtuvo permiso de la Secretara de Relaciones Exteriores, Direccin General de Asuntos Jurdicos, Direccin de Permisos Artculo 27 Veintisiete Constitucional, el cual fue concedido por la Delegacin de mencionada Secretara en esta ciudad, con fecha 20 de Agosto del presente ao. Correspondindole el nmero 08000141 cero ocho cero cero cero uno cuatro uno, expediente 0008000140 cero cero cero ocho cero cero cero uno cuatro cero, documento que el Notario tiene a la vista y que agregar al apndice de este instrumento, para que forme parte del mismo, tenindose por reproducido su texto en este apartado. - - - - - Por ltimo declaran las comparecientes que a fin de formalizar la constitucin de la sociedad mercantil que pretenden realizar, otorgan las siguientes: - - - - - - - - - - - - - - -- C L A U S U L A S ------- -----------ATRIBUTOS -------- -----PRIMERA.- DENOMINACION.- Los otorgantes constituyen una Sociedad Mercantil que se denominar COMPAA ECOMSA pudiendo emplearse la abreviatura S.A. de C.V. - - - - - - - - - - - - - - - - - - SEGUNDA.- OBJETO SOCIAL.- El objeto de la Sociedad ser: - a) Todo acto de comercio relacionado con la produccin y distribucin de Aderezos; as como la titularidad de los derechos y sujeto de las obligaciones que a toda sociedad mexicana se le confiere. - - - - - - - - b) Adquirir, tomar en arrendamiento, comodato o fideicomiso, bienes muebles e inmuebles necesarios para la edificacin de oficinas, almacenes, talleres, plantas de beneficio, etc, en las cantidades estrictamente necesarias para cumplir con el objeto social. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - c) Dar o tomar dinero en prstamo, con o sin garanta de la Banca Nacional o Extranjera; emitir bonos acciones, obligaciones, valores y otros ttulos de crdito, con la intervencin en su caso, de las instituciones sealadas por la Ley; adquirir acciones y figurar como accionista en otras empresas mexicanas o extranjeras con objeto similar al de esta compaa; as como adquirir legalmente y negociar con toda clase de efectos de comercio de este tipo de productos y otorgar las garantas que fuere necesario para realizar los objetos de la sociedad. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
pg. 5
d) La ejecucin de infraestructura que requiera la sociedad para el desarrollo de su objeto social entre estas, oficinas, bodegas, construcciones para el alojamiento de sus representantes en sus respectivos lugares de ubicacin. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - e) Celebrar toda clase de contratos, ya sean civiles, mercantiles o laborales, que fueran permitidos por la Ley. - - - - - - - - - - - - - f) En ningn caso el objeto social convenido exime a la sociedad y a sus socios de la estricta observacin de las disposiciones y leyes de inters pblico. - - - - - - - - - - - - - - -------------g) Otorgar garantas siempre y cuando se relacionen con la consecucin de los fines de la sociedad. - - - - - - - - - - - - - - - - h) Cabe mencionar nuestra justificacin del proyecto como parte del objeto social: Escogimos el nombre Q-SaBrOSo para nuestra marca debido a que el nombre es sencillo y puede llegar a ser mas contagios que otras marcas, Nuestro producto es la combinacin de ingredientes mas probados y consumidos por los jvenes, sin embargo no deja de ser un producto irresistible para todas las edades ya que su mezcla provoca un sabor demasiado tentador como para resistirse a el. El punto innovador es que realmente en ningn lugar se venden preparados de esta manera los aderezos. Se quiso hacer todo en uno, adems de mezclar un toque TERCERA.- DOMICILIO SOCIAL. El domicilio de la Sociedad ser la Ciudad de Tuxtla Gutirrez, pudiendo establecer representaciones, sucursales, franquicias por cualquier modo legal, dentro de la Repblica Mexicana. - - - - - - - - - - - - - - - - - -La Asamblea General de Accionistas, el Administrador nico o en su caso el Consejo de Administracin, podrn designar domicilios convencionales, en nuestro caso el mejor ejemplo es el domicilio del Presidente de la Empresa, Jos Miguel Prez Carrillo, calle retorno club hpico #12. Colonia club campestre - - - - - - - - - - - - CUARTA.- DURACION.- La duracin de la Sociedad ser de 6 meses, contados a partir de la fecha de la presente escritura. - - QUINTA.- NACIONALIDAD.- La Sociedad tiene a Nacionalidad Mexicana, por lo que todos los socios extranjeros actuales o futuros de la Sociedad, se obligan formalmente con la Secretara de Relaciones Exteriores a considerarse como nacionales respecto a las acciones que adquieran o de que sean titulares, as como de los bienes, derechos, concesiones, participaciones o intereses de que sea titular la Sociedad, o bien de los derechos y obligaciones que se deriven de los contratos en que sea parte la Sociedad con Autoridades Mexicanas, y a no invocar por lo mismo la proteccin de sus gobiernos, bajo la pena en caso contrario, de perder en beneficio de la Nacin Mexicana las participaciones sociales que hubieren adquirido. - - - - - - - - - - - -Lo anterior aparecer consignado en los ttulos o certificados de acciones que al efecto se emitan. - - - - - - - - ------- ------
pg. 6
C A P I T U L O II SEXTA.- CAPITAL SOCIAL.- El Capital Social de la sociedad ser variable, con mximo ilimitado, y un mnimo sin derecho a retiro de $55,000.00 CINCUENTA Y CINCO MIL PESOS 00/100 Moneda Nacional, representado por 10 diez acciones nominativas, con valor nominal de $1,000.00 UN MIL PESOS 00/100 Moneda Nacional cada una, ntegramente suscrito y pagado en la siguiente forma: - - - ACCIONES NOMBRES Carvajal Ramos Karla Yazmn Hernndez Torres Medrano Raymundo Ana Karen Castellanos Mrquez TOTAL 25 25 25 75 $25,000.00 $25,000.00 $25,000.00 $75,000.00 VALOR
SEPTIMA.- MODIFICACION AL CAPITAL.- Los aumentos o disminuciones de capital que se decreten en el futuro podrn ser aprobados en asamblea ordinaria, quedando sujetos a las siguientes condiciones: - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - a).- Los Titulares de acciones tendrn derecho de preferencia en proporcin al nmero de las que sean dueos, para suscribir las nuevas que se emitan. Este derecho de preferencia deber ejercitarse dentro de los quince das siguientes a la publicacin que se haga en el Peridico Oficial del Estado de Chiapas, del acuerdo de la asamblea relativa al aumento del capital social. - b).- Las acciones de la nueva emisin, representando el aumento del capital social, que no hubieren sido suscritas por los socios preferentes dentro del trmino mencionado en el inciso anterior, sern ofrecidas libremente al pblico con aprobacin del Consejo de Administracin o del Administrador nico en su caso.- - - - - c).- En caso de que algn accionista quiera vender sus acciones, deber dar aviso fehaciente a los dems accionistas para que estos ejerciten, si as les conviene, el derecho del tanto para adquirir las acciones de que se trate.- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - d).- Las amortizaciones del capital no surtirn efecto sino hasta el final del ejercicio social que est corriendo si han sido decretadas antes del ltimo trimestre del mismo, o hasta el final del siguiente si se hubieren decretado despus, y se publicaran en la forma ordenada por el Artculo 9o. Noveno de la Ley General de Sociedades Mercantiles. - - - ----------------OCTAVA.- ACCIONES.- La sociedad llevar un libro especial en que se anotarn los movimientos de aumentos o disminuciones de capital social y de cambios de titulares de las acciones. Todas las acciones representarn los mismos derechos y obligaciones, teniendo cada uno derecho a un solo voto sin limitacin de ninguna especie en las asambleas generales de accionistas. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
pg. 7
NOVENA.- ASAMBLEAS.- No podr ejercitarse el derecho de separacin de un accionista cuando tenga como consecuencia reducir a menos del mnimo el capital social. La Asamblea General de Accionistas es el rgano Supremo de la Sociedad, segn el caso sern Ordinarias o Extraordinarias. Son extraordinarias las que se renan para tratar cualquiera de los asuntos comprendidos en el Artculo 182 ciento ochenta y dos de la Ley General de Sociedades Mercantiles, con las excepciones establecidas en esta escritura; sern Ordinarias las que se renan para tratar cualquier otro asunto. Las Asambleas Ordinarias cuando menos se verificarn una cada ao dentro de los 4 meses que sigan a la clausura del ejercicio social. - - - - - - - La convocatoria para las Asambleas se har por el Administrador nico o en su caso, indistintamente por el Consejo de Administracin, el Presidente o el Secretario, as como por el Comisario, sin perjuicio de los dems casos previstos por la Ley. Las Asambleas se celebrarn el da y hora que indique la convocatoria en el domicilio social. Si no se lleva a cabo en ste, las Asambleas sern nulas, salvo caso de fuerza mayor. - - - - - DECIMA.- CONVOCATORIAS.- Las convocatorias para las Asambleas se publicarn con el Orden del Da, por una sola vez, en el Peridico Oficial del Gobierno del Estado de Chiapas, o en cualquier peridico de amplia circulacin del domicilio de la Sociedad, con anticipacin mnima de 10 das. Sin embargo, sern vlidas las Asambleas sin requisito alguno, cuando en el momento de las votaciones se encuentre representada la totalidad de las acciones en que se divide el capital social. - - DCIMA PRIMERA.- GENERALIDADES.- Para concurrir a las Asambleas, los Accionistas depositarn sus acciones en el lugar que determine la convocatoria con anticipacin mnima de 24 horas en aqulla en que deba celebrarse. A falta de convocatoria, las acciones se depositarn en la Oficina de la Sociedad, quien extender la constancia respectiva. - - - - - - - - Los ttulos de las acciones o los certificados provisionales en su caso, podrn amparar varias acciones y debern ser expedidos dentro del plazo de un ao a contar de la fecha de esta escritura, debiendo ser firmados por el Presidente y el Tesorero del Consejo de Administracin o el Administrador nico en su caso. Los cupones de las acciones debern ser as mismo nominativos.- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ------------Los ttulos de referencia llenarn adems los requisitos que se sealan en los Artculos 125 ciento veinticinco y 127 ciento veintisiete de la Ley General de Sociedades Mercantiles, Ley de Inversin Extranjera, y Artculo 27 veintisiete constitucional. - - - - En los casos de extravo o destruccin total de una o varias acciones, slo se proceder a su reposicin mediante resolucin judicial y los nuevos ttulos se expedirn a costa del interesado.
pg. 8
CONSTANCIA DE ORGANIZACION Por Medio de este documento se hace constar la conformacin de los cargos a ocupar por parte de los diversos miembros de la empresa ECOMSA, S.A de C.V. Todos los Socios de la Empresa Fueron designados a desempear diversos cargos de acuerdo con sus capacidades y aptitudes para el apto desarrollo organizacional de la empresa.
Karla Yazmn Carbajal Ramos ADMINISTRADOR Y TESORERO
Ana Karen Castellanos Mrquez PRODUCCION
Hernndez Torres Medrano Raymundo COMPRAS Y VENTAS
Claudia Corts Lpez COCINERA
Jorge Lpez Vicente REPARTIDOR
Gustavo Alonso Salas EMPACADOR
Firma al calce los miembros de esta empresa antes mencionados:
pg. 9
INTRODUCCION: En el siguiente documento, se plasma todos los pasos a seguir en un conjunto de investigaciones, para abrir un negocio de elaboracin de aderezos, teniendo una lnea varia de sabores picantes, as como su funcionamiento y administracin, para que este alcance sus objetivos. Este trabajo se elabora con todos los conocimientos tericos de la Lic. En Contadura, y principalmente con la asignatura de FORMACIN DE EMPRENDEDORES, los cuales ponen los cimientos bsicos, para comenzar a trabajar en el desarrollo de la empresa y lanzamiento de productos de aderezos, aterrizndolo de manera prctica y real, para poder experimentar, todo lo concerniente a este tema.
Se pretende con este trabajo llenar las expectativas del lector y que sirva como base fundamental, para el desarrollo de la empresa ECOMSA, S.A. de C.V.; Esperando ser los emprendedores de hoy y empresarios del maana.
pg. 10
METODOLOGA PARA LA LLUVIA DE IDEAS 1.- PLANTEAR EL PROBLEMA: A) PROMOCION DE BUEN AMBIENTE.Se intenta realizar un producto de la mejor calidad posible, acordando con un mecanismo de trabajo armnico, donde haya respeto y un ambiente de colaboracin para una mejor actividad de funciones en la organizacin, adecuando las tareas bien especificadas para tener un mejor control en cuanto a las actividades a realizar en cada rea de la planta. B) COMPRENSIN DEL TEMA.Los integrantes del equipo deben tener la capacidad de entender y en forma analtica comprender la idea del proyecto a llevar a cabo. 2.- GENERALIDADES A) FIJAR TIEMPO PARA PENSAR EN EL PROBLEMA El tiempo estimado para pensar y dar a conocer las alternativas del proyecto se fija en 30 minutos, pudiendo de alguna forma que todos los integrantes puedan participar en un cmulo de ideas innovadoras. B) SOLICITAR IDEAS Se destina la funcin de moderador a un miembro del proyecto encargado de coordinar y controlar la actividad que llevara al proceso al manipular la participacin de cada uno de los miembros del proyecto cedindoles la palabra para poder as externar una idea elocuente, clara, concreta y lgica para poder emprender y aterrizar la idea en su totalidad. PRINCIPALES IDEAS PLANTEADAS a) Bolitas de Pltano. Comida tpica de la Frontera del Estado de Chiapas, se pretende elaborar a base de la pulpa de esta fruta que es el pltano, un dulce regional no muy conocido por la poblacin en general, pero si por los oriundos de la zona fronteriza. Sin dejar a un lado los derivados que se puedan aprovechar sta forma tradicional de preparar sta fruta, como lo es pltanos rellenos de queso o de carnes.
pg. 11
b) Bote de Basura con Bolsas Integradas Elaboracin prctica de un utensilio de cocina o de oficina como lo son los botes de basura, tratando de integrar las bolsas en el inferior del bote para que por automtico despus de utilizar o llenar una bolsa se deseche, y en seguida jale la siguiente bolsa. c) Frituras de Frutas y Tubrculos. Hojuelas de frutas y tubrculos fritos. Producto seco, sin grasa, dulce, a groso modo explicado, se pueden consumir como cualquier botana y tambin se puede comer acompaada de un aderezo o de alguna bebida caliente o fra dndole la forma de una botana. d) Aderezo a base de Lcteo. Aderezo que pretende darle el sabor a la botana favorita acompaada de una bebida fra y al gusto del consumidor, por lo general bebidas fras no dulces.
pg. 12
JUSTIFICACIN Se asegura la idea de Aderezos porque va dirigido a un mercado rentable, ya que se sabe con seguridad que es redituable a corto plazo. Es un mercado amplio donde la variedad de botanas van a acompaadas de tpicos aderezos, donde la edad no es importante ya que el producto no va dirigido a un solo sector sino al pblico en general que desee disfrutar una rica comida o botana con un delicioso Aderezo. Se pretende posicionar el mercado por las vas de los restaurantes y tiendas abarroteras, principalmente en Tendejones ya que se ha estudiado que el adquirir un producto lcteo es muy comn y cotidiano en la canasta bsica de cualquier familia sin tomar en cuenta las clases sociales. Cabe mencionar que el producto podr situarse en el mercado sin ningn problema ya que es saludable y 100% natural sin conservadores, y accesible para la dieta de cualquier mexicano. Ofrecer al mercado algo nuevo seria exagerar, pero innovar algo que ya existe eso si es rentable, adentrarse a un mercado solicitado y estando ah dentro de ese mercado, que es muy amplio, sera algo nuevo dentro del mercado que ya existe. Pues sera un producto tipificado como lcteo, pero que sera un producto natural de una metodologa distinta de producir, que tal vez la idea ya existe pero posiblemente sea la empresa ECOMSA, S.A. de C.V. los primeros en lanzar, y pretender aterrizar en un aderezo un consumo de aderezos que se pueden comer solo, y satisfaciendo el paladar ms exigente en aderezos.
pg. 13
I. ECOMSA S.A. de C.V.
NOMBRE DE LA EMPRESA:
1.1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA: a) GIRO DE LA EMPRESA Empresa comercial que se dedica a la venta de Aderezos picantes , producto 100% lcteo que ha modificado el proceso del queso comn a un Aderezo : acompaante de cualquier botana o comida gourmet. b) RAMA DE LA EMPRESA Produccin (comestibles). 1.2. y y VISIN DE LA EMPRESA Contribuir al desarrollo de la industria estatal buscando que los productos y marcas sean reconocidos por la calidad, innovacin y precio competitivo. Tener presencia a nivel estatal desarrollando una eficiente red de operaciones y distribuidores; las certificaciones de calidad avalarn las buenas prcticas industriales y comerciales que permitan a la Compaa expandirse a mercados nacionales. Ser reconocida por las prcticas y actitudes alineadas con la tica y valores humanos. El equipo humano que trabaje en la Compaa estar comprometido con los objetivos de la empresa y sus valores, encontrar un adecuado ambiente de trabajo y ser reconocido su esfuerzo personal y de grupo. Buscar mantener la confianza de los inversionistas, de la comunidad empresaria y de los clientes y proveedores manejando las operaciones con prudencia financiera. Buscar la consolidacin de su competitividad y la sostenibilidad a travs de las oportunidades del entorno. Lograr esa sostenibilidad a travs de la eficacia y competitividad, acorde a las condiciones del entorno. MISIN DE LA EMPRESA Producir y comercializar Aderezos saludable lcteo y otros alimentos con los estndares de calidad que satisfagan las necesidades de los consumidores.
y y
y y 1.3.
y
pg. 14
y y y
Crecer en forma sostenida y racional, aportando al desarrollo de la industria estatal. Generar beneficios para los accionistas, sus empleados y la comunidad a travs de la eficiencia de los procesos productivos y de comercializacin. Conformar un equipo humano capaz, con slidos principios ticos, comprometido con la empresa y orientado al servicio de sus consumidores. VALORES
1.4.
Honestidad: Actuar con rectitud e integridad, manteniendo un trato equitativo con todos tus compaeros. Lealtad: Formar parte de la Familia ECOMSA, conducindote de acuerdo a los valores y objetivos empresariales de la organizacin. Respeto: Guardar en todo momento la debida consideracin a la dignidad humana y a su entorno. Responsabilidad: Cumplir tu deber, haciendo tuyas las polticas y disposiciones de la empresa Confianza: Desempea con exactitud, puntualidad y fidelidad; As fortaleces tu propio ambiente laboral.
1.5.
y
VALORES COMPARTIDOS Servicio al cliente. Todas las personas que trabajan en ECOMSA deben buscar la mejor forma de servir a sus clientes, con eficiencia, prontitud, y de forma sostenida y con el compromiso de otorgar productos saludables ya que posee un fuerte vinculo de compromiso con la sociedad y la salud. Calidad de Producto. Rentabilidad. Los recursos de CAL deben ser utilizados de manera responsable y eficiente, buscando siempre la mxima optimizacin de los mismos. ESTUDIO DE MERCADO:
y y
1.6. OBJETIVO:
Se elabora el estudio de mercado para poder identificar las fuentes potenciales de venta del producto, para determinar los canales de distribucin que llevarn al producto a las manos del consumidor, ya que esto har que la empresa ECOMSA logre posicionarse con una mayor facilidad, al tener un conocimiento de sus consumidores.
pg. 15
Dentro del estudio de mercado debemos de tomar en cuenta puntos importantes para la implantacin de un producto: 1. Definir el producto
2. La naturaleza y uso del producto. 3. Informacin de los clientes y competencia. 4. Encuestas y Aplicacin de las encuestas 5. Resultados. 1.7. DEFINICION DEL PRODUCTO.
ECOMSA est enfocada a la elaboracin y comercializacin de aderezos tipo queso, pero no es queso. Es un producto elaborado de leche y diferentes tipos de chiles. Descripcin del Producto Aderezo tipo queso Es una pasta que se elabora directamente de la leche, esta se pone a cuajar para que tome la consistencia pastosa que necesitamos y luego lo mesclamos con diferentes tipos de chiles, todo es 100% natural ya que al obtener el resultado que necesitamos, es decir el aderezo, lo nico que se hace es refrigerarse para mantenerse porque no contiene conservadores. 1.8. LA NATURALEZA Y USO DEL PRODUCTO.
Tomando en cuenta los objetivos de la empresa ECOMSA; del producto y las ventajas del estudio de mercado es un producto innovador ya que por lo general los aderezos que venden en las tiendas estn hechos de huevo y aceites en cambio el aderezo Q-SABROSO esta hecho principalmente de lcteos lo que le hace ser diferente a los ya existentes. ste producto se encuentra dentro del grupo de productos no duraderos ya que al no tener conservadores no puede mantenerse mucho tiempo en el almacn.
pg. 16
1.9. 1.10.
INFORMACION DE LOS CLIENTES Y COMPETENCIA. ENCUESTAS.
Para la realizacin de encuestas se fij en los objetivos establecidos y en la informacin obtenida en el punto anterior de la competencia. Los pasos y cuestiones a utilizar son los siguientes: y Los objetivos del estudio: Que se quiere saber? Por ejemplo, Cunto se va a vender? Qu precio se debe fijar? Qu est haciendo la competencia? Cul es el potencial de la empresa ECOMSA S.A. DE C.V. en 3 aos? Hay que convertir las preguntas como mximo en 3 objetivos concretos de estudio.
La investigacin: Cmo se encontrar esta informacin? Hay que definir qu acciones llevar a cabo, generalmente se hacen preguntas, se observa y/o se experimenta. a) Para hacer preguntas, hay que preparar un cuestionario que sirva para realizar entrevistas a clientes potenciales o a expertos en el tema que se pretende investigar. Si se tienen 3 objetivos de estudio, por cada objetivo se plantearn alrededor de 5 preguntas tratando de mantener la entrevista lo ms corta posible. b) Para observar, hay que visitar a los competidores directos y ver como se presentan, cuntos trabajadores tienen, con cuanta frecuencia les compran, que imagen reflejan, que precios tienen, que servicios y productos ofrecen, donde estn ubicados y que otros negocios los rodean, etc. c) Para experimentar, hay que presentar la idea, productos y/o servicios a un pequeo grupo de clientes potenciales. Organizar una reunin en la que se trace tpicos predeterminados para que los participantes respondan a las preguntas indirectamente, grabando el audio de esta reunin para analizar los comentarios posteriormente.
pg. 17
1.11.
ENCUESTAS E INFORMACION A OPTENER:
Para comenzar a hacer la encuesta es necesario, tener en cuenta que es lo que se quiere saber de los consumidores, y realizar las preguntas de manera que no se corte la fuente de informacin o que pueda alterar de alguna manera sus respuestas. Debe ser las ms sencillas posibles, debido a eso la encuesta estar basada en los siguientes puntos.
y y y y y y y y y y y y y
Cuntas personas consumen aderezos? Por qu consumen aderezos? Cunto consumen de aderezo? Cada cunto consumen? Consumen aun que sepan que el aderezo esta hecho de huevos y aceite? Si fuera ms saludable consumiran mas o igual cantidad? Le gusta los lcteos? Le gustan los chiles? Cada cunto consumen lcteos? Cada cunto consumen chiles? Cunto consumen de ambas? Si supieras que hay un aderezo derivado de lcteos lo comeras? Si supieras que hay un aderezo con chile lo comeras?
Estos son algunos temas importantes que necesita saber, para poder diferenciar la magnitud del mercado y establecer el mercado meta, as como para saber si habr una aceptacin del consumidor de acuerdo a sus costumbres de alimentacin o si es necesario enfocarse en la propaganda de cierta manera para incentivar el consumo de aderezos con chile derivado de lcteos.
1.12.
RESULTADOS.
En el caso entrevistas/encuestas contar las respuestas obtenidas de la siguiente manera. Y hay que presentar los resultados en grficos y si es necesario incluir comentarios que parezcan relevantes. El 45% de los entrevistados prefieren aderezos normales y el 55 % aderezos con chile derivado de lcteos.
pg. 18
En el caso de la observacin apuntar todos los datos claves y usar tablas comparativas: TIENDA A B C D BUENA IMAGEN X X PRECIOS ALTOS X X X VARIEDAD DE PRODUCTOS X BUENA UBICACIN X
En el caso de la experimentacin hay que tomar nota de los comentarios ms interesantes, analizar cmo reacciona el grupo y presentar las conclusiones a manera de resumen. II. SEGMENTACION:
Siguiendo los pasos del estudio de mercado se introduce al punto de segmentacin, punto del cual no se har nfasis; ya que debido a las caractersticas del producto y a su amplia red de consumidores, si se optara por la segmentacin de mercado, truncaramos un parte importante de los consumidores. Por lo tanto se enfocar en los canales de distribucin, los cuales ayudaran a una mayor captacin de los consumidores, haciendo de la empresa una potencia dentro del mercado. Los canales de distribucin a utilizar son los siguientes: y Centros comerciales: Debido que son el centro de aglomeracin de los consumidores, se enfocar a que cada centro comercial cercano tenga siempre el producto; y al mismo tiempo se estar llegando a cientos de personas que visiten el centro comercial no solo para que compren el producto sino tambin para que conozcan lo novedoso de ste. Tiendas reconocidas. Esta ser la mejor fuente de informacin directa con los consumidores: Las tienditas de cada colonia la que tienen un trato directo con los clientes, se orientar a tener una informacin constante sobre el producto, encuestando frecuentemente a los dueos de dichas tiendas. De esta manera tambin se alcanzar a cada una de las casa de manera fcil y rpida.
pg. 19
Expendios Se utilizar tcnicas de algunas empresas ya existente como lo es la de los expendios en la que se pondr en una zona cntrica donde transite diariamente un tumulto de personas, con todos los productos que estn en vsperas de que termine su etapa de vida, para cerciorarse de su venta y minimizar cualquier perdida, para ello se manejar un estricto control de rotacin de inventario entre los repartidores, que sern los encargados de no solo controlar la cantidad de productos existentes si no tambin las fechas de caducidad, para que no falten el producto en ningn anaquel, que estos sean de la mejor calidad, tratando a toda costo por lo menos de recuperar en aquellos productos a punto de ser caducos aunque sea la inversin.
Se utilizarn medios de transportes como repartidores para llevar el producto a los canales de distribucin antes citados, cabe mencionar que para iniciar la empresa ECOMSA, S.A. de C.V. contar con una unidad de transporte; con rutas estrictamente analizadas dentro de todos los sectores a los que persigue llegar, para abarcar la mayor cantidad de expansin territorial, pero de la manera ms minuciosa posible.
2.1.
CANALES DE DISTRIBUCION.
Estructura De Los Canales De Distribucin. ECOMSA tiene que tomar una serie de decisiones estratgicas en relacin a los canales de distribucin. La empresa ECOMSA puede vender empleando varios canales de distribucin. Se tiene bsicamente tres posibilidades: 1. La venta seria directa e indirecta desde el fabricante. Ventas hasta el consumidor final, ya que el producir el producto de Aderezos se empleara para intermediarios como son las tiendas o el consumidor final mediante los restaurantes.
2. Los sistemas de distribucin Integrados. En este caso tambin la empresa fabricante lleva ella misma el producto al consumidor pero utilizando tiendas propias. Como lo son las franquicias y vender solo el producto de ECOMSA.
pg. 20
3. Canales de distribucin ajenos. La mayora de los fabricantes utilizan canales de distribucin ajenos. Por tanto, envan los productos a travs de mayoristas y tiendas que no son de su propiedad. Que es el caso del producto de ECOMSA. 2.2. CROQUIS DE DISTRIBUCIN
EMPRESA
MES DE ENERO SEMANA 1 LUNES SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
SABADO
pg. 21
2.3.
PLANEACION ESTRATEGICA
Tener una mezcla de productos bien definida para poder abarcar los diferentes sectores con mayor precisin. El embase, etiqueta y eslogan del producto va a ir acorde con todos los sectores para que as abarcar ms. La publicidad estar dirigida a cada uno de los sectores, haciendo diferentes promociones para que cada sector se identifique con el producto de manera directa. Primeramente se busca abarcar el mercado de las tiendas ya que es el lugar mas idneo y comn de poder vender este tipo de producto. Una vez abarcado en el mercado de abarrotes va a ser mucho ms fcil lanzar el producto a los restaurantes que sera una estrategia de divulgacin del producto de Aderezos de ECOMSA S.A. de C.V. 2.4. OBJETIVOS DE LA EMPRESA A CORTO PLAZO:
La compaa ECOMSA desea que el producto, se coloque en el gusto de los consumidores, logrando en el primer ao, en donde la lucha es ms complicado, debido a que se tiene que motivar a la poblacin a comer sano, se tiene como expectativas de posicionarse en un 3% de las ventas totales anual en la localidad. 2.5. OBJETIVOS DE LA EMPRESA A MEDIANO PLAZO: Ya despus de fomentar una cultura alimenticia saludable, se espera que las expectativas de las ventas sean ms que duplicadas, ya que se pretende posicionarse en un 9% del mercado. 2.6. OBJETIVOS DE LA EMPRESA A LARGO PLAZO: En el largo plazo de la vida de la empresa se estar posicionando fuertemente en el mercado, posicionando del mercado un 30% de ventas locales del mercado local. Cuando la empresa ECOMSA logre colocarse en un 70% de mercado local total, estar listo para lanzar el producto a nivel nacional siguiendo los mismos objetivos antes mencionados.
pg. 22
III.
ANALISIS FODA
El producto va a competir en el mercado con el productos lcteos, como bien se sabe son competidores que estn 100% posicionados en el mercado pero el producto Q-SaBrOs0 viene a renovar el sentido de los aderezos ya que estn hechas con productos 100% naturales y al igual que la competencia hay para todo tipo de gustos. Se fundamenta en el hecho de que en este tiempo y como estn las cosas con la sociedad el producto viene a darle un nuevo giro a la canasta bsica ya que las podrn adquirir y consumir en las cantidades que quieran sin afectar en lo absoluto su salud, poder tambin sustituir los picantes de latas que gente consume y que podrn conseguirlas en cualquier tienda con un empaque ms prctico.
3.1.
FORTALEZAS DE LA COMPETENCIA Posicionamiento en el mercado desde hace mucho tiempo. Tiene cautivo a todos diferentes sectores de la sociedad. Su lnea y mezcla de producto no deja fuera a ninguna persona. La publicidad que utilizan para cada poca del ao hace que identifiquemos su producto con mayor facilidad.
3.2. AMENAZAS DE LA COMPETENCIA Es un producto hecho de aceite y huevos con colorantes artificiales y conservadores. Aunque tiene cautivo a sus consumidores. 3.3. DEBILIDADES PARA NUESTRO PRODUCTO El mercado al que se pretende entrar es un mercado cautivo totalmente por la competencia. La sociedad est acostumbrada a consumir productos de marca reconocida a probar un producto nuevo y ms tratndose de un producto derivado de la leche.
pg. 23
3.4. OPORTUNIDADES PARA NUESTRO PRODUCTO Siendo un producto que est hecho con productos naturales se puede abarcar el mercado que est cuidando la salud. Poder entrar a los restaurantes con la venta del producto porque siendo un producto no industrializado y 100 % casero y de fcil preparacin.
3.5.
PARTICIPACION DE LA COMPETENCIA EN EL MERCADO
El producto pretende lanzar al mercado un producto totalmente nuevo ya que no se lanzar al mercado aderezos tpicos de los ingredientes muy comunes como lo es la mayonesa y salsas de tomates haciendo el producto Q-SaBrOs0 la diferencia de estar procesados de forma natural, sin conservadores ni saborizantes artificiales. Cabe mencionar que el trmino que se utiliza es similar al identificar el producto con otros, el mismo concepto de aderezo que competidores existentes. Ante esto se pretende hacer la publicidad llamativa y divertida al mismo tiempo aunque el empaque lo correlacione que podra ser queso, al probarlo no lo sea. Por lo que lo se tratar en forma de reto amenizado para que llame la atencin de los consumidores de cualquier edad.
3.6.
PUBLICIDAD
La empresa ECOMSA S.A. DE C.V. va a dirigir la publicidad a todo el pblico en general, porque es un producto que cualquiera puede experimentar pero para eso nos enfocamos bsicamente en los siguientes:
primero: Todas aquellas personas que les guste el aderezo. Segundo: Todas las personas que les guste lo picoso (mucho, regular, poco)
Tercero: Qu tipo de picante prefieren.
pg. 24
Utilizar como medio de publicidad las botargas para que el mercado vaya identificando el producto y ste entre en contacto directo con el consumidor. Tambin utilizar *sonido* y bailarinas para llamar aun ms la atencin del mercado y stos tengan el inters de probar el producto. Igualmente la empresa pondr una pancarta grande como espectacular en un sitio estratgico donde todos puedan identificarla. 3.7. PROMOCIN DE VENTAS
La publicidad que la empresa utilizar sern las botargas y el sonido con las bailarinas, por lo tanto al estar en contacto con los consumidores, obsequiar cupones canjeables por producto con descuento o gratis, as como playeras con la imagen y logotipo de la empresa y el producto para que el consumidor ya tenga presente estos 2 importantes elementos.
3.8.
IMAGEN CORPORATIVA
3.9.
SLOGAN
EL ADEREZO HECHO QUESO. PERO QUE NO ES QUESO"
pg. 25
3.10.
COLORES
Rojo Verde Naranja Amarillo
Estos colores representan los colores del aderezo que la empresa ECOMSA, S.A de C.V. ve en el producto.
3.11.
ETIQUETA
La etiqueta que utilizara la empresa contendr lo siguiente: Para el aderezo: Ingredientes: lcteo, chiles y sazonadores naturales. Identificando la direccin y el telfono en donde se aceptaran quejas y sugerencias del producto. As como la caducidad y la tabla nutrimental
3.12.
ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE
El envase del aderezo sern recipientes con tapa a presin, con capacidad de 250 y 500 gr. de producto en donde va ir impreso el nombre, la marca, y el logotipo del producto, adems con una entrada amplia para que el consumidor pueda tomar el producto directamente del envase sin necesitad de vaciarlo en otro recipiente.
pg. 26
IV.
ORGANIZACIN
4.1.
Objetivo de la empresa en el rea Organizacional.
En el rea Organizacional la empresa pretende tener un orden y una organizacin muy bien establecida la cual le permita poder aprovechar al mximo todo su potencial.
Las reas organizacionales deben tener bien claro los objetivos trazados para cada uno, porque todas las reas son importantes y al tener errores o problemas en alguna de ellas repercutir de manera negativa en todas las dems, ya que la interaccin entre todas es fundamental para el xito de la empresa.
4.2.
Objetivos por rea Funcional.
Administracin: Administrar el Capital y tener un control exhaustivo de los ingresos y egresos de la empresa, y poder identificar todos los gastos efectuados por la empresa para poder identificar y minimizar los gastos innecesarios.
Produccin: Elaborar los productos bajo los estndares de calidad establecidos para el producto, implementado por la empresa.
Ventas: Distribuir el producto a los clientes a travs de los canales de distribucin apropiados para llegar a mas consumidores, as como tambin promover el producto, para llegar a ms pblico consumidor.
pg. 27
4.3.
Organigrama
ECOMSA, S.A. DE C.V.

ADMINISTRADOR Y TESORERO
Karla Yazmn Carbajal Ramos.
COMPRAS Y Ventas.
Produccion.
Ana Karen Castellanos Marquez
Raymundo Hernndez Torres Medrano
COCINERO Claudia Corts Lpez
EMPACADOR Gustado Alonso Hernandez Salas
REPARTIDOR Jorge Lpez Vicente
4.4.
Funciones Especficas por puestos.
Administrador y Tesorero: Se encargara de tomar las decisiones indicadas para el xito de la empresa, Llevar un control y registro riguroso de los movimientos, Administrar el capital, as como los ingresos y egresos de la empresa.
Jefe de Produccin: Supervisar que el producto se realice conforme a lo establecido y aporta en el proceso de produccin.
Cocinero: Realiza el proceso cuajar la leche, lavar los chiles y crear el producto terminado.
pg. 28
PROYECTO FINAL 8 A Lic. En Contadura Empacador: Realiza el Proceso de pesado y empaquetado del producto. Repartidor: es el que se encarga de llevar el producto terminado a los diferentes puntos de venta.
Jefe de Ventas y Compras: Se encargara de encontrar las estrategias idneas para llegar al publico consumidor, estudiar y analizar los canales de distribucin, encargan de levantar Pedidos, realizar la promocin del producto, as como de suministrar a la empresa de los insumos.
Promotores de Venta: Se encarga del trato directo y la interaccin con el cliente, as como hacerle llegar el producto
V.
PRODUCCION
5.1.
OBJETIVOS DEL AREA DE PRODUCCION A CORTO, MEDIANO, Y LARGO PLAZO:
Objetivo a corto plazo Entrar en el mercado con un 5% en las ventas.
Objetivo a mediano plazo: Abarcar un 10% en el mercado local y entrar con un 5% en el mercado regional.
Objetivos a alargo plazo: Abarcar el mercado regional en un 20% haciendo q el producto se establezca como aderezo regional de Chiapas.
5.2. ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO: y Q-SABROSO es un aderezo derivado de lcteos, saborizado con chiles naturales (chile chipotle, jalapeo, habanero, serrano, de simojovel y de rbol); que contienen un conjunto de vitaminas y minerales, ya que no contiene conservadores y mantiene su frescura con solo refrigerarse y estn en sus 2 presentaciones que son de 250 y 500gr estas son:
pg. 29
Sabor Aderezo con chile chipotle Aderezo con chile jalapeo Aderezo con chile habanero Aderezo con chile serrano Aderezo con chile de simojovel Aderezo con chile de rbol
Cantidad 250 gr 250 gr 250 gr 250 gr 250 gr 250 gr 500gr 500gr 500gr 500gr 500gr 500gr
En las especificaciones del producto son los siguientes: Estos productos son inventariados segn sus caractersticas, junto con su caducidad que es de aproximadamente hasta de seis meses en refrigeracin. Para las condiciones de transporte o de almacenamiento para el producto solo es necesario refrigeracin, este se transporta en una hielera.
5.3.
EQUIPOS E INSTALACIONES:
Equipo que requiere la empresa para la elaboracin del producto:
MATERIAL
PRECIO
UNIDAD MEDIDA PIEZAS PIEZAS PIEZAS PIEZAS PIEZA PIEZAS PIEZAS PIEZA
DE
LICUADORA MOLDES TARAS MANDILES VITRINA REFRIGERANTE BALANZA MESAS AUTO
$209.00 $109.00 $150.00 $17.00 $3,000.00 $300.00 $1,095.00 $15,000.00
pg. 30
PROYECTO FINAL 8 A Lic. En Contadura Es posible que con la mejora continua de la empresa esta vaya comprando equipo de vanguardia; siempre y cuando no se pierda la calidad del producto, es decir; sabor, olor y consistencia.
En cuanto a las instalaciones de la empresa; actualmente esta cuenta con una bodega que renta, la cual acondiciona para llevar a cabo la produccin del producto ya que por el momento no cuenta con las instalaciones adecuadas.
5.4.
MATERIA PRIMA:
Necesidades de materia prima: Para la produccin del producto a elaborar, la empresa necesita y requiere las siguientes materias primas:
MATERIA PRIMA Lcteo Chile Jalapeo Chile Habanero Chile Serrano Chile Chipotle Chile de simojovel Chile de rbol
UNIDAD DE MEDIDA Litro Kilogramo Kilogramo Kilogramo Kilogramo kilogramo kilogramo
PRECIO $7.00 $15.00 $30.00 $40.00 $20.00 $200.00 $100.00
Es importante mencionar que dependiendo de la demanda del producto mayor ser el volumen de materia prima a utilizar. Proveedores: La empresa surte su materia prima directamente de un rancho ganadero que se dedica entre otras cosas a la produccin de leche.
pg. 31
COSTOS VARIABLES UNIDAD DE MEDIDA PIEZAS PIEZAS PIEZAS PIEZAS PIEZAS LITROS WATZ LITROS
MATERIA COFIA GUANTES CUBREBOCAS EMBASES ETIQUETAS GASOLINA LUZ AGUA
PRECIO $70.00 $20.00 $18.00 $6.00 $2.00 $8.00 $500.00 $300.00
En cuanto al equipo que utiliza, sus proveedores son locales ya q no necesita una maquinaria especializada para preparar el producto.
COSTOS FIJOS MATERIA PRECIO UNIDAD DE MEDIDA PIEZAS PIEZAS PIEZAS PIEZAS
LICUADORA MOLDES TARAS MANDILES RENTA VITRINA REFRIGERANTE BALANZA MESAS AUTO
$209.00 $109.00 $150.00 $17.00 $3,000.00 $3,000.00 $300.00 $1,095.00 $15,000.00
PIEZAS PIEZAS PIEZAS
pg. 32
PROYECTO FINAL 8 A Lic. En Contadura 5.5. COTIZACIONES:
Referente a la materia prima que la empresa utiliza; el proveedor no puede detallar exactamente la cotizacin ya que materia prima a adquirir varia en precio de acuerdo a la temporada y a la demanda del producto, as que haciendo un promedio se hace una estimacin de:
COSTOS FIJOS MATERIA LICUDORA MOLDES TARAS MANDILES RENTA VITRINA REFRIGERANTE BALANZA MESAS AUTO TOTAL PRECIO $209.00 $109.00 $150.00 $17.00 $2,000.00 $2,000.00 $300.00 $1,095.00 $15,000.00 CANTIDAD 6 12 15 3 1 3 3 TOTAL $1,254.00 $1,308.00 $2,250.00 $51.00 $3,000.00 $3,000.00 $900.00 $3,285.00 $15,000.00 $ 30,048.00
COSTOS VARIABLES MATERIA COFIA GUANTES CUBREBOCAS EMBASES ETIQUETAS GASOLINA LUZ AGUA TOTAL PRECIO $70.00 $20.00 $18.00 $6.00 $2.00 $8.00 $200.00 $250.00 CANTIDAD 1 6 1 480 960 1200 1 1 TOTAL $70.00 $120.00 $18.00 $2,880.00 $1,920.00 $9,600.00 $500.00 $300.00 $ 15,408.00
pg. 33
PROYECTO FINAL 8 A Lic. En Contadura VI. NECESIDADES FINANCIERAS
6.1.
ESTRUCTURA FINANCIERA DEL PROYECTO
El proceso de elaboracin de los productos es de forma artesanal, todo se hace con utensilios caseros, solo se pone la leche a cuajar, se lavan y desinfectan los chiles y posteriormente se licua todo para integrar los ingredientes en una sola pasta, los integrantes del grupo estn capacitados, desde cuando se form el grupo de trabajo. Los productos requieren de las pruebas de laboratorio para conocer la caducidad y la tabla nutrimental que an no tiene por falta de informacin y recursos para realizarlo. No contamos con un local establecido, elaboramos los productos en la casa de la representante social que cuenta con todos los servicios urbanos. Por tratarse de una actividad que utiliza productos naturales y sin conservadores el impacto al medio ambiente no es significativo.
FIJACION DEL PRECIO UNITARIO Al total de gastos de materia prima se le agregan los gastos de mano de obra y lo dividimos entre los productos que producir en un mes la empresa. Como la empresa maneja 6 productos diferentes en 2 presentaciones, en total son 6 productos a producir, en el cuadro siguiente se muestra la relacin de los productos con el costo unitario de produccin, el margen de contribucin y el precio unitario de venta: ADEREZO CON CHILE Jalapeo 250gr. Jalapeo 500gr. Habanero 250gr. Habanero 500gr. Serrano 250gr. Serrano 500gr. Chipotle 250gr. Chipotle 500gr. De simojovel 250gr. De simojovel 500gr. De rbol 250gr. De rbol 500gr. COSTO UNITARIO DE PRODUCCION $ 14.00 $ 27.00 $ 14.50 $ 21.00 $ 15.00 $ 22.00 $ 14.00 $ 27.00 $ 19.00 $ 29.00 $ 16.00 $ 24.00 MARGEN DE CONTRUBUCION $ 4.00 $ 8.00 $ 4.50 $ 6.50 $ 4.50 $ 6.50 $ 4.00 $ 8.00 $ 5.50 $ 9.00 $ 5.00 $ 7.50 PRECIO UNITARIO DE VENTA $ 18.50 $ 35.00 $ 19.00 $ 28.00 $ 19.00 $ 28.50 $ 18.50 $ 35.50 $ 24.50 $ 39.00 $ 21.00 $ 32.00
pg. 34
PROYECTO FINAL 8 A Lic. En Contadura PUNTO DE EQUILIBRIO: La empresa podr recuperar su inversin en 1 ao y 3 meses, tiene que producir 618 unidades de cada uno de los 12 productos que maneja, ya que mensualmente produce 40 unidades de cada uno de sus 12 productos, en total tiene que producir 7,416 unidades en el tiempo pactado para poder obtener nuevamente su inversin, aunque conforme vaya expandindose en el mercado aumentar la produccin ya que no puede arriesgarse a producir una mayor cantidad sin tener segura su venta porque es un producto sin conservadores, adems de que la empresa quiere llevar al mercado productos totalmente frescos y naturales.
6.2.
DISTINTAS FUENTES DE FINANCIAMIENTO PARA OPERACIONES PROFESIONALES
La empresa ECOMSA, S.A. DE C.V. inicia operaciones con las aportaciones de sus socios, ya que la inversin que necesita la cubre con las aportaciones que recibe de cada uno de sus socios. Pero si ms adelante llegara a necesitar financiamiento optar por el financiamiento interno, ya que como est la economa en estos momentos pagar intereses a una entidad financiera no le conviene a la empresa. CAPITAL SOCIAL (APORTACION DE SOCIOS) Por lo pronto y por inicio de operaciones, la empresa iniciar con un capital social comn, ya que los socios son los fundadores de la compaa, por lo tanto son los que intervendrn en la administracin de la empresa. Mas adelante y dependiendo del crecimiento de la empresa, estos mismos socios decidirn incrementar o no el capital y ya se ver la posibilidad de un capital social preferente si nicamente se necesita el recurso.
6.3.
PRESTAMOS BANCARIOS
Se refiere la operacin de solicitar crdito en instituciones bancarias las cuales en determinado momento ste es de mucha importancia para poder triunfar a la hora de crear una pequea empresa. Por lo contario la empresa ECOMSAS.A de C.V. no requiere un prstamo bancario o un financiamiento para arrancar sus actividades debido a la aportacin de los socios que hasta este momento solventa dichas actividades; de igual forma tratan de no crear deudas y obligaciones innecesarias.
pg. 35
6.4.
APORTACIONES PERSONALES
El capital de trabajo inicial (aportacin de los socios o propietarios) de la empresa ECOMSAS.A de C.V. es de $ 75,000.00 pesos de las cuales: ACCIONES NOMBRES Carvajal Ramos Karla Yazmn Hernndez Torres Medrano Raymundo Castellanos Mrquez Ana Karen TOTAL 25 25 25 75 $25,000.00 $25,000.00 $25,000.00 $75,000.00 VALOR
De igual forma se diera o existiese una expansin, estos mismo decidirn si aportar o no un nuevo capital de trabajo, si as lo quisieran evitaran el financiamiento de capital prestado, es decir; obtener una solvencia econmica a travs de instituciones bancarias o instituciones especializadas en el financiamiento de empresas.
6.5.
SOCIEDADES DE INVERSIN.
Las sociedades de inversin tienen por objeto la adquisicin y venta de activos objeto de inversin, con recursos provenientes de la colocacin de las acciones entre el pblico inversionista representativas de su capital social. Las acciones de estas sociedades son representativas de la cartera de valores de las mismas. Se ha considerado que una micro empresa que es ECOMSA S.A. de C.V. no tiene acciones que colocar en una institucin financiera mucho menos en la bolsa de valores, se entiende que por el momento las acciones en especifico en esta micro empresa elaboradora de aderezos cuenta con el capital necesario para el inicio de esta micro empresa, donde no se ve involucrada las sociedades de inversin para adquirir activos y por consiguiente no contara con activos para su venta. Los recursos con los que cuenta ECOMSA, S.A de C.V. sern los que ayudarn a el arranque de la misma, situacin que impide venderlas entre el pblico inversionista.
pg. 36
6.6.
CRDITOS DE PROVEEDORES.
Prstamo otorgado por un organismo especializado para financiar la totalidad o parte de las fabricaciones destinadas a clientes extranjeros que se benefician as de aplazamientos en el pago . ECOMSA S.A de C.V. no financiar a un organismo o algn proveedor para llevar a cabo el proyecto como MYPIME ya que al inicio de sus actividades cubrir los gastos de inversin para financiar la elaboracin de los aderezos situacin que no conllevar aun, a clientes extranjeros, ya que el producto se dar a conocer, de los socios que conforman la misma.
6.7.
VENTA DE ACCIONES COMUNES Y PREFERENTES
Como la empresa acaba de empezar actividades no cuenta con venta de acciones como tal, ya que lo que los socios estn buscando es hacer rentable el negocio y por lo pronto no necesitan ms que lo que aportaron, pero conforme vaya teniendo xito la empresa y si se llegara a necesitar aumentar el capital entonces se optara por vender acciones ya sean comunes o preferentes dependiendo lo que la asamblea disponga, ya que cada una de las opciones de venta de acciones tienen sus ventajas y desventajas y hay que optar por la que ms le convenga a la empresa.
6.8.
RETENCION DE UTILIDADES
La retencin de utilidades es la manera ms fcil de obtener financiamiento ya que es capital propio y es una de las fuentes ms importantes de fondos para financiar el crecimiento de la empresa, ya que resulta de no entregar dichas utilidades a los socios. Esta es la fuente de financiamiento ms importante con que cuenta la empresa porque as como est empezando sus actividades y no cuenta con suficientes recursos, las ganancias que le vayan quedando del periodo normal de operacin las retiene para volver a invertirlas por lo que le da una gran estabilidad financiera garantizando su larga permanencia en el medio en el que se desenvuelve.
pg. 37
6.9.
APOYO DE INSTITUCIONES
Debido a que la empresa ECOMSA S.A.de C.V. maneja productos alimenticios existe una gran diversidad de instituciones privadas y pblicas de las cuales podra abastecerse para solicitar crditos y/o prstamos para su solventar su capital inicial o su capital de trabajo como:
BANCHIAPAS:
Fortalecer el desarrollo econmico en el Estado a travs del financiamiento a grupos de trabajo, organizaciones sociales y empresarios, mediante aportaciones solidarias para el desarrollo de proyectos productivos y sustentables. y PROGRAMA SARE (SISTEMA DE APERTURA RPIDA DE EMPRESAS):
Tiene como finalidades apertura de manera gil y sencilla a los micros, pequeas y medianas empresas (MyPYME) que no impliquen ningn riesgo a la salud o al medio ambiente y FONDO DE FOMENTO ECONOMICO (FOFOE):
Ejecutar el programa municipal para el fomento de la infraestructura industrial, aplicando los lineamientos de la normatividad vigente en materia de desarrollo econmico. y BANAMEX
El Gobernador Constitucional del Estado, Juan Sabines Guerrero y el Director General de BANAMEX, Enrique Zorrilla Fullaondo, firmaron un importante convenio para el Programa Facilitador de Acceso al Financiamiento para el Sector Empresarial, tanto para el sector turstico y Pequeas y Medianas Empresas (PYMES), el cual ser el programa innovador y oportuno para generar empleos y el repunte del desarrollo econmico de Chiapas, debido al fcil acceso a crditos con la tasa de inters ms baja del pas.
pg. 38
6.10.
SELECCIN DE FINANCIAMIENTO PARA EMPRESAS
HACIENDA DEL ESTADO A TRAVES DEL PROGRAMA BANCHIAPAS COMO: I.- CRDITOS A LOCATARIOS (de igual forma dan crditos a micro, pequeas y medianas empresas). II.- LA CONVOCATORIAS PARA PARTICIPAR Y LOGRAR FACILITAR EL ACCESO AL FINANCIAMIENTO A LAS MICRO, PEQUEAS Y MEDIANAS EMPRESAS.
VII.
PRUEBA DE OPERACIONES:
Nuestra empresa desarrollo una pequea prueba de operaciones previa al inicio formal de nuestras operaciones para as poder tener una mejor perspectiva acerca de nuestro producto, material humano y tecnolgico, as como poder tener un parmetro sobre la capacidad que se tendra de produccin y para poder saber las cualidades y caractersticas de nuestro producto y tener en cuenta la posible aceptacin y respuesta del pblico con respecto al mercado, mediante un consenso aleatorio.
Dentro de la prueba se examino el funcionamiento y procedimiento a realizar por medio de nuestro personal, as como tener parmetros slidos y poder sustentar nuestra capacidad de produccin.
Se elaboro un pequeo lote de la variedad de nuestros productos para tener una idea ms clara, precisa y concisa, acerca de nuestra organizacin para elaborar el producto, y as tener un menor margen de equivocacin, tambin ayudo para evaluar los artculos que se utilizaran durante el proceso de produccin.
La prueba de operaciones es importante porque nos sirve como evaluacin previa para poder resolver y corregir a tiempo los problemas que se dan durante el proceso operacional y estar preparados.
pg. 39
7.1.
ACCESO DE
DISEO Y DISTRIBUCION DE PLANTA Y OFICINAS:

ACCE SO VIGIL
Recep
Sa
rea
Bao Bao
Pasillo de reas
rea
Ba o
Ba o
Empa que y
Cocina
Almac
rea de
7.2.
RECURSOS ADMINISTRATIVOS
El Recurso Administrativo es un acto por el que una empresa para ello pide a la Administracin que revise, revoque o reforme una resolucin administrativa, o excepcionalmente un trmite, dentro de unos determinados lapsos y siguiendo unas formalidades establecidas y pertinentes al caso Como bien sabemos Los Recursos Administrativos surgen como un remedio a la legal actuacin de la administracin. En el cual EMCOMSA S.A omite esta actividad debido a que estamos en apertura de nuestra empresa y por lo cual no estamos en ese acto, ya que se d cuando una empresa ya este formalmente establecida y funcionando.
pg. 40
7.3.
RECURSO DE INCONFORMIDAD RELATIVO A LA LEY DE INFONAVIT.
Para la empresa ECOMSA S.A. de C.V. est certificada dentro d las distintas instituciones que ampara ser una empresa de calidad ante la sociedad as como para sus clientes y competidores, por lo tanto, la empresa est amparada por la ley del IMSS, as como por la ley del INFONAVIT en casos de inconformidad y revocacin como se indica en el artculo 52 de la Ley del INFONAVIT establece sete recurso a favor de las empresas, de los trabajadores y de sus beneficiarios, en contra de resoluciones del Instituto sobre suscripcin, crdito, cuanta de aportaciones y descuentos, y cualquier otro acto que lesione sus derechos. En caso de que la empresa est en el supuesto de solicitar un prstamo a sus trabajadores menor, igual o mayora las establecidas en el art. 136 de la ley federal del trabajo y que las dems empresas estn otorgando a sus trabajadores en materia de habitacin para determinar y enterar al instituto o si quedan exentas de dichas prestaciones. El artculo 5 del reglamento de La Comisin de Inconformidades y de Valuacin del Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los Trabajadores establece que este recurso se interpondr por escrito , directamente ante la comisin o por correo certificado con acuse de recibido. En el reglamento de este artculo se establece el procedimiento para el trmite y resolucin del recurso, que deber interponerse en un plazo de 15 das a partir de que surta efectos la notificacin del reclamado, en el caso del patrn y de 30 das para el trabajador o su beneficiario. En el escrito en le que se interponga el recurso se deber sealar el nombre de le promovente y en su caso el de su representante, su nmero de Inscripcin en el Registro Federal de Contribuyentes y el domicilio de los terceros interesados; el acto reclamado y las rezones por las que a su juicio se lesionan sus derechos. Tambin se deber anexar las pruebas que ofrezca. Si el escrito del recurso presenta irregularidades como no haber acreditado la personalidad del promovente, o existe falta de claridad o precisin en el co9ntenido del escrito, se deber apercibir al promovente para que en el trmino de 10 das lo subsane, ya que de no hacerlo sera desechado. Una vez integrado el expediente correspondiente y se hayan desahogado las pruebas ofrecidas, se elaborar el proyecto de resolucin, misma que deber emitirse dentro de los 15 das posteriores a la elaboracin del proyecto.
pg. 41
7.4.
OTROS RECURSOS DE LAS LEYES ESTATALES Y MUNICIPALES.
Estos recursos estatales y municipales se llevaran a cabo ante la Administracin Pblica Estatal y la administracin Pblica Municipal estos no podrn exigir ms formalidades que las que exige la ley. Estos recursos servirn a la empresa Q-sabroso para ampararse ante el estado y los municipios para la distribucin de su producto y estar dentro de la ley. Dentro de las salvedades que manifiesta la Administracin Pblica Estatal esta: y Tratndose de los permisos, registros, licencias y, en general, de cualquier documento expedido por la dependencia u organismo descentralizado de la administracin pblica estatal o municipal ante la que realice el tramite, no ser necesaria la presentacin de copias, bastara con que los interesados sealen los datos de identificacin de dichos documentos.
Dentro de la empresa Q-sabroso se consideran las siguientes obligaciones que tiene la administracin pblica estatal y municipal en relacin con particulares para no violar los derechos como entidad: y Solicitar la comparecencia de estos, solo cuando este previsto en la ley, previa citacin en la que se har constar expresamente el lugar, fecha y hora y objeto de la comparecencia, as como los efectos de no atenderla. Requerir informes, documentos y otros durante la realizacin de visitas de verificacin, solo en aquellos casos previstos en esta u otras leyes. Hacer del conocimiento de estos, en cualquier momento, del estado de la tramitacin de los procedimientos en los que tenga inters jurdico y a proporcionar copia de los documentos contenidos en ellos. Admitir las pruebas permitidas por la ley y recibir alegatos, los que debern ser tomados en cuenta por el rgano competente al dictar resolucin. Permitir el acceso a sus registros y archivos en los trminos de la ley.
y y
y y
pg. 42
CONCLUSIN Este trabajo finaliza con la elaboracin de un producto llevado a la realidad, como un proyecto meramente acadmico que de acuerdo a la asesora del Ing, Sesma Gamba Mario Ren, quien imparte la asignatura: FORMACIN DE EMPRENDEDORES hace posible una vez ms el aumento de pequeos emprendedores del hoy y grandes empresarios del maana. ECOMSA S.A. de C.V. nace de una idea impalpable para llegar a ser algo tangible como lo es hoy con la lnea de productos que elabora denominndola como producto: QSaBrOsO!, en sus diferentes sabores. Se pretende que este trabajo sea de utilidad para aquellos que tienen el deseo de innovar algo inexistente, y aterrizarlo de tal manera que pueda llegar a ser un xito. Los datos incluidos en el presente trabajo ayudar al lector interesado a establecer su idea que an permanece en su cabeza como una falacia sin poder llegar hacerla realidad. ECOMSA S.A. de C.V. es creada en este trabajo con el nico objetivo de sumarse a la lista de grandes emprendedores.
pg. 43
pg. 44
pg. 45

Proyecto de Emprendedores Cadi

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Proyecto de Emprendedores Cadi

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

FORMACIN DE EMPRENDEDORES

PROYECTO FINAL 8 A Lic. En Contadura

UNIVERSIDAD AUTNOMA DE CHIAPAS FACULTAD DE CONTADURA Y ADMINISTRACIN Campus: I

JUSTIFICACIN ...................................................................................................................................... 13 I.NOMBRE DE LA EMPRESA:.............................................................................................................14

III.ANALISIS FODA ............................................................................................................................... 23

VI.NECESIDADES FINANCIERAS ..................................................................................................... 34

VII.PRUEBA DE OPERACIONES:...................................................................................................... 39 7.1.DISEO Y DISTRIBUCION DE PLANTA Y OFICINAS: .......................................................... 40

Karla Yazmn Carbajal Ramos ADMINISTRADOR Y TESORERO

Ana Karen Castellanos Mrquez PRODUCCION

Hernndez Torres Medrano Raymundo COMPRAS Y VENTAS

Claudia Corts Lpez COCINERA

Jorge Lpez Vicente REPARTIDOR

Gustavo Alonso Salas EMPACADOR

Firma al calce los miembros de esta empresa antes mencionados:

I. ECOMSA S.A. de C.V.

INFORMACION DE LOS CLIENTES Y COMPETENCIA. ENCUESTAS.

ENCUESTAS E INFORMACION A OPTENER:

MES DE ENERO SEMANA 1 LUNES SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4

PARTICIPACION DE LA COMPETENCIA EN EL MERCADO

Tercero: Qu tipo de picante prefieren.

EL ADEREZO HECHO QUESO. PERO QUE NO ES QUESO"

Rojo Verde Naranja Amarillo

ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE

Objetivo de la empresa en el rea Organizacional.

Objetivos por rea Funcional.

ECOMSA, S.A. DE C.V.

Karla Yazmn Carbajal Ramos.

Ana Karen Castellanos Marquez

Raymundo Hernndez Torres Medrano

COCINERO Claudia Corts Lpez

EMPACADOR Gustado Alonso Hernandez Salas

REPARTIDOR Jorge Lpez Vicente

Funciones Especficas por puestos.

OBJETIVOS DEL AREA DE PRODUCCION A CORTO, MEDIANO, Y LARGO PLAZO:

Objetivo a corto plazo Entrar en el mercado con un 5% en las ventas.

Equipo que requiere la empresa para la elaboracin del producto:

LICUADORA MOLDES TARAS MANDILES VITRINA REFRIGERANTE BALANZA MESAS AUTO

$209.00 $109.00 $150.00 $17.00 $3,000.00 $300.00 $1,095.00 $15,000.00

UNIDAD DE MEDIDA Litro Kilogramo Kilogramo Kilogramo Kilogramo kilogramo kilogramo

PRECIO $7.00 $15.00 $30.00 $40.00 $20.00 $200.00 $100.00

MATERIA COFIA GUANTES CUBREBOCAS EMBASES ETIQUETAS GASOLINA LUZ AGUA

PRECIO $70.00 $20.00 $18.00 $6.00 $2.00 $8.00 $500.00 $300.00

$209.00 $109.00 $150.00 $17.00 $3,000.00 $3,000.00 $300.00 $1,095.00 $15,000.00

PIEZAS PIEZAS PIEZAS

ESTRUCTURA FINANCIERA DEL PROYECTO

DISTINTAS FUENTES DE FINANCIAMIENTO PARA OPERACIONES PROFESIONALES

VENTA DE ACCIONES COMUNES Y PREFERENTES

SELECCIN DE FINANCIAMIENTO PARA EMPRESAS

DISEO Y DISTRIBUCION DE PLANTA Y OFICINAS:

RECURSO DE INCONFORMIDAD RELATIVO A LA LEY DE INFONAVIT.

OTROS RECURSOS DE LAS LEYES ESTATALES Y MUNICIPALES.

You might also like