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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA


DEPARTAMENTO DE ETOLOGA, FAUNA SILVESTRE Y ANIMALES DE LABORATORIO

MANUAL DE PRCTICAS DE: PRCTICA DE ZOOTECNIA DE FAUNA SILVESTRE

Dcimo Semestre (Optativa prctica de profundizacin) Ciclo Profesional

DIRECTORIO Jefe del Departamento. Dra. Dulce Ma. Brousset Hernndez-Juregui Coordinador de Docencia. Dra. Marcela Gonzlez de la Vara. Coordinador del rea de Fauna Silvestre Dr. Carlos Gonzlez-Rebeles Islas Coordinador de la Materia Prctica de Zootecnia de Fauna Silvestre Dr. Rafael Tinajero Ayala

Colaboradores Carlos Gonzlez-Rebeles Islas Fernando Gual Sill Rafael Tinajero Ayala

MANUAL DE PRCTICAS DE: ZOOTECNIA DE FAUNA SILVESTRE NDICE I. CARACTERISTICAS DE LA ASIGNATURA II. OBJETIVO GENERAL III. INTRODUCCIN IV. HABILIDADES Y DESTREZAS GENERALES A DESARROLLAR V. HABILIDADES Y DESTREZAS ESPECFICAS A DESARROLLAR VI. REALIZACIN DE LA PRCTICA POR PARTE DEL PROFESOR VII. PROGRAMA DE ACTIVIDADES 1.- ACTIVIDADES DEL DA 1 Inspeccin de diferentes tipos de albergues y exhibidores, inspeccin de animales. 2.- ACTIVIDADES DEL DA 2 Demostracin de las tcnicas de contencin fsicas y qumicas ms apropiadas para diferentes especies representantes de los diferentes grupos taxonmicos, participacin en procedimientos bsicos de contencin y manejo de especies selectas, aplicacin de mtodos de contencin fsica y qumica, toma de muestras fisiolgicas. 3.- ACTIVIDADES DEL DA 3 Introduccin al panorama general sobre los mtodos de muestreo comnmente utilizados, toma de datos en campo, identificacin, manipulacin y marcaje de los ejemplares; introduccin a la metodologa utilizada para la obtencin de muestras, procesamiento y conservacin de ellas (parsitos, sangre, tejidos, contenidos gastrointestinales y heces), mtodos de sacrificio, preparacin y conservacin de especmenes. 4.- ACTIVIDADES DEL DA 4 Introduccin al panorama general de enfoques y mtodos ms utilizados para el estudio de hbitos alimenticios, tcnicas invasivas y no invasivas, toma de muestras, preparacin de ellas, anlisis e interpretacin de resultados. VIII.- LLENADO DE BITCORAS DE ALUMNOS IX.- LLENADO DE BITACORAS DE PROFESORES X.- FORMA DE EVALUACIN PRCTICA XI.- UBICACIN DEL CENTRO DONDE SE LLEVAR A CABO LA PRCTICA XII.- ANEXOS XIII.- BIBLIOGRAFIA -BSICA -COMPLEMENTARIA

I.

CARACTERASTICAS DE LA ASIGNATURA

Las actividades docentes del Departamento de Etologa, Fauna Silvestre y Animales de Laboratorio tienen como objetivo formar alumnos y profesionales en las reas de comportamiento animal, conservacin, medicina y zootecnia de fauna silvestre y animales de laboratorio, promoviendo el bienestar animal y el uso racional de los recursos naturales a travs de la difusin, generacin de conocimiento, vinculacin y prestacin de servicio a la comunidad.

II. OBJETIVO GENERAL El alumno aplicar los conocimientos tericos adquiridos en la asignatura de Zootecnia de Fauna Silvestre, con la finalidad de desarrollar habilidades y destrezas encaminadas al manejo zootcnico de especies silvestres en cautiverio y de poblaciones de fauna silvestre, de aplicacin comn en programas de aprovechamiento racional de fauna silvestre (e.g., produccin en cautiverio y manejo de poblaciones silvestres) y conservacin (e.g., zoolgicos y otros sitios de exhibicin). III. INTRODUCCIN

El campo de la veterinaria encaminada a las especies no convencionales ha generado cada da mayor inters. La destruccin y fragmentacin del hbitat, la deforestacin, la caza ilegal, las enfermedades y la venta ilegal e indiscriminada de especies silvestres, han llevado a algunas especies al borde de la extincin, motivo por el cual se han generado programas de conservacin, en donde la medicina veterinaria y la zootecnia aplicadas a la fauna silvestre han aportando tcnicas y conocimientos para el manejo adecuado de estas especies silvestres tanto nacionales como exticas; de la misma manera se han implementado programas de manejo y zootecnia, incluyendo la medicina preventiva, la reproduccin y la investigacin para su conservacin. IV. HABILIDADES Y DESTREZAS GENERALES A DESARROLLAR El alumno desarrollar habilidades y destrezas que le permitirn realizar un manejo adecuado de las especies silvestres mantenidas en cautiverio principalmente, diferenciando as las tcnicas que se implementan en especies domsticas, cuidando en todo momento el bienestar del manejador y de la especie en cuestin.

Habilidades Zootcnicas Inspeccin de fauna silvestre. Aprender los puntos bsicos a considerar para la inspeccin de instalaciones y consideraciones de bienestar y seguridad de los animales y el personal. Inspeccin clnica de fauna silvestre. Aprender cmo se realiza el examen fsico general en fauna silvestre (aparato respitratorio, digestivo, reproductor, msculo esqueltico y nervioso). Identificar el uso de las diferentes herramientas utilizadas para realizar contencin fsica o qumica en vertebrados silvestres y poder elegir la ms apropiada de acuerdo a la especie y las diferentes condiciones de manejo. V. HABILIDADES Y DESTREZAS ESPECFICAS A DESARROLLAR Actividades opcionales que dependern si se presentan casos clnicos durante la prctica en las instituciones (de produccin o exhibicin) donde se manejan animales en cautiverio: tcnicas de vendaje, obtencin de muestras, sexado en aves, tcnicas de laboratorio, manejos especficos de diversos ejemplares). Conocer los diferentes mtodos empleados para la toma y manejo de muestras de reptiles, anfibios, aves y mamferos cautivos, para poder elegir el ms apropiado de acuerdo a diferentes condiciones. Descripcin de mtodos para la toma de muestras, su procesamiento y conservacin (parsitos, sangre, tejidos, contenidos gastrointestinales y heces). Familiarizarse con el uso de las diferentes protocolos y herramientas y aplicarlas de manera apropiada Identificar los diferentes mtodos empleados para el estudio de poblaciones de reptiles, anfibios, aves y mamferos (diferentes protocolos y herramientas); y poder elegir el ms apropiado de acuerdo a diferentes condiciones y aplicarlas de manera apropiada. Identificar los diferentes mtodos empleados para la toma y manejo de muestras en el campo de reptiles, anfibios, aves y mamferos (diferentes protocolos y herramientas); y poder elegir el ms apropiado de acuerdo a diferentes condiciones y aplicarlas de manera apropiada. Conocer herramientas bsicas para realizar la evaluacin de dietas e identificar con precisin los protocolos de las tcnicas de referencia y poder elegir la ms apropiada de acuerdo a diferentes condiciones.

VI. REALIZACIN DE LA PRCTICA POR PARTE DEL PROFESOR Los profesores llevarn a cabo la actividad asignada explicando la forma correcta de realizarla, ensear las tcnicas y procedimientos adecuados para el manejo en cautiverio de especies silvestres y las actividades en el campo que se realicen. Asimismo, supervisar las prcticas y actividades realizadas por los alumnos. VII. PROGRAMA DE ACTIVIDADES Lineamientos de la prctica: Se requiere de puntualidad absoluta de los alumnos Forma de evaluacin (en cada centro de produccin o exhibicin se le explicar al alumno como ser evaluado en el transcurso de su estancia en el centro, ver abajo) Cada alumno debe traer copia de seguro mdico, carta compromiso firmada, copia de credencial y carta de deslinde de responsabilidades hacia la institucin. Deber vigilarse por que se realice el llenado de bitcoras por parte del profesor junto con los alumnos. Equipo de trabajo para las prcticas: ropa y zapatos cmodos Material utilizado en prcticas: libreta de notas, lpiz, pluma

Forma de evaluacin: Cumplir con el reglamento interno del centro de produccin, experimental o de la institucin donde se realice la estancia o visita. Asistir con puntualidad Portar la ropa adecuada Disposicin para trabajar en equipo Disposicin para trabajar en las practicas Aptitud del alumno ante el grupo de trabajo Manifestar inters y aceptacin de trabajo de campo Cumplir con las actividades establecidas en el programa acadmico Cumplir con el horario establecido Cumplir con el 80% de asistencia a prcticas en la Institucin Evaluacin practica en cada actividad Evaluacin individual de habilidades y destrezas

Debido a la particularidad en el manejo de las especies silvestres, los objetivos descritos para cada prctica en el inciso anterior, se podrn llevar a cabo de acuerdo con la disponibilidad de ejemplares en centros experimentales de la misma facultad u otras instituciones, sitios de produccin y aprovechamiento de fauna silvestre (e.g., Unidades de manejo, aprovechamiento y conservacin de la vida silvestre) que apoyen con las prcticas de los alumnos de esta Facultad

e instituciones zoolgicas que tambin nos brindan apoyo para recibir alumnos. En funcin a lo anterior, las prcticas mencionadas se desarrollarn en correspondencia a las oportunidades de manipulacin de diferentes especies de acuerdo al calendario de los manejos peridicos que se realicen en dichas instituciones. De tal manera, durante cada uno de los manejos de ejemplares que se definan y programen durante el perodo de la estancia en la institucin que se trate, se aprovechar la oportunidad para realizar al mismo tiempo, varias actividades en combinacin (que corresponden a cada una de las diferentes prcticas listadas con anterioridad). Lo anterior con el fin de aprovechar al mximo, la oportunidad que nos brinde el manejo de la especie correspondiente, para que los alumnos vayan adquiriendo de manera integral las habilidades que se pretenden en las diferentes prcticas. DA 1 Prctica 1: Aspectos bsicos del manejo zootcnico de especies silvestres en cautiverio 1. Inspeccin de diferentes tipos de albergues y exhibidores. 2. Inspeccin de animales. Actividades: Aspectos y consideraciones para instalaciones, programa de reproduccin, nutricin y alimentacin y aspectos de medicina preventiva. Objetivo de la prctica: El alumno conocer dos aspectos bsicos del manejo zootcnico de especies silvestres en cautiverio (produccin en cautiverio y sitios de exhibicin), relacionados con la revisin y mantenimiento de instalaciones; as como la inspeccin y manejo de los ejemplares en produccin o exhibicin. Desarrollo de las actividades 1.1.1 Inspeccin de diferentes tipos de albergues y exhibidores apropiados para diferentes grupos taxonmicos de especies selectas de fauna silvestre. 1.1.2 Discusin de consideraciones de diseo, higiene, espacio, ambiente, temperatura y humedad-, instalaciones y equipo, seguridad de los animales y el personal, entre otras. 1.1.3 Inspeccin de animales. Aplicar principios propeduticos (historia clnica, observacin clnica - signos, inspeccin fsica). NOTA: Para este ltimo punto se aprovecharn los manejos peridicos que se realizan en las instituciones con diferentes especies, por lo que probablemente no se logre realizar una prctica para cada una de las clases taxonmicas (anfibios, reptiles, aves y mamferos). Esta actividad est directamente relacionada y depende de la contencin del ejemplar, por lo que se aprovechar como parte de la actividad de la prctica de contencin fsica o qumica, que se describe a continuacin.

DA 2 Prctica 2: Tcnicas de contencin fsicas y qumicas. 1. Demostracin del profesor de las tcnicas de contencin fsicas y qumicas ms apropiadas para diferentes especies representantes de los diferentes grupos taxonmicos. 2. Participacin de alumnos en procedimientos bsicos de contencin y manejo de especies selectas. 3. Aplicacin de tcnicas de sujecin fsica para animales pequeos. 4. Toma de muestras fisiolgicas aprovechando las salidas de campo cuando se realicen muestreos de vertebrados. 5. Aplicacin de mtodos de contencin fsica y qumica (depender de la disponibilidad de casos en cautiverio). Actividades: Procedimientos bsicos de contencin y manejo de especies selectas. Objetivo de la prctica: El alumno conocer protocolos de contencin y tcnicas de referencia mas comunes de especie selectas (mamferos, aves y reptiles) en diferentes condiciones de manejo (produccin en cautiverio y zoolgicos; as como de ejemplares capturados en su hbitat), adems de familiarizarse con el uso de las diferentes herramientas utilizadas. Desarrollo de las actividades 2.1.1 Demostracin del uso y aplicacin de diferentes mtodos y herramientas para la contencin fsica: laza-perros, redes, laza trompas, ganchos herpetolgicos, cuerdas, jaulas de transporte.. 2.1.2 Manejo del equipo y material para realizar contencin qumica: generalidades de los frmacos utilizados, sistemas de inyeccin remota como rifles, pistola, dardos, telecisto y fabricacin de dardos caseros. 2.1.3 Se demostrarn ejemplos de mtodos psicolgicos de contencin. Esta actividad ser principalmente demostrativa donde el alumno observar como se utilizan las bases de entrenamiento por condicionamiento operante a travs de refuerzo positivo. 2.1.4. Se realizar la contencin fsica y qumica de algunas especies selectas de diferentes grupos taxonmicos (se utilizarn ejemplares disponibles en zoolgicos y otras colecciones de acuerdo a la disponibilidad de casos y ejemplares). DA 3 Prctica 3: Obtencin y conservacin de muestras. 1. Introduccin al panorama general sobre los mtodos de muestreo comnmente utilizados, toma de datos en campo, identificacin, manipulacin y marcaje de los ejemplares.

2. Introduccin a la metodologa utilizada para la obtencin de muestras, procesamiento y conservacin de ellas (parsitos, sangre, tejidos, contenidos gastrointestinales y heces). 3. Presentacin demostrativa de mtodos de sacrificio, preparacin y conservacin de especimenes. Actividades:Mtodos de obtencin, procesamiento y conservacin de

muestras.
Objetivo de la prctica: Con base en una revisin de las tcnicas de estudio de poblaciones silvestres, alumno conocer los mtodos ms comunes para la obtencin y conservacin de muestras a partir de ejemplares silvestres en el campo. Desarrollo de las actividades 3.1.1 Salida de campo para la aplicacin de metodologas selectas, por parte de los alumnos (trampeo, colecta, identificacin, manipulacin y marcaje de los ejemplares, toma de datos y muestras). 3.1.2 Prctica de gabinete para la preparacin y conservacin de muestras y ejemplares. DA 4 Prctica 4: Evaluacin de hbitos alimenticios y dieta de diferentes especies de fauna silvestre. 1. 2. 3. 4. Introduccin al panorama general de enfoques y mtodos ms utilizados para el estudio de hbitos alimenticios. Orientacin del alumno para la seleccin de los ms apropiados mtodos de evaluacin de hbitos alimenticios, para diferentes especies de fauna silvestre (un carnvoro o de un herbvoro). Conocimiento de tcnicas invasivas y no invasivas para el anlisis de hbitos alimenticios. Toma de muestras, preparacin de ellas, anlisis e interpretacin de resultados.

Actividades: Anlisis de hbitos alimenticios en diferentes especies de fauna silvestre. Objetivo de la prctica: El alumno conocer los procedimientos bsicos para evaluar los hbitos de alimentacin y la dieta de diferentes especies de fauna silvestre, especialmente de un carnvoro o de un herbvoro (con base al anlisis de contenido estomacal o heces). Desarrollo de las actividades 4.1.1. Explicacin del panorama general de enfoques y mtodos ms utilizados para el estudio de hbitos alimenticios.

4.1.2 Orientacin del alumno para la seleccin de los ms apropiados mtodos de evaluacin de hbitos alimenticios, para diferentes especies de fauna silvestre (un carnvoro o de un herbvoro). 4.1.3 Diseo y realizacin de un ejercicio para conocimiento de una tcnica invasiva y otra no invasiva) para el anlisis de hbitos alimenticios (anlisis microhistolgico de contenido gastro-intestinal y de heces, respectivamente). 4.1.4 Realizacin de toma de muestras en el campo, preparacin de ellas y trabajo de gabinete para el anlisis e interpretacin de resultados VIII. LLENADO DE BITCORAS DE ALUMNOS Las bitcoras son los registros que deben de ser llenados en cada una de las prcticas o bien al final del curso de manera individual, en ellas son registradas las actividades que se llevan a cabo durante la estancia en el centro. Una actividad puede realizarse varias veces en un mismo da, o bien puede repetirse la misma en los siguientes. Hay actividades que se realizan y no se encuentran registradas en el programa de prcticas, algunas de stas se realizan semanalmente y otras son espordicas; sin embargo, es pertinente que sean realizadas por los alumnos, ya que complementan la prctica y aumentan el desarrollo de las habilidades y destrezas. Algunas de las prcticas no registradas son las siguientes: programas de nutricin tales como elaboracin de dietas, programas de enriquecimiento y observaciones conductuales. Estas bitcoras deben de ser llenadas va electrnica, sin embargo el profesor debe de hacer hincapi en el correcto registro de stas, por tal motivo es indispensable que el profesor al finalizar las prcticas por da o semanalmente se ponga de acuerdo con los alumnos para que estos anoten las actividades realizadas, as como las prcticas o actividades adicionales que se llevaron a cabo y el nmero de veces que se realizaron. NOTA: Dado que el sistema de trabajo se realiza en instituciones fuera de la UNAM, como zoolgicos (particulares y de gobierno) y criaderos particulares. Las actividades se realizarn a lo largo de la estancia (10 das), sin que lleven un orden riguroso, ya que eventualmente se pueden presentar casos en donde el alumno pueda participar y que sean de inters para ellos. As mismo, habr ocasiones en que los manejos se realizarn en ejemplares muy peligrosos o nicos, por lo que en su caso los procedimientos sern demostrativos exclusivamente. IX. LLENADO DE BITACORAS DE PROFESORES Los profesores tienen la obligacin de llenar en la bitcora de la asignatura las actividades realizadas o las que no se llevaron a cabo por alguna causa. Estas sern llenadas por da, de tal manera que queden registradas las actividades realizadas, las no realizadas y las prcticas extras que se llevaron a cabo.

X. FORMA DE EVALUACIN PRCTICA Cumplir con el reglamento interno del centro de produccin, experimental o de la institucin donde se realice la estancia o visita. Asistir con puntualidad Portar la ropa adecuada Disposicin para trabajar en equipo Disposicin para trabajar en las practicas Aptitud del alumno ante el grupo de trabajo Manifestar inters y aceptacin de trabajo de campo Cumplir con las actividades establecidas en el programa acadmico Cumplir con el horario establecido Cumplir con el 80% de asistencia a prcticas en la Institucin Evaluacin prctica en cada actividad Evaluacin individual de habilidades y destrezas DEL CENTRO DONDE SE REALIZAR LA

XI. UBICACIN PRCTICA Por confirmar. XII. ANEXOS Sin anexos

XIII. BIBLIOGRAFA BSICA:

1. Boitani L, Fuller TK. Research techniques in animal ecology. New York, USA: Columbia University Press, 2000. 2. Elzinga CL, Daniel W, Salzer JW. Willoughby JP. Gibbs. Monitoring Plant and Animal Populations. Malden Massachussets: Blackwell Science Inc., 2001. 3. Follilot P, Bojorquez-Tapia LA, Hernndez-Narvarez M. Natural resource management practices: A premier. UK: Blackwell Publishing, 2003. 4. Fowler ME. Restraint and Handling of Wild and Domestic Animals. WileyBlackwell; 2 edicin, 1999 5. Morrison ML, Strickland MD, Block WM, Kendall WL. Wildlife Study Design. USA: Springer, 2001. 6. Sutherland WJ. Ecological Census Techniques: A Handbook. New York: Cambridge University Press, 2002 7. West G, Heard D, editors. Zoo Animal and Wildlife Immobilization and Anesthesia, Wiley-Blackwell, 2007 8. Wright KM, Whitaker BR and Wright KN: Amphibian Medicine and Captive Husbandry. Book News, USA. 2001

COMPLEMENTARIA:

1. Bolen EG, Robinson W. Wildlife Ecology and Management. NY:Macmillan Publishing Company, 2002 2. Fowler ME, Miller RE, editors. Zoo and Wild Animal Medicine Current Therapy. 6a edicin. Saunders, 2007 3. Gibbs EPJ and Bokma BH.: The Domestic Animal/Wildlife Interface: issues for disease control, conservation, sustainable food production and emerging diseases. New York Academy of Science, 2003. 4. Krausman PR. Introduction to Wildlife Management: The Basics. USA: Prentice- Hall, 2002. 5. Krausman PR. The Handbook of Wildlife Management. USA: Prentice Hall, 2005. 6. Krebbs CJ. Ecological Methodology. USA: Addison-Wesley Longman Inc, 2007.

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