Los caprichitos del Panchn (as lo bautizo el alto mando)

o, las pancho-aventuras con el horno de lea y el asador argentino

Martes 31 de Enero 2006 Quitar el asador viejo Limpieza de terreno Cimbra de la base de concreto

Mircoles 1 de Febrero Colado de la base

Mircoles 8 de Febrero Construccin de la plataforma Material: Bloque

Lunes 13 de Febrero Colado de la tapa de concreto (reforzado con varillas) La tapa de concreto se apoya en los bloques Espesor:

Lun 20 de Febrero Cimbra de la base del horno La base ser de cemento con un aditivo aislante trmico

Lun. 20 de Febrero Colado de la base del horno (cemento con vermiculite 6:1) Espesor de la base: 6 (15 cm)

Lun. 1ero de Mayo Base de arcilla con arena silica (1:1), en donde descansarn los ladrillos refractarios del piso del horno

Lun 1ero. de Mayo Plancha de ladrillo refractario. El hueco en el centro es para la salida de la ceniza. Se colocan los ladrillos sin cemento

Sab. 6 de Mayo Elaboracin de la plantilla para techo del horno. Cuidando los espacios entre los ladrillos. Deben de estar a hueso en el arco interior. Material: triplay Los tres ladrillos centrales son tipo canto
A pesar de la ayuda del molcas que insista en medir

Mie. 24 de Mayo Plantilla lista para la 1ra fila. Aqu se apoyaran los ladrillos del techo durante el fraguado del mortero.

Mie. 24 de Mayo Prueba de la primera fila, cuidando que no quede espacios entre los ladrillos Se utiliza una pequea capa de mortero para unir a los ladrillos.

Jue. 25 de Mayo Vamos por la segunda fila. Se repite el proceso: plantilla, ladrillos solos, rellenar los espacios con mortero.

Mar. 30 de Mayo Entrada del horno Se utiliza un angulo de hierro para soportar los ladrillos de la entrada

Mar 30 de Mayo Interior del horno En la paredes no se utiliz ni cemento ni mortero (van a hueso)

Mar 30 de Mayo Interior del horno. Este era el hueco en la entrada del horno. Detalle de la entrada del horno (lado izq.)

Mar 30 de Mayo Interior del horno Detalle de la entrada del horno (lado derecho)

Jue. 1ero de Junio Se coloca papel aluminio sobre el ladrillo del techo para evitar la fuga de calor en los puntos calientes. Colado de la base de la chimenea

Vie. 2 de Junio Colado del techo del horno (concreto) 10 cm en el techo y 8 en los lados

10 de Junio Se inician los trabajos con el ladrillo de la fachada

10 de Junio Probando el arco de la puerta para hacer la plantilla de triplay.

17 de Junio Se coloca la cimbra para el arco de la entrada de la bodega de lea.

17 de Junio Se rellenan los espacios con concreto

20 de Junio Se colocan los ladrillos de la entrada del horno

21 de Junio Colado de la plancha de concreto para el asador argentino.

21 de Junio Prueba de la curvatura de la entrada del horno

21 de Junio Elaboracin de la plantilla del arco de la entrada del horno

21 de Junio Cimbra de la entrada

23 de Junio Colocacin del arco de la entrada, y Colado de la mesa del asador

10 de Julio Se termina la entrada del horno

11 de Julio Las paredes del asador

18 de Julio El arco del asador

18 de Julio Detalle de la chimenea

20 de Julio Ducto de salida: Codo de aluminio de 6 Colado de la capa aislante (cemento con aditivo termico)

20 de Julio Compra de lea

22 de Julio Esmerilado de los ladrillos arriba del arco de entrada del horno

22 de Julio Primer fuego! Con lo que sea el chiste es ver si funciona el tiro de la chimenea..

22 de Julio Curado del horno Primer fuego con lea.

25 de Julio Primer fuego sostenido durante 3 hrs.

4 de Sep Despus de varias pruebas es momento de hacer la prueba de fuego: invitar a los expertos (conejillos de indias) a que nos den su opinin

4 de Sep Y para hacer esta prueba que tal unos pollitos violados? Aqu en los preparativosojo: la cerveza es muy importante!

4 de Sep Despus de 45 mins en el horno

4 de Sep Recin saliditos

4 de Sep La opinin del conejillo de indias: mmmmmmm

4 de Sep Ahora las pizzas!

4 de Sep La pizza en el horno

4 de Sep La opinin de los expertos: Quiero ms !!

Continuar.