Drodowy chleb z ziarnami (z dodatkiem zakwasu ytniego)

atwy, szybki i prosty chleb na zakwasie. Dziki dodatkowi drody wyrasta idealnie i nie ma groby, e si nie uda. Smaczny i zdrowy. Gorco polecam!

Drodowy chleb z ziarnami (z dodatkiem zakwasu ytniego) Skadniki: 150 g zakwasu ytniego (ok. 4 yki) 10 g drody wieych 1,5 yeczki soli 1 yeczka cukru 500 g mki pszennej ok. 175 ml wody maczanka: 3 yki pestek dyni 2 yki ziaren sonecznika 3 yki siemienia lnianego 1/2 szklanki otrb owsianych gorca woda Wykonanie: Wieczorem, w dzie poprzedzajcy pieczenie, przygotowa maczank. Ziarna naley umieci w naczyniu, wla tyle wrzcej wody, aby sigaa okoo 5-7 mm ponad ich powierzchni, naczynie przykry talerzykiem i odstawi na ca noc. Rano: W duej misce umieci zakwas, rozkruszone drode, cukier, sl i poczy na gadk mas. Doda maczank oraz wsypa mk. Stopniowo dolewa wod - naley wla jej tyle, aby

znajdujca si w misce mk poczya si z pozostaymi skadnikami na mas. Ilo wody bdzie zaleaa w duej mierze od hydratacji, czyli "stopnia uwodnienia" naszego zakwasu. Ciasto naley powyrabia przez chwil, najlepiej rkoma, a nastpnie umieci w wysmarowanej olejem i wysypanej mk formie (u mnie kekswka 10x30cm), wierzch wyrwna yk zwilon wod. Odstawi do wyronicia na wysoko formy (nawet do 3 h). Chleb piec 80 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza (wstawiamy do zimnego lub lekko nagrzanego piekarnika), po tym czasie wyj z blaszki i piec jeszcze 5 minut dla uzyskania chrupicej skrki. Smacznego!

Sernik carmelove. Czy Ty te lubisz opatowsk krwk?

Nie lubi amerykanizacji polskiego spoeczestwa. Ale ta nazwa wybitnie mi si spodobaa! Miaam ochot na sernik i nadmiar krwek. Co z tego wyszo?

Sernik Spd: 75g cukierkw 200 g cia Sernik Spd: 75g 200 typu

(prawie)

kajmakowy:

krwka (prawie)

lub

gotowej

masy

kajmakowej kajmakowy:

cukierkw typu krwka g ciasteczek malanych

lub (np.

gotowej masy kajmakowej Petit Bueree albo akotek)

Cukierki roztopi w kpieli wodnej, do lekko tejcej masy doda pokruszone ciastka. Poczy, wyoy na spd blachy (u mnie okrga tortownica o rednicy okoo 22 cm). Masa (prawie) kajmakowa:

100 150 4

g g yki mietany 18% albo 36

masa cukru %

Maso z cukrem gotowa na wolnym ogniu, mieszajc, aby masa si nie przypalia. Kiedy zacznie zmienia kolor i konsystencj, zestawi z ognia, doda mietan, szybko i energicznie zamiesza, aby masa si nie zwaya, nie powstay "kluski" ani grudki. Ponownie gotowa, do czasu a masa zgstnieje i nabierze adnego, zocistego koloru (u mnie okoo 10 minut). Masa serowa: 1 kg sera 5 jajek 50 g cukru masa (prawie) kajmakowa albo 250 g gotowej masy z puszki 40 g skrobi ziemniaczanej Jajka utrze z cukrem na puszyst mas. Doda przestudzon mas karmelow. Cay czas ucierajc, po yce dodawa ser. Na kocu doda skrobi, dokadnie poczy. Mas serow wyla na ciasteczkowy spd, piec 60 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza (ewentualnie na 15 minut przed kocem temperatur zmniejszy, chocia ja lubi spieczone wierzchy sernikw). Wierzch przed podaniem pola mas krwkow: 75 g cukierkw typu krwka roztopi w kpieli wodnej z yk mietany. Smacznego!

P.S.: Sernik (prawie) kajmakowy, bo, c, kajmak albo szumne dulce de leche, przyrzdza si gotujc pene mleko z cukrem. Duuugo gotujc. Ja skorzystaam jednak ze sposobu jakim robi si krwki - to znaczy maso roztapiamy z cukrem i dodajemy mietan, dla kruchoci. Moe powinien to by sernik krwkowy. Albo toffi. Wszystkich znawcw i koneserw przepraszam za to zamieszanie i ewentualne niecisoci.

Skadniki:

25 dag mki 1 jajko 1/4 litra mleka 1/4 litra wody sl 6 bananw p szkolanki oliwy do smaenia yka masa

Informacje o przepisie: Liczba porcji: 6 Przygotowanie: 30 min.

Sposb przygotowania Komentarze 11

Drukuj 1.Mk i szczypt soli wsypa do garnka,wbi jajko,wla wod oraz mleko,wymiesza,zmiksowa,i odstawi na 15 minut(ciasto jest bardziej pulchne). 2.Rozgrza razem na patelni oliw i maso,obra banany(due pokroi na 23 czci),kad porcje zanurza w ciecie i ka na rozgrzany tuszcz,smarzy z obu stron,a bd zociste,podawa gorce. 3.Mona pola miodem i posypa posiekanymi orzechami woskimi,laskowymi lub migdaami. Smacznego Weronika Leniak,Krzywaczka.

"Ciasto toffi ze mietan"

Autor: Kasiula147

Ocena: (0/5) Komentarze: 2 Skadniki:

Biszkopt: 4 jajka 0 5 szklanki mki pszennej 0 6 szklanki cukru 1 1 yki kakao 1 yeczki proszku do pieczenia Masa toffi: 1 puszka mleka skondensowanego sodzonego 3 szklanki pokrojonych orzechw woskich Masa mietankowa: 0 75 litra mietany 30% 3 opakowania "mietan-fix" cukier waniliowy Do dekoracji: kawa mielona

Informacje o przepisie: Przygotowanie: ---- min.

Sposb przygotowania Komentarze 2

Drukuj

Biaka ubi, doda cukier i nadal ubija. Doda tka i jeszcze ubija. Nastpnie doda mk, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie wymiesza. Ciasto wyla do wysmarowanej tuszczem prostoktnej blachy o wymiarach 25 na 36 cm i piec ok. 25 minut w temperaturze 170 C. Ostudzi i nasczy kaw rozpuszczaln (1 yeczka na ok. szklanki wody). Mleko sodzone gotowa ok. 1 godz. w puszce zanurzonej w wodzie. Lekko ostudzi i wyla na biszkopt. Toffi posypa pokrojonymi orzechami woskimi. Sodzon mietan ubi z cukrem waniliowym, nastpnie wsypa "mietanfix", delikatnie wymiesza i wyoy na ostudzone toffi. Wierzch ciasta udekorowa kaw mielon. Schodzi w lodwce. SMACZNEGO

Pierogowe rogaliki
Pyszne domowe rogaliki z nadzieniem jabkowym.

Przysaa: Data dodania: Dyskusja na forum:

Skadniki:

Danusia 05.09.2007r. Przejd do wtku 1/4 paczki drody (rozrobi w mleku i cukrze, aby wyrosy) 2 jajka (z jednego jajka zostawi biako do smarowania rogalikw) 2 - 4 yki mietany 1/2 kostki smalcu 1/2 kostki margaryny (np. Kasia) mniej ni 1 kg mki (ja sypi na oko tak, aby konsystencja ciasta bya dobra do formowania pierokw) 2 due jabka - pokroi na czstki, ktre bd nadzieniem Wsypa mk oraz reszt skadnikw. Na kocu doda wyronite drode. Wszystko razem wygnie (stara si robi to jak najkrcej), aby otrzyma jednolit mas. Kule ciasta woy do lodwki na okoo 1 godzin.

Przepis:

Po tym czasie formowa pieroki z nadzieniem jabkowym. Kad wierzchni stron pieroka zanurzy w biaku i cukrze. Piecze si dosy krtko, do zarumienienia. Najlepsze s ciepe, zaraz po wyjciu z piecyka.

Szarlotka z serkiem
Super przepis na szarlotk z serkiem waniliowym. Ciasto jest smaczne i doskonale pasuje na kad imprez. Sprawd jak smakuje szarlotka z serkiem.

Przysaa: Data dodania: Dyskusja na forum:

Skadniki:

Danusia 02.02.2009r. Przejd do wtku 3 szklanki mki 1 opakowanie serka waniliowego (400 g) 1,5 kostki margaryny cukier waniliowy (dua porcja) 3 paskie yeczki proszku do pieczenia wirki kokosowe lub buka tarta do posypania ciasta przed pieczeniem 1,5 kg jabek - "szarej renety" cynamon i cukier waniliowy do posypania jabek cukier puder do posypania ciasta po upieczeniu (lub lukier do polania ciasta) Mk wymiesza z proszkiem do pieczenia, doda serek, margaryn, cukier waniliowy i zagnie kruche ciasto. Podzieli na dwie czci: na spd 2/3 ciasta, na wierzch - 1/3.

Przepis:

Na blach wyoon papierem do pieczenia wyoy wiksz cz ciasta. Ciasto posypa ma iloci wirkw kokosowych lub tart buk (okoo 2 yki). Nastpnie uoy powki lub wiartki obranych jabek, posypa cynamonem i cukrem waniliowym. Przeoy pozosta cz ciasta. Piec 50 - 60 minut w temperaturze 180 - 200 stopni C. Po upieczeniu szarlotk obficie posypa cukrem pudrem lub pola lukrem. Uwaga! Ciasto bez uycia jajek.

Steropian

Dla ilu osb: niepoliczalne Orientacyjny koszt potrawy: nieznany Wszystkie wywietlenia: 153 Autor: Nieznany Dodany przez: danusia19671 Data dodania: 2010-09-11 Dodaj przepis do ulubionych Drukuj przepis Dodaj do listy zakupw

Skadniki

tka 6 szt margaryna 1 kost mka 3 szkl cukier 3/4 szkl proszek do pieczenia 2 yeczki mietana 18 % 3 po 400 ml kubki budy mietankowy 1 opak proszek do pieczenia 1 yeczka wirki kokosowe 100 g biaka jaj 6 szt cukier 3/4 szkl

Sposb przyrzdzenia
Z podanych skadnikw zrobi kruszonk, podzieli na 2 czci. Form do ciasta wysmarowa tuszczem, wysypa jedn czci kruszonki. Masa z biaek i cukru ubi pian na sztywno, doda do piany budy i wirki kokosowe z proszkiem do pieczenia, wymiesza. Ubit pian dodawa stopniowo do mietany, cay czas ubijajc robotem. Mas wyla na kruszonk, posypa wierzch reszt kruszonki. Woy ciasto do piekarnika i piec 35 minut w 175 stop.

Ocena przepisu

Zdjcia

Dodane przez danusia19671 (2010-09-11) styropian Wicej zdj

KOTLECIKI
Autor: flisvos 27.04.06, 20:00 Dodaj do ulubionych Odpowiedz 2 piersi z kurczaka 3lyz maki 3 jajka 3lyz majonezu 3 garscie startego sera 3 duze pieczarki sol, pieprz piersi pokroic w drobna kostke, pieczarki zetrzec na tarce o grubych oczkach. wszystkie skladniki polaczyc do uzyskania gestego ciasta; samzyc na rozgrzanym tluszczu, nakladajac ciasto lyzka. --

Ptasie mleczko

Dla ilu osb: niepoliczalne Orientacyjny koszt potrawy: nieznany Wszystkie wywietlenia: 5264 Autor: Nieznany Dodany przez: lewewelina23 Data dodania: 2010-03-05 Dodaj przepis do ulubionych

Drukuj przepis Dodaj do listy zakupw

Skadniki

mleko 1 litr mietana sodka 1 litr elatyna 12 yek galaretki (rne rodzaje) 3 opakowania cukier 1 i 1/2 szklanki

Sposb przyrzdzenia
Mleko zagotowa z cukrem i elatyn ( wczeniej namoczon w 1/4 szklanki wody). Ostudzi i wymiesza ze mietan. 2 galaretki rozpuci i odstawi do stenia. Pokrojon w kostk galaretk ( poow) wykadamy do tortownicy i zalewamy mlekiem ze mietan (zimnym i te poow)i odstawiamy do zastygnicia, gdy zastygnie robimy to samo z drug czci i znw odstawiamy do zastygnicia. Na to wylewamy rozpuszczon zimn galaretk.

szarlotka sypana
Autor: margarita6 27.07.07, 12:57 Dodaj do ulubionych Odpowiedz 1 szkl. maki pszennej 1 szkl.kaszy manny 1 szkl.cukru (jak dla mnie za slodkie troche wyszlo) 2 lyzeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy 1 kg jablek 200g masla lub margaryny cynamon W misce wymieszac make,cukier,kasze manne,proszek do pieczenia,cukier waniliowy. Nasmarowac maslem i wysypac manna lub bulka tarta srednia tortownice,po czym rozsypac na dnie polowe tego przygotowanego proszku,na to polozyc wiorki masla. Obrac jablka i zetrzec na grubej tarce,wylozyc do tortownicy.Jablka posypac cynamonem.Na jablka rozsypac reszte proszku,a na wierzch polozyc jedno przy drugim cienkie plasterki masla. wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni(grzalka gorna i dolna) i pieczemy okolo godziny. Wierzcg musi byc dobrze zarumieniony i chrupiacy. Dobre na goraco z kulka lodow,z bita smietana lub na drugi dzien wyjete z lodowki do porannej kawki.

placek ze sliwkami/truskawkami/brzoskwiniam i
Autor: bachula_gr 20.11.06, 09:59 Dodaj do ulubionych Odpowiedz owoce- zamiennie, nie wszystkie naraz na tortownice lub kwadratowa brytfanke, na prostokatna blache skladniki x1.5 300g maki 200g masla (rozpuszczonego, prawie wystudzonego) 4 jajka 200g cukru pudru 1 lyzka cukru waniliowego 10g proszku do pieczenia 800g sliwek wegierek lub innych owocow puszczajacych sok 2 lyzki cukru - sliwki na polowki, bez pestek (triskawki na polowki, brzoskwinie na kilka czesci) - cukier puder miksujemy z jajkami, wlewamy stopione maslo (BITAM), mieszamy - do tej mieszanki cukier waniliowy, maka z proszkiem do pieczenia - ciasto do formy posmarowanej maslem i obsypanej maka lub wylozonej papierem - sliwki skorkami do dolu, posypane cukrem - godzina w 180C

Truskawkowa czka
Pyszne ciasto z truskawkami

jajka 4 sztuki mka 1 kopiasta szklanka cukier 1/2 szklanki cukier waniliowy 1 opakowanie kakao 2 yki mielony cynamon 1 yeczka woda 3 yki proszek do pieczenia 1 yeczka zielona galaretka 2 opakowania truskawki 1/2 kg wirki kokosowe 1 paczka

budy mietankowy 2 opakowania mleko 1 litr cukier 5 yek rodzynki 3/4 szklanki zimna herbata 1 szklanka cukier 1 yka alkohol 1 yka

Biaka oddzieli od tek i ubi na sztywn pian z odrobin soli. Doda cukier wymieszany z cukrem waniliowym, tka i wod. Powoli wmiesza kakao i cynamon poczony z mk. Piec do suchego patyczka i zostawi do ostygnicia. Galaretki rozpuci w trzech szklankach gotowanej wody i odstawi do stenia. Truskawki umy i osczy na sicie. Trzy szklanki mleka zagotowa. W pozostaym mleku rozprowadzi budynie. Do gotujcego mleka doda wirki kokosowe i chwil gotowa. Gdy masa zacznie gstnie doda cukier i rozrobiony budy. Gotowa do zagszczenia, cay czas mieszajc. Doda rodzynki i odstawi do lekkiego przestygnicia. Ostudzone ciasto nasczy ponczem i wyoy mas budyniow. Na masie pooy truskawki lekko wciskajc. Zala tejc galaretk. Schodzi. Ocena przepisu

1 2 3 4 5

Wywietlenia: 25 Ile porcji: 15 czny czas przyrzadzenia: Czas przygotowania: 60 min Czas pieczenia: 40 min

beatkaa153 Data dodania: 2010-09-11 Zgo naruszenie przepisu

Dodane przez beatkaa153 (2010-09-11) Pyszne ciasto z truskawkami Zgo naruszenie

Wicej zdj Dodaj zdjcie Drukuj przepis

Skadniki:

5 jaj 0,5 szkl. cukru szkl. mki tortowej 2 yzki kakao 1 yeczka proszku do pieczenia Polewa czekoladowa 0,5 l mleka 0,5 szkl. cukru 200 g wirek Cukier waniliowy 150 g masa Ubijajc biaka na sztywn pian dodajemy do niej cukier i tka, stale ubijajc. Pod koniec wyspa suche produkty tzn, mk tortow, proszek do pieczenia i kakao. Cao bardzo dokadnie wymiesza i wyla na natuszczon form i wstawi do nagrzanego piekarnika na ok. p godziny, piec w temp. 180C. W tym czasie przygotowujemy krem kokosowy, w tym celu wlewamy mleko do naczynia dodajemy cukry i zagotowujemy. Do ugotowanego mleka dodajemy wirki kokosowe i mieszajc co jaki czas gotujemy jeszcze ok. 20 minut do czasu kiedy masa stanie si gst. Po ugotowaniu i uzyskaniu odpowiedniej gstoci, do gorcej masy na koniec dodajemy maso i wszystko razem dokadnie mieszamy na jednolit konsystencj kremu. Odstawimy na bok do ostygnicia. Nie cakiem jeszcze zimny krem kokosowy wylewamy na upieczone wczeniej ciasto biszkoptowe a na wierzch dekorujemy gotow polew czekoladow, ktr moemy dodatkowo posypa suchymi wirkami kokosowymi, chocia nie jest to konieczne. Smacznego!

krem kokosowy:

Wykonanie:

[Biszkopt z bit mietan

Dodaj przepis do ulubionych! Drukuj przepis

(ilo porcji): 12 (z pieczeniem/smaeniem): 60 minut (stopie trudnoci): Oce przepis Moesz oceni ten przepis nie rejestrujc si u nas! rednia ocena uytkownikw: 5 Ilo ocen: 3 Logo Ilo Czego Skadnik jajko 4 sztuk cukier 8 yek stoowych cukier waniliowy 10 gramw mka tortowa 4 yek stoowych mka ziemniaczana 2 yek stoowych proszek do pieczenia 1 yek deserowych mietana gsta 0.5 litrw elatyna 2 yek stoowych galaretka 1 sztuk polewa czekoladowa 1 sztuk

Wykonanie:
Wykonanie biszkoptu: Ubi mikserem cae jajka z cukrami na puch. Do tego doda zmieszane mki z proszkiem i delikatnie wymiesza. Ciasto przeoy do duej tortownicy, wyoonej papierem do pieczenia. Piec na zoty kolor okoo 20 minut w 160 stopniach. Zimny biszkopt przekroi na 2 placki. Wykonanie masy:elatyn namoczy w 2 ykach wody i rozpuci,podgrzewajc kubek na ogniu. Ubi mietan z cukrem do tego doda przestudzon i wymieszan z kilkoma ykami mietany, elatyn. Trzeba cay czas energicznie i szybko miesza, a teraz doda zastygnit i pokrojon w kawaeczki galaretk. Przekrojony biszkopt przeoy, tejc, mas.Po wierzchu obla polew kakaow lub czekoladow. Wstawi do lodwki do zastygnicia.

Uwagi:
Biszkopt: jajka - 4 sztuki cukier - 4 yki cukier waniliowy - 10g mka tortowa - 4 yki mka ziemniaczana - 2 yka proszek do pieczenia - 1 yeczka cytuj ] - Biszkopt z kremem ananasowym Sposb przygotowania biszkoptu z kremem ananasowym: Przygotowujemy biszkopt. Nasczamy sczem. 1 szklanki soku z ananasw zagotowujemy. W szklanki soku rozprowadzamy budynie mietankowe i cukier. Wlewamy do wrzcego soku i zagotowujemy, cigle mieszajc. Studzimy. (W przypadku braku danej iloci soku, naley uzupeni wod).

Mikk margaryn ucieramy, dodajemy po jednym tku i yce zimnego budyniu na przemian. Na koniec do masy dodajemy pokrojone w kostk ananasy. Delikatnie mieszamy. Krem ananasowy wykadamy na upieczony i ostudzony biszkopt. Ubijamy biaka z cukrem, dodajemy kokos i mieszamy. Wylewamy do prostoktnej formy o wymiarach 25 na 36 cm wyoonej foli aluminiow i wysmarowan tuszczem. Wkadamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy okoo 20 minut w temperaturze 160-170 C. Studzimy i wykadamy na krem ananasowy, lekko dociskamy. Skad: Biszkopt: szklanki cukru szklanki mki pszennej 4 jajka 1 yeczka proszku do pieczenia Poncz: 3 yki soku z cytryny 1/3 szklanki przegotowanej wody Krem ananasowy: 2 budynie mietankowe 2 yki cukru puszka ananasw 4 tka 25 dag margaryny Wierzch biakowy: 4 biaka szklanki cukru 20 dag kokosu Do dekoracji: gotowa polewa czekoladowa yczymy smacznego biszkoptu z kremem ananasowym Dodaj do Ulubionych

Brazylijska rolada bananowa (ciasto)

ciasta

Skadniki

sl cukier 4 yki jajka 4 szt. maizena 4 yki

Dodaj do Ulubionych

Brazylijska rolada bananowa (nadzienie)

ciasta

Skadniki

cukier 4 yki banany 4 szt.

Wydrukuj przepis 03/08/2008

Niezawodny brazylijski biszkopt na rolad

Dzisiejsze ciasto (i zdjcie) zostay zrobione w poowie czerwca jednak wtedy nie wiedziaam jeszcze czy i kiedy bd pisa o tym do banalnym wypieku. Jednak jako e wiele osb czsto mnie pyta o ten inny biszkopt, stwierdziam e moe w takim razie pora i tu wpisa ten przepis ;) Mam do niego wielki sentyment, gdy dostaam go 10 lat temu od pewnej mojej brazylijskiej uczennicy; i nie byo by w tym nic nadzwyczajnego gdyby nie fakt, e bya to moja pierwsza klasa, gdy zupenie po raz pierwszy stanam przed tablic jako belfer, a nie jako ucze :) I musz przyzna, e miaam niesamowite szczie, gdy trafiam na przesympatyczne osoby ktre sprawiy, e czulimy si jak w gronie przyjaci, a nie tylko jak przypadkowi ludzie na jakim tam kursie jzykowym. Co pitek na przykad jeden z uczniw przygotowywa co tradycyjnego ze swojego (i nie tylko) kraju, dziki czemu - szlifujc jzyk - poznawalimy

rwnie mnstwo ciekawych rzeczy na temat danego kraju, jego kultury, tradycji oraz kuchni. I w taki wanie sposb poznaam ten oto przepis na biszkopt rodem z Brazylii :) Wykorzystany by on do rolady bananowej, ktra wg Rosalii So Paulo :) jest do popularnym tam wypiekiem. Jest to niezwykle proste i szybkie ciasto, ktre zawsze si udaje. Zamiast tradycyjnej mki pszennej dodaje si tu skrobi kukurydzian (maizena), ktra nadaje ciastu lekkoci. Rolada ta sprawdza si nie tylko z bananami, lecz z kadym innym nadzieniem rzecz jasna. Latem bardzo czsto robi j ze mietankowym kremem i wieymi owocami, a jesieni i zim z przesmaonymi, lekko skaramelizowanymi owocami. Mam nadziej, e rolada Rosalii i Wam posmakuje :)

Brazylijska rolada bananowa Nadzienie : 4 banany 4 yzki cukru (u mnie zawsze trzcinowy) Banany pokroi na kawaki, umieci wraz z cukrem w rondelku i gotowa na wolnym ogniu a si dobrze rozgotuj; mona je lekko potem rozetrze widelcem; mona te doda np. odrobin cynamonu. Ciasto : 4 jajka 4 yzki cukru 4 yzki maizeny szczypta soli + cukier do posypania ciereczki

Biaka ubi na pian ze szczypt soli; tka ubi z cukrem; nastpnie doda do nich maizen oraz pian z biaek i delikatnie wymiesza; wla na prostokatn blache wyoon papierem, wstawi do nagrzanego na 180 piekarnika i piec ok 10-12 min. Po upieczeniu przeoy na lekko wilgotn ciereczk posypan cukrem, delikatnie odklei papier, po czym zwin biszkopt w ciereczk (wszym bokiem) i odstawi na okoo 15 minut. Nastpnie rozwin ciasto, posmarowa rozgotowanymi bananami, ponownie (dobrze) zwin i szczelnie zawin w przeroczyst foli; wstawi do lodwki na min. 2 godziny. Ta ostatnia czerwcowa rolada zrobiona bya z kremem z gowy : stopion, bia czekolad wymieszaam z mascarpone a nastpnie dodaam ubit mietan. Kremem tym posmarowaam biszkopt i posypaam wieymi truskawkami, malinami i jagodami. Wczeniej mieszaam tylko bit mietan z serkiem Philadelphia (wymieszanym z odrobin cukru), jednak ten ostatni krem z bia czekolad i mascarpone mia o wiele lepsz konsystencj, no i dodatkowo lekki czekoladowy posmak :) Jeli wic macie ochot na co szybkiego i lekkiego, polecam Wam t smakowit rolad rodem z Brazylii :) Sk

Biszkopt przeoony krysztakami Napisa Administrator Biszkopt Skadniki

4 jajka 1 szklanka cukru 1 szklanka mki 5 yek oleju 1 yeczka proszku do pieczenia 1 yka octu

Wykonanie Jaja ubi z cukrem na puszysty krem, wsypa proszek do pieczenia , wla olej na kocu ocet. Wszystkie skadniki dokadnie wymiesza. Masa Skadniki

1 bita mietana "nieka" 1 torebka maej elatyny 3 galaretki

Wykonanie niek ubi zgodnie z przepisem , doda rozpuszczon elatyn i ubi wszytsko razem . Galaretki ugotowa . Po steniu pokroi w ma kostk i zmiesza z bit mietan. Biszkopt przekroi na p i przeoy mas.

Ale pyszne ciasto!

Skadniki

2 jajka 1/3 szklanki cukru 1/3 szklanki mleka 1 5 szklanki mki yeczka proszku do pieczenia yeczka cukru waniliowego 3 yki kakao 5-6 kropli olejku rumowego 5 rednich jabek gar rodzynek kilka listkw margaryny.

Sposb przyrzdzenia

Jajka miksujemy z cukrem, dodajemy mleko, mk, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, olejek, kakao, znw miksujemy. Ciasto wylewamy na ma blaszk. Jabka trzemy na tarce o duych oczkach, wsypujemy na ciasto. Nastpnie wsypujemy sparzone wczeniej rodzynki. Gr posypujemy mk wymieszan z cukrem (ok. 5 yek mki na 5 yek cukru) i za samym wierzchu ukadamy margaryn. Po rozpuszczeniu si w trakcie pieczenia z mki, cukru i margaryny utworzy si kruszonka :)

Kotlety z jaj i buki z zielenin

Rodzaj diety: lakto-ovo-wege * Kategorie: kotlety, pulpety Aby mc oceni przepis rednia ocena: zaloguj si lub zarejestruj. (liczba gosw: 6)

Skadniki: 4 jaja 1 buka kajzerka 1/2 szklanki mleka 2 yki posiekanego szczypiorku lub natki sl pieprz 30 g tartej buki do panierowania 50 g tuszczu do smaenia Przygotowanie: 15-30 min. 3 jajka ugotowa na twardo, obra i posieka. Wymiesza z jajkiem surowym, namoczon w mleku i odcinit kajzerk, zielenin. Przyprawi do smaku sol i pieprzem. Formowa kotlety, obtoczy je w buce tartej i smay na tuszczu. Wskazwki i uwagi: Podawa z surwk lub chrzanowym sosem.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Skadniki: 30 dag makaronu (rurki, widerki ) 1 podwjna pier z kurczaka 30 dag pieczarek 2 cebule 1 strk papryki czerwonej 15-20 dag tego sera sl, pieprz, oregano Przygotowanie: Makaron ugotowa al dente w osolonej wodzie. Kurczaka pokroi w kostk, doprawi sol i pieprzem i usmay na zoty kolor. Pieczarki pokroi w plasterki, cebul w krki i razem usmay. Papryk pokroi w paski, ktre poprzecina jeszcze na p. Ser ty pokroi w kostk.Naczynie aroodporne posmarowa masem lub olejem. Wyoy makaron, nastpnie miso, pieczarki z cebul, papryk i ser ty. Cao posypa oregano. Piec w 190-200 stopniach ok. 15 minut lub ew. do cicia masy. *aby skadniki zapiekanki byy bardziej "zwizane" mona zala je mas: 2 jajka + 200g jogurtu naturalnego lub mietany z odrobin soli i pieprzu. Autor: Kaina o 02:23 KOTLECIKI SEROWE

ty ser (dla wegatarian nie podpuszczkowy, dla "wszystkoernych" - jakikolwiek ser ty, np. gouda)

jajko buka tarta

sos do kotletw:

ok. 2 yek czubatych majonezu (najlepiej Winiary) odrobina mleka ogrek konserwowy cebula (np. czerwona) pieczarki konserwowe sl pieprz

Ok. 2 yek majonezu wymiesza z tak iloci mleka, by mia konsystencj gstego jogurtu. Pokroi w drobn kosteczk duy ogrek konserwowy, cebulk i kilka pieczarek marynowanych. Mona te wkroi papryk czerwon. Wszystkie warzywa wrzucic do mieszanki majonezu z mlekiem. Wymiesza. Posoli lekko i doprawi pieprzem. Mona tez doda koperku. Sos odstawi do lodwki. Ser ty pokroi w plastry o gruboci ok. 1 cm. Obtoczy je w jajku, buce tartej, potem znowu w jajku i w buce. Wrzuci na rednio rozgrzan patelni i smay chwilk. Kotleciki sma si bardzo szybko i trzeba je czsto obraca i po prostu ich pilnowa. Ja je sma ok 1,5-2 minut z kadej strony. Kotleciki wykadamy na talerz i na ich wierzch nakadamy duego kleksa sosu. Podajemy z frytkami i surwk. My z mem uwaamy to danie za wspaniae. Mam nadziej, e wam rwnie bdzie smakowao. Polecam. Smacznego!

KOTLETY Z SERA TEGO

Kategorie: ty, Pietruszka, Impreza, Eksperymenty kulinarne, Dodatki gorce

1 2 3 4 5

gosw: 0 | odson: 1840 | Liczba opinii: 1 | doda: uleczka2626 Raczej na obiad to sie nie nadaj.

Kurczak z rodzynkami
Skadniki dla 2-4 osb: 20 dag smaonej, gotowanej lub wdzonej piersi kurczaka 5 dag rodzynek 5 dag posiekanych orzechw woskich 25 dag biaych czci porw 4 yki majonezu

yka soku z cytryny sl, pieprz Przygotowanie: Miso pokrj w kosteczk, pory w talarki, u na sicie i sparz wrztkiem, a nastpnie przelej zimn wod. Rodzynki zalej wrztkiem odstaw na 10 min, odced. Wymieszaj wszystkie przygotowane skadniki z orzechami, majonezem i sokiem z cytryny. Saatk przypraw sol i pieprzem. Udekoruj polwkami orzecha.

Autor: Kaina o 12:38 przygotowanie: 20 min gotowanie: 5 min iloc porcji: 4 (podstawowa iloc porcji: 4) iloc porcji:

aktualizuj

skadniki

1/2 sera tego salami -1 jajko -1 yka posiekanej natki pietruszki -1 paska yka jarzynki w proszku -1 yka mki -3 yki tartej buki -pieprz olej do smaenia

Sposb przygotowania
1. Ser pokroi w plastry gruboci okoo 1,5 cm. Jajko roztrzepa, doda natk pietruszki oraz jarzynk. Ser obtoczy w mce, jajku, tartej buce. Smay po 3 minuty z kadej strony.

Ciasto bez zagniatania na cienk i chrupic pizz

Skadniki: na 2 due pizze (kada o wymiarach okoo 45 - 32 cm) Mona przygotowa dwie rne pizze, ukadajc na kadej pizzy inne skadniki lub upiec jedn pizz dzielc ilo skadnikw na p 3 i 3/4 szklanki (500 g) mki pszennej * 2 i 1/2 yeczki (10 gram) suchych drody instant * 3/4 yeczki (5 gram) soli 3/4 yeczki + szczypta (okoo 3 gram) cukru 1 i 1/3 szklanki wody (300 g) w temperaturze pokojowej oliwa z oliwek z pierwszego toczenia do wysmarowania blach Potrzebne bd: 2 due blachy (np. z wyposaenia piekarnika) o wymiarach okoo 45 cm x 32 cm

Przygotowanie:

Do miski przesia mk, wymiesza z drodami, sol i cukrem. Wla wod i miesza drewnian yk lub rk przez okoo 30 sekund, tylko do czasu poczenia si skadnikw. Misk przykry foli spoywcz lub kilkakrotnie zoon ciereczk i odstawi do wyronicia w ciepe miejsce pomieszczenia, bez przecigw, na okoo 2 godziny, do czasu a ciasto uronie wicej ni dwukrotnie. Ciasto wyoy na podsypan mk stolnic lub blat, zeskrobujc szpatuk resztki ze cianek miski. Uformowa z grubsza kul (ciasto bdzie do rzadkie) i podzieli j na 2 czci. Dwie czci ciasta oddzieli od siebie na odlego okoo 10 cm, przykry wilgotn ciereczk i zostawi na 30 minut. Piekarnik nagrza do temperatury 250 stopni C. Kad z dwch blach posmarowa okoo 4 ykami oliwy z oliwek. Wyoy pierwsz cz ciasta na jednej z blaszek i rozcign je palcami po caej powierzchni, otrzymujc rwny placek (nie ma koniecznoci formowania rantu bocznego). Jeli ciasto klei si do palcw, mona

oprszy je mk lub natuci oliw. Powtrzy z drug poow ciasta na drugiej blaszce. Na placku z ciasta rozsmarowa sos i uoy dodatki np. jak w pizzy ze szparagami i biaym sosem lub w mini pizzach ze szpinakiem (delikatne dodatki takie jak szynka parmeska naley doda pod sam koniec pieczenia pizzy). Blaszk z pizz wstawi do nagrzanego piekarnika do rodkowej jego czci. Piec przez 30 - 35 minut, a spd ciasta bdzie bardzo dobrze zrumieniony i atwo bdzie odchodzi od blaszki. Boki ciasta bd te do mocno zrumienione, ale nie bd one spalone.

* Na pizz z ciasta bez wygniatania najlepiej nadaje si mka chlebowa o wysokiej zawartoci protein, ktre w poczeniu z wod tworz gluten potrzebny do wyrastania ciasta. Mka chlebowa to mka typu 850. Ja zamawiam j zwykle w sklepie internetowym. Mona j dosta w sklepach ekologicznych lub na stoiskach ekologicznych w supermarketach. Jest dostpna w wikszoci delikatesw. Czasem nie jest nazwana chlebowa, wwczas rozpoznaje si j po typie (850 lub 750). Mona te uy mki o niszej zawartoci protein np. mki uniwersalnej, mki typu 550 lub mki przeznaczonej na pizz, (np. Perfecja Lubelli), ale ciasto nie bdzie miao idealnie takiej samej struktury jak

ciasto przygotowane z mki chlebowej. Jednak jak czytamy w komentarzach pod wpisem do bloga, pizza z mki o niszym typie np. 650 udaje si bardzo dobrze :-) ** uyam drody piekarskich instant KURCZAK
Udka miodowo-musztardowe

Menu
o o o o

VIVA LA PASTA WOSKIE SMAKI ZIELONY RODEK POLSKI FUSION DANIA Z GRILLA Gnocchi z ricotty JAJA FASZEROWANE JAGNICINA Kisiel domowy Knedle Kopytka KURCZAK Kotlet de volaille Kurczak pod kozim serem Limonkowy z tymiankiem Miodowo-musztardowy Nadziewany ryem Z kasz jaglan i morelami Pieczone skrzydeka Roladki ze liwk Szaszyki z kurczaka W glazurze brzoskwiniowej W orzechowej panierce W parmezanowej panierce W szynce parmeskiej Zapiekany z boczniakami Z pomidorami Z serkiem i rozmarynem Z suszonymi liwkami Leniwe NA DRODACH

o o o o o o

Naleniki Omlety Pasztet drobiowy Pasztet domowy PIEROGI PLACKI i RACUCHY Rne dania misne Tusty Czwartek U mamy WIGILIA I WITA WIELKANOC I WITA WIEPRZOWINA WOOWINA ZUPY DANIA DLA DWOJGA RYBY I OWOCE MORZA DANIA FRANCUSKIE KUCHNIA ANGIELSKA PAAC SMOKA DESERY

Blog Galeria Wideo Od kuchni

SZUKAJ

>>

Menu
o o o o

VIVA LA PASTA WOSKIE SMAKI ZIELONY RODEK POLSKI FUSION DANIA Z GRILLA Gnocchi z ricotty JAJA FASZEROWANE JAGNICINA Kisiel domowy Knedle Kopytka KURCZAK Kotlet de volaille Kurczak pod kozim serem Limonkowy z tymiankiem Miodowo-musztardowy Nadziewany ryem Z kasz jaglan i morelami Pieczone skrzydeka Roladki ze liwk

Szaszyki z kurczaka W glazurze brzoskwiniowej W orzechowej panierce W parmezanowej panierce W szynce parmeskiej Zapiekany z boczniakami Z pomidorami Z serkiem i rozmarynem Z suszonymi liwkami

o o o o o o

Leniwe NA DRODACH Naleniki Omlety Pasztet drobiowy Pasztet domowy PIEROGI PLACKI i RACUCHY Rne dania misne Tusty Czwartek U mamy WIGILIA I WITA WIELKANOC I WITA WIEPRZOWINA WOOWINA ZUPY DANIA DLA DWOJGA RYBY I OWOCE MORZA DANIA FRANCUSKIE KUCHNIA ANGIELSKA PAAC SMOKA DESERY

Blog Galeria Wideo Od kuchni

Zobacz rwnie:

Pieczone udka w glazurze z sosu sojowego i miodu

Nki z serkiem i rozmarynem

Skrzydeka w syropie klonowym

INNE POMYSY NA KURCZAKA 03/07/10

Udka kurczaka miodowo-musztardowe

Smaczne i proste. Ich sekret tkwi w sodko-ostrej, miodowo-musztardowej glazurze oraz w sposobie pieczenia - pod rozgrzanym grillem w piekarniku. Udka s soczyste, mikkie w rodku i jednoczenie chrupice i adnie zarumienione na zewntrz. Opywaj w sporej iloci smacznego sosu powstaego z glazury. Do udek bd pasowa ziemniaki (najlepiej mode, lekko oskrobane), ugotowane w wodzie. Mi bardzo smakoway polane wanie pozosta marynat z pieczonych udek. Cakowity czas przygotowania i pieczenia kurczaka to 1 godzina i 40 minut. Przepis: Mustard & Honey Drumsticks, Easy Chicken, Marks&Spencer.

Skadniki, 4 porcje: 8 udek kurczaka natka pietruszki do posypania 1 kg ziemniakw Glazura:

 125 ml pynnego miodu 4 yki musztardy Dijon 4 yki musztardy francuskiej, gruboziarnistej 4 yki biaego octu winnego 2 yki oleju sonecznikowego sl i pieprz

Wykonanie:

Ostrym noem naci kade udko, tworzc 3 rwnolege rozcicia. Woy je do duego niemetalowego naczynia. Wymiesza wszystkie skadniki glazury, doprawi sol i pieprzem. Wysmarowa ni dokadnie udka, najlepiej powyciska domi. Przykry naczynie foli i wstawi do lodwki na minimum godzin. Rozgrza grill w piekarniku na redni moc (program rodkowy), do 220 stopni. Wyj udka z marynaty i uoy je w naczyniu aroodpornym jedno obok drugiego, zachowujc reszt marynaty w misce. Woy naczynie do nagrzanego piekarnika i piec czsto przewracajc oraz polewajc pozosta marynat, przez okoo 40 minut, a bd adnie zarumienione i chrupice. Wyoy udka na talerz i posypa posiekan natk pietruszki. Pozostaym sosem z naczynia aroodpornego pola

potrawka z kurczaka
4 udka kurczaka (marchewka, pietruszka , cebula - gotowane w bulionie) 2 szklanki rosou sl ,pieprz cebuli w kostk sos 2 yki masa 1 yka mki + jedna maa yeczka natka lub koperek gaka muszataowa 100 ml mietany Ugotowa bulion z udek (pietruszka ,cebula ,marchewka i przyprawy) Ugotowane miso pozbawi skry i koci. Pokroi w paski. Z bulionu wyj marchew pokroic w plasterki. Na patelni rozgrza yk masa i zeszkli pokrojon w kostk cebul. Zala kilkoma ykami rosou. Wlac do garnka w ktrym bdzie potrawka. Rozpuci yk masa i wsypa mk-zarumieni, zalewa po trochu chodniejszym bulionem cigle mieszajc. Doda zasmak dogranka z cebul, a nastpnie pokrojone miso, marchewk, natk i

gotowa na maym ogniu.. Na koniec rozmiesza w 100 ml mietany jedn yeczk mki i zaprawi potrawk. Doprawi do smaku sol, pieprzem i gak Pozostawi na kilka minut na maym ogniu mieszajc od czasu do czasu

Piersi kurczaka w ciecie francuskim

11.11.09 12:00

Piersi kurczaka w ciecie, fot. B. Poatyska

Przepis na piersi kurczaka w ciescie francuskim. Przygotowanie: 55 min, kaloryczno 420 kcal, dla 4 osb
opakowanie mroonego ciasta francuskiego 4 pojedyncze piersi kurczaka 4 yki sera typu feta pieprz zioa prowansalskie jajko Ciasto rozmro w temperaturze pokojowej. Filety umyj, osusz, delikatnie rozbij tuczkiem. Posmaruj roztart widelcem fet, oprsz pieprzem i zioami. Ciasto rozwakuj, pokrj na 4 kawaki. Na kadym u porcj kurczaka, zawi i dekoracyjnie zlep brzegi (niepotrzebne kawaki odetnij i zrb z nich wzory na pakunkach). Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz ok. 30 min w temp. 180C, nastpnie zwiksz temp. do 200C i piecz jeszcze 1015 min. Podawaj z piklami i gotowym sosem, np. majonezowym.

Parwki w ciecie
Dzieci je uwielbiaj!

Przygotowanie: 40 min. Smaenie: 30 min. Trudno: raczej atwe

Skadniki na 4 porcje
600 g parwek 500 g mki pszennej tortowej 2 jajka 150 ml malanki 2 yeczki sody oczyszczonej sl, pieprz

Etapy przygotowania
1 Do duej miski wsypujemy mk i mieszamy z sod oczyszczon. Dodajemy do tego jajka, . malank, sypiemy troch pieprzu i soli. Zagniatamy ciasto, ktre ze wzgldu na sod bdzie cay czas troch mokrawe. Ciasto odstawi na kilka chwil. 2 . Blat oprszy mk i rozwakowywa na nim ciasto ( partiami ubiera z miski ) na placki o rednicy 15 cm ( maj owin prawie ca parwk ) Parwki obra z folii. Parwk pooy na placku i zrolowa tak aby ciasto j owino. Bardzo dobrze sklei ciasto na kocwce. Ma to mniej przypomina hot dog tylko z surowym ciastem zamiast buki J Wrzucamy takie parwki na gorcy, gboki olej i smaymy na zoty kolor. W trakcie smaenia bd dziki sodzie pcznie i nabiera puszystoci! Gotowe parwki odstawiamy na chwil kilka eby troch ostygy. Najlepsze ze smacznym ketchupem!

3 .

Marokaskie pieroki Te pieroki s rewelacyjne wymagaj troszk przygotowa ale smak i umiechy na twarzach biesiadnikw rekompensuje wszystko :)

SKADNIKI CIASTO:

2 jajka 600 g mki 250 g masa szczypta soli 4 yki zimnej wody biako do smarowania ciasta

FARSZ:

300 g misa mielonego dua cebula sos uncle ben's pikantno-slodki smak Maroka 1 jajko 2 yki tartej buki sl,cukier, pieprz, olej do smaenia

SPOSB PRZYRZDZANIA Do przesianej mki z dodatkiem soli zestrugaj maso.rozetrzyj je placami zanurzonymi w mce.Uformuj w stoek z dokiem po rodku.Wlej do rodka rozkcone jajka.Dodaj zimn wod i szybko zagnie ciasto.Uformuj waek i od do lodwki na p godziny. Drobno posiekan cebul przesma na zoto na oleju.Na tej samej patelni przesma miso.Dodaj sos uncle ben's .Gotuj ma maym ogniu ,mieszaj od czasu do czasu przez 10 minut.Odstaw by ostygo. Do ostudzonego farszu dodaj jajko oraz buk tart, dopraw sol, pieprzem wedug wasnego uznania. - Wyjmij schodzone ciasto z lodwki.Z waka odkrawaj placuszki szerokoci ok.1 cm. Spaszcz je w rce i ukadaj farsz zostawiajc do szeroki brzegi dokadnie zalepiaj.Wierz pierogw posmaruj biakiem z jajka. Przygotowane pieroki ukadaj na posmarowanej tuszczem blaszce.Piecz w gorcym piekarniku 230 *C przez 15 minut. Najlepiej smakuj jedzone zaraz po wyjciu z pieca ale i na zimno s te pyszniutkie.

kadniki na tortill:

1 i 1/2 szklanki mki kukurydzianej 1 szklanka mki pszennej 1 yka oleju 1 yeczka soli 1 yeczka proszku do pieczenia 1 szklanka wody

Skadniki na farsz

60 dag fileta z kurczaka dua cebula kapusta pekiska ok. 7-8 lici przyprawa meksykaska (mona zastpi gyros) 2 pomidory 1 duy ogrek puszka kukurydzy klika yek majonezu 2 yki musztardy keczup

Wykonanie tortilli W misce czymy ze sob suche skadniki, dolewamy wod i olej. Wyrabiamy gadkie i elastyczne ciasto, ktre dzielimy na 6 czci. Kady kawaek wakujemy na cienki placek i smaymy na suchej patelni, po 1-2 min. z kadej strony. Gotowe zdejmujemy i przykrywamy czyst ciereczk. Farsz Filety umy, pokroi na supki ok. 2-3 cm, posypa przypraw i odstawi na par minut (mone przygotowa wczeniej). Cebul pokroi i zeszkli na kilku ykach oleju, doda kurczaka i usmay do mikkoci. Kapust umy, pokroi na cienkie paseczki, pomidory i ogrka w kostk, doda kukurydz. Z majonezu, musztardy i kilku yek keczupu przyrzdzi sos. Doda miso i wszystko dokadnie zamiesza. Placki skada w roek i nakada farsz.

Przepis na zebr pani Ewy Wachowicz: 5 jajek 1 szklanki cukru 1 cukier waniliowy 1 szklanka wody 1 szklanka oleju arachidowego lub z pestek winogron 3 szklanki mki 2 yeczki proszku do pieczenia 2 yki kakao ew. bakalie wedle uznania polewa czekoladowa: 1 tabliczka mlecznej czekolady 2 yki mleka

1 yka masa praone i posiekane orzechy woskie (do dekoracji) Jajka ubi z cukrem i cukrem waniliowym, wmiesza pozostae skadniki. Ciasto podzieli na dwie rwne czci. Do jednej doda 2 yki kakao, do drugiej dodatkowo 2 yki mki. Tortownic o rednicy 24-26 cm wysmarowa masem, wyoy papierem do pieczenia i wysypa buk tart. Na rodek formy nakada na przemian po 2 yki ciemnego i jasnego ciasta (ma si stopniowo rozlewa). Piec ok. 1 godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Pod koniec pieczenia sprawdzi patyczkiem czy jest ju gotowe. Wyj i po wystudzeniu pokry polew czekoladow (z roztopionej czekolady, masa i mleka) i posypa zmielonymi upraonymi orzechami. Historia V

Skadniki 5-6 jabek 2 jajka 800 g kefiru 1 yka sody 3,5 szklanki mki szczypta soli olej do smaenia cukier puder do dekoracji

Wersja do druku Wylij przepis

racuchy z przepisu ewy wachowicz Z jajek, kefiru, mki, soli i sody zrobi ciasto o konsystencji gstej mietany. Poczy z drobno pokrojonymi jabkami (owoce mona te zetrze na tarce o grubych oczkach). Usmay. Posypa cukrem pudrem. Smacznego Racuchy wyszy pyszne!

Oto one:

Przepis udostpniony przez Tereska* Inne prz

Aromatyczne jabka w ciecie

Data dodania: 2007-10-17 08:31:18

5 - 6 kwaskowatych jabek 10 dag mki 3 jajka 2 yki cukru 1/2 szklanki jasnego piwa szczypta soli olejek rumowy tuszcz do smaenia cukier kryszta cynamon do posypania

Do miski wsypa mk. tka oddzieli od biaek, doda do mki. Ubi na gadk mas, stopniowo wlewajc piwo. Przyprawi do smaku szczypt soli i cukru. Biaka ubi na sztywn pian, doda do ciasta, wymiesza. Jabka umy, pokroi w krki gruboci 1cm. Usun rodki, skropi olejkem. Tuszcz rozgrza w gbokiej patelni. Jabka macza w ciecie, wkada na patelni. Smay z obu stron na rumiono. Wyj, osczy. Jabka podawa posypane cynamonem i cukrem oraz ewentualnie z lodami i demem brzoskwiniowym. Szukanie zaawansowane

Zaloguj
Login Haso Pamitaj mnie

Za nowe konto | Zapomniae(a) hasa?

Kategorie

Alkohole Ciasta Dania misne Desery Dla dzieci Grzyby Kasza i ry Makarony Mczne Na grilla Napoje Pasty Pieczywo Pizze Przekski Przetwory Ryby i owoce morza Saatki Sosy witeczne Warzywa Wegetariaskie Zupy Kuchnia regionalna Kuchnia staropolska Kuchnie wiata Diety Inne przepisy Menu Konkurs Najlepsi uytkownicy Polecane przepisy Nasze bannery Reklama w MojePrzepisy

Najnowsze tagi
Pieczarki z agrestowa buraczkami burakami ciasto do kawy ciasto z mas dodatek do potraw
grillowany grillowe jabka gruszki kebabem koreczek krakersami kruche ciasteczka z marmolad kurkuma lekka kolacja lodw waniliowych

miodem mlecz mortadeli

mung

pieca piwo z placek w

sos szodonowy sonecznikiem wiosenne wywar drobiowy z mit z azankami

Strona gwna > Saatka z pomidorw

Saatka z pomidorw

pomidory 4 szt czosnek 4 zbki kukurydza z puszki 1 puszka ser gouda 250 dag majonez 250 ml

Pomidory pokroi w kostk woy do salaterki. Czosnek przecisn lub drobno posieka i wymiesza z pomidorami. Na pomidory z czosnkiem pooy kukurydz, na kukurydz pooy majonez i na majonez ser starty na grubej tarce. Saatka jest warstwowa nie mieszamy jej. Historia V

Skadniki FARSZ: 5 jajek ugotowanych na twardo, szczypiorek (lub na pietruszki, lub koperek), gsta mietana lub majonez. CIASTO: ziemniaki ogotowane i przepuszczone przez prask (tzn. zmielone), yka masa, 1 jajko surowe, 3 yki mki. buka tarta do panierki, olej do smaenia

Wersja do druku Wylij przepis

Krokiety ziemniaczane z jajkami -Ze skadnikw na ciasto ugnie ciasto. Ziemniaki mog by z poprzedniego dnia z obiadu

. Jeli ciasto bdzie si mocno kleio, to dadajemy mki. -Ciasto rozwakowa i pokroi na prostokty. -Na kady prostokt kadziemy farsz i sklejamy wzdu. -Obtaczamy z buce tartej i smaymy z rondlu za oleju. Farsz: Jajka kroimy z kostk, dodajemy zielenin i majonezu lub mietany. Przepis udostpniony przez agee Inne przepis

Piersi z kurczaka w migdaowej panierce.

Autor: Nieznany Dodany przez: stasiek Data dodania: 2008-03-03 Wywietlenia: 991 4 osoby 30 minut redni koszt

Ocena przepisu Zdjcia

Dodaj zdjcie
Skadniki

pier z kurczaka 2 szt. patki migdaowe 100 gram buka tarta 6 yek mka 4 yki jajka 2 szt. oliwa 5 yek sl 1 szczypta pieprz 1 szczypta papryka sodka 1 szczypta

Sposb przyrzdzenia
Patki migdaowe mieszamy z buk tart. Jaja myjemy, rozbijamy i roztrzepujemy. Przygotowujemy 4 porcje misa. Solimy, pieprzymy, osypujemy papryk i otaczamy w mce. Wkadamy do jajka i panierujemy w patkach migdaowych z buk tart, mocno dociskajc panierk. Smaymy z obu stron na zoty kolor. Dodaj przepis do ulubionych Drukuj przepis Dodaj do listy zakupw Dodaj do:

A'la risotto z porw i kurczaka

Minimalistyczne danie na jeden gar. Kady z nas czasami takiego potrzebuje. W skadnikach nie ma niczego, czego nie dostanie si w osiedlowym spoywczaku. Mona si tam zaopatrzy wracajc do domu po dniu pracy na budowie lub w polu i przygotwa obiad w czasie krtszym ni 30 minut. Z tego te wzgldu jest to danie a 'la risotto, poniewa orginalne risotto ma wiele wad, ktrych nie mogam za nic zaakceptowa jako zwolenniczka prostego gotowania. Risotto powstaje wolno i troch za dugo z perspektywy godnego odka bo trzeba co jaki czas dolewa bulionu i cay czas miesza. Poza tym risotto nie mona odgrzewa bo ju tak dobrze nie smakuje, gdy traci konsystencj i dlatego w restauracjach dosy dugo si na nie czeka poniewa powinno (sic!) by robione od podstaw. Same wady. Najlepszym momentem na przygotowywanie da z porw, czyli najlepsza pora na pora jest wanie od kwietnia. Wtedy warzywa te s najwiesze, najbogatsze i nie znaj chiskiego. Skadniki na bardzo syccy obiad dla dwch osb przygotowany w garnku o szerokoci piki siatkowej: - may por,- p natki koperku lub yka suszonego,- powka podwjnej piersi z kurczaka,may jogurt naturalny,- 3/4 szklanki ryu i dwa razy tyle wody,- kostka bulionowa,- 3 zbki czosnku,- pieprz, sl i olej do smaenia

1. Por kroimy w krki zostawiajc tylko te najtrwardsze jego czci. To znaczy, e kroj ca widoczn bia cze i id troch dalej i skrajam rwnie nieco zielonego. Dla koloru. 2. Kurczaka kroj byle jak i wrzucam na rozgrzany olej w garnku i intensywnie mieszam. Troch soli i duo, jeszcze wicej pieprzu. Jeli dysponuj sosem sojowym dolewam. Jeli nie, to nie.

3. Jak kurczak bdzie city, czyli biay, dorzucam por. 4. Jak por "zwidnie" wrzucam wycinity czosnek i surowy ry. Mieszam wszystko ze sob i wlewam wod. 5. Doprowadzam do wrzenia, zmniejszam ogie pod garnkiem i niechaj pyrka przez okoo 10 minut. Po tym czasie wyczam ogie (ju do koca nie bdzie potrzebny) i zostawiam nieprzygryty gar na kolejne 5 minut. Ry wchonie wilgo i bdzie mikki i niesklejony. Bez przypalenia i bez tego niefajnego woreczka, do ktrych w dzisiejszych czasach pakuj co popadnie. 6. Wlewam jogurt i wsyouj wiey koperek. Gotowe. Ile to trwao? Chyba nawet nie 30 minut.

aprykarz
W nowej kuchni w koncu mam stol. Od dawna o nim marzylam. I dlatego teraz nasze obiady smakuja zupelnie inaczej. Paprykarz czesto gosci na naszym stole. Zawsze przygotowywany bez specjalnych proporcji, tym razem postanowilam upichcic go z przepisu Macieja Kuronia, zamieszczonego w ksiazce "Gotuj ze mna".

Skladniki;1 kurczak lub 80 dag piersi indyka lub kurczaka2 cebule3 roznokolorowe papryki34 pomidory lub puszka (50 dag) pomidorow w zalewie0.5 l kwasnej smietany lub jogurtu naturalnegolyzka mielonej slodkiej papryki4 zabki czosnkuostra papryka w proszkuszczypta mielonego kminkusololej Wykonanie;Kurczaka dzielimy na osiem czesci (piersi kroimy w duza kostke). Siekamy cebule i podsmazamy na oleju razem z rozgniecionym czosnkiem. Kiedy cebula sie zeszkli, zmniejszamy ogien, dosypujemy mielona papryke i natychmiast dodajemy kawalki kurczaka, pokrojana w krazki papryke, sparzone, obrane ze skory pomidory i przyprawiamy sola i kminkiem. Przykrywamy i dusimy do miekkosci. Co pewien czas mieszamy, jesli trzeba dodajemy wode. Kiedy mieso dochodzi, dolewamy smietane i zagotowujemy. Podajemy z ryzem lub po wegiersku, z kluskami kladzionymi. Uwaga ode mnie- dodalam sporo ostrej papryki.

Wysany: 2007-07-04, 21:22 Pier z kurczaka na 3 sposoby

1.piers z kurczaka kroj w paski,jajo mieszam z przyprawami-sl,pieprz,papryka ostra i maczam w patkach migdaowych-pycha 2.to samo ale panierka-sezam w stosunku 1:1 z parmezanem-no niebo w gbie 3.miso przyprawiam j.w. i zostawiam na p.godz dalej panierka-3 y mki ziemniaczanej,3

yki mki pszennej,3 yki wirkw kokosowych,par kropel wody-ma by bardziej gste od ciasta nalenikowego.Maczam kurczaka najpierw w jajku potem w ciecie i sma w gbokim tuszczu-wyrasta jak racuchy. Wszystko przyprawia raczej ostro,bo w tych sodkociach moe by mde. 22/01/2007

Kurczak z migdaami
Spora cz migdaw a raczej patkw migdaowych zostao mi z wit.W przypywie fantazji, migday posuyy mi do polepszenia smaku kurczaka i walorw estetycznych. Kurczak z migdaami 2 piersi kurczaka 2 garci patkw migdaowych 1 jajko buka tarta sl, pieprz olej Miso umy i pokroi w paski. Doprawi sol i pieprzem. Rozetrze jajko widelcem. Kady pasek misa macza w jajku i buce tartej a nastpnie obsypywa patkami migdaowymi. Piec na rozgrzanym tuszczu a paluchy nabior zocistego koloru.

#drb Bafka: Piersi z kurczaka w patkach kukurydzianych. i migdaowych

Kotleciki drobiowe panierowane jedynie w jajku i buce tartej staj si po jakim czasie po prostu nudne, dlatego czasem do panierki uywam innych ni buka tarta skadnikw. Te pierwotnie miay by w samych patkach kukurydzianych, ale po dokadnym przebadaniu zawartoci pojemnika, doszam do wniosku, i mam patkw tych za mao. Nie chciao mi si lecie do sklepu, wic do patkw kukurydzianych doczyy migdaowe. I ostatecznie wysza z tego cakiem fajna panierka. Kotleciki zachwyciy smakiem nie tylko mnie. Bowiem bardzo szybko znikny z talerzy, a domownicy pytali, kiedy znowu zrobi wanie takie. SKADNIKI:

* 7 - 8 pojedynczych filetw z piersi kurczaka * 2 jajka * may kubek kwaniej mietany (18%) * czubata yka mki * 200 g patkw migdaowych * 2 szklanki patkw kukurydzianych * sl, pieprz, czosnek suszony, sodka papryka w proszku * olej do smaenia Filety z kurczaka opuka, wysuszy, lekko rozbi. Posoli, popieprzy wieo zmielonym pieprzem, z jednej strony lekko posypa suszoym czosnkiem, z drugiej papryk. Jajka roztrzepa, doda do nich mietan i mk. Wszystko dobrze wymiesza by miao konsystencj ciasta nalenikowego. Patki kukurydziane woy do woreczka, pokruszy przy pomocy waka do ciasta. Pomiesza je z patkami migdaowymi. Zanurzy miso w ciecie, a nastpnie obtoczy w miszaninie patkw

kukurydziano-migdaowych. Usmay na rednim ogniu. Kurczak w ciecie francuskim

Ten kurczaczek jest fantastyczny! Nie do, e fajnie si prezentuje to jest prosty do zrobienia i jake smaczny. Posmakowa nam bardzo i na pewno na stae zostanie w naszym menu obiadowym. To pyszne danie podpatrzyam u Atinki, a przepis pochodzi od Casi. U dziewczyn moecie take obejrze sposba zawijania ciasta francuskiego.

Skadniki dla dwch osb: *1 pier z kurczaka *ciasto francuskie (2 paty o wymiarach 15x25 cm) *2 plastry tego sera *2 plasterki szynki *kilka pieczarek *1 cebula *1 jajko *oregano

*sl, pieprz Wykonanie: Pier przekroi na dwie rwne czci i delikatnie rozbi. Najlepiej aby pat miska nie by zbyt gruby. Kad cz przyprawi sol, pieprzem i oregano. Pieczarki i cebul umy, pokroi w kosteczk i podsmay na male. Ciasto francuskie przyci do odpowiednich rozmiarw, a nastpnie naci w nastpujcy sposb: z kadej strony wzdu duszego boku zrobi nacicia okoo 8 cm, w odstpach 1,52 cm. Po rodku ciasto ma zosta niepocite - okoo 4-5 cm. Na przygotowanym ciecie pooy pier kurczaka, na to podsmaone pieczarki, na wierzch wdlink i plasterek tego sera. Ja nie robiam z pieczarkami, gdy baam si, e synek nie zje. Daam tylko wdlin i ser ty,ale chc zrobi take z oliwkami i pieczarkami, moe by rwnie smaczne. Po naoeniu farszu naley zaple ciasto przekadajc paseczki na zmian, jak sznurwki, pomidzy paseczkami powinny zosta malekie przerwy,aby kurczak mg odparowa w czasie pieczenia. Dokadne instrukcje zawijania u Casi i Atinki :) Tak przygotowanego kurczaka woy na 15 minut do lodwki,a po wyjciu posmarowa wierzch roztrzepanym jajem. Woy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez okoo 25-30 minut. Ciasto powinno zrobi si zociste i chrupice. Smacznego :)