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LUGAR
NUTRIENTE/alimento
ABSORCIN/VAI A
El aparato digestivo
: lmina musculosa que cierra de forma refleja la trquea durante la deglucin, para impedir la entrada de comida al rbol respiratorio. : cortan, despedazan y trituran la comida, de fomra que los alimentos slidos se reducen a partculas ms pequeas para su deglucin y la comida ofrece una mayor superficie para la accin enzimtica. : lleva la bilis desde la vescula biliar hasta el duodeno. : hasta 6 m de longitud, sitio principal de absorcin de los productos solubles de la digestin. : lmina muscular que separa el trax y el abdomen. : absorbe agua de las heces. Algunas de las vitaminas B y la vitamina K son sintetizadas por bacterias que viven all. Las glndulas mucosas lubrican las heces. : maneja el alimento para la masticacin y lo moldea, formando el bolo para la deglucin. Mezcla la comida con la saliva. : rgano secundario que produce una gran variedad de secreciones digestivas, as como hormonas. : tubo musculoso situado por detrs de la trquea que conecta la cavidad bucal con el estmago. Musculoso para generar ondas peristlticas que conducen el bolo alimenticio hacia abajo y glandular para lubricar el bolo con mucus. Los alimentos blandos pasan al estmago en 4-8 segundos; los blandos y lquidos tardan slo 1 s. : separa las vas respiratorias y las alimentarias, permitiendo que ambos procesos tengan lugar simultneamente. : sin funcin en humanos. Es un vestigio del ciego en otros mamferos herbvoros. : bolsa musculosa dilatable que permite el almacenamiento de grandes cantidades de alimento. El epitelio mucoso que lo recubre internamente presenta muchas glndulas que producen jugos digestivos. Posee tres capas musculares que revuelven el alimento mezclando con los jugos y desplazando la mezcla resultante quimo al duodeno. : extensin del velo del paladar que separa la cmara nasal de la faringe. : rgano secundario que produce bilis y la almacena en la vescula biliar. : los primeros 30 cm del intestino delgado. Recibe las secreciones pancreticas y la bilis produce una mucosidad alcalina para proteccin, lubricacin y neutralizacin del quimo. : se abre para permitir la entrada de quimo al duodeno y se cierra para impedir el reflujo del alimento del duodeno al estmago. : permite la entrada del alimento al estmago. Ayuda a retener el alimento en el estmago.
: producen saliva
a) b) c)
LUGAR
NUTRIENTE/alimento
ABSORCIN/VAI A
Estmago
Empeza: cardias Remata: ploro
Si: pezas dentais, lingua Sabores Mucina: suaviza bolo alimentcio Deglucin: acto reflexo Non Paso rpido Baixa epiglote Movementos peristlticos: involuntarios, musculo liso paredes Si: musculo liso paredes bate HCl(acido clorhdrico): desfai, mata bacterias, pH cido NON: verte a bile, o xugo pancrtico e intestinal (das pequenas glandulas da parede do duodeno) A bile non ten enzimas, so facilita a mestura das grasas co
non non
Si: Pepsina: rompe protenas en ptidos, so acta a pH cido Casena: coagula o leite Resultado: quimo Tripsina e peptidasas: rompen as protenas e pptidos en aminocidos Amilasas rompen os glcidos en glucosa e outros monosacridos
Comeza a dixestin das protenas de: ovos, leite, carne, peixe, legumes, ... Dando ptidos pequenos
Pptidos
Dixire todos os nutrientes: protenas, gldos ou azcares e lpidos rompndoos nos sues constituntes sinxelos A auga e as sales son molculas pequenas e non son dixeridas
Aminocidos Glucosa e monosacridos cidos graxos e glicerol Outros Auga, sales e vitaminas
Si: son todos absorbidos menos a celulosa (fibra vexetal) e outros non dixeridos (varios kg diarios de nutrientes son absorbidos) Vai sangue todo 5
auga e a accin da lipasa. Volve o pH bsico para que acten os enzimas intestinais Absorcin. Pregues e vilosidades que aumentan moito a superficie de absorcin
menos os cidos graxos que van linfa xunto con parte da auga Aminocidos Glucosa e monosacridos cidos graxos e glicerol Outros Auga e sales Si: son todos absorbidos menos a celulosa Van sangue todo menos os cidos graxos que van linfa. Pasan polo fgado onde se reserva unha parte e logo distribuese por todo o corpo Absorcin da vit K e auga
Accin da flora bacteriana (E coli) que descompon anda mis os restos da dixestin Almacn antes da exestin das feces