You are on page 1of 10

El Jabn

Jabn, agente limpiador o detergente que se fabrica utilizando grasas vegetales y animales y aceites. Qumicamente, es la sal de sodio o potasio de un cido graso que se forma por la reaccin de grasas y aceites con lcali. Historia de la fabricacin del jabn Existen documentos que mencionan el uso de muchos materiales jabonosos y agentes limpiadores desde la antigedad. Los agentes purificantes que se mencionan en el Antiguo Testamento no eran verdaderos jabones, sino un producto hecho nicamente con cenizas de corteza de rbol. En el siglo I d.C., el historiador romano Plinio el Viejo describi las diversas formas de jabones duros y blandos que contenan colorantes, conocidos como rutilandis capillis, que utilizaban las mujeres para limpiar sus cabellos y teirlos de colores brillantes. La produccin de jabn era comn en Italia y en Espaa durante el siglo VIII. Alrededor del siglo XIII, cuando la industria del jabn lleg a Francia desde Italia, la mayora de los jabones se producan a partir de sebo de cabra, con ceniza de haya que proporcionaba el lcali. Tras distintos experimentos, los franceses desarrollaron un mtodo para la fabricacin del jabn utilizando aceite de oliva en lugar de grasas animales. Alrededor del ao 1500 introdujeron sus descubrimientos en Inglaterra. Esta industria creci rpidamente en ese pas y en 1622 el rey Jacobo I le concedi privilegios especiales. En 1783, el qumico sueco Carl Wilhelm Scheele simul de forma accidental la reaccin que se produce hoy en el proceso de hervido de la fabricacin del jabn (descrito ms adelante), cuando el aceite de oliva, hervido con xido de plomo, produce una sustancia de sabor dulce que l denomin lsss, pero que hoy se conoce como glicerina. El descubrimiento de Scheele permiti al qumico francs Michel Eugne Chevreul investigar la naturaleza qumica de las grasas y los aceites que se usan en el jabn. Chevreul descubri en 1823 que las grasas simples no se combinan con el lcali para formar el jabn, sino que se descomponen antes para formar cidos grasos y glicerina. Mientras tanto, en 1791, el qumico francs Nicolas Leblanc invent un proceso para la obtencin de carbonato de sodio o sosa, utilizando sal ordinaria, que revolucion la fabricacin del jabn. En algunas zonas del continente americano, el jabn se haca principalmente en el mbito domstico utilizando grasas animales derretidas. Sin embargo, hacia 1700, los habitantes de algunas zonas obtenan la mayor parte de sus ingresos de la exportacin de cenizas y grasas empleadas en la fabricacin del jabn. Ingredientes

Las grasas y aceites utilizados son compuestos de glicerina y un cido graso, como el cido palmtico o el esterico. Cuando estos compuestos se tratan con una solucin acuosa de un lcali, como el hidrxido de sodio, en un proceso denominado saponificacin, se descomponen formando la glicerina y la sal de sodio de los cidos grasos. La palmitina, por ejemplo, que es el ster de la glicerina y el cido palmtico, produce tras la saponificacin palmitato de sodio (jabn) y glicerina. Los cidos grasos que se requieren para la fabricacin del jabn se obtienen de los aceites de sebo, grasa y pescado, mientras que los aceites vegetales se obtienen, por ejemplo, del aceite de coco, de oliva, de palma, de soja (soya) o de maz. Los jabones duros se fabrican con aceites y grasas que contienen un elevado porcentaje de cidos saturados, que se saponifican con el hidrxido de sodio. Los jabones blandos son jabones semifluidos que se producen con aceite de lino, aceite de semilla de algodn y aceite de pescado, los cuales se saponifican con hidrxido de potasio. El sebo que se emplea en la fabricacin del jabn es de calidades distintas, desde la ms baja del sebo obtenido de los desperdicios (utilizada en jabones baratos) hasta sebos comestibles que se usan para jabones finos de tocador. Si se utiliza slo sebo, se consigue un jabn que es demasiado duro y demasiado insoluble como para proporcionar la espuma suficiente, y es necesario, por tanto, mezclarlo con aceite de coco. Si se emplea nicamente aceite de coco, se obtiene un jabn demasiado insoluble para usarlo con agua fresca; sin embargo, hace espuma con el agua salada, por lo que se usa como jabn marino. Los jabones transparentes contienen normalmente aceite de ricino, aceite de coco de alto grado y sebo. El jabn fino de tocador que se fabrica con aceite de oliva de alto grado de acidez se conoce como jabn de Castilla. El jabn para afeitar o rasurar es un jabn ligero de potasio y sodio, que contiene cido esterico y proporciona una espuma duradera. La crema de afeitar es una pasta que se produce mediante la combinacin de jabn de afeitar y aceite de coco. Funciones La mayora de los jabones eliminan la grasa y otras suciedades debido a que algunos de sus componentes son agentes activos en superficie o agentes tensoactivos. Estos agentes tienen una estructura molecular que acta como un enlace entre el agua y las partculas de suciedad, soltando las partculas de las fibras subyacentes o de cualquier otra superficie que se limpie. La molcula produce este efecto porque uno de sus extremos es hidrfilo (atrae el agua) y el otro es hidrfugo (atrado por las sustancias no solubles en agua). El extremo hidrfilo es similar en su estructura a las sales solubles en agua. La parte hidrfuga de la molcula est formada por lo general por una cadena de hidrocarburos, que es similar en su estructura al aceite y a muchas grasas. El resultado global de esta peculiar estructura permite al jabn reducir la tensin superficial del agua (incrementando la humectacin) y adherir y hacer solubles en agua sustancias que normalmente no lo son. El jabn en polvo es una mezcla hidratada de jabn y carbonato de sodio. El jabn lquido es una solucin de jabn blando de potasio disuelto en agua.

A finales de la dcada de 1960, debido al aumento de la preocupacin por la contaminacin del agua, se puso en entredicho la inclusin de compuestos qumicos dainos, como los fosfatos, en los detergentes. En su lugar se usan mayoritariamente agentes biodegradables, que se eliminan con facilidad y pueden ser asimilados por algunas bacterias.

Fabricacin Saponificacin

Preparacin de un jabn

En general un jabn es una sal sdica o potsica de cidos grasos. Se obtiene por hidrlisis alcalina de ceras, grasas, cebos y aceites, una cera es un ster natural de peso molecular alto formado por alcoholes monohidroxilados de cadena lineal larga y cidos grasos superiores de cadena recta. A temperatura ambiente son salidos. La saponificacin consiste en la hidrlisis alcalina de un ster. El alcohol monohidroxilado produce en la saponificacin de la cera, y el glicerol en el caso de una grasa, se recuperan de las aguas madres por destilacin en vaco. En la preparacin de jabones solubles si se emplea KOH se obtienen los llamados jabones blandos y con NAOH jabones duros . Algunas veces emplean hidrxido de amonio. Cuando se saponifica con hidrxidos de hierro, calcio, magnesio, plomo, cobre y otros metales, se obtienen jabones insolubles que no tienen accin detergente. La accin detergente o limpiadora de los jabones se debe a que disminuyen la tensin superficial del agua (desde 71,8 dinas/cm2 a 25 C , para el agua pura , hasta 25 a 30 dinas/cm2 ). Esto se atribuye a que la parte hidrfila (-COONa) del jabn se disuelve en agua, y la otra parte hidrfoba ( R ) de la molcula , va formando emulsin alrededor de las partculas de suciedad ,las cuales pueden ser arrastradas por el agua, algunos agentes tensoactivos se emplean comnmente tales como los detergentes y sales de amonio cuaternarias. En estos ltimos la carga del ion responsable de la misma accin en un jabn ordinario. Esto es, los jabones comunes son limpiadores anionicos y las sales de amonio cuaternario son limpiadoras catinicos y conocidos como jabones invertidos, general mente son germicidas. A veces se emplea trietanolamina para formar jabones pero en este caso estos jabones son solubles en agua y en solventes orgnicos.

REACCTIVOS

NaOH al 30% , Cera de Abejas , manteca de cerdo , aceite de ajonjol , aceite de maz, O el aceite estraido de zolla ,etanol , cloruro de sodio.

PARTE EXPERIMENTAL
Coloque en un beaker de 100 cc 50 cc ( o gramos ) de aceite, cera o grasa (vegetal o animal), y caliente hasta que funda. Si quedan muchas impurezas filtre en caliente empleando una tela. Adicione 40cc de una solucin de NaOH al 30%. Caliente en un bao maria o con una llama pequea agitando continuamente para acelerar la saponificacin, aada 14cc de etanol y contine calentando hasta que se termine la saponificacin o sea cuando la masa adquiera un aspecto compacto y homogneo. (para comprobar que la saponificacin es completa, disuelva un poco de jabn formado en 15cc de agua caliente; debe obtenerse una solucin clara, sin gotas de grasa en la parte superior ). Aada 120cc de agua destilada. Caliente y agite. Agregue 25cc de solucin saturada de NaCl manteniendo caliente el recipiente para que el jabn se rena en la superficie. Despus del enfriamiento retire la masa compacta que flota. Lave el jabn varias veces con agua destilada para que no quede muy alcalino. Posteriormente exprima con una tela. Coloque la pasta de jabn en un molde (cristalizador, cpsula de porcelana, etc.) y djelo secar. Calcule el rendimiento en gramos de jabn obtenido por 100 gr de grasa, cera o aceite utilizado. GRASA PARA JABONES: Para quitar el olor de la grasa a utilizar Para preparar jabones perfumados, se hierven 30kg. de grasa con 28Kg. de agua que contenga 300gr. de sal comn y 130gr de alumbre en polvo. A los diez minutos de estar hirviendo se cuela, para quitar el agua, se dejan transcurrir una cuarentena borrar antes de emplear la grasa. Para conservar la grasa, se hecha leja fuerte en un tonel hasta ocupar la mitad de ste y se le van aadiendo todos los residuos de grasas de que se disponga, la mezcla debe agitarse una vez por semana. Perfume para jabones: a mil partes de jabn se aaden de 6 a 12 partes de las siguientes mezclas. A. Esencia de geranio rosa 4 parte, esencia de pachuli 1 parte, esencia de clavo 1 parte, esencia de flor de espliego 2 parte, esencia de bergamota 2 parte, esencia de sandalo 2 partes. B. Esencia debergamota 2 partes, esencia de azahar 2 partes, esencia de sasafrs 2 partes, esencia de Tomillo blanco 3 partes, esencia decacia 3 partir. C. Esencia de Limn 1 parte, esencia de clavo 1 parte, esencia de almendras amargas 2 partes.

MATERIALES 1) Cebo: Obtencin de la materia prima El cebo es obtenido de el ganado vacuno (grasa animal). Dicha grasa se encuentra con desperdicios de carne y otras impurezas. Purificacin del cebo La grasa se obtiene calentando los gordos de cebo en un recipiente con agua o haciendo pasar vapor en contacto con el cebo, la separacin del cebo se lleva acabo por diferencia de densidades dando como resultado tres capas, la primera esta compuesta por carne, mugre y otros desperdicios, la segunda capa se compone de agua y sustancias solubles en ella. Y la tercera la grasa con algunos desecho slidos. La separacin se realiza por decantacin. Purificacin de la grasa La grasa es purificada por filtracin, para este procedimiento es necesario calentar la grasa hasta obtener el estado liquido, despus se pasa por un filtro que retiene los desechos slidos.

Proceso de produccin de amonaco


Mtodo de reformado con vapor
A continuacin se explica el proceso de obtencin de amonaco teniendo como referencia el diagrama de flujo de bloques del mtodo de reformado con vapor. Este mtodo es el ms empleado a nive mundial para la produccin de amoniaco. Se parte del gas natural constituido por una mezcla de hidrocarburos siendo el 90% metano (CH4) para obtener el H2 necesario para la sntesis de NH3.

Desulfuracin
Antes del reformado tenemos que eliminar el S que contiene el gas natural, dado que la empresa distribuidora le aade compuestos orgnicos de S para olorizarlo. R-SH + H2 H2S + ZnO RH + H2S hidrogenacin H2O + ZnS adsorcin

Reformado
Una vez adecuado el gas natural se le somete a un reformado cataltico con vapor de agua (craqueo- rupturas de las molculas de CH4). El gas natural se mezcla con vapor en la proporcin (1 : 3,3)-(gas : vapor) y se conduce al proceso de reformado, el cual se lleva a cabo en dos etapas

Reformador primario
El gas junto con el vapor se hace pasar por el interior de los tubos del equipo donde tiene lugar las reacciones siguientes CH4 + H2O CH4 + 2H2O CO + 3H2 H = 206 kj/mol CO2 + 4H2 H = 166 kj/mol

reacciones fuertemente endotrmicas Estas reacciones se llevan a cabo a 800C y estn catalizadas por xido de niquel (NiO), as se favorece la formacin de H2. Reformador secundario El gas de salida del reformador anterior se mezcla con una corriente de aire en este 2 equipo, de esta manera aportamos el N2 necesario para el gas de sntesis estequiomtrico N2 + 3H2. Adems, tiene lugar la combustin del metano alcanzndose temperaturas superiores a 1000C. CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O H<< 0

En resumen, despus de estas etapas la composicin del gas resultante es aprox. N2 (12,7%), H2 (31,5%), CO (6,5%), CO2 (8,5%), CH4 (0,2%), H2O (40,5%), Ar (0,1%). conversin 99% de hidrocarburo.

Purificacin
El proceso de obtencin de NH3 requiere un gas de sntesis de gran pureza, por ello se debe eliminar los gases CO y CO2.

Etapa de conversin.
Tras enfriar la mezcla se conduce a un convertidor donde el CO se transforma en CO2 por reaccin con vapor de agua, CO + H2O CO2 + H2 H = -41 kj/mol esta reaccin requiere de un catalizador que no se desactive con el CO. La reaccin se lleva a cabo en dos pasos, a) A aprox. 400C con Fe3O4.Cr2O3 como catalizador 75% de la conversin. b) A aprox. 225C con un catalizador ms activo y ms resistente al envenenamiento: CuZnO prcticamente la conversin completa.

Etapa de eliminacin del CO2.


Seguidamente el CO2 se elimina en una torre con varios lechos mediante absorcin con K2CO3 a contracorriente, formandose KHCO3 segn K2CO3 + CO2 + H2O 2KHCO3

este se hace pasar por dos torres a baja presin para desorber el CO2, el bicarbonato pasa a carbn liberando CO2. (subproducto- para fabricacin de bebidas refrescantes).

Etapa de metanizacin.

Las trazas de CO (0,2%) y CO2 (0,09%), que son peligrosas para el catalizador del reactor de sntesis, se convierten en CH4: CO + 3H2 CO2 + H2 Proceso sobre lecho cataltico de Ni (300C). CH4 + H2O CH4 + 2H2O

Sntesis de amonaco
As se obtiene un gas de sntesis con restos de CH4 y Ar que actan como inertes. A continuacin el gas se comprime a la presin de 200 atm. Aproximadamente (compresor centrfugo con turbina de vapor) y se lleva al reactor donde tiene lugar la produccin del amonaco, sobre un lecho cataltico de Fe. N2 (g) + 3 H2 (g) 2 NH3 (g)

en un solo paso por el reactor la reaccin es muy incompleta con un rendimiento del 1415%. Por tanto, el gas de sntesis que no ha reaccionado se recircula al reactor pasando antes por dos operaciones,

a) extraccin del amonaco mediante una condensacin. b) eliminacin de inertes mediante una purga, la acumulacin de inertes es mala para el proceso. El gas de purga se conduce a la unidad de recuperacin Ar para comercializarse CH4 se utiliza como fuente de energa N2 y H2 se introducen de nuevo en el bucle de sntesis

Compresin y sntesis del amonaco

El amonaco se almacena en un tanque criognico a -33C, el amonaco que se evapora (necesario para mantener la temperatura) se vuelve a introducir en el tanque.

Usos del amoniaco

La mayor parte del amoniaco (80%) se destina a la fabricacin de fertilizantes, como


nitrato amnico: NH4NO3 sales amnicas: (NH4)2SO4 , (NH4)3PO4 urea: (NH2)2C=O

Otros usos del amonaco incluyen:


Fabricacin de HNO3. Explosivos y otros usos. Caprolactama, nylon Poliuretanos Gas criognico por su elevado poder de vaporizacin. Productos de limpieza domsticos tales como limpiacristales.

Aspectos ambientales de la produccin de amoniaco


La fabricacin de amonaco de amonaco es un proceso muy limpio no existen vertidos lquidos. Es un proceso que consume mucha energa, por lo que, es necesario mxima recuperacin y el eficiente empleo del calor liberado. Amonaco arriba Etileno

You might also like