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id_article=6022 La problmatique du dveloppement agricole dans le milieu oasien, cas du Tafilalet

Introduction Spcificits de lagriculture dans le Tafilalet Ressources en eau et systmes de production Systmes de production La mobilisation et lutilisation optimale de la ressource en eau Ladoption de bonnes pratiques agricoles Lintroduction de la culture biologique Diversification et loptimisation de la production Allegement de la pression sur les ressources naturelles Contribution et rle des partenaires sociaux Auteur : Mohamed ZEDDOUK Introduction Le climat difficile dans lequel volue lactivit agricole, combin aux facteurs socioconomiques qui prvaut dans les oasis, constituent les lments fondamentaux de la problmatique du dveloppement agricole dans le Tafilalet. En effet, lactivit agricole fait face une batterie de problmes spcifiques qui menace les ressources naturelles et les populations. Mais la rgion ne manque pas datouts. Quel modle de dveloppement agricole est prconisateur pour la rgion ? Pour contribuer au dbat, il est intressant de faire des propositions pour une amplification optimale des atouts, une rhabilitation de la gestion durable des ressources naturelles. Spcificits de lagriculture dans le Tafilalet Contraintes et atouts Lagriculture dans le Tafilalet doit sa spcificit un ensemble dactes dintervenants sociaux dicts par les conditions du milieu. Ces conditions, rsultant des obstacles naturelles ou engendrs limitent lambition et laction et embrument la visibilit. Pourtant, la rgion ne manque pas de marges damlioration et doptimisation. Contraintes La rgion est sous lemprise dun contingent de contraintes et menaces : naturelles, sociales, technologiques. Linter- pntration de ces contraintes faonnent le paysage agricole oasien dans le Tafilalet. Il en dlimite ltendue et en conditionne le potentiel. Contraintes naturelles

La pratique agricole dans le Tafilalet est soumise plusieurs contraintes naturelles dont notamment la rigueur du climat, la raret de leau dirrigation, la salinit des eaux et des sols, lensablement. Le climat de la rgion est caractris par une pluviomtrie faible ( 60 mm au Sud et 265 mm au Nord) et fluctuante, une amplitude thermique journalire et inter -saisonnire importante (- 1,5 C en janvier et 50C en juillet), les vents de Chergui venants du Nord-Est et soufflant en automne. Leffet de ces facteurs conjuguais lensoleillement engendrent une forte vapo- transpiration. - Dans les conditions qui prvalent dans le Tafilalet et selon les techniques conventionnelles dexploitation agricole actuelle, lexploitation des terres nest possible que sous lirrigation. Eu gard lcart entre le disponible en eau et lETP, le dficit en eau dirrigation est un frein la mise en valeur agricole. Les sols sals du Tafilalet constituent un obstacle lintensification culturale. Leurs salinits a pour origine la monte capillaire, partir dune nappe proche de la surface et/ ou par lutilisation des eaux haute teneur en sel dans les zones de pompage. Lensablement, corollaire dun processus de dsertification rsultant de la dgradation de lenvironnement, est une menace majeure au dveloppement agricole dans le Tafilalet. En effet annuellement, le sable engloutie des dizaines dhectares cultivables, et comble des canaux dirrigation, etc. La maladie de bayoud ou la fusariose vasculaire du palmier dattier a dtruit plus de 2/3 du patrimoine phonicicole de la zone. De tant plus, que cette maladie a une prdilection pour les varits noble (Majhoul) ou de haute valeur commerciale (Boufeggous). Eu gard sa situation gographique, le Tafilalet, constitue avec dautres provinces du SudEst marocain, un passage oblig des criquets plerins dans leur ascension inexorable vers le Nord. Ainsi, la zone a t envahi par les acridiens assez souvent durant la fin du sicle dernier ( 1987-1995) et au dbut du sicle actuel (2003- 2005). Les superficies envahies et traites peuvent aller de 16.000 ha pour une faible invasion (1994-1995) et environ 460.000 (20042005) pour une grande invasion. Les efforts dploys et la stratgie adopte ont permis dviter, jusqu maintenant, des dgts sur les cultures. Mais la menace reste relle et les ravages des acridiens peuvent remettre en cause des acquis de plusieurs dcennies. Contraintes sociales La faiblesse de la surface cultivable dans les rgions oasiennes, en raison de la concentration des terres cultives dans les valles et les divisions successorales, entrane inluctablement un morcellement important de la proprit foncire. La superficie de la proprit est de 0,80 ha 1 ha rpartie en 3 5 parcelles. Ajouter cela une complexit sur le plan juridique ( dans le cas extrme, la terre, les plantations et les droits deau peuvent appartenir des propritaires diffrents). Ces problmes fonciers et juridiques lis la terre bloquent toute initiative de diversification et dintensification culturale. Lexode de la population, surtout des jeunes est la consquence de diffrents blocages qui empchent leurs panouissements dans leur terroir de naissance. Le faible niveau de dveloppement dans presque tous les secteurs na pas permis la stabilisation de cette frange de population, dont une partie devrait assurer la relve dans le domaine agricole. Les ksours se vident donc de leurs actifs alors que des marges relles de dveloppement existent. Contraintes technologiques Le problme sur le plan technologique rside dans le fait que lensemble des paquets technologiques ont t labor pour des rgions trs diffrentes du milieu oasien. L o

lerreur est rattrapable. Del, les tentatives de calquage et de transfert inconsidr peuvent avoir des consquences nfastes voir dsastreuses sur les cosystmes oasiens. Sur le plan hydraulique, toutes politique damnagement hydraulique et de gestion de la ressource hydrique non fonde sur des tudes compltes et approfondies de milieu oasien peuvent conduire des dsquilibres hydrologiques menaant toute forme de vie. A titre dexemple, le cas des palmeraies de Tinejdad : le transfert dargent partir de ltranger par les immigrs de la rgion de Frekla et Todgha depuis le dbut des annes soixante dix du sicle dernier, ont permis de cribler louest des palmeraies, prcisment le primtre Bour El khorbat par des centaines de puits (plus de 400 puits et forages pour une superficie de 600 ha (donnes 1998)). Le puisage deau de la nappe se faisait par des groupes lectrognes puissants conduisant une exhaure excessive, dpassant de loin les capacits de recharge de la nappe. Depuis, lquilibre hydrologique a t rompu. Les eaux puises sont utilises pour lirrigation des crales dont la rentabilit sous pompage reste prouver. En 2005, une centaine de stations de pompage fonctionnent encore. Et il faudra probablement des annes, voire des dcennies, avec des mesures draconiennes pour rtablir la situation. La mcanisation conventionnelle, telle que pratique ailleurs au Maroc, est inadapte en milieu oasien, eu gard la petitesse des parcelles et aux plantations dsordonnes et densit variable. Dans les zones dpandage de crue lemploi des grands engins peut favoriser une rosion olienne prcurseur dun ensablement trs prsent dans la zone. Lemploi excessif des pesticides dans le milieu oasien trs ferm et isol peut tre dangereux et conduire des dsquilibres dans la faune et des consquences sur la sant humaine et animale. Atouts Presque tout ce qui est peru comme contrainte peut, dans une certaine mesure tre exploit comme spcificits positives de la zone et constitu un crneau dont lexploration peut conduire un dveloppement harmonieux. Les conditions cologiques spcifiques du milieu qualifie le Tafilalet pour certaines productions spciales : dattes, Henn, safran, plantes mdicinales,... Les parcours peuvent donner, entre autres, des truffes trs apprcies au niveau mondial et une viande de haute qualit. La race Daman, caractrise par sa prcocit sexuelle, sa prolificit leve et son aptitude au double agnelage (4 agneaux / an / brebis). Lloignement de la zone et son presque isolement peut constitu un des atouts majeurs pour lengagement de la rgion, sur des bases saines et avec plus daisance dans le processus dun dveloppement durable. Ressources en eau et systmes de production Les ressources en eau Les 475 Mm3 deau mobiliss jusqu nos jours dans le Tafilalet dmontrent dune part, leffort dploy par lEtat travers lORMVA du Tafilalet depuis le milieu des annes 60 du 20me sicle et dautre part, lampleur de la tche accomplir pour mobiliser les 293 Mm 3 deau restants. Le taux de mobilisation global de 66%, cache des disparits entre leau de surface et leau souterraine dun ct, et entre les bassins versants dun autre ct. La mobilisation deau est

de 72% pour les coulements superficielles alors quil nest que de 50% pour leau souterraine. Du mme, le taux de mobilisation est de 95% et 85% dans les bassins de Ziz et Gheris respectivement, alors que ce taux nest que 37% dans le Guir. Force est de constater que les rserves souterraines restent une grande inconnue en absence dtudes fiables et dun suivi. Systmes de production Systmes de cultures Les systmes de cultures pratiqus deux ou trois strates selon les disponibilits en eau dirrigation se ramnent trois types : Systme extensif Sud deux niveaux de vgtation, le palmier dattier et les crales. Il est frquent dan la zone de plaine (Tafilalet proprement dit). Lirrigation est assure par leau de crue naturelle et artificielle (barrage Hassan Eddakhil). Systme intensif Sud, distingu par trois strates de vgtation : le palmier dattier, lolivier et les cultures sous-jacentes (crales, luzerne et marachage). Il est rencontr dans le Mdaghra, laval de la valle de Ziz, et Boudnib. Lirrigation est assure par leau prenne et le barrage. Systme intensif Nord o on relve deux niveaux de vgtation : niveau arboricole (olivier et rosaces) et les cultures sous jacentes (craliculture intensive, marachage et luzerne). Leau dirrigation provient des ouvrages de retenue et des eaux prennes. Types dlevage Deux types majeurs dlevage se pratiquent dans la zone, selon lespce animale concerne et la source dalimentation.

Elevage extensif Il sagit des troupeaux purs ou mixtes de diffrentes espces animales : ovins, caprins, et camelins conduits en systme nomade, semi nomade ou sdentaire. Lalimentation est assure par les parcours. Elevage intensif Il concerne essentiellement les bovins et ovins de race Dman conduits en stabulation permanente dans les zones irrigues. Lessentiel du cheptel bovin est localis autour des deux coopratives laitires Errachidia et Rich.

Quelques voies damlioration de lactivit agricole dans le Tafilalet Contribuer au dbat sur le prsent et le devenir de lagriculture dans le milieu oasien en gnral et dans le Tafilalet en particulier nest pas une tache facile, loin sen faut. Mais il est un devoir de tout un chacun des concerns davancer des ides, de proposer des visions, ... Cette humble contribution, a pour objectif dessayer de rarranger les ides, dj existantes, dans le but de cerner les contours dune stratgie de dveloppement durable en se basant sur lexploitation optimale des atouts et la minimisation du poids des contraintes ainsi qune gestion durable des ressources naturelles. Les axes concerns sont :

La rhabilitation du producteur La mobilisation et utilisation optimale de la ressource en eau Ladoption de Bonnes Pratiques Agricoles La culture biologique et produits labels La diversification et optimisation de la production Lallgement de la charge sur les ressources naturelles Rhabilitation du producteur LHomme est llment fondamental dans le processus du dveloppement durable. Le producteur oasien devrait donc tre impliquer comme vrai partenaire dans tous les programmes de dveloppement. Son implication ne devrait pas se limiter lui demander son avis sur tel ou tel projet. Mais il doit se faire travers leur participation llaboration des Programmes de Dveloppement Local, dune manire scientifique afin quil soit convaincu quil travaille pour le prsent et pour le futur. La valorisation de son savoir- faire, qui sera de bon apport pour llaboration des bonnes pratiques culturales Le renforcement de ces capacits pour en faire un vrai partenaire afin de ne pas subir le dveloppement. Mais pour le prparer une auto- dveloppement. La mobilisation et lutilisation optimale de la ressource en eau Daucuns pensent que plus deau permettra de rsoudre beaucoup de problmes sinon la totalit dont soufre lagriculture dans le Tafilalet. Il suffit donc de mobiliser de grandes quantits deau supplmentaires. Mais ce nest pas toujours vident dans les rgions prsahariennes concernes. Le plus important ce niveau et que toute politique damnagement devrait partir de global au local, en tenant compte aussi bien des donnes lchelle rgionale et bassins versants que des spcificits des palmeraies et des parcelles. En clair, la limprativit dtudes approfondie de la mise en valeur existante pour llaboration, sur des bases solides des stratgies dintensification et ou dextension, sans compromettre les conditions dexistence des gnrations actuelles et venir dans le cadre dune gestion durable des ressources en eau. Si des efforts sont raliss en matire de mobilisation, beaucoup reste faire au niveau du transport et surtout de la matrise de leau la parcelle. La rhabilitation des rseaux dirrigation dans les palmeraies, les quiper des moyens permettant le minimum de perte est un grand dfi. Encore faut-il que les producteurs, associs dans une dmarche gnrale de partenariat, y adhrent et permettent leurs entretiens. Au niveau parcellaire, ladoption des systmes conomie deau devient impratif, son cot est justifi par la gaspillage deau lors de lirrigation par submersion. Il permettra lamlioration de la production et sa stabilisation un volume suffisant. Ladoption de bonnes pratiques agricoles

Ces Bonnes Pratiques Agricoles permettrant au conseil la vulgarisation agricole de travailler sur des nouvelles bases et contribuer la conservation des ressources naturelles. Elles permettent dviter la dgradation des ressources naturelles travers le conseil des techniques non agressives. Lheure est donc llaboration dun manuel de bonnes pratiques agricoles, qui ne sera, entre autres, que la traduction technique des concepts de production dans le cadre du dveloppement durable. Llaboration de ce manuel profitera beaucoup dun savoir faire de terrain ancestral, maintes fois enrichi travers des dcennies. La contribution des organismes de dveloppement agricoles et de la socit civile sera primordiale, alors quil faut un certain niveau daccumulation au niveau de la recherche agricole et de luniversit dans le domaine de lagriculture oasienne. Lintroduction de la culture biologique Lloignement de la zone des grands primtres o se pratique une intensification outrance ainsi que lapplication, en gnral, par le fellah Filali des techniques peu offensives lgard de lenvironnement, prdisposent la zone la production biologique. Ce systme de production prsente, gnralement, moins dagressions pour lenvironnement et par l, contribue au dveloppement durable. En raison des complexits rencontres dans la production biologique, notamment tout ce qui est li la certification, il suggre de sy mettre progressivement, dune manire concerte en mettant en place, des mesures destines encourager et favoriser ce systme de production et matriser les techniques de production et du march. La moins-value rsultante de la reconversion devrait tre compense par les prix consquents. Des prix chercher, pour lheure, chez les consommateurs occidentaux qui , dans lespoir de manger sain, sont prts payer le prix. Sur le plan individuel, la bonne gestion de lexploitation agricole est fondamentale. A lchelle rgionale et nationale, la concertation, la coordination des efforts pour trouver des solutions aux ventuels problmes sont recommandables. Diversification et loptimisation de la production Les problmes fonciers et juridiques, lenclavement de la zone et limmuabilit des superficies face laugmentation de la population ont faonner lexploitation des ressources naturelles de la zone. Cependant les marges damlioration et doptimisation de lexploitation des ressources existantes sont larges. Sur le plan arboricole, et en gard au caractre stratgique du palmier dattier, lEtat a mis en uvre depuis la fin des annes 80 du 20me sicle le Plan National de la Reconstitution de la Palmeraie dont la premire phase a mis laccent sur le tandem Bayoud / vitro-plants. Des structures de multiplication des plants ont t cres et des plants produits ont t rtrocds aux phonicicoles quoi quavec un rythme trs en de des prvisions/ besoins. Le palmier dattier est incontournable dans tous plans de dveloppement du Tafilalet et il est impratif den tenir compte dans toutes les interventions. Le niveau de production actuel en dattes et les sous- produits sont sous exploits. La diversification de la saveur et de couleurs est autant darguments commerciaux opposer aux dattes dimportation. Le profit tirer des sous produits est inestimable, commencer par les noyaux qui peuvent tre exploits dans la torification du caf et le bois qui peut servir de meubles de qualit. La culture du pistachier semble prometteuse. Sa rsistance aux adversits climatiques : scheresse , tempratures extrmes (- 30 C pendant le repos vgtatif et plus de 50 C en

t), sa capacit vgter dans les rgions faible pluviomtrie ( 50-300mm) ct de son grand intrt conomique font de cet arbre une espce prometteuse. Sa haute rsistance au calcaire et au sel le prdestine aux zones marginales o il ne concurrence pas les espces arboricoles en place. De tant plus que la production peut scouler sans grandes difficults, tant la demande mondiale est suprieure loffre pour certaines varits (var. Pistacia vera). En gard limportance du pain dans lalimentation des ruraux et la porte stratgique des crales dans leur mmoire collective, il est vident que les crales occupent une place de choix (70%) dans lassolement. Toutefois, sil est logique de pratiquer les crales en zone de crue naturelle ou artificielle (barrage), la culture de bl sur pompage est trs discutable. Une introduction de cultures de rente ce niveau est impratif. Allegement de la pression sur les ressources naturelles Il sagit de diminuer la charge lhectare dans les oasis et sur les parcours, en trouvant de travail, pour une frange de la population active, hors dagriculture, mais peut tre en liaison avec elle. Loccupation devrait tre la fois intressante et respectueuse de lenvironnement. A titre dexemple, le tourisme rural (lco- tourisme et tourisme de terroir ) peut participer dune stratgie globale de gestion durable des ressources naturelles, par le biais dun allgement de la pression dmographique sur les terres cultives. Il est envisag dans le cadre de lexploitation de ce magnifique contraste offert par les lots de la vgtation luxuriante des palmeraies et limmense dsert tout autour dune part et dautres part, de tout lhritage architectural, artisanal et culturel des oasis. Lutilisation des dromadaires pour des randonnes dsertiques ajoute du charme cette activit et rhabilite les camelin dans leurs fonction dorigine. Cette activit permettra, en plus, de maintenir une frange importante des jeunes dans leurs terroirs en leurs offrant du travail moins archaque et qui sied plus leurs aspirations et lide quils se font de lavenir. Vu lanarchie observe dans le secteur touristique actuellement, il est urgent de dfinir un cadre dintervention et labore, dune manire concerte, une sorte de charte dhonneur, pour un respect de lenvironnement. Contribution et rle des partenaires sociaux Lpoque du Top- Down est rvolue et la durabilit dun mode de dveloppement nest possible que dans un cadre concert, o tous les acteurs sociaux se retrouvent et agissent en tant que partenaires. Recherche agronomique Les domaines de recherche, refltant lcho de besoins de terrain devraient tre orientes vers la sauvegarde et la prservation des ressources naturelles et de lenvironnement. Ces considrations sont de tant pertinentes qil sagit dun milieu fragile et mal tudi. Les programmes de recherche des cultures en association /tage devraient tre considrs. Le dfi tant de dterminer les besoins des hectares assols pour une optimisation de la production en respect de lenvironnement. Il est vident que la tche sera ardue, dans un domaine o le manque de rfrence est de mise.

Socit civile Sur le plan inventaire, la zone compte 365 groupements, dont 160 coopratives, 54 Associations des Usagers des Eaux Agricoles, 150 Associations du dveloppement rural/ ONG et une Association fdrative des producteurs de dattes du Tafilalet et de Figuig. Cette plthore en animateurs sociaux, cache linefficacit dune socit civile en mal de repres et de visibilit. La position de proximit des organisations rurales les qualifient au rle dinterface entre les producteurs et les structures tatiques. En tant que vrais partenaires du dveloppement local, Elles sont associer dans tout le processus. Pour permettre aux animateurs sociaux de s acquitter de leurs tches, il est impratif de renforcer leurs capacits dans tous les domaines en liaison avec le dveloppement local. Concernant les producteurs, il est impratif de rconcilier les points de vue des fatalistes qui croient une certaine saturation technique et des jeunes dmarche volontariste, plus ports sur les grandes technologies vues ailleurs et plus spectaculaires. Services de dveloppement dcentraliss Leurs expriences les qualifient la participation llaboration des stratgies de dveloppement durable et la dfinition des mcanismes permettant la socit civile de jouer pleinement son rle. Sur le plan technique, Ils seront des acteurs fondamentaux dans llaboration du manuel de bonne pratique agricole et surtout dans son application par les producteurs. Ils seront aussi interpells pour contribuer trouver des solutions aux diffrents problmes engendrs par ladoption de nouveaux systmes de production.

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