UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA UNEB DEPARTAMENTO DE CINCIAS EXATAS E DA TERRA CAMPUS I

Qumica Geral I
PROPRIEDADES PERIDICAS PODER OXIDANTE E REDUTOR DAS SUBSTNCIAS SIMPLES

COMPONENTES: ANDRESSA TRINDADE RONALDO PAULILO LUCIANA

Salvador Julho de 2011

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UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA UNEB DEPARTAMENTO DE CINCIAS EXATAS E DA TERRA-CAMPUS I

TTULO: PROPRIEDADES PERIDICAS PODER OXIDANTE E REDUTOR DAS SUBSTNCIAS SIMPLES

DATA DE EXECUO: 30/06/2011

DATA DE ENTREGA DO RELATRIO: 06/07/2011

COMPONENTES DA EQUIPE: ANDRESSA TRINDADE GARCIA LUCIANA RONALDO PAULILO RODRIGUES PROFESSOR (a): ARNAUD VICTOR SANTOS

DISCIPLINA: QUMICA GERAL I

2011.1

SUMRIO
I. Objetivo ...................................................................................................... 4 II. Fundamentao terica .............................................................................. 4 III. Parte Experimental ................................................................................... 6 III.1 Materiais utilizados ................................................................................ 6 III.1.1. Vidrarias ............................................................................................. 6 III.1.2. Equipamentos / Outros materiais / Substncias ................................. 6 IV. Observaes e Resultados ........................................................................ 7 V. Discusso ................................................................................................... 7 VI. Concluso ............................................................................................... 11 VII. Referncias consultadas ........................................................................ 12

I.

Objetivos:

Correlacionar s propriedades Peridicas com o poder oxidante redutor das substncias simples; Compreender o poder da reao envolvendo o Potencial de Ionizao e Afinidade Eletrnica dos tomos;

Comparar o poder oxidante e redutor das substncias;

Entender o comportamento antioxidante da Vitamina C nas reaes.

II.

Fundamentao Terica

A tabela peridica moderna sofreu intervenes, os elementos foram arrumados em ordem crescente de nmeros atmicos nas suas linhas horizontais chamadas de perodos, com este novo arranjo observa-se uma repetio peridica das propriedades qumicas. Dentre elas podemos destacar a afinidade eletrnica e a energia de ionizao. A carga nuclear associa-se ao nmero atmico e ao numero de eltrons do tomo no estado neutro. Quando os tomos se combinam durante as reaes qumicas, so os eltrons que envolvem o ncleo, apenas as camadas externas ficam em contato, portanto a forma com que os eltrons esto arrumados determina as propriedades qumicas dos tomos. A formao de uma ligao depende da remoo de um ou mais eltrons de um tomo e sua transferncia para um ou outro tomo. A energia necessria para a retirada de um eltron ento de fundamental importncia para o entendimento de suas propriedades qumicas. A Energia de Ionizao a energia necessria para retirar um eltron de um tomo gasoso, isolado, em seu estado fundamental. Podemos representar este processo pela reao: Na(g) Na+ (g) + e-

Este um processo endotrmico, porque o eltron est atrado pelo ncleo positivo, 4

portanto deve-se fornecer energia para remov-lo. Os metais, geralmente, tm baixa Energia de Ionizao, sendo facilmente oxidados. A facilidade da oxidao uma propriedade importante dos metais. A maioria das suas aplicaes prticas necessita dessa propriedade, ou da falta destas. A tendncia na facilidade de Oxidao acompanha grosseiramente o potencial de Ionizao, embora no perfeitamente. Uma razo que o potencial de Ionizao se refere aos tomos isolados e nas reaes qumicas envolvendo elementos livres os tomos de metais ocorrem normalmente em slidos. Todos os tomos possuem mais do que um eltron, exceto o hidrognio, eles possuem mais de um potencial de Ionizao. A quantidade de energia necessria para a remoo do primeiro eltron chamada primeiro potencial de Ionizao, a necessria para a remoo do segundo eltron chama-se segundo potencial de Ionizao e assim por diante. A afinidade eletrnica de um elemento a energia liberada quando um eltron adicionado a um tomo na fase gasosa, formando o on negativo (nion), conforme a reao: X(g) + e X (g)

A liberao de energia mede o quo fortemente o eltron se liga ao tomo, portanto quanto mais negativo o valor da afinidade eletrnica, maior a tendncia do tomo em receber o eltron. Atravs de um grupo, de cima pra baixo, as afinidades eletrnicas assumem valores positivos, porque a camada de valncia esta progressivamente mais distante do ncleo e a blindagem das camadas internas mais efetiva na compensao do aumento da carga nuclear. Os elementos do grupo dos halognios so os tomos que possuem maior afinidade eletrnica, devido ao tamanho do tomo, a carga nuclear efetiva ( efeito real que o ncleo de um tomo exerce sobre os eltrons da camada de valncia) relativamente grande e a necessidade de apenas um eltron para alcanar a configurao eletrnica de um gs nobre.Os metais tem baixa energia de ionizao e baixa afinidade eletrnica, conseqentemente tendem a formar ction, o que lhe confere uma maior facilidade na remoo de eltrons e alta reatividade. A carga do on metlico depende do numero de eltrons perdidos pelo tomo, um tomo de sdio perde um eltron formando um on sdio Na+, um tomo de magnsio dois 5

eltrons formando um on Mg++. Como facilmente perdem eltrons, tm na maior parte grande poderes redutores.

III.

Parte Experimental

III.1 Materiais utilizados

III.1.1. Vidrarias Tubos de Ensaio; Bqueres 100 mL; Placa de Petri Pina metlica Proveta de 50 ml

III.1.2. Equipamentos/Outros Materiais Estante para tubos de ensaio; Pra de suco; Papel de filtro

III.1.3. Reagentes e Substncias Soluo etanlica de fenolftalena; Sdio metlico; Fita de magnsio metlico; Soluo aquosa de KI; Soluo de cloro em gua; Vitamina C( cido ascrbico);

IV.

Observaes e Resultados Obtidos

No primeiro experimento retiramos o sdio metlico imerso em querosene, Ao introduzirmos o sdio na placa de Petri contendo 20 ml de gua e o indicador fenolftalena, pode-se observar que o slido do sdio se movimentou de forma rpida e desordenadamente sobre a superfcie da gua. Houve mudana na colorao, deixando a soluo rosa, alm da presena de pequenas fascas. No segundo experimento colocamos 5 ml de gua destilada em um tubo de ensaio e adicionamos duas gotas de fenolftalena, a soluo permaneceu incolor. Lixamos um pedao de 2 a 3 cm da fita de magnsio e introduzirmos essa fita no tubo de ensaio contendo a soluo j preparada, pode-se observar que ao redor da fita de magnsio houve o aparecimento da colorao rosa, tambm foi observado o aparecimento de bolhinhas ao redor da fita. Essa reao aconteceu de forma mais lenta. No terceiro experimento foi colocado 2 ml de soluo de iodeto de potssio (kI(aq)), medido pela pipeta graduada em um tubo de ensaio, ao adicionarmos gua de cloro(CL2(aq)) gota a gota observamos o aparecimento de uma cor amarelada na soluo, essa reao aconteceu de forma rpida. No quarto experimento foi colocada uma pequena quantidade de vitamina C no tubo de ensaio, logo aps adicionamos 2 ml de iodeto de potssio e foi observado que a soluo se manteve incolor. Em seguida introduzimos gota gota de gua de cloro, mudando a soluo de incolor para amarelada, cada vez que era pingada gua de cloro imediatamente a soluo retornava para incolor.

V.

Discusso dos Resultados

No primeiro experimento retiramos o sdio metlico imerso em querosene por causa da sua alta reatividade, no podendo assim, ficar exposto ao ar ou umidade. Ao introduzirmos o sdio na placa de Petri contendo gua e o indicador fenolftalena, houve mudana na colorao, deixando a soluo rosa, devido formao da base 7

hidrxido de sdio na soluo que contm fenolftalena. Pode-se observar tambm pequenas fascas, devido a liberao de gs hidrognio na reao que ao reagir com o oxignio presente no ar sofreu combusto. Essa reao pode ser equacionada por: 2Na (s) + 2H2O (l) 2NaOH (aq) + H2(g)

No experimento dois, a fita de magnsio foi lixada, pois possua na sua superfcie xido de magnsio, o que impediria a sua reao com a gua. Ao introduzirmos a fita de magnsio lixada no tubo de ensaio contendo gua e fenolftalena, pode-se observar que ao redor da fita de magnsio houve o aparecimento da colorao rosa, devido presena do indicador bsico (fenolftalena), pois houve a formao do hidrxido de magnsio. Tambm foi observado o aparecimento de bolhinhas ao redor da fita, devido o desprendimento de gs de hidrognio formado na reao: Mg (s) + 2H2O (l) Mg (OH)2 (aq) + H2(g)

Discutindo os experimentos acima: A reao do sdio slido com a gua foi muito mais rpida em comparao com a reao do magnsio slido, pois os elementos do grupo IA possuem baixo potencial de Ionizao e por conseqncia so facilmente Oxidados. Observando as reaes de Oxirreduo: 2Na(s) + 2H2O(l) 2Na+(aq) + OH-(aq) + H2 (g) Mg(s) + 2H2O(l) Mg+2 (aq) + 2OH-(aq) + H2 (g) Logo, conclui-se que o sdio possui maior poder redutor, uma vez que perde eltron com maior facilidade.

No terceiro experimento observamos o aparecimento de uma cor amarelada na soluo devido formao do I2(aq). O tomo de cloro apresenta alta afinidade eletrnica, devido a seu tomo ser muito pequeno e cujas camadas externas possuem uma alta carga nuclear efetiva, tendo afinidade ao eltron, como conseqncia um tomo de cloro tem alta capacidade de capturar o eltron, formando o nion. Observe a reao abaixo: Cl2(aq) + 2 KI(aq) 2 KCL(aq) + I2(aq) ou CL2(aq) + 2 I- 2 CL-(aq) + I2(aq)

Nessa reao houve deslocamento do iodo, mostrando que o cloro tem poder reativo. O cloro tem maior poder oxidante, uma vez que ganha eltron com maior facilidade, ele o agente redutor. Discutindo os experimentos acima: No caso do experimento trs, a colorao amarela se apresentou permanente, pois houve a formao do Iodo (I2). J no experimento quatro, aparecia a colorao amarela na soluo, mas retornava para o incolor, devido a reao do Iodo com a Vitamina C.

Observando as reaes:
Tonalidade amarela

Cl2 (aq) + KI(aq) 2KCl (aq) + I2 (aq) No experimento, a partir da formao do I2 (aq), formado a partir da reao da Cl2 com o KI(aq), houve a seguinte reao:

+ I2(aq)

+ 2HI(aq)

Logo, a colorao amarela ocasionada pelo I2 desaparecia, pois essa substncia era reduzida, porque reagia com o agente redutor que o cido ascrbico. A Vitamina C contm o cido ascrbico, embora esta substncia no apresente em sua estrutura o grupo funcional Carboxila (-COOH), mas contm hidroxilas ligadas ao carbono com ligao dupla (hidrxi-enlico) que um tautmero da -hidroxicetona, o que se oxida nas reaes, sendo portanto o agente redutor e tendo um comportamento cido. Em soluo aquosa o cido ascrbico que contm o grupo hidroxi-enlico, ioniza-se originando a natureza cida nas seguintes etapas:

Primeira ionizao do cido L-ascrbico

Oxidao do cido ascrbico ao cido dehidroascrbico.

O cido L-ascrbico um bom agente redutor em soluo aquosa, conseqentemente se oxida com muita facilidade, se tornando assim, um poderoso antioxidante.

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VI. Concluso

A partir dos resultados pode-se concluir que numa reao

VII. Referncias Consultadas

Vitamina C na Sociedade Atravs dos Tempos. Qumica nova na escola, n.17, p.3-7 maio, 2003; BRADY, J. E; HUMISTON, G. E. Qumica geral. So Paulo: 2ed. LTC, vol 1 1986. ATKINS, Peter; JONES, Loretta. Princpios de Qumica- Questionando a vida moderna e o Meio Ambiente. 3 ed.Porto Alegre: Bookman, 2006; 11

RUSSEL, John B.,Qumica Geral. 2.ed., Rio de Janeiro: Makron Books, vol. 1, 2004;

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